Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: Урок неправильной мазурки

[1056x1405]

Умничать вокруг этого рецепта можно сколько угодно, я бы и сам не прочь посмеяться над заблуждениями, стереотипами и неверными технологиями. Но простота и отличный результат убеждает - если что-то готовится не по правилам, но при этом все равно получается отлично, то это означает, что пока мы пока не все понимаем.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/528895.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post313556709

Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение

Французский пирог


[265x199]Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бланманже

[показать]

500 гр. сметаны (я брала йогурт натуральный)
100 гр. сахара (я брала стевиозид)
20 гр. желатина
50 гр. шоколада (брала горький)
[показать]

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Прихватки вяжем!

 

Прихватки вяжем!

Встретились мне прихватки. Да посмотрите, какие необычные. Старинные. Та, что на фото ниже была впервые связана в 1950 году! Да и фотография-то из далёких времён: чёрно-белая. А мотив симпатичный. 

Такие прихватки и кухню украсить способны

[показать]

И сова милая -любопытная, старинная.

[показать]

А тут её уже повторили.

[428x640]

ещё прихватки + мастер-класс + шнур крючком>>>

Это цитата сообщения Belka_Donna Оригинальное сообщение

Феттучине Альфредо.

[показать]

Ингредиенты:
- 250 г пасты феттучине
- 200 г креветок
- 200 г белой рыбы
- 2 кальмара, нарезать
- 100 мл сливок
- 150 мл рыбного бульона
- 1/3 стакана тертого пармезана
- 5 столовых ложек сливочного масла
- 4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка рубленной петрушки
- оливковое масло
- морская соль

Приготовление:
1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте и смешайте с малом.
2. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте поочередно морепродукты до коричневато-золотистого состояния.
3. В сковороду, где готовились морепродукты, влейте бульон, сливки, выложите пармещан и щепотку морской соли. Оставьте соус тушиться до загустения.
4. Затем выложите в соус пасту, рубленную петрушку и приготовленные морепродукты.
5. Перемешайте. Подавайте с большим количеством тертого сыра.

Серия сообщений "Паста":

Часть 1 - Паста с грибным соусом
Часть 2 - Спагетти карбонара
Часть 3 - Феттучине Альфредо.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный торт "Наполеон" с заварным кремом из детства

Мой любимый "Наполеоне" с заварным кремом!!! Мои близкие считают, что этот рецепт - самый лучший, ведь тортик получается не менее чем из 20 коржей и большого количества вкусного, заварного крема. Это рецепт моей бабули. К Новому году она всегда пекла свой фирменный торт "Наполеон". Помню,что в нем было много коржей, которые она выпекала на большом прямоугольном противене и затем обильно смазывала их очень вкусным заварным кремом. Для меня этот тортик так до сих пор и ассоциируется с Новым годом, неизменно вызывая улыбку, радость, праздничное настроение.

[700x492]

"Наполеон" получается очень вкусный, нежный, пальчики оближешь! Настоящее лакомство для истинных сладкоежек!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Новогодний стол 2014 – более 50 рецептов праздничных блюд!

Итак, вот уже совсем близко Новый год 2014. Пора бы уже думать, что будем готовить, составлять меню и закупать продукты. Поэтому, решила опубликовать памятку для себя и для Вас тоже – самых лучших новогодних и праздничных блюд.

Конечно, сортирую по категориям, а сами рецепты приготовления выкладываю по ссылке под фотографией рецепта.

ЗАКУСКИ и САЛАТЫ:

[604x447]

Торт рыбный новогодний

[700x525]

Салат БУНИТО

далее

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Торт "Парижский коктейль"

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 ст. ложки меда
- 150 гр сахара
- 3 ст. ложки растительного масла
- 180 мл горячей воды
- 500 гр муки
- 1 ч. ложка соды

Крем:
- 250 гр сливочного масла
- 600 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. ложки муки
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180С.

2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.

4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

БАБУШКИН КВАДРАТ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Остренькая капуста быстрого приготовления

Остренькая капуста быстрого приготовления
 Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола!

  [показать]

Ингредиенты:
- 2 кг свежей капусты
- 3 морковки
- 4 зубчика чеснока

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Звезды сделанные из кожуры апельсина или мандарина

Читать далее...

