Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс "Четыре четверти" - запомнить рецепт его невероятно просто!
Сегодня у меня для вас самый что ни на есть классический, традиционный французский кекс - "Четыре четверти" (фр. "quatre quarts"). В этом кексе всего лишь четыре самых типичных ингредиента (яйца, сливочное масло, сахар и мука), и запомнить рецепт его невероятно просто! Нужно всего лишь взвесить яйца (в скорлупе), и взять точно такое же количество (по весу) сахара, муки и масла! Вот и все!
Кстати, в английской и американской кулинарии аналогом этого французского кекса является так называемый "фунтовый кекс" (англ. "pound cake"), для которого исторически брали по фунту (450 г) яиц, масла, сахара и муки.
На один небольшой или средний кекс-кирпичик нужно 3 или 4 яйца, а среднее яйцо весит примерно 55-60 г (американское "large egg" или российское "яйцо первой категории".) Для удобства я приведу ниже пропорции ингредиентов для кекса на 4 яйца.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервируем дыню.
Как приятно, открыть такое лакомство, как дыня, в зимние холодные денёчки. Напоминание лета у Вас на столе. Ароматнейшая, с нежнейшими кусочками дыни заготовка понравится всем. Рецепт её приготовления очень простой.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заготовка для щей
Очень простой рецепт суповой заготовки для щей, благодаря которой в зимне-весенний период можно существенно сэкономить время, готовя вкусные супы за считанные минуты, получая пользу от выращенных летом овощей.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажан — 2-3 шт.
● Яйцо куриное — 2 шт.
● Картофель — 1 шт.
● Болгарский перец — 1 шт.
● Лук репчатый — 1 шт.
● Чеснок дольки — 2-3 шт.
● Зеленый лук — 2-3 шт.
● Укроп свежий — 2-3 веточки
● Масло подсолнечное 4-5 ст.л.
● Соль, черный молотый перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны нарезаем кольцами толщиной в один сантиметр. Я баклажаны в соле и в воде не замачивала. Покупные баклажаны из магазина не горчат.
2. В миске разбиваем яйца, солим и перчим. Каждый кусочек баклажана окунаем в яичную смесь и обжариваем на сковороде. Выкладываем на салфетку, чтобы масло стекло. Ждём, пока остынут.
3. Картофель нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем до золотого цвета. Можно и поподжаристей, на любителя, чтобы похрустывал. И ждём, пока полностью остынет.
4. Перец нарезаем соломкой. Остывшие баклажаны нарезаем соломкой. Я режу на четыре части. Если мельче, то при перемешивании салата получится каша.
5. Лук нарезаем полукольцами. Зелень рубим - и в миску. Туда же выдавим чеснок. Я чеснок люблю поэтому добавила 2 крупных зубчика. Добавим соль и перец.
6. В миску с зеленью добавим масло и перемешаем. Заправка готова. Добавляем в салат и перемешиваем.
7. Вот наш салат и готов! Можно подавать сразу или в холодильнике подержать час-другой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невозможно-творожные творожники «Чистый вкус» за 5 минут ( без капли масла, без муки, без обжарки)
У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтоб у творожников вкус был –простите за тавтологию-творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Маринованные печеные перцы на гарнир и закуску
На гарнир к жареным отбивным и как закуску с черным хлебом отлично пойдут маринованные печеные перцы.
Для их приготовления берем следующие ингредиенты:
болгарский перец - 4 штуки (больших)
чеснок - 4 зубчика
сушеного базилик - 1 чайная ложка с горкой
крупная соль - 1 чайная ложка с горкой
сахар - 1 чайная ложка
черный перец - 7 горошин
оливковое масло - 5 столовых ложек
бальзамический уксус - 1 столовая ложка
лимона сок - четветнки лимона достаточно
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Выпрыгивающие" булочки с начинкой
Рецепт "выпрыгивающих" булочек с начинкой увидела на просторах интернета. Поразил своей простотой и бюджетностью. Они получаются очень похожими на булочки из заварного теста с полостью внутри. Начинку можно варьировать: сладкий крем, творог, грибы, салаты... Всё уплетается на ура!
[показать]
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Хрустящие слоеные блинчики.
Хрустящие слоеные блинчики
Рецепт от tastyminute: Рецепт "подсмотрела" у китайцев. Пресное тесто и зеленый лук... Когда первый раз готовила, сомневалась очень. Но результат поразил! И теперь эти блинчики-лепешки надежно "прописались" в нашем меню. Простейший рецепт (конечно, со своими секретами). Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но можно экспериментировать. Я готовила с мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Угощайтесь!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с заливкой "Маковка"
Очень вкусный сезонный пирог будет оценен любителями выпечки со сливами и маковой выпечки!
[показать]Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Маринованные опята.
Маринованные опята
Вы насобирали во время лесной прогулки опят! Замаринуйте их по этому простому рецепту без стерилизации, получается очень вкусно, хранятся они прекрасно.
