Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Суп без мяса - подборка постных первых блюд. Легко приготовить, вкусно есть!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Стоп варикоз
Это цитата сообщения Настоящие_мужчины Оригинальное сообщение
Читаем военный билет: категории запаса, расшифровка ВУС
21 сентября 2022 года президент России Владимир Путин объявил в стране частичную мобилизацию в связи с проведением спецоперации на Украине. По словам министра обороны Сергея Шойгу, из запаса призовут 300 тысяч человек. Главным образом выбирать будут тех, чьи военно-учетные специальности нужны на линии соприкосновения и в тылу, а также тех, кто подходит по возрасту и здоровью. Как понять, что написано в военном билете? Кто не подпадает под частичную мобилизацию?
Вся информация в вашей книжечке >>>
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
КУЛИЧ НА СЕМИ ЖЕЛТКАХ
Девочки, к Пасхе готовимся?
Сегодня - проверенный рецепт кулича. Надеюсь, кому-то пригодится!
Это цитата сообщения Лара_Перс Оригинальное сообщение
холестерин
Да здравствует холестерин!!!???
Иримед: девочки, сегодня получила эту статью от своих приятелей из Нью-Йорка. У меня, честно говоря, давно были подозрения по поводу назначения каждому человеку в возрасте около 45 - 50 лет антихолестериновых препаратов. Мне тоже его назначили, я его честно принимала целых 2 дня, препарат на меня подействовал очень плохо, и я его принимать перестала. У меня есть родственница 81 года (дай ей Бог здоровья), она принимает эти препараты уже 20 лет, но если бы ей дважды не сделали операцию на сердце по замене сосудов, ее бы уже давно на этом свете не было. Так что "думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь!" Но прочитать стоит!
Department of Microbiology and Immunology University Ben Gurion of the Negev, Beer Sheva, Israel.
Исследования Всемирной Организации Здоровья (World Health Organization), проведенные в Европе, показали, что вероятность инфаркта на 79% больше из-за низкого уровня в крови витамина Е, нежели из-за высокого уровня холестерина.
Не менее интересен анализ двенадцати научных работ, связывающих уровень
холестерина и атеросклероз. Авторы аналитического обзора пришли к заключению,
что в представленных работах "...не была убедительно продемонстрирована взаимосвязь между уровнем холестерина в крови и возникновением заболеваний артерий (atherogenesis)". В феврале 1999 года на 24-ой конференции Американской кардиологической ассоциации было представлено исследование, в котором
низкий уровень холестерина связывается с риском инсульта.
Оно показало, что у лиц с уровнем холестерина ниже 180 мг/дл (~4,6) риск инсульта
в два раза выше, чем при холестерине 230 мг/дл (~5,9).
* Холестерин является основой для синтеза половых гормонов (андрогена, тестостерона, эстрогена, прогестерона) и кортикостероидов - гормонов, которые защищают нас от стресса, а наш организм - от рака и сердечных заболеваний.
Да здравствует холестерин!!!
Борьба с холестерином - далеко не первый и не последний абсурд, навязанный и врачам,
и пациентам фармацевтической индустрией - инициатором и спонсором антихолестериновой кампании: только в США на ежегодную "профилактику" повышенного холестерина тратится более $60 миллиардов, и эта цифра продолжает неуклонно расти.
Для сравнения: военный бюджет США в 1999 году составил $272 миллиарда -
-всего в 4,5 раза больше, чем расходы на "войну" с холестерином в тарелках
и сосудах американцев. К счастью для жителей России, этот маразм только-только подплывает к их берегам, и еще не поздно опомниться..
Антихолестериновая истерия - одна из тех печальных историй, когда вместе с водой из корыта выплеснули младенца. Для русскоязычного читателя, возможно, будет интересен тот факт, что "раскрутка" углеводно-обезжиренной диеты и искоренение холестерина с целью предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний началась в 1954 годy с подачи Давида Критчевского, американского ученого русского происхождения, который описал образование холестериновых бляшек на артериях кроликов после добавления синтетического холестерина в их корм.
На основании этого последовал абсурдный вывод: раз у кроликов -значит, и у людей,
и если человеку, как кролику, не давать холестерин, значит, не будут образовываться атеросклеротические бляшки! Почему абсурдный?
Да потому, что кролики, в отличие от человека, стопроцентные вегетарианцы!
