[375x400]
Вот такая закусочка на скорую руку, очень удобно и вкусно. Не знаете, чем намазать хлеб, чтобы подать к столу? - Вот вам простое решение «Красная » и «черная» икра из селедки!
 











                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
[640x427]

Давайте поговорим о тренажерном зале?

Девушки, а есть среди вас те, кто занимается в тренажерном зале? Как долго занимаетесь? Что делаете там? Из чего состоит ваша программа? Как ведете дневник тренировок, отслеживаете результаты?

Ну и мои мысли по этому поводу:

Вы тренажерном зале я занимаюсь давно. Занималась раньше бездумно и не результативно. Почему? У меня были следующие ошибки: 

1. В моей программе было слишком много ненужных упражнений.

2. Я не вела дневник тренировок

3. Я себя жалела и не выкладывалась по полной (начав заниматься с тренером, я просто охренела от того, на что я способна), то есть, мои тренировки были достаточно легкими. Не было ни намека на рельеф, рост мышечной массы, силовых показателей, во многом и благодаря пункту 2. 

4. Я не придавала значения питанию до и после тренировок.

5. я недооценивала важность спортивного питания, точнее я о нем вообще не знала и не задумывалась. Знала только о гейнерах и протеине, но никогда не принимала.

Исправив все ошибки, я увидела результат и тренироваться стало интересней. Результаты не заставляют себя долго ждать. Я вижу, как на глазах меняется мое тело, объем мышц и жировой прослойки, изменяются веса в рабочих подходах, вследствие чего появляется азарт и мотивация не  пропускать тренировку - Интересно, а сколько я сегодня выжму ногами? Появляются определенные цели на каждую тренировку.

Но это я такой задрот.

А теперь о наболевшем.

По пальцам одной руки я могу пересчитать те случаи, когда я видела, что девушки в тренажерном зале ЗАНИМАЮТСЯ. А что же делает подавляющее большинство девушек в тренажерном зале? Вызывают недоумение, лично у меня. Мужикам все равно на бездумно ползающих по тренажерам девушек, а мне как-то обидно за представительниц прекрасного пола. Обидно за то, что большинство девушек, не знают что и как следует делать в тренажерном зале, смущаются (сама такой была), посему результатов не получают, забивают и живут дальше со своими жировыми отложениями и атрофированными мышцами. Как результат: разочарование в тренажерном зале, а порой и в фитнесе в общем, потраченные впустую деньги и время. 

Как выглядит типичная девушка в тренажерном зале: такие девушки атакуют прежде всего кардиозону (в начале и конце тренировки обязательно проходятся по всем кардиотренажерам, к чему этот ритуал? для того, чтобы разогреться необходимо максимум 15 минут, но не полчаса точно), затем они плавно (да-да, с безмятежным лицом и отрешенным видом) переползают на тренажеры для изолированной проработки мышц бедер (отведение-приведение, сгибание-разгибание), потом они ползут на тренажеры для проработки мышц живота (так же медленно и плавно "прорабатывают" мышцы живота), и снова в кардиозону чуть ли не на час. Отдыхают между подходами исключительно на тренажерах, которых работали и подолгу. Случается, что такие вот дамы своей легкой неумелой рукой могут привести тренажер в неисправность (сама вчера с таким столкнулась, приводила в неисправность не я, конечно))). В лучшем случае, таких девушек не замечают, игнорируют, в худшем случае - они начинают раздражать и, что еще хуже, мешать другим занимающимся (а в тренажерном зале своя этика).

Так вот...к чему это я? Девушки, дорогие, если кто-то сейчас узнал себя, огромная просьба, ну возьмите вы себе инструктора хотя бы на пару-тройку персональных занятий, это поможет вам освоиться в тренажерном зале, чувствовать себя уверенно и комфортно, получать результаты от тренировок и получать позитивные эмоции от проведенной тренировки. 

Пардон, если грубо, не хочу никого обидеть, распинаюсь только из благих целей)))

Всем удачного дня

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления моркови по-корейски:
Свежая морковь - 1 кг.,
+ репчатый лук - 5 средних луковиц;
+ молотый кориандр - 1 ч. ложка,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ красный перец - 1 ч. ложка,
+ растительное масло,
+ уксус,
+ соль.

  Рецепт приготовления моркови по-корейски:
Итак, нужно выбрать подходящую морковь, средних размеров, помыть, почистить от кожицы. Конечно, если морковь только что с грядки, можно ее не чистить, а хорошенько помыть, этого будет вполне достаточно. Выбирать нужно именно ровную морковь, так как её будет удобно натирать на тёрке.

Затем нужно воспользоваться специальной тёркой, предназначенной для приготовления корейской моркови. Брать нужно именно эту тёрку, с квадратными зубчиками, если будете использовать другую тёрку - морковь будет совсем не такой, как предполагает данный рецепт. Терку для приготовления моркови по-корейски можно приобрести в хозяйственном отделе любого магазина.

Затем приступаем к подготовке лука: чистим его, мелко шинкуем, наливаем в сковородку растительное масло, и ставим на плиту. Лук необходимо поджарить до тёмно-золотистого цвета, но не сжечь. Впоследствии сам лук нам не пригодится, будем использовать только масло, на котором жарился лук.

Натёртую морковь посолить по вкусу, добавить уксус, опять же, по вкусу, аккуратно перемешать, стараясь не поломать длинные волокна моркови, и оставить мариноваться на 2 - 3 часа.

После маринования образовавшийся сок слить, можно слегка отжать морковь, чтобы удалить лишний сок, при этом можно не бояться поломать волокна, так как морковь приобретет достаточно эластичную консистенцию.
Добавить в маринованную морковь специи: красный перец, молотый кориандр, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Масло, на котором жарился лук, аккуратно влить в морковь, жареный лук не класть.

