Мятное варенье
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
Первый способ.
250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ.
400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. ложечка лимонной кислоты, 1 стакан воды.
Приготовление:
Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.
Третий способ.
200-300 г мяты, 0,5 л воды (можно и побольше, увидите по ходу), 2 лимона 1 кг сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
Приготовление:
Собранные листики мяты вместе с веточками, стебельками и цветочками, а также лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности, часа два на маленьком огне, снимая пенку.
Через три часа еще немного поварить и разлить по банкам. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Для зимы - чудесное ароматное лекарство от простуды, а также приятные воспоминания о лете!
Рецепт знаком, а может потерялся? Тогда вспоминайте или кому не знаком берите себе на заметку. Эти быстрые пышки палочка-выручалочка для семейного круга. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
[300x417]
Спасибо одной доброй женщине, подсказала мне простой способ борьбы с медведкой. Оказывается это насекомое не переносит запаха протухшей рыбы. Теперь при посадке рассады огурца, томата, капусты да и других культур я кладу в лунки по несколько кусочков самой дешевой рыбы. Идут в дело также головы, чешуя, внутренности. Рыба в земле быстро загнивает, и медведка это место обходит стороной.Наверное, каждый готовил тефтели и знает, что их способов приготовления очень много. Вот ещё один, возможно кто то и не готовил их по этому рецепту. Это тушёные тефтели с капустой. Получаете блюдо два в одном. Его можно есть как отдельное блюдо. Капуста, как раз таки и будет гарниром к ним. Очень вкусно и просто. Особенно это блюдо должно понравится начинающим хозяюшкам. Порадуйте своё семейство прекрасным ужином.
Смотрите в подробностях
[700x515]
[700x465]Предыдущие дачные зарисовки были здесь
Деревянная стойка для гамака своими руками
Поздравления от деток с 8 Марта.
Стихи и открытки.
Каждый ребенок спешит поздравить свою маму с праздником 8 Марта. Какой самый лучший способ поздравить: сделать самому открытку или рассказать стих? А можно сделать и то, и другое, тем более, что детские стихи к 8 Марта может выучить любой ребенок. Поэтому у него будет возможность поздравить маму, бабушку, сестренку с этим весенним праздником.
8 Марта
Нынче праздник, нынче праздник,
Праздник бабушек и мам.
Это самый добрый праздник,
Он весной приходит к нам!
Это праздник послушанья,
Поздравлений и цветов,
Прилежанья, обаянья,
Праздник лучших в мире слов!
Ж. Плескачева
Детские стихи - поздравления
к 23 февраля
Главный мужской праздник - это 23 февраля.
Все готовятся к нему, делают подарки.
Предлагаю вашему вниманию стихи, которые вы можете выучить с вашим ребёнком к 23 февраля, чтобы он смог поздравить папу, дедушку или брата с Днём Защитника Отечества.
Эти стихи можно также рассказать и на утреннике в детском саду.
[500x333]
[500x333]
Вот такой красивый и в тоже время очень простой веночек можно сделать вместе с детками
на 8 марта и подарить кому-то из родных.
Как его сделать - смотрите фото-мастер-класс
