• Авторизация


Воздушные вафли 12-12-2016 19:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Воздушные вафли

[показать]

Замечательный рецепт вафель! Очень простой, у Вас точно найдутся все ингредиенты! Вафли получаться просто отменные, тают во рту, очень нежные и воздушные. Они как бы состоят из пузырьков) Рецепт взят из руководства по эксплутации советской вафельницы 87 года.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычная настойка на апельсинах с подвешиванием плодов (на Новый год) 12-12-2016 19:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необычная настойка на апельсинах с подвешиванием плодов (на Новый год)

Популярность итальянского Лимончелло может уступать только популярности Оранчелло. Но это, как говорят, дело вкуса. Какие бывают апельсиновые ликеры и настойки, из каких продуктов их готовят и в какой пропорции?

Сложно найти дату появления такого оригинального и вкусного напитка, как Оранчелло. Многие сходятся во мнение, что истоки появления апельсинового ликера возникли с Лимончелло. Вкусный итальянский ликер, который популярен во всех уголках земли, стал основой Оранчелло. Принципиальное отличие между двумя напитками, на каких корках делать настойку: на лимонных или на апельсиновых.
Если вы готовите домашний Лимончелло, то просто замените лимон апельсином.

Апельсиновый ликер в домашних условиях

Для тех, кто никогда ранее не готовил апельсиновый ликер, давайте рассмотрим технологию приготовления не только ликера, но и апельсиновой настойки.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Немецкое Сдобное Тесто на Ривель Кухен. (рецепт Поволжских немцев) 12-12-2016 11:25

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Немецкое Сдобное Тесто на Ривель Кухен. (рецепт Поволжских немцев)

 

Немецкое Сдобное Тесто на Ривель Кухен. (рецепт Поволжских немцев)

Часть 1.подробный рецепт.

ТЕСТО

900гр муки 
150гр масла сливочного.
400гр молока теплого
Ложку крахмала
1пачку бакпульвер т.е пекарский порошок
200гр сахара
2яйца 
Ложечку соли
2 кубика дрожжей свежих(42гр в одном кубике) разведенных в полстакана теплой воды и ложки сахара
Выпекаем на 200гр 30мин  

Крошка и тесто для знаменитого немецкого РИВЕЛЬ КУХЕН.(Поволжских немцев)часть 2 подробный рецепт!

Для жидкого теста
200гр сметаны 
3 ложки сахару, 
немного соды хлебной.
Большую ложку сливочного масла (нерастопленого)
200гр муки
РИВЕЛЬ КРОШКА
150р масла 300гр муки 1ложку сахара



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческая лепёшка лагана 11-12-2016 16:27

Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение

Греческая лепёшка лагана

...пекла вчера эти лепёшки, они и вправду очень вкусные, греки знают толк!:) делюсь!

[700x634]

Хлеб "Лагана" греки и киприоты по традиции пекут в  первый день Великого поста. Лагана - это большая лепешка, посыпанная кунжутом. Это не лепешки, а просто объедение, сверху корочка из хрустящего жареного кунжута , а внутри нежнейший мякиш.
4199468_0_99a9b_c0e26b1d_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящее "ЭСКИМО" по ГОСТУ своими руками! 10-12-2016 17:03

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Настоящее "ЭСКИМО" по ГОСТУ своими руками!

[600x395]

Попробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике.

На 4 порции (стаканчики по 150мл)

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ «ПОДУШКИ» 10-12-2016 16:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ «ПОДУШКИ»

Оно словно всё наполнено внутри воздухом — как хорошо выбитая подушка. А всё благодаря тому, что тонко раскатанное песочное тесто наполняется белковой начинкой, а потом складывается два раза. Во время выпечки белки растут, раздувая собой всё печенье. Оно становится очень воздушным и слоистым, а белок тем временем куда-то исчезает, образуя при этом внутри каждого слоя печенья хрустящую сахарную корочку. Получается очень вкусно.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимые сладости из детства: 10 рецептов Назад в СССР 10-12-2016 16:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Любимые сладости из детства: 10 рецептов Назад в СССР

Эклеры, профитроли, кусочек нежного «Наполеона», воздушного «Птичьего молока» или ароматного медовика, хрустящие орешки со сгущенкой, хворост с сахарной пудрой… Сладости и выпечка из детства, которую готовили наши мамы и бабушки — самая вкусная! Я выбрала 10 рецептов любимых детских сладостей и предлагаем вам вместе с нами предаться кулинарной ностальгии! Угощайтесь!

Хочется очень, как-то опять,
В восьмидесятых годах побывать.
Чтоб автомат с газировкой
Стоял бы на остановке.
Чтобы по 10 копеек — кино,
А во дворе чтоб — деды в домино.
Чтоб «эскимо» — мороженое,
Чтобы «картошка» — пирожное.
Чтобы в руках — свежий номер «Мурзилки»,
Чтобы копейки в пружинной копилке.
Чтобы по телику — «Ну погоди!»
Чтобы Гайдар, как всегда, впереди.
Чтобы в альбоме — почтовые марки,
Чтоб в воскресенье — с мамою в парке.
Чтобы солдатики — красного цвета.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленые огурцы (засолка на зиму) - прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре! 10-12-2016 16:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соленые огурцы (засолка на зиму) - прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре!

Соленые огурцы по этому рецепту консервируются без добавления уксуса и других кислот. Они получаются хрустящие и очень вкусные, прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре!

Наши соленые огурцы в банках ничем не уступят настоящим бочковым, при этом не нужно бояться, что они перекиснут.