Перемешиваем ингредиенты.

Корейская морковь готова, раскладываем ее по порционным тарелкам и можем подавать на стол.

Это великолепная острая закуска, которую можно употреблять как отдельно, так и с различными мясными и рыбными блюдами!

P. S. Выбирая морковь, обратите внимание на её цвет (он должен быть ярко-оранжевым), морковь должна быть ровной, гладкой, не иметь побочных включений в виде пятен, так как их наличие свидетельствует о несвежести продукта. Самое большое количество полезных веществ, содержится в кожуре моркови, поэтому молодой корнеплод лучше помыть жёсткой щёткой, чем полностью удалять кожицу, так вы сохраните большее количество витаминов в моркови.
Так же полезно знать, что данный рецепт допускает вариации: вместо красного перца и кориандра можно использовать специальную приправу для корейской моркови, которую легко можно найти в магазине. Вы можете использовать либо весь пакетик целиком, либо часть содержимого: все зависит от вашего вкуса, насколько острую закуску вы предпочитаете.
 
P. S. S. Хочется сказать пару слов о кориандре (кинза). В его состав входят различные эфирные масла, кислоты, витамины, минералы. Употребление этой пряности полезно при разных патологиях. Содержащаяся в кориандре линолевая кислота, препятствует воспалительным процессам. Олеиновая и стеариновая кислоты снижают содержание холестерина в

Здесь в Венгрии очень любят это блюдо и называется оно "Чили боб" . Готовится очень быстро,т.к. фасоль уже отварная и в консервированных банках с добавлением томата и чили и со всеми вкусовыми добавками. Но я конечно добавила еще по вкусу зелень и чеснок, но главный компонент это фарш.

[показать]

Собираю травки на склонах у моря, в деревне.

Мою,режу,добавляю совсем немного воды и перемалываю в блендере.

Процеживаю через ситечко,жмых не выкидываю,сушу для убтана.

Сок  замораживаю,или варю на нем мыло:)...

Замороженным соком мы с дочей протираем мордочки лица:)

[483x298]

Свойства полыни и чистотела (вкратце:):

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!
[600x400]
Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

Продолжаю живо интересоваться национальной кухней. В этот раз приготовила суп под названием "машкурда" - густой, вкусный и нажористый.

Маш, фасоль золотистая - зернобобовая культура. Бобы маленькие, намного мельче, чем обычная фасоль, зеленые, овальной формы. Не требует замачивания, не требует длительной варки. В супе выглядят как маленькие симпатишные зернышки.

Продукты: мясо - примерно 500 г (у меня был кусок свиной вырезки весом примерно грамм 700), масло для жарки, одна большая луковица или две средних, 2-3 морковки, картошки 5-8 штук, половина стакана маша, половина стакана риса (у меня - пропаренный золотистый), соль, перец, специи (очень в тему - остренькие специи), бульон или вода в нужном вам количестве, для подачи зелень и сметана.

Маш и рис перебрать и промыть.

До золотистого цвета на сковороде обжариваем лук, добавляем к нему морковку и жарим еще 3-4 минуты до мягкости морковки. Выкладываем зажарку на тарелку,  на сковороду кладем нарезанное кусочками мясо и обжариваем до аппетитной корочки. Обжаренное мясо перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной подсоленной водой, доводим до кипения. Снимаем пену, если есть. Добавляем луково-морковную обжарку и варим 15 минут. Добавляем маш и варим до тех пор, пока он не полопается. У меня на это ушло примерно 20 минут. Добавляем рис, варим еще 15 минут. Добавляем порезанный кубиками картофель и варим еще 15 минут. За 10 минут до готовности добавляем приправы.

Подаем со сметаной и зеленью.

[700x525]

Это маш:

[700x525]

Для 1 кг свеклы:

10 зубчиков чеснока

4 ст. л. сахара

10 ст. л. растительного масла

0,5 ч.л. молотого черного перца

0,5 ч. л.  молотого красного перца (острого)

1 ч. л. молотого кориандра

2 ч. л. меленькой соли

8 ст. л. яблочного уксуса

[700x608]

Приготовление

[590x393]

Иногда самый простое приготовление с минимумом составляющих является самым вкусным! И наши обычные жареные бедрышки — тому пример. Курица получается нежной, хрустящая корочка придает куриным бедрышкам особенной смачности.
[700x525]
Предварительная подготовка этого блюда займет всего несколько минут, а пожарить его можно как дома, на сковороде, так и на природе, на гриле. Благодаря используемому маринаду бедрышки получаются очень аппетитными.

"Рыбная бандероль"
1 форель весом 2 кг,
1 ст. л. лимонного сока,
2 ст. л. соевого соуса, cоль по вкусу.
Для начинки:
1 стебель лука-порея
1 ст. л. подсолнечного масла,
50 мл сливок,
500 г вареных креветок,
соль, перец

На подготовленное филе форели (посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком) выложить начинку,

[показать]

 накрыть вторым филе, сделать надрезы, перевязать шпагатом, запекать в духовке при 200 градусах минут 35-40.

[показать]

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

Источник http://maric.gallery.ru/watch?ph=bapH-dqkFg

[600x434]

[375x499]
Если вы устали и не знаете, чтобы приготовить дочадцам на ужин, а очень хочется, чтобы и быстро и вкусно получилось, наилучший выход из положения, это манник. Рецепт очень простой и вас сразит его нежный вкус, а с добавлением вишни этот пирог превращается в настоящее лакомство! Название "Ажурный" появилось из-за не совсем обычного способа украшения этого вишневого манника.