В траве, которую они привыкли щипать на протяжение миллионов лет эволюции, холестерина никогда не было! Несомненно, если кролика кормить холестерином, органическим соединением животного происхождения, или какой-либо другой, чуждой его организму гадостью, то он, конечно же, сдохнет раньше времени
и не обязательно от инфаркта... Согласитесь, если вас или меня, как кролей, кормить только подножной травой, мы
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Тибетский "черный пластырь" и другие мази на основе хозяйственного мыла
Тибетский "черный пластырь" и другие мази на основе хозяйственного мыла
В современных аптеках продается огромное количество самых разнообразных лекарственных препаратов и тем не менее не стоит забывать о старых проверенных временем бабушкиных рецептах. И иногда применяя эти простые настойки и мази можно излечить заболевания, с которыми медицина справляется с большим трудом. И потом удивляешься, что вылечился содой или солью или, например, общеизвестным хозяйственным мылом.
Лечебные мази с хозяйственным мылом
В народной медицине хозяйственное мыло, как 100% натуральный продукт всегда применялось с большим успехом в основном для наружного применения в составе мазей с различным составом. Основное действие таких мазей противовоспалительное, эффективное при гнойничково-воспалительных заболеваниях кожи, угрях, фурункулах, карбункулах и гайморите и т. д.
Рецепт №1
Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение
Голубцы по рецепту Лазерсона
July 18th, 18:36
Я очень люблю
( Collapse )
капусту и все, что из нее можно приготовить. Но долгое время голубцы представляли для меня неразрешимую проблему – как представлю, что надо отдирать листья кочана один от другого – дрожь берет. Мои проблемы разрешил мой любимый повар Илья Лазерсон. Он рекомендует отваривать целый кочан, а потом делить его на листы. Так просто, а я вот сама не додумалась!
Теперь для меня голубцы – дежурное блюдо. Кочан в кастрюлю – бух! Покипит он там, покипит – и все, остудить и разделывать. Просто, быстро, удобно. Кастрюля, правда, нужна большая. Но у кого на кухне не имеется большой кастрюли?
Фарш каждый может придумать сам. Классика - фарш с отварным рисом и луком. Можно просто рис с овощами ( морковка, помидоры, перец и пр.) Можно куриное мясо, можно индюшиное. У кого что под рукой имеется.
Как сворачивать голубцы? Тут у Лазерсона есть свой секрет, и я взяла его на вооружение: скатать лист с фаршем в трубочку, а концы вмять пальцами внутрь. Получается более красиво, и мясо из голубцов при варке не вываливается.
Обязательно надо голубцы обжарить, и лучше на сливочном масле. Тут придется повозиться, а кто сказал, что будет легко? И еще один совет от Ильи Лазерсона: обжаренные голубцы выкладывать в кастрюлю на «подушку»: морковь, помидоры, лук, зелень любая по вкусу, сметана, томатная паста или сок. На всю эту красоту и укладываются наши голубчики. А потом заливается кипящей водой – и на плиту (или в духовку).
Какой он милый и чудесный, Илья Исакович Лазерсон!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО и ПОЛЕЗНОГО ДОМАШНЕГО САЛА «От Федоровича» !
При умеренном употреблении сало очень полезный продукт.
В нем содержатся жирорастворимые витамины - A, D и E, а также предшественник витамина A - каротин; селен в легкоусвояемой форме. Сало способствует улучшению иммунитета, благодаря тому, что жиры и холестерин сала участвуют в построении клеточных мембран клеток иммунной системы человека.
Еще одно полезное свойство свиного сала - способность выводить из организма радиоактивные частицы, вредные для человека. Известно, что свиное сало улучшает работу мозга.
Этот рецепт хорош тем, что не нужно долго ждать результата, салом можно угощать уже через 2 дня.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный пирог «Чистые ручки»
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сметанник на сковороде — проверенный рецепт
https://lady-day.ru/smetannik-na-skovorode-proverennyj-retsept/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Если нет духовки, но есть необходимость испечь торт, поможет в этом пошаговый рецепт приготовления сметанника на сковороде. Это идеальный вариант выпечки. Ведь все будет быстро, легко и незабываемо вкусно. Приятно порадует и то, что домашняя выпечка такого рода уместна не только по праздникам. Побалуйте себя и близких в будни!
