Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА
В наше время это блюдо можно назвать антикризисным. Толстолобик самая дешевая рыба. На этот раз из 2 толстолобов мне удалось приготовить 3 блюда: котлеты, пожарить немного и вкусную уху. Моим друзьям и родственникам всем нравятся эти котлеты, даже дети не отличают, что это рыбные котлеты.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Грибной суп с помидорами
Грибной суп варю давно, очень давно. Люблю суп с перловкой, а вот дети мои перловкой плюются, поэтому стала заменять её вермишелью. А вот помидоры в суп никогда не добавляла, не сложилось у меня почему-то с помидорами, я их только в натуральном виде люблю, а значит свежими.
[показать]
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
"Шуба"
«Шуба»
Ингредиенты (на порцию, указанную на фото):
2 крупные морковки
3 средние свеклы
4 крупных картофелины
400-450 грамм майонеза (любимого)
2 крупных селедки (степень солености – по вкусу)
1 средняя луковица
Растильное масло
6 яиц
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Яйца и овощи отварить, очистить от кожуры и скорлупы. В варенных яцах белок отделить от желтков. Селедку почистить от кожи и всех косточек в том числе и нарезать мелкими кубиками.
Лук также мелко нарезать и перемешать с селедкой.
А теперь берем большое блюдо и начинаем делать шубу))
Все овощи натираем на крупной терке непосредственно сразу на блюдо, так шуба получится более нежной, воздушной. А слои смазываем майонезом тоненькой сеточкой. Плюс каждый слой кроме первого с картофелем немного присаливаем и чуть-чуть перчим.
Слои у нас следующие:
1. картофель
2. селедка с луком
3. картофель, майонез
4. белок, майонез
5. морковь майонез
6. свекла, майонез
7. картофель, майонез
8. белок, майонез
ну и т.д. пока не закончатся все овощи, последний слой – свекла (а если хотите «Белую шубу», то последний слой –картофель). У меня указанной порции овощей хватило на два слоя свеклы.
Теперь свеклу также немного присаливаем, перчим, смазываем сеточкой майонеза и сверху на мелкой терке натираем все желтки. Будет и вкусно и красиво!
Обычно я делаю шубу накануне вечером, и она за ночь спокойно пропитывается у меня в холодильнике. Если времени до подачи на стол мало, тогда ставьте больше майонеза, плюс шубу можно оставить в самом начале хотя бы на полчасика на столе, а уж потом в холодильник.
http://kylinarocka.ru/
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Сало соленое (сухой способ)
http://harch.ru/zakuski/salo-solenoe-suxoj-sposob
Сало соленое (сухой способ), приготовить Сало соленое (сухой способ), рецепт с фото Сало соленое (сухой способ), ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Это цитата сообщения Jula17 Оригинальное сообщение
Торт без выпечки "Творожный домик"
[591x445]Сегодня я представляю простейший и вкуснейший тортик с начинкой из творога. Его рецепт приготовления:
Творог - 200-250 гр.
Печенье прямоугольное - 12 шт.
Мед - 1 ст. ложка.
Молоко - 100 гр.
Сливочное масло -100 гр.
Сахарный песок - 3 ст. ложки.
Сметана - 2 стол. ложки.
Какао - порошок - 4 стол. ложки.
Сахарная пудра.
Способ приготовления:
1. Творог, мед и 1 стол. ложку сметаны и сахара смешать до однородной массы.
2. Печенье вымочить в молоке - 1-2 мин.
3. Затем печенье выложить в форму в ряд, как показано на фото (вы можете выложить 3,4 и т.д., сколько позволяет длина вашей формы).
4. Сверху на печенье выложить творожную массу.
5. А затем накрыть творожную массу печеньем, так чтобы получилась форма "домика".
5. Для глазури: растопить сливочное масло в сотейнике.
6. Добавить сахарный песок, сметану и какао-порошок и растопить эту массу до однородности.
7.Смазать глазурью "домик", а сверху посыпать сахарной пудрой, поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Источник
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННАЯ СЛИВА
Маринованная слива
Купила сегодня сливы. Хочу замариновать. Есть у меня один старый рецепт. Подруга Надя дала. Так и называю "рецепт Нади Мовчан"
На 3 кг слив "угорка" сварить маринад:
250 гр 9% уксуса
1 столовая ложка соли
1кг 200 гр сахара
6 горошин душистого перца
6 гвоздичек
1 чайная ложка корицы
3 шт. лаврового листа
Сливу помыть, наколоть, разложить в банки, залить горячим маринадом.
Утром залить горячим. Вечером слить, закипятить, залить.
Утром опять слить, закипятить, залить. Вечером слить, закипятить, залить. И так три дня. На четвертый закипятить, залить, закатать.
[600x123]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Взволнованный баклажан" - А чего волноваться то, когда так хорош!
[400x500]
Запеченный в духовке баклажан, фаршированный овощами и беконом. Вещь настолько неимоверно вкусная, что съедается моментально!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Молчание поросят» - Свинина в томатном соусе.
