• Авторизация


Постный салат "Оливье". 28-11-2025 19:38

Это цитата сообщения Бабулька_Ленка Оригинальное сообщение

Постный салат "Оливье".

Если во время поста, при условии, что вы его соблюдаете, у вас «случился» День рождения или какое-то другое событие, которое хочется отметить, то этот рецепт приготовления постного салата «Оливье» непременно пригодится!

[показать]

Вегетарианцы своим примером доказывают – жить без животных продуктов можно! А постящиеся люди частенько черпают вдохновение в вегетарианских рецептах, которых сегодня, с увеличением отказывающихся от животной пищи людей, становится все больше и больше. Вот и появился, к примеру, вариант приготовления постного салата «Оливье», как это ни удивительно!

Основа постного «Оливье» – все те же овощи, что используются для приготовления классического варианта салата: картофель, морковь, зеленый горошек, лук, маринованные или соленые огурчики. Заменой мясного компонента в таком салате выступают грибы – маринованные, соленые или свежие, которые можно потушить или отварить. Ну а в качестве заправки для этого постного салата – постный майонез, который сегодня готовят самыми разными способами (на основе муки, орехов, соевого молока, крахмала и т. д.).

РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА "ОЛИВЬЕ" №1

Ингредиенты:

  • 500 г. грибов маринованных (шампиньоны или др.)
  • 5 клубней картофеля некрупного отварного
  • 5 маринованных/соленых огурчиков
  • 2 моркови отварных
  • 1 банка консервированного горошка  
  • 1 луковица
  • перец, соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Слить с грибов жидкость и обсушить их, затем нарезать не слишком мелко и не крупно, так же нарезать кубиком картофель, огурчики и морковь. Лук измельчить, залить кипятком, на 5 мин оставить, затем промыть холодной водой и обсушить. С горошка слить жидкость. Соединить все подготовленные продукты, заправить постным майонезом  (рецепт здесь>>), поперчить и посолить, перемешать и подать салат к столу, украсив по вкусу.

Попробуйте приготовить постный вариант салата «Оливье» по этому простому рецепту и будете приятно удивлены!

РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА "ОЛИВЬЕ" №2

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдерей: худеем и здоровеем. 28-11-2025 19:37

Это цитата сообщения Бабулька_Ленка Оригинальное сообщение

Сельдерей: худеем и здоровеем.

 

Праздники закончились, все взвесились, измерили талию, сели на диету, пошли в зал и стали паиньками? Будем верить, что так и есть. Однако, желания вкусно поесть никто не отменял. Сегодня, дамы, будем кормить вас сельдереем! Вам в помощь от нас – эффективный, достаточно приятный и вкусный способ поддержания себя в нужной, бодрой, здоровой и красивой форме.

Тех, кто уже знаком близко с этим уникальным овощем, поздравляем! Правильный выбор. У остальных есть шанс открыть для себя универсальное средство похудения и неординарную добавку к блюдам, которая придает им изумительный аромат и пикантный вкус.

На «сельдерейной диете» можно похудеть за неделю на 2-4 килограмма. А все потому, что диета эта – крайне низкокалорийная. Точнее, у сельдерея – так называемая «отрицательная калорийность». На его усвоение организм тратит калорий больше, чем потребляет. А потребляет 16 ккал со стеблевым сельдереем и 34 – с корневым. В 100 граммах, разумеется.

Да, сельдерей – это такой овощ, где съедобны и вершки, и корешки. На самом деле, существуют «корневые» типы, «стеблевые» и «листовые». То есть, в супермаркете вы можете смело брать и первое, и второе, и третье – все пригодится.

Что самое прекрасное в сельдерее? То, что при такой супернизкой калорийности он просто невероятно богат всякими полезностями. Кальций, магний, цинк, практически все витамины, множество нужных нашему организму кислот – все это есть в сельдерее. Он нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи и волос, очищает кишечник, уменьшает уровень гормона стресса и при этом еще и снижает чувство голода. Он волшебен!