Опята зимние – грибы очень вкусные, нежные и ароматные, пригодные для всех видов кулинарной обработки, но самые вкусные, конечно же, маринованные, их можно закрыть впрок без стерилизации, хранятся они прекрасно при комнатной температуре.
На одну банку емкостью 1 литр:
Грибы опята – 1 кг.
Для маринада:
Вода – 1 литр.
Соль – 1 столовая ложка.
Сахар – 1 столовая ложка.
Чеснок – 3-4 зубка.
Перец горький стручковый – 3-4 колечка.
Зелень укропа и листья хрена – 1 горсть.
Лист лавровый – 2 шт.
Перец черный горошком – 6 шт.
Уксус 9% – 5 столовых ложек.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Гениальный способ выучить незнакомый алфавит
Изучение любого иностранного языка начинается с алфавита. Писатель Максим Солохин предлагает использовать для этого простой и одновременно гениальный способ: заменить самые частые буквы в любом хорошо знакомом тексте (к примеру, в текстовом редакторе) и уже спустя некоторое время глаза начнут привыкать к незнакомым буквам. Взгляните сами!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Печенье «Грибочки»
Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.
Ингредиенты
460 гр. мука
200 гр. сливочное масло
150 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
2 шт. куриное яйцо
40 гр. крахмал
1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)
1 ст.л. какао
Инструкции
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Паразиты в нас. Два варианта тройчатки Иванченко
[236x68]Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТЫЙ САЛАТ "ТБИЛИСИ"
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Делайте планку по этой инструкции - и через месяц у вас будет новое тело!
Делайте планку по этой инструкции - и через месяц у вас будет новое тело!
Всего 1 упражнение. Но каждый день.
[показать]Christine HewittОпять всю зиму набивали пузо вместо того, чтобы качать пресс? Не бойтесь!
Совместно с сайтом SHAPE и Кайрой Стоукс, создательницей собственного метода, мы представляем вам Полное руководство по планкам!
Здесь вы не найдете привычных фраз типа «держите планку 30 секунд».
Наши движения сложны и эффективны, как никогда ранее. И ни одно из них не пройдет даром (даже если ваша единственная цель — эффектно смотреться в бикини).
Каждый день опирается на предыдущий, а в конце недели ставится новая задача.
В общем, это планка с прицелом. Приступайте и будьте готовы вскорости хвастаться своим прессом.
День 1. Низкая планка на локтях.
[показать]PETER ARDITO- Локти поставьте под плечами, стопы — рядом друг с другом, ноги выпрямите.
- Напрягите ягодицы, подтяните пупок к позвоночнику.
- Сделайте три подхода по 45 секунд.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный и сочный заливной пирог из лаваша "Мужская радость"
Вкусный,сочный, сытный пирог, в котором много-много начинки, хрустящая корочка! Этот заливной пирог из лаваша очень нравится мужчинам - сытный, с мясом и грибами, ну очень, очень вкусный! Муж мой был в полном восторге! Очень рекомендую приготовить, порадовать своих любимых мужчин!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КАБАЧКОВАЯ ИКРА "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ" - делаем на зиму любимую закуску
Я нашла рецептик кабачковой икры для себя из серии: просто, быстро и не жирно!! Кабачковую икру по этому рецепту я делаю уже 5 лет и вкуснее я не встречала, а еще в этом рецепте есть большой "+", это то, что не требуется чистить и резать кучу овощей. Пробуйте....
Это наш семейный рецепт! (я уже закрыла 60 банок... и у меня еще есть кабачки...)
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Свинина с гранатовым соусом
Свинина с гранатовым соусом - изысканное блюдо, которое отличается особым ароматом и вкусом. Попробуйте приготовить!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оджахури (грузинская кухня)
Оджахури - это национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем. Блюдо очень вкусное и ароматное! Я всегда как-то с опаской относилась к нему, ведь жареное мясо с жареным картофелем, ну мягко говоря тяжеловато и жирновато. Но приготовив и попробовав его я поняла, что это совсем не так. Зелень и помидор замечательно разбавляют мясо и картофель, придавая блюду свежести и легкости. А если подать оджахури с салатом из свежий овощей, так вообще красота! Блюдо конечно не на каждый день, но иногда можно себе позволить. Лично мне очень понравилось! Рекомендую и вам!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бефстроганов из свинины – заманчивый аромат и сногсшибательный вкус
А что еще важно – этим блюдом можно осчастливить сразу всех: себя, семью, гостей! Особенно вечно голодного мужа...
Есть среди вас любители свинины? Наверняка есть!
Тогда специально для вас я расскажу, как приготовить в два счёта вкуснейший вариант знаменитого русского блюда!
Сегодня мы будем делать нежный бефстроганов из свинины — такой вкусный, что станет главным не только во время семейного обеда, но и на праздничном столе!
А кроме пошагового рецепта, я ещё открою парочку секретов, с помощью которых вы доведёте вкус бефстроганов из свинины до совершенства!
Вычеркнем из рецепта все сложности, оставим только изумительный вкус, нежность и сытность!
[показать]