Это цитата сообщения Lusiem Оригинальное сообщение

Свиная шейка в горчичном соусе

Свиная шея - это очень нежное свиное мясо с шей животного с прожилками сала. Свиную шейку можно приготовить по разным рецептам. Блюда из нее получатся сочными.Я сегодня готовила в горчичном маринаде.

Шейку посолила, поперчила (красным острым перцем),присыпала розмарином.

Горчичный маринад для свинины: смешивается  3 столовые ложки сметаны (кто любит -  майонеза) с 2 столовыми ложками горчицы и 2-3 измельченными зубчиками чеснока и базиликом.  Шейка обмазывается горчичным маринадом  и ставится в холодное место на 2 часа.

Режем порционными кусочками и обжариваем на сковороде до готовности. Можно запечь целым куском в фольге, рукаве или на пару, в МВ и т.д. Я сегодня решила обжарить порционно...выполняла заказ)))

[700x525]

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Ёка (Очень вкусно,быстро!!!)))

Читать далее...

dcpg.ru/mclasses/1133/

«Этой шкатулке лет сто». Состаривание древесины с помощью обжига, брашировки, воскования и тонировки.

Это цитата сообщения Кармина_Бурана Оригинальное сообщение

Очень легкий рецепт наливного пирога

Рецепт позаимствовала из просторов интернета, он для меня как выручалочка, когда внезапные гости, или хочется что-то вкусненького Начинку можно менять по своим предпочтениям.

- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. соды ( не погашать)
- 0,5 ч.л. соли ( если будет сладкая начинка - на вкус 1,5-2 ст.л. сахара)
- 2 ст.л. сметаны ( не обязательно , но так тесто нежнее)

Кефир перемешать с содой и оставить на 5 минут. Яйца взбить с солью, влить в кефир, туда же высыпать муку и тщательно перемешать. Форму смазать маслом, вылить туда половину теста, сверху выложить подготовленную начинку и залить второй половиной теста. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 40 минут при температуре 170С. Готовность проверять зубочисткой.

Примеры начинки:
- куриное филе
- лук порей ( можно просто лук )

Отварить филе, нарезать кубиками. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Затем смешать лук, мясо птицы и добавить зелень по вкусу.

Для сладкой начинки очень вкусно и полезно кабак ( сейчас как раз сезон )

- на крупной терке натереть сырой кабак, добавить по вкусу сахар, можно корицу.


Фантазируйте!

Это цитата сообщения Кармина_Бурана Оригинальное сообщение

Грибная запеканка

Рецепт на 4 порции, на 100г. запеканки около 130ккал.
[показать]
грибы - 500 г.
зелень - небольшой пучок
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 60 г.

1. Грибы промыть, отварить, откинуть на дуршлаг.
2. Зелень мелко нарезать, выложить на смазанную масло сковороду. Добавить грибы, соль, перец и обжарить.
3. Смазать форму для запекания маслом, выложить в нее грибы.
4. Яйца немного взбить при помощи венчика, залить ими грибы и поставить в духовку.
5. Запекать до образования легкой золотистой корочки.
По желанию можно добавить лук.

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат с грибами, свеклой и ...(Вкусный... Не пожалеете...И без майонеза!!!)))

[640x426]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбная запеканка ...с роскошным вкусом!

Готовить такую запеканку совершенно не сложно, а вот результат впечатляет! Таким сытным блюдом можно накормить всю семью до отвала! Продукты для приготовления такой рыбной запеканки понадобятся самые обыкновенные и найдутся в каждом доме. Что же, давайте приступим!

[670x503]

Итак, простой и вкусный рецепт приготовления рыбной запеканки

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Немножко шишек - и красота!

Новогодне-рождественские веночки - это очень красиво, вот честно, сколько бы я их не делала, всегда вызывают какой-то даже несколько нездоровый ажиотаж у окружающих. В этом году обязательно еще один сделаю, из одних шишек, вот такой

[525x700]

На него и самих шишек немного потребуется, хотя, если у кого их в избытке, можете более роскошный вариант соорудить, я его уже показывала, вот здесь - http://katrai.ru/post290421730. Ну а у кого каждая шишка на вес золота, тогда этот вариант - самое то. Увидела его на сайте http://ilusiondeyayi.blogspot.ru

[640x480]

Про простоту и легкость исполнения даже говорить не надо, потребуется картонный кружок и десяток шишек. Ну еще какой нибудь фетровый снегирь птиц и яркие бусинки...

Читать далее...