Конечно, противопоказания есть – любые хронические и острые заболевания ЖКТ, например. В таких случаях – к врачу, советоваться. Но и здоровому человеку меру, конечно, нужно знать – любой продукт в больших количествах для человеческого организма не есть хорошо. Мера «хорошо» сельдерея – 150-200 г в день, не больше.

Итак, что можно готовить из сельдерея.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Постные пирожки! ПОТРЯСАЮЩЕЕ ТЕСТО - ТОНКОЕ как лист бумаги! 28-11-2025 18:49

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Постные пирожки! ПОТРЯСАЮЩЕЕ ТЕСТО - ТОНКОЕ как лист бумаги!



Потрясающее тесто! Одно удовольствие с ним работать, очень легко раскатывается в тончайший лист, не липнет. В готовом виде пирожки очень слоеные, тесто тоненькое как лист бумаги, очень вкусно! А готовится проще простого! Такие пирожки можно приготовить в пост, так как тесто на воде БЕЗ яиц, молока и других молочных продуктов.

Чтобы приготовить слоеные постные пирожки с тушеной капустой:

Тесто:

Вода – 120 г Растительное масло – 70 г Мука – 230-250 г (сколько возьмет тесто) Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л.

Начинка: Капуста – 500 г Морковь – 1 шт. (небольшая) Лук – 1 шт. (небольшая) Томатная паста – 1 ст.л. Соль, черный перец по вкусу Лавровый лист – 1 шт.

Для смазывания: 1 желток + 1 ч.л. молока Если поститесь, то можно смазать крутой чайной заваркой, водой, растительным маслом или вообще не смазывать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусно до мурашек - соединяем рис с гречкой и готовим постные тефтели без мяса! 28-11-2025 18:47

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вкусно до мурашек - соединяем рис с гречкой и готовим постные тефтели без мяса!

Screen Shot 04-01-24 at 03.04 AM (700x427, 407Kb)

Вам потребуется:

- 2 стакана гречки
- 1 стакан риса
- Растительное масло для жарки
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, натертые
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Немного крахмала

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог к чаю без молока, яиц и масла. Постный пирог + Постная глазурь 28-11-2025 18:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог к чаю без молока, яиц и масла. Постный пирог + Постная глазурь

1 (700x394, 306Kb)

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего шоколадного пирога с бархатистой, влажной и нежной текстурой. Его можно готовить и в пост, потому что в составе нет ни молока, ни яиц, ни сливочного масла. Продукты нужны самые простые, но несмотря на это, пирог имеет богатый вкус и прекрасную текстуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
вода - 300 мл
сахар - 100 г
соль - щепотка
растительное масло - 90 мл
миндальная эссенция - несколько капель (по желанию)
мука - 250 г
разрыхлитель - 15 г
какао - 20 г (2 ст.л.)
варенье (абрикосовое) - 3 ст.л.
орехи (грецкие) - 50 г
Глазурь:
сахар - 2 ст.л.
крахмал кукурузный (мука) - 1 ст.л.
какао - 2 ст.л.
вода - 150 мл
растительное масло - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ода хрену,+ рецепты 27-11-2025 17:33

Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение

Ода хрену,+ рецепты (с)

Бытует мнение, что вкуснее всего хрен бывает в те месяцы года, в названии которых есть буква «Р». Может быть, поэтому и заготавливают его либо осенью, либо ранней весной.

Если говорить о питательных свойствах этого скромного растения, то достаточно сказать, что в сыром хрене содержится около 16 процентов углеводов, до 3 процентов азотистых веществ, некоторое количество жиров. Такого обилия питательных веществ нет даже в капусте, свекле и моркови. А по содержанию витамина С хрен опережают только шиповник и черная смородина. Хрен богат калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и другими минеральными веществами.

