Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Креветки чесночные

Читать далее...

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение

Шпроты по-домашнему

Шпроты по-домашнему 1 кг. свежей кильки(мелких сардин),150 г. раст. масла без запаха,1 стакан кипятка,3 ч.л. сухой заварки чая( можно взять 3 пакетика чая),2 куриных бульонных кубика Магги, Галина Бланка и т.д. Чай заварить в 1 стакане кипятка, настоять 15 минут, процедить и развести в нём бульонные кубики. Кильку почистить и уложить на сковородку, залить маслом и чаем. Тушить под крышкой на очень маленьком огне 1 час. в конце варки жидкость полностью испарится, останется только масло. Получается очень вкусная рыбка, и правда, похожая на шпроты. В рецепте нет соли, поскольку кубики и так солёные. Эта рыбка вкусная и в горячем и в холодном виде, можно и бутерброды с ней делать.

[549x412]

Автор  IRINA632 с http://www.forum.vkyysno.ru/index.php

Это цитата сообщения Модест_Кукан Оригинальное сообщение

Мозги...

Телячьи мозги, полкило. А фантазию на тему этого архиважного субпродукта я назвал "Гигант мысли или не пудрим!"
[500x375]
Читать далее

Это цитата сообщения Модест_Кукан Оригинальное сообщение

Курица Б/Б (без бюста) на углях

Чтобы сделать "Курицу Б/Б" берём курицу. Вот так.
[699x523]
Читать далее

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Такого рецепта я не встречала в сети !

В кабачковый период пригодится!

[показать] 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
полкило куриных грудок
2 маленьких кабачка или цуккини
2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке
половинка луковицы
петрушка
соль
если любите в котлетах чеснок, то добавьте один зубчик
1 ч.л. разрыхлителя(не обязательно)

Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать. Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку. И если хотите чеснок.
Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Жарить, как обычные котлеты.
(с) источник ludasandy.livejournal.com/5252.html#cutid1

[показать]

 еще добавляют в фарш петрушку и укроп

(с) источник  http://community.livejournal.com/ideasfordinner/153346.html 

Это цитата сообщения svetlyc Оригинальное сообщение

Сало для гурманов

Предлагаю мой рецепт очень вкусного сала, сваренного в рассоле с луковой шелухой и специями. Такое сало принимает вид копченого и получается очень вкусное.
[500x350]
Ингредиенты:
0,5 кг свежего сала,
0,5 л воды,
100 г крупной соли,
головка чеснока,
специи,
лавровый лист,
перец горошек,
луковая шелуха.
Способ приготовления:
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, 2-3 лавровых листочка средних размеров, 10-12 горошков перца и щепотку луковой шелухи. Все доводим до кипения. В кипящий рассол закладываем сало и варим на медленном огне 5-10 минут. Снимаем кастрюлю с огня и на сутки отставляем в холодное место.
Затем вынимаем сало из рассола, обтираем салфеткой, нашпиговываем кусочками чеснока и пересыпаем специями. Ставим в холодильник для хранения.
[496x358]
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Сало для гурманов
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Птица "Оригинальная"
...
Часть 17 - Оливки! Между небом и землей...
Часть 18 - Оливковый хлеб
Часть 19 - Рыба в соусе из оливок

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Помидора" или что приготовить на ужин

[300x225]
Очень вкусный и необычный рецепт. Не ломайте голову, что приготовить на ужин, такой пирог накормит всех домочадцев! Кроме того, при желании подобная выпечка сможет даже стать прекрасным украшением стола на один из праздников.


 

ПРОДУКТЫ

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

Кабачковый пирог с фаршем

 

Кабачковый пирог с фаршем

Предлагаю Вашему вниманию отведать нежнейший пирог из кабачков с фаршем. [400x300] Для теста: 1 кабачок (1 кг.),5 маленьких отварных картофелин,1 яйцо,100гр. кефира,50 гр. маргарина,300-350 гр. муки,соль, 1/2 ч.ложки сода,1 ч. ложка разрыхлителя. Для начинки: 700гр. фарша,100гр. майонеза,1 яйцо,1 луковица,соль,перец,100 гр. сыра,2-3 зубчика чеснока. Отварной картофель прокрутить через мясорубку вместе с кабачками,разбить яйцо и соединить с приготовленным кефиром (в кефир добавить соду и дать постоять пока не пойдут пузыри),растопленный маргарин,посолить, добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. [400x300] Фарш смешать с мелко покрошенным луком,добавить яйцо,майонез,чеснок,соль,перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. [400x300] Половину теста вылить в форму смазанную маслом,затем выложить фарш, [400x300] посыпать сыром,и закрыть второй половиной теста.Выпекать около 60 минут.Дать немного остыть и вынуть из формы. [400x300] Угощайтесь девочки и мальчики тоже. [400x300]	VIctoria K.   36 лет Челябинская область

Источник         http://forum.say7.info

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 -

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хот-Дог по-украински: оригинально и очень вкусно!

[300x200]
Это такой себе хот-дог по украински, где сосиски обернуты в пюре с укропом и завернуты в вафли. Оочень вкусно!




 

Ингредиенты:

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Солнце в банке-свежая клубника на зиму!

Так как сейчас самый сезон клубники,надо подготовить ее на зиму, хорошая альтернатива варенью!

[показать]

Читать дальше>>>>>

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Морковь по корейски. Фото рецепт.

[показать]

далее...