Это цитата сообщения Здоровья_всем Оригинальное сообщение
Чем подкормить вишню и черешню с весны до поздней осени
Хозяйство №19 2022г
Это цитата сообщения Здоровья_всем Оригинальное сообщение
Самая полная и понятная таблица по видам инсектицидов
Хозяйство №19 2022г
Это цитата сообщения Солнечная_погода Оригинальное сообщение
Грузинская салатная заправка
|
Это цитата сообщения Беата_2014 Оригинальное сообщение
Штрудель с маком. Закидываю сюда. Важно!!Есть послесловие
Потому как писала, старалась, буквально, высунув язык, в группе на ФБ, будет правда многабукафф. Это рецепт моей бабули, по сути это рулет, но у нас в семье он именовался штруделем, также как и яблочный. Тесто венское. Итак тесто. 1кг муки +около 300 г на разделку- подсыпку. 0,5 л молока, 60 гр свежих дрожжей, 5-6 яиц, 1 стакан сахара ( если сладкая выпечка, то 1 ст. +3/4ст), 200 г сливочного масла( или сливочного маргарина) 1 ч. л. соли, 2 стол. л.раст.масла, и для сладкой выпечки 1порошок ванилина. На ночь ( на 12 часов) оставить разведенные в теплом молоке дрожжи, и З яйца, растертые с половиной стакана сахара. Смесь вспенится, но не убежит, так как там нет муки). Через 12 часов добавить размягченное масло, растертые с сахаром 2 или 3 яйца, ввмешать и начинать потихоньку добавлять просеянную муку., рас. масло, ванилин( если печем сладкую выпечку) хорошо вымешиваем и оставляем на час. Ещё раз вымешиваем как следует, от души, делим на две части( или три, смотря какой величину изделие задумано, если пирожки, то делим на шарики. И даем отдохнуть минут 30. Раскатываем, а кто умеет, то растягиваем или вытягиваем. Основа для рулета готова. Теперь начинка. Это мак, грецкие орехи, изюм и мед, немного Конья к а, для замачивания изюма. Пишу без пропорций, я все делаю на глаз. Изюм промываем,
и заливаем коньяком. Мак пропариваем, толчем в ступке, пока не побелеет, смешиваем с медом, на вкус, кто как любит - очень сладко или в меру. Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде, осторожно, чтоб не подгорели, потом измельчаем, каким удобно способом. Изюм( он должен набухнуть и понятно, он же был в коньяке)) откидываем на сито, чтоб лишний коньяк( но хотя это вряд ли, скорей всего изюм выпьет все). Все составляющие начинки соединяем. На раскатанное на селиконе тесто., чуть сказанное желтком, размазываем не тонко, но и не толсто, начинку, и, помолясь, скатываем рулет. Духовка у нас уже должна быть разогрета до 200 градусов. Переносим эту красоту ( можно вместе с ковриком) или на противень или в форму для рулета ( у нас такая, винтажная бабушкина) смазываем сверху или сладким молоком или яйцом. Можно ещё дать на расстойку минут пять десять. И, в добрый путь, в духовку. Ну, по времени от 25 минут, проверяем деревянной шпажкой и смотрим по тому, как рулет подрумянился. Перед подачей если очень хочется, то можно посыпать сахарной пудрой. Или залить глазурью, можно лимонной, шоколадной. Да, ещё в начинку можно цедру лимона или апельсина, но кто любит и немного.. П. С. Есть прекрасный ролик на ютубе" Маковая начинка. Правильное приготовление" Рекомендую. Мой мир не будет прежним))
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Зачем покупать? Приготовьте сами! Домашняя рикотта
Как приготовить сыр дома? Домашняя рикотта - вкусно, быстро, недорого. Вкусный домашний сыр можно готовить легко в домашних условиях. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
Ингредиенты:
- Молоко - 700 мл
- Сливки 18% - 300 мл
- Сок лимона - 80 г.
- Соль - 8 г.
- Сахар - 20 г. (1 ст.л)
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Это цитата сообщения Вера_Ольховская Оригинальное сообщение
Ремонтируем оверлок сами!
Как заменить нож на оверлоке?.. Оказывается очень просто!..
Читайте также "Как я покупала швейные машинки"
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА САЛАТОВ С КАЛЬМАРАМИ
ПОДБОРКА САЛАТОВ С КАЛЬМАРАМИ
Салат "Царская радость"
Ингредиенты
Кальмары - 500 г.
Яйца - 10 шт.
Крабовые палочки - 400 г.
Красная икра - 150 г.
Петрушка, укроп - по вкусу.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Кальмары, белки, крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой, добавляем почти всю икру, остальное оставляем для украшения.
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и 5 шт. нарезать полностью соломкой или натереть на крупной терке, а остальные 5 шт. разрезать пополам и удалить желток, который также нарезать в салат. Заправить салат майонезом.
Шаг 3 Украсить салат: наполнить яичные белки красной икрой, выложить сверху, зеленью украсить - по своему желанию.
Приятного аппетита!
Салат "Император"
Ингредиенты
Кальмары - 4-6 тушек.
Яйца - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук-порей - 1 стебель.
Икра красная - 2 ст.л.
Майонез - 300 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Отварить кальмары (варить в кипятке 3 минуты), снять кожицу.
Шаг 2 Яйца также отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3 Яблоко нарезать кубиками.