......
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный мармелад в мультиварке — очень вкусно 23-11-2025 20:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный мармелад в мультиварке — очень вкусно 🍎 🍏

2835299_Yablochnii_marmelad_v_myltivarke__ochen_vkysno1 (700x391, 66Kb)

Хочется предложить вам рецепт, попробовав который, вы несомненно отравитесь мысленно в детство. Яблочный мармелад в домашних условиях получается вкусный. ароматный. Детки и взрослые с радостью полакомится таким мармеладом. Все натурально, без консервантов. Безусловно вкуснее покупного и отлично подойдет и так съесть и для выпечки.
 
Ингредиенты:
8 яблок;
500 грамм сахара.
Яблочный мармелад в мультиварке. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ладонь как пульт управления здоровьем: 7 целебных техник 23-11-2025 19:48

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Ладонь как пульт управления здоровьем: 7 целебных техник



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полная коллекция видеоуроков по основным школьным предметам с 1 по 11 класс 15-11-2025 10:08

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Полная коллекция видеоуроков по основным школьным предметам с 1 по 11 класс

Отличный способ помочь ребенку выучить, освежить, вспомнить или повторить основные темы по любому предмету с 1 по 11 класс. На доступном языке и с запоминающимися примерами. Шпаргалка на вес золота!
 

[900x516]


Русский язык

Литература


1 класс

2 класс

3 класс

4 класс

5 класс

6 класс

7 класс

8 класс

9 класс

ЕГЭ

Факультатив


5 класс

6 класс

7 класс

8 класс

9 класс

10 класс

11 класс

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварной крем - для вафельных трубочек, эклеров, профитролей и пр. 15-11-2025 10:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заварной крем - для вафельных трубочек, эклеров, профитролей и пр.

 
Ингредиенты: 
мука - 2 ст.л.;
молоко - 150гр.;
сахар песок - 150 гр;
желтки яичные - 1 шт.;
масло сливочное - 150 гр;
ванилин - по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Календарь на любой год 15-11-2025 09:54

Это цитата сообщения bloginja Оригинальное сообщение

Календарь на любой год


Метеонова - прогноз погоды на 14 дней
0_15273e_7c60eba5_orig (600x160, 1828Kb)

bloginja
Календарь на любой год


Календарь на год
Смотреть календарь на любой год

ветер колышет деревья (600x252, 1828Kb)



Серия сообщений "рамки":

Часть 1 - Плейкаст "Два голубя"
Часть 2 - Душевная музыка. Светлана Копылова.
...
Часть 19 - Рамка "С Новым годом". Поздравляю от души.
Часть 20 - Рамка для вашего поста
Часть 21 - Календарь на любой год


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ. Снеговичок. 14-11-2025 16:41

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ. Снеговичок.

МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ.  

Мастер-класс Снеговичок

По многочисленным просьбам публикую мастер-класс по созданию снеговичка. Вот такого

                                                                      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как смешивать цвета, чтобы получить уникальный 14-11-2025 16:38

Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение

как смешивать цвета, чтобы получить уникальный

Клубничный: 3 части розового+1ч.красного
Туркиз: 6 ч.небесно-голубого+1ч.желтого
Серебрянно-серый: 1ч.черного+1ч.синего
Темно красный: 1ч.красного+немного черного
Цвет ржавчины: 8ч.оранжевого+2ч.красного+1ч.коричневого
Зеленоватый: 9ч.небесно голубого+немного желтого
Темно зеленый: зеленый+немного черного
Лаванда: 5ч.розового+1ч.сереневого
Морской: 5ч. синего+1ч.зеленого
Персиковый: 2ч. оранжевого+1ч. темно желтого
Темно розовый: 2ч. красного+1ч.коричневого
Темно синий: 1ч. синий+1ч. Сереневый
Авокадо: 4ч. желтого+1ч.зеленого+чуть черного
Коралл: 3ч.розового+2ч.желтого
Золотой: 10ч.желтого+3ч.оранжевого+1ч.красного
Слива: 1ч.фиолетового+немного красного
Светло зеленый: 2ч.фиолетового+3ч.желтого

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гортензии: весенняя обрезка и черенкование 09-11-2025 11:03

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Гортензии: весенняя обрезка и черенкование

автор Иванова И.М., фото автора

[240x180]Гортензия - одна из наших любимых культур.
В нашем саду мы выращиваем зимостойкие виды гортензий: метельчатую и древовидную, сорт «Аннабель».