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Кабачковые оладьи

[314x234]
Кабачковые оладьи

Оладьи получаются очень вкусные и к тому же, полезные, ведь в рецепте совсем мало муки.

Ингредиенты:
1 средний кабачок цуккини
1 средний обычный кабачок
1 средняя морковь
30 г сыра
1 яйцо
3 ст. ложки с верхом муки
соль и перец по вкусу
масло для жарки

Рецепт приготовления:
Овощи потереть на крупной терке, выложить на марлю или вафельное полотенце и отжать лишний сок.
Затем переложить в миску.
Добавить тертый сыр, яйцо, муку, соль и перец.
Замесить тесто.
Жарить оладьи на растительном масле до золотистого цвета.
Подавать со сметаной.
[600x49]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бутерброды с кабачковой намазкой

[показать]

2 молодых кабачка
1 солёный огурец
1 яйцо
майонез
соль
перец
1 зубчик чеснока
хлеб

Кабачки натереть на бураковой тёрке. Залить холодной водой и поставить вариться. Сразу после закипания выключить огонь, откинуть их на сито, чтобы стекла вода и отставить мин. на 30.
На той же бураковой тёрке натереть огурец и яйцо. Чеснок пропустить через пресс, посолить (я не солила), поперчить, отжать кабачки от лишней влаги, смешать и заправить майонезом. Подавать лучше всего на тостах.
Приятного аппетита!
Я даже не ожидала на сколько это вкусно, делается элементарно быстро, прекрасная альтернатива завтраку или можно просто перекусить!

источник рецепта

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Кабачки-экскурсия по рунету

[показать]

У вас уже появились в продаже кабачки? Молодые, тоненькие, сочные, витаминные... Объедение! Почему-то спустя месяц после пика их урожайности кабачки не так привлекают внимание, поэтому я стараюсь максимально наполнить ими рацион, пока хочется.

Самым популярным блюдом у нас в семье все же остаются оладьи из кабачков. А что еще можно приготовить?

[показать]

Кабачок по-румынски

[показать]

Рулеты из кабачков с нежным яичным кремом

[показать]

Запеканка из кабачков

[показать]

Запеченные кабачки

[показать]

Шашлычкок из кабачков и фарша

И еще:

Жареные кабачки с соусом

Кабачки с правленым сыром

Рулетики из кабачков

Бурерброд с кабачковой намазкой

Яичный рулет с кабачками

Маринованные кабачки

Маринованные цуккини

Острые кабачки

Кабачки в сметане

Кабачки по-гречески

Тушеные кабачки

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Чахохбили из кур

Приготовление

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Рецепт варенья из черной смородины

[209x230]
Рецепт варенья из черной смородины


Рецепт варенья из смородины 1
Нам потребуется:
2 кг/ черной смородины
1 кг сахара

Приготовление:
Смородины промойте, почистите от пыли и грязи, просушите. Выложите все ягоды в таз или большую кастрюлю и нагрейте ягоды примерно до 60-70 градусов. Затем, постоянно помешивая, постепенно всыпайте песок. Увеличьте огонь до сильного. Варенье не должно закипать, но оно должно равномерно провариться, поэтому его нужно постоянно помешивать, при этом оно также не пригорит.

Горячее варенье разложите по теплым, простерилизованным банкам, закатайте крышками.

Вы потратите на приготовление варенья из смородины по этому рецепту не более 10 минут, а в итоге получается ароматное, витаминное, вкусное варенье, которое будет храниться и радовать вас всю зиму.



Варенье-желе из смородины
Нам потребуется:
1,5 кг смородины
3 кг сахара
1 ст. воды

Приготовление:
Ягоды промойте, очистите и подсушите, как и для предыдущего рецепта.
Всыпьте в воду сахар, размешивайте до тех пор, пока сахар не растает. Поставьте на огонь сироп в тазу на средний огонь, доведите до кипения. Положите ягоды в сироп, варите 8-10 минут, постоянно снимая пену и помешивая, чтобы варенье не пригорело.

Горячее варенье разложите по теплым, простерилизованным банкам и закатайте. Когда оно остынет, оно станет желеобразным.

Смородина, протертая с сахаром
Нам потребуется:
1 кг черной смородины
2 кг сахара

Приготовление:
Это не варенье, ягоды просто растирают с сахаром в керамической или пластмассовой посуде, так как от соприкосновения с металлом смородина теряет витамин С.

Растертые ягоды разложить по простерилизованным банкам и герметично закрыть пластиковыми крышками.

Хранить в прохладном погребе или холодильнике.
[515x515]
[500x111]

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Сметанный десерт от Наталья Имшенецкая

1 пак. малинового (или другого) желе, рассчитанного на 400 мл воды
150 мл воды
200 мл сметаны
Сахарная пудра по вкусу

Желе растворить в кипятке, немного остудить. Начать взбивать миксером, добавить сметану и продолжать взбивать, чтобы было много пузырьков. Добавить сахарную пудру по вкусу (или не добавлять). Разлить по креманкам, поставить в холодильник до застывания.
[621x480]

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Омлет из цуккини или кабачков

Вполне полноценный завтрак. Конечно и на ужин можно приготовить,кому как понравится...

[показать] 

Нам понадобится...        

Читать далее...

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

Коробочка из газетных трубочек

 

[640x480] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Рагу с кабачками

Начался сезон кабачков,красота!!!!!  Рагу - любимое летнее блюдо!

[показать] 

Нам понадобится...     

Читать далее...