Шаг 4 Лук-порей мелко нарезать.
Шаг 5 Всё смешать, добавить икру, чуть-чуть посолить и заправить майонезом.
Шаг 6 Украсить красной икрой, петрушкой и аккуратно надрезать полосочку лука порея и согнуть её.
Приятного аппетита!
Салат "Морской царь"
Ингредиенты
Кальмары замороженные - 800 г.
Филе морской рыбы - 400 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Капуста белокочанная - 300 г.
Майонез - 350 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Кальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плeнок, порезать соломкой.
Шаг 2 Морковь отварить, почистить и порезать кубиками.
Шаг 3 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4 Капусту нашинковать, посолить и хорошо перетереть руками.
Шаг 5 Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита).
Шаг 6 Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Шаг 7 Украсить салат яичными белками, ягодами брусники, листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Салат из копченых кальмаров
Ингредиенты
Кальмары копченные (или рыба копченная) - 160 г.
Яйца - 3-4 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Сыр - 40 г.
Оливки - 10 шт.
Майонез - 300 г.
Способ приготовления
Шаг 1 Нарезать кальмары соломкой.
Шаг 2 Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3 Сыр также натереть на крупной терке.
Шаг 4 Выкладывать салат слоями: яйца, майонез, кальмары, кукуруза, майонез, сыр.
Шаг 5 Украсить салат оливками и зеленью.
Приятного аппетита!
Салат "Морская фантазия"
Ингредиенты
Кальмары - 300 г.(3-4 шт.)
Крабовые палочки - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Пекинская капуста (верхняя часть) -6 листьев.
Майонез - 100 г.
Красная икра - 3 ст.л.
Салатные листья, петрушка - для украшения.
Способ приготовления
Шаг 1 Кальмары очистить и бросить в кипящую воду, кипят всего 2-3 минуты, как побелеют, вынимать.
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать кубиками.
Шаг 3 Нарезать кальмары соломкой, крабовые палочки - кубиками, пекинскую капусту - соломкой, добавить яйца и все перемешать.
Шаг 4 Заправить майонезом и частью красной икры.
Шаг 5 Выложить на блюдо салатные листья, сверху украсить зеленью , колечками крабовых палочек и разбросать оставшуюся икру.
Приятного аппетита!
Салат Лесная тайна
Ингредиенты
Кальмары (филе) - 300 г.
Маслины – 80-100 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Фасоль – 250г
Яйца – 5 шт.
Сыр копченый сулугуни (косичка) - 120 г.
Майонез - 400 г.
Зелень - пучок петрушки.
Соль- по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 Яйца отварить, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 Филе кальмаров отварить(3 минуты в кипятке), почистить и мелко нарезать.
Шаг 3 Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Шаг 4 Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
Шаг 5 Маслины нарезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
Шаг 6 Фасоль отварить до готовности, остудить.
Шаг 7 Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
Шаг 8 Салат выкладывать слоями: Фасоль, майонез, яйца, огурцы (немного посолить), майонез, кальмары, болгарский перец, майонез, маслины, петрушка, сыр (уложить полосками по всей поверхности салата).
Шаг 9 Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку, перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут,
Это цитата сообщения ниссе Оригинальное сообщение
nikolet. Специально для тебя смертельный номер -
nikolet. Специально для тебя смертельный номер - пицца по неаполитански.
В половине стакана молока развести 200 граммов муки, добавить соли и сахара по вкусу (ну соли на кончике ножа, а сахара ложки две столовые, я на глаз делаю), добавить полпакетика маленького быстрых дрожжей (я французские употребляю), добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла. Все тщательно перемешать Получается такой комок теста липучий. Вся фишка в том. что берется пакет полиэтиленовый, самое главное , чтоб он был новый и без повреждений. Кладешь этот комок теста в пакет, завязываешь крепко и кидаешь в очень горячую воду. Я например спускаю немного горячую воду из-под крана, только потом наливаю в большую чашку воду погорячее и пакетику говорю: "плюх". Пока тесто в пакете просекает, что с ним сделали, я делаю начинку. Можно элементарную - сосиски жарю, можно изысканную, кто что любит. Тру сыр. Минут через 15 пакетик всплывает. Как только всплыл, значит можно вынимать и размазывать по форме. Причем, я даже маслом форму не мажу. Плюхаю на середину тесто и размазываю рукой по форме. А дальше - кетчуп или томатый соус, сосиски, помидоры и много-много сыра. И в духовку. Через 10-15 минут ароматная пицца готова, и никаких чаевых разносчикам, или как там у вас принято. Попробуй, а вдруг получится. Сюнни во всяком случае тащщится.