Садовые формы гортензий размножаются в основном черенками (зелёными и одревесневшими), а также прививкой.
Зелёные черенки гортензий укореняют обычно в июле.

Весной мы обязательно обрезаем кусты своих гортензий. А из отрезанных ветвей нарезаем черенки и укореняем их.
Расскажу, как мы это делаем.

Хочу обратить ваше внимание на то, что в повествовании об обрезке гортензий мы не претендуем на «истину в последней инстанции», а лишь делимся нашим опытом.

Выбор лучшего срока обрезки гортензии

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Один дешёвый анализ показывает паразитов, вирусы, аллергии и сбой иммунитета — научу читать его за 20 секунд! 09-11-2025 07:50

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Один дешёвый анализ показывает паразитов, вирусы, аллергии и сбой иммунитета — научу читать его за 20 секунд!

Вчера пациентка принесла общий анализ крови со словами: «Доктор, тут всё нормально написано, но я чувствую себя ужасно». Посмотрел — действительно, все показатели в пределах референсов. Но через 30 секунд я уже знал, что у неё скрытая паразитарная инвазия и начинающийся аутоиммунный процесс.

Как? Сейчас покажу вам систему чтения ОАК, которой не учат в поликлиниках. За 4 минуты вы научитесь видеть то, что скрывается за «нормальными» цифрами.

Случай из практики: когда анализы «врут»

38-летняя Марина пришла с жалобами на постоянную усталость, тяжесть в правом боку и высыпания на коже. Три врача сказали: «Анализы в норме, это стресс».

Смотрю её ОАК:

  • Лейкоциты: 7,2 (норма 4-9)
  • Нейтрофилы: 68% (норма до 70%)
  • Эозинофилы: 6% (норма до 5%)
  • Моноциты: 9% (норма до 8%)
Формально всё «почти норма». Но сочетание высоких эозинофилов и моноцитов при нормальных остальных показателях кричало об одном — паразиты. УЗИ печени показало эхинококковую кисту. Лечение — и через месяц Марина стала другим человеком.

Почему врачи пропускают 70% проблем в анализах

В медвузах нас учат смотреть только на отклонения от нормы. Но организм начинает «кричать» задолго до того, как показатели выйдут за референсные значения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Встретить Новый Год и нипадохнуть! 08-11-2025 14:39

Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение

Встретить Новый Год и нипадохнуть!

Как-то собиралась на эту тему написать, уже был черновик, но тут свои записи обнародовала Ксю Путан. Настолько рядом, ноздрю в ноздрю, что я, представив себе радостное ехидство крайних жителей севера, некоторых жителей Сибири, с горя все потерла. Дура, чо:))

Тем не менее, мне таки есть чо сказать по этому поводу.

Итак, на самом деле, для того, чтобы встретить Новый Год не на пределе своих сил, держась на одной силе духа, есть масса способов.

Самый легкий из них - моноблюдо.

То-есть берется одно праздничное блюдо, к нему пара закусок,  и десерт.

Что может быть моноблюдом - а все, что угодно.

Чаще всего - плов. Пуркуа бы и не па, ежели этот плов - мечта? А если еще и убедить своего мущщину в том, что он готовит потрясающий плов... Все, что останется - это только нарезать шикароб и красиво разломить гранат:)

Шашлык - тоже прекрасный повод спихнуть на сильную половину все трудности. Тем более, что с момента закрытия сезона прошло уже достаточно времени, а дымок в сугробе - это романтишно.