[504x700]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста тушеная, лучшие рецепты 10-12-2016 16:51

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Капуста тушеная, лучшие рецепты

Читать рецепты тушеной капусты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки жареные, как в школе 10-12-2016 16:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки жареные, как в школе

 

Многие помнят школьные пирожки:  мягкие, воздушные, с хрустящей нежной корочкой. Очень вкусные! Иногда так хочется съесть такой  вкусный пирожок и вспомнить детство. И вот такой рецептик нашла в Интернете под названием  пирожки  "деревенские". Когда приготовила, то оказалось, что по вкусу это те самые пирожки из детства.  Готовятся они без молока и яиц, поэтому получаются очень мягкими и  воздушными!

[показать]  [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новое пирожное «Картошка» 10-12-2016 16:41

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Новое пирожное «Картошка»


Ингредиенты: 

- 700-900 гр печенья (типа Юбилейного) 
- 1 банка сгущёнки 
- 200 гр сливочного масла 
- 5 чайных ложек какао 
- 3-4 ст. ложки вина (по желанию) 

Приготовление: 

1. Печенье измельчить. 
2. Сгущёнку перемешать с маслом. 
3. Добавить какао и вино. 
4. Добавить печенье и всё перемешать. 
5. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. 
6. Украсить по желанию. 
7. Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов. 

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арахисовый торт «Коровка» 10-12-2016 16:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Арахисовый торт «Коровка»

Сегодня я буду баловать любителей песочно-ореховых тортов. Арахисовый торт Коровка состоит из тонких арахисовых коржей, прослоенных нежнейшим сливочно-карамельным кремом. Торт получается и нежным, и рассыпчатым одновременно. А про его вкус и говорить нечего, настолько он бесподобен. Итак, печем торт Коровка и угощаем друзей и близких!

[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "КОРЕЛЬ" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! 10-12-2016 16:27

Это цитата сообщения Brright_Sun Оригинальное сообщение

САЛАТ "КОРЕЛЬ" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!



САЛАТ "КОРЕЛЬ" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
далее

Bright Sun

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке 10-12-2016 16:25

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты: 
-120 гр. муки 
-4 яйца 
-380 гр. сгущенки (банка) 
-50 гр. сливочного масла 
-1 ч.л разрыхлителя 
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно) 
 
Приготовление: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь по-корейски - для тех,кому надоела просто соленая селедка! 10-12-2016 16:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сельдь по-корейски - для тех,кому надоела просто соленая селедка!

Предлагаю попробовать очень вкусную сельдь по-корейски. Пряная, чуть островатая, с лучком и морковью - отличная закуска как для праздничного, так и для повседневного стола. Попробуйте, вам понравится!


[700x527]

d7a087a53863.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный салат «Гранатовый браслет» 10-12-2016 16:20

Это цитата сообщения MrsOtvertka Оригинальное сообщение

Праздничный салат «Гранатовый браслет»



Праздничный салат «Гранатовый браслет» красиво смотрится на столе. Он содержит ингредиенты, которые хорошо сочетаются между собой. Например, зерна граната дополняют своей кислинкой мясо говядины. Также гранатовый браслет питательный и отлично подойдет для большой компании.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Любовница" 10-12-2016 16:18

Это цитата сообщения Brright_Sun Оригинальное сообщение

Рецепты для похудения Салат "Любовница"


Салат "Любовница"
далее


Bright Sun
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягким получится даже мясо пенсионного возраста! 10-12-2016 16:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мягким получится даже мясо пенсионного возраста!

Вкусное и очень нежное мясо приготовить очень просто. 
Вы не поверите, но нет ничего проще. Попробуйте. 
Так можно приготовить свинину и говядину, индейку и гуся, утку и домашнюю курицу, которую, кажется, надо неделю тушить. 
Короче, этот рецепт хорош как для любого жесткого мяса, даже для мяса диких животных, так и для целых птичьих тушек. 

Для маринада подойдет любой рассол.
И не важно с помидоров он или с огурцов, с капусты или из маслин с оливками. 
Главное, что это рассол. 

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт "Ананас в кофе со сливками" 10-12-2016 16:00

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Десерт "Ананас в кофе со сливками"


Ингредиенты:

Сливки 25% — 250 мл
Ананас (консервированный, кусочками) — 200-250 г
Сахарная пудра — по вкусу
Желатин — 30 г
Кофе молотый — 1-2 ч. л. с горкой
Голубика — для украшения
Мята — для украшения
Сыр сливочный — 150 г
Сахар тростниковый — 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Растворить в холодной воде до набухания, а затем слегка нагреть до полного растворения, но не кипятить.
2. Пока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру.
3. Добавить полностью растворенный в воде желатин, примерно ⅔ части. Тщательно перемешать.
4. Вылить в разъемную форму, поставить в холодильник и, когда масса начнет густеть, вылить в кондитерское кольцо, поставив его прямо на блюдо для подачи.
5. Сверху положить кусочки ананасов, слегка вдавить их в мусс. Поставить в холод минут на 10-15.
6. Сварить крепкий кофе, добавить тростниковый сахар (можно и белый). Смешать с оставшимся желатином. Залить в форму поверх сливочной массы.
7. Поставить в холод до полного застывания, аккуратно провести ножом по краям, снять форму.
8. Для украшения смешать сливочный сыр с сахарной пудрой.
9. Дополнительно можно украсить десерт ягодами голубики и листиками мяты.
10. И цветами фиалки для позитива.
11. Порционную тарелку можно украсить и шоколадным соусом.
12. Подавать с любимым напитком, например, с ароматным кофе.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряная куриная пастрома своими руками! 10-12-2016 15:50

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Пряная куриная пастрома своими руками!

Отличная альтернатива магазинной колбасе или ветчины! По этому рецепту пастрома всегда получается нежной и сочной. Попробуем приготовить?

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии