Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Фаршированные блины, запеченные под сыром

[показать]

Для блинов:

0,5 л. молока,
2 яйца,
200 г муки,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соды, гашенной уксусом,
соль, по вкусу,
растительное масло для жарки

Для начинки:

1 стакан риса,
4 яйца,
2 ст.л. сметаны,
зелень (зеленый лук, укроп)
Кроме того:
250 г грудики или ветчины,
150 г твердого сыра,
соль, перец

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

МОРКОВНЫЙ КЕКС (Влажный,очень вкусный !!!)))

[533x800]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Баклажаны с фасолью

Блюдо, которое трепетно и нежно любит мой муж. Абсолютно многофункциональная штука! Хорошо как в теплом виде, так и в холодном, как в виде закуски, так и в качестве вполне сытного самостоятельного блюда. При этом приготовление занимает буквально минуты (при наличии вареной фасоли).

[показать]

 

 

 

Баклажаны с фасолью

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Кюрдан-кебаб (попробуйте обязательно, очень вкусно!!!)))

[523x700]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заливной пирог с печенью - быстро, просто, нежно, вкусно...

Эксперименты с начинками для несладких пирогов продолжаются. В этот раз я делала пирог с куриной печенью. Тесто получилось нежным и воздушным. Оно как раз оттенило начинку. Жареные овощи дополнили вкус. Вообщем пирог удался и был оценен окружающими положительно.

[510x343]

 

подробнее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты куриные "Овощной переполох"

Существует масса кулинарных рецептов куриных котлет. Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.
[510x343]


Совет: Овощи для данных котлет рекомендую резать кубиками, а не измельчать в блендере, таким образом сохранится вкус овощей.

 

Котлеты куриные "Овощной переполох"

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тот самый сацебели - Неповторимый вкус!

 

[300x300]
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое?
На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.."


 

Ингредиенты для "Тот самый сацебели"

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Бефстроганов

• Говядина для жарки - 600 г
• Лук репчатый (100г) - 2 шт.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Петрушка - 20 г
• Сметана - 250 г
• Растительное масло - 40 мл
• Соль - 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная - 30 г
• Укроп - 20 г

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Лапша" из баклажанов в сливочном соусе

Вообще то "лапша из баклажанов" не совсем правильное название этого блюда, поскольку лапша - это изделие из теста. Но "тушеные с помидорами баклажаны, нарезанные соломкой со сливками и сыром" звучит не так красиво.

[500x280]

 

рецепт Баклажаны в сливочном соусе

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска

[показать]

Любую формочку помазать сл. маслом и поставить в холодильник. Сварить толстые макароны, не промывать, остудить. Достать формочку из холодильника и обложить макаронами и опять поставить в холодильник.
Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пельмени

[показать]

---

http://elena-fialka.livejournal.com/184459.html

Это цитата сообщения Кармина_Бурана Оригинальное сообщение

Фальшивые раковые шейки

Состав необходимых продуктов: хек - 2 тушки крупного размера,морковь - 2-3 штуки покрупнее, укроп, сухой укроп, майонез, соль.

Отвариваем рыбу и морковь в воде с солью и большим количеством сухого укропного семени (за неимением семян берем просто зонтики и палочки сухого укропа и побольше)
После того как рыба и морковь сварятся, оставляем остыть, набраться запахов и только после достанем из укропной воды. После того, как ингредиенты остыли, вынимаем рыбу и морковь. Удаляем кости из рыбы( при этом измельчая её), потрем на мелкую терку морковь.
Смешиваем в одну массу: рыбу, тертую морковь, свежий укроп, соль, пару столовых ложек укропной поды, пару ложек майонеза.
Оставляем на ночь в холодильнике.
Приятного вам!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Аджика "Детская"...для внучки

[300x200]
Аджика неострая и скорее напоминает какой-то соус. Тем не менее она очень душистая – внучке очень нравится... а еще она сладковатая - можно есть ложками...





 

(рецепт неострой аджики)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРО ЛЮЛЯ-КЕБАБ И КОЕ ЧТО ЕЩЁ...

КЕБАБ- Кебаб это не шашлык ,это целая философия и приготовить настоящий кебаб много сложнее, чем просто замариновать и поджарить мясо !

[590x554]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!

 

Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.

[700x525]

stalic-kitchen.livejournal....21785.html

И с этим человеком мне довелось стоять рядом у походного казана!!!
Горжусь!!!
Итак, Кобра из баклажан от замечательного человека и грамотного водителя)))

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

Домашние колбаски.Просто.

[400x268]

Ингредиенты:
300 г свиного фарша,
оболочка для колбасок,
щепотка паприки,
щепотка черного перца,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
соль.                                                                        

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливовый пирог- рецепт из газеты "New York Times" - оторваться НЕТ сил!

[300x450]
     Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запеченных фруктов принесут с собой в ваш дом уют и неповторимую атмосферу добра. Все, кто попробовал его однажды, ещё долго вспоминают, какой он вкусный.

    Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника.Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт.                                     Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой.
    Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет.

 

Ингредиенты для "Сливовый пирог из газеты "New York Times"

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Пельмешки без спешки на NNM.ru. РЫБНЫЙ ПУДИНГ

РЫБНЫЙ ПУДИНГ

Давно хотела его приготовить. И вот случай представился. Купили
рыбу, неудачно замороженную. Вернее удачно для продавцов, не очень для
покупателей. Из килограмма с лишним рыбы осталось едва ли 500 грамм. Вот
и пришлось приготовить пудинг. Кормить то семью надо!

Продукты для пудинга:

Рыба любая, у меня был хек 500-600 гр

манная крупа 0,5 стакана


лук 2-3 штуки

горбушка хлеба

яйца 4 штуки

чеснок 2-3 дольки

приправа для рыбы

Читать далее...

Это цитата сообщения Master_rukodeliya Оригинальное сообщение

Салат из кальмаров с огурцом

[показать]
Рецепт