Домашние пельмени или хинкали, из трех видов мяса... Чем не вариант?

Или мясная нога. Баранья, оленья, - хоть говяжья, если позволяет духовка, точнее - ее размеры.

Числа 27-28 берем ногу, коробок хорошей травы, чеснок, морковь, чернослив, сало, как вариант - копченое и начинаем шпиговать мясу. Чем чаще будут проколы, тем вкуснее будет конечный продукт. Потом натираем ногу смесью соли и перцев, можно добавить кориандр, зиру, можжевельник, розмарин, чабрец, сумах... Можно натереть медом, а уже потом - смесью пряностей. Кладем в посуду, в которой будем запекать - или рукав. если у вас лягушачья нога:)) Выносим на холод: веранду, балкон или холодильник. Можно сверху прикрыть фольгой.

Диапазон температур, при которых можно не париться о дальнейшей судьбе ноги - от +3 до -6

Точно так же, как с ногой, можно поступить с приличным куском мяса без кости.

Или гусь, как вариант - утка. Все то же самое: числа 27-28 берем псису, натираем ее изнутри медом, потом солью со специями и приправами. Потом в нее закладываем все ,чо бох послал. Мне он обычно посылает чернослив, яблоки типа симеренко, позорно называемые крупными сетями "Гренни Смит" (убила бы). Яблоки режем на четвертинки, серединку вынаем. Апельсины режем на четвертинки, грецкие орехи. Все это добро вываливается в тазик, перемешивается слегонца с медом и потом усердно с пристрастием забивается в тушку. И в зоб. Потом все это великолепие зашивается толстой ниткой, отступая как можно дальше от края - ибо порвать может. Перекладывается на противень - и дальше как с ногой.

А Минаева тушит с капустой. Потому, что у нее такоЭ не едят. Я помню!

Собственно ,как-то года два подряд, я делала салатики ,поэтому до основного блюда не доходило и мы его даже запекать не ставили. Ставили числа второго-третьего. Где-то есть новогодние посты у меня, с фото.

Все, что требуется - это 31 числа, за два-три часа до предполагаемого обжорства, занести посудину, сунуть в духовку и зажечь огонь.

Гарниром к ноге или утке (гусю) идет хороший белый хлеб и пара легеньких салатов, типа того же шикароба. Или если хорошая квашеная капуста - с лучком ее. Или можно отварить замороженную зеленую фасоль, чтобы она слегка похрустывала - ну не в кашу разваривать. Почистить грейпфрут от всего, включая белую пленку (от это тоже легкий гиммор, но если использовать маникюрные ножнички - то жить можно),  Тока надо взять большой, спелый, красный грейпфрут, у которого кожица уже чутка аж отстает. И лук кольцами. Все перемешать, добавить чутка растительного масла. Я еще режу кинзу. Но это на любителя.

Еще хорошо оттеняет всякие жирные мясные и рыбные блюда салат из манго. Только нужен не сильно спелый, бальзамический. Его режем кубиками или пластинками и перемешиваем с лаймом и кинзой, которую слегка перетерли с кайенским перцем.

Баклажаны свежие, можно запечь, тоже числа 28, потом смешать с солью, соком лимона и смесью зелени: кинза, чабрец. орегано всякое, мята... И пусть ждут в холодильнике. Совершенно убойная весчь. Рецепт валяется у меня в рубрике "мировой закусон." Мож сама найду - выложу.

Тем, кому неймется без салатиков с маянезиком - тоже можно помочь в плане облегчения жизни.

Моем овощи 28 числа. Варим их 29. Достаем из кипящей воды по одному, остужаем под струей ледяной воды и тут же чистим - кожура сама слезает. Разбираем по видам - картошку, морковку, свеклу - все отдельно по пакетам. И на холод. Тогда же, 28-29, печем бисквит, остужаем, заворачиваем в пленку или пакет, выносим на холод. Если делаем сливки для взбивания сами - то тоже 28-29. 