Приготовить быстрый и вкусный обед – просто! Свинина в томатном соусе готовится очень быстро. Этот рецепт подойдет для тех, кто обожает быстро готовить и вкусненько покушать.
[700x466]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Крем а-ля крем"" (изумительно вкусный торт. Не торт, а песня!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Шоколадно-масляный" (Очень вкусный шедевр от "Д-р Эткер"!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Манный"(Нежный, воздушный, похожий на пудинг, он порадует Вашу семью, друзей и близких!!!)))
[338x700]У сотрудницы сын женится...
В планах - роспись и вечер для родственников и близких друзей, венчание и сама свадьба будет через год...они так решили.)
А с меня выдрали согласие испечь свадебный торт Крокембуш.
Я пекла его в новогоднем исполнении по рецепту Lillaya , вот тут http://lillaya.livejournal.com/71883.html
Картинку новогоднего прилагаю...
А вот теперь думаю - как же украсить Крокембуш в свадебном варианте?
Мастикой, айсингом- не владею увы.... придется что-то придумывать....
Может кто-то может подсказать варианты украшения?
Заранее буду очень благодарна....
[338x700]У сотрудницы сын женится...
В планах - роспись и вечер для родственников и близких друзей, венчание и сама свадьба будет через год...они так решили.)
А с меня выдрали согласие испечь свадебный торт Крокембуш.
Я пекла его в новогоднем исполнении по рецепту Lillaya , вот тут http://lillaya.livejournal.com/71883.html
Картинку новогоднего прилагаю...
А вот теперь думаю - как же украсить Крокембуш в свадебном варианте?
Мастикой, айсингом- не владею увы.... придется что-то придумывать....
Может кто-то может подсказать варианты украшения?
Заранее буду очень благодарна....
Это цитата сообщения TIHIY_OMUT Оригинальное сообщение
Игорь Христенко : Я заряжаюсь энергией у рыб
Продолжая пополнять архив о Игоре Христенко как заядлом рыбаке .
ЧИТАТЬ...
[показать]
Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение
два блюда по одному рецепту
готовила в выходные.теперь это будет один из моих любимых рецептов.
КУРИЦА С АЙВОЙ
курицу порезала на куски.три айвы,луковицу крупную,плавленный сыр (в виде колбасы с ароматом копчёностей,но не совсем похожож на знакомый всем колбасный сыр,аромат слабее,брала чтобы делать из него начинку для чего нибудь,хранила в морозилке) перекрутила на мясорубке(решётка с крупными дырками).насыпала стол ложку с горкой сухого молока.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
БИГОС (BIGOS) или Тушеная капуста с мясом и сосисками -рецепт давно "проверенный временем"
Простая тушенная капуста с мясом, но если вы хотите назвать это блюдо красивым словом “Бигос”, запаситесь терпением и как минимум тремя видами мяса. И обязательно со вкусом копченностей. А еще, обязательно возьмите большую кастрюлю. Потому что бигос принято хранить несколько дней и это невероятно вкусное блюдо.
Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, свиное сало с большим включением мяса. В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности.
[600x467]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста с...ХРУСТОМ!
Предлагаю очень вкусный рецепт ХРУСТЯЩЕЙ квашеной капусты. Именно такая, немного непривычная технология позволяет добиться исключительной хрусткости капусты...
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ОБ АВТОРСКОМ ПРАВЕ НА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ-ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!
Нашла на сайте 1eda.ru [показать]
Кулинарные рецепты не защищены авторским правом – эксперт
При этом эксперт отметила, что обеспечить права на содержание рецепта все же можно
“Есть два способа: получить на него патент (охрана с патентным правом) или превратить его в так называемое ноу-хау (секрет производства), то есть хранить его содержание в тайне. Например, как ноу-хау охраняются рецепты многих ликеров, известного венского торта “Захер”, а на похожий на него торт “Прага” в России был получен патент”, – сказала Павлова.
Источник: РИА Новости (rian.ru)
Таким образом, если Вы считаете, что у Вас есть патент на Ваш рецепт, а мы его (рецепт) незаконно используем - пожалуйста, покажите его при переписке в (miарр@mаil.ru).
Однако, если Вы автор фотографий, которые используются в рецепте, опубликованном на нашем сайте, и у Вас есть их оригиналы в цифровом виде, пожалуйста, покажите их при переписке в ICQ, чтобы мы либо проставили ссылку на Ваш сайт, как источник фото, либо удалили фото и заменили их своими (только после предъявления официально заверенных нотариусом Ваших фотографий, как объектов авторского права).
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Дары осени. Розы из кленовых листьев
Осенняя пора – очей очарованье… Наша мастерская готова рассказать Вам, как можно получить удовольствие не только от прогулки в парке, когда собираешь необыкновенной красоты осенние листья, но ещё и эстетическое наслаждение от полученного букета из этих же самых листьев. Этот необычный декор украсит Ваш дом, а главное – будет напоминать о приятном отдыхе на природе.
Нам понадобится:
1. Кленовые листья
2. Нить
3. Ножницы
+ (по желанию) лак-закрепитель
+ (по желанию) оберточная бумага
[640x480]