Отвариваем мясо для салатов. Кстати, и курицу и говядину вполне себе можно отварить в одной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные страсти 06-11-2025 19:43

Это цитата сообщения Наталка_80 Оригинальное сообщение

Кулинарные страсти

Что-то в последние дни на работе Интеренет зависает и отключается. особенно вечером, особенно когда оченно хочется общения и есть времечко. Так вот, я о чем, у нас на работе секретарь (единственная девушка, с которой я общаюсь помимо работы) приносила на работу оладьи из капусты. Она покупает их в супермаркете, готовые. Я вообще люблю капусту, любую. Думаю, а что тут сложного:
капуста мелко нарезанная слегка тушится (до мягкого состояния) на сковороде. В это время смешиваются яйца, соль и клетчатка (мука в оригинале, но мне с клетчаткой нравится), на крупной терке трется сыр. Капусту немного остудить и все перемешать. Затем на сковороде на масле пожарить оладьи. Мне хватает на 2 дня. Все делаю на глаз, какие пропорции нравятся так и делаю.
На гарнир, со сметаной или просто так - оченно вкусно.

А в воскресенье я пошла дальше. Я сделала запеканку. Все готовится одинаково (как и в оладьи),а для начинки я обжарила грибы и немного лука. В небольшой противень выложила капусту, потом начинку, опять капусту и сверху чуть присыпала сыром. В духовку на 15 мин. Это такое объедение! Опять ела 2 дня. Вкусно, сытно и в то же время на диете.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не мои рецепты. Но очень понравилось! 06-11-2025 19:41

Это цитата сообщения Наталка_80 Оригинальное сообщение

Рецепты

Не мои рецепты. Но очень понравилось!

Салат "Царский выбор" (ела впервые на недавнем юбилее)

Ингридиенты:
Соленая рыба - 300гр
Икра красная - 100 гр
Креветки отварные - 300 гр
Кальмары отварные - 4-5 шт
Яйцо вареное (лучше только белок)-3 шт
Майонез (немного разбавленный сливками или сметаной) по вкусу

Креветки, рыба, яйцо режутся мелкими кубиками, кольмары - полукольцами, икра - россыпью. Все заправляется соусом, перемешивается аккуратно и подается на стол.

Пропорции продуктов чисто индивидуально для глаза и вкуса хозяйки.
Салат был Королем стола!


Пирог "Два капитана"

Это рецепт из Татарии. Тетушка приезжала к папе на ДР и дала простой и быстрый рецепт. можно использовать как основное блюдо, как гарнир,даже как десерт (условно, несладкий)

тесто:
250гр. майонеза
250гр. сметаны
3 яйца
по щепотке соли и соды
6-7 ст. ложек с горочкой муки.

Начинка:
2-3 средних картофелины нарезать соломкой
2- средних луковицы нарезать полукольцами
1 банка сайры с маслом (могут быть любые консервы, но обязательно с маслом)отделить хребты и размять вилкой

Приготовление:
Замесить тесто. половину вылить в форму для запекания. (я предварительно стелю кальку или пергамент для запекания).
Затем слоями выкладываем картофель. Сверху консервы, а затем лук. Заливаем равномерно все это оставшимся тестом. И на 45 мин. в духовку. Температура 180-200 градусов.

На удивление даже мужу понравилось (а он не всегда любит эксперименты).
Если добавить поменьше муки и всего 1 яйцо - получится легчайшая запеканка. если чуть больше муки - пирог.
Еще можно вместо рыбы положить фарш. только его надо обязательно сначала обжарить.
Кстати, я делала еще и с горбушей, но с сайрой мне нравится больше.
Приятного аппетита
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованное сало 04-11-2025 07:54

Это цитата сообщения Танцующая_королева Оригинальное сообщение

Маринованное сало.

Маринованное сало Автор: Elenochka26 Поварёнок 3 уровня 10 октября 2014, 15:16   Просмотров: 50219 Категория: Закуски -> Закуски из мяса Описание: Очень вкусный рецепт приготовления сала, который я узнала отдыхая в г. Евпатории-Крым. Я очень люблю сало у меня стишок даже есть: Когда тебе порою нелегко, Не вешай нос и не грусти напрасно, А вспомни запах сала с чесноком, И сразу жизнь покажется прекрасной!!! Я просто обожаю сало и готовлю его по-разному. Сейчас Вас ознакомлю с одним из любимых рецептов, но вместо чесночка мы будем использовать репчатый лук. И еще при приготовлении такого сала есть одно условие-оно должно быть с мясными прожилками. Предназначение: На обед: На закуску На праздничный стол На ужин: На закуску Ингредиенты для "Маринованное сало": Сало (с мясными прожилками обязательно) — 2 кг Лук репчатый — 2 шт Уксусная эссенция — 2 ст. л. Специи (Смесь для гриля или шашлыка или хмели-сунели,перчик чили(для любителей остроты), молотый черный душистый перец, немного мелко порезанного имбиря (для нежности во вкусе), немного мускатного ореха, кинза или петрушки.) — 2 ст. л. Рецепт "Маринованное сало": Я покупаю всегда так скажем большим отрезком и потом режу на куски. Кусочки сала я режу по своей ладошке руки. Я не делала пошаговое фото-Извините!!! Оно легко готовится и я постараюсь подробно описать- и состоит всего из трех шагов: 1. Берем кастрюльку и выкладываем туда сало-чередуя ряды репчатым луком-получается так-ряд сала-сверху репчатый лук. Затем полностью заливаем холодной водой и добавляем 2 ст. л уксусной эссенции 70% и соль 2 ст. ложки. Вот тут не переживайте, что Вы много добавили уксуса - это нормально -сало станет мягче. 2. Ждем примерно сутки-при комнатной температуре. Я, знаете просто по разному определяю сало-по шкурке или по самому салу, которое я приобрела. Но, сразу скажу больше суток уже нет смысла держать в рассоле действие уксуса проходит и репчатый лук уже отдал все свое предназначение. Затем достаем его из кастрюльки и переходим к третьему шагу. 3. Отрежьте кусочек и попробуйте на вкус просто соленость - как Вам??? У нас завершающий шаг поэтому я уверена, что уксус сделал свое дело - нам его больше не нужно добавлять, а вот соль можно. И то только в том случае, что вам кажется, что ее не достаточно - получается при необходимости. Далее обсыпаем специями любыми, которые Вам нравятся (я написала в рецепте, которые я использую, но Вы можете ориентироваться на свой вкус)складываем все в пакетик и отправляем в холодильник тут уже через 3 -6 часов готово!!! Вот и весь рецепт вроде - бы описала))))Будут вопросы спрашивайте- я обязательно отвечу на все вопросы. Мне очень нравится сало в таком приготовлении, и я готовлю, так его постоянно и этот рецепт стал моим любимым конечно!!! 
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/96365/

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный пирог с кофе, медом и орехами 03-11-2025 17:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Постный пирог с кофе, медом и орехами

2835299_Postnii_pirog_s_kofe_medom_i_orehami1 (670x390, 42Kb)

Готовим вкусный Постный пирог с кофе, медом и орехами без растительного масла простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим постный кофейный пирог без растительного масла.
Ингредиенты.
 
Мука – 300 грамм
Сахар – 1 стакан
Мед – 1 стакан
Орехи грецкие (или другие) – 1 стакан
Вода кипяченая горячая – 300 мл
Кофе растворимый – 2 столовые ложки
Сода – 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Как сделать Постный пирог с кофе, медом и орехами рецепт пошаговый
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии