[604x453]

1. При обрезке чёрной смородины нужно помнить о том, что плодовые почки закладываются на приросте текущего года.

2. Чем больше прирост, тем выше урожай ягод на следующий год.

3. Если обрезку не проводить, то куст даёт на протяжении двух-трёх лет хороший урожай. Потом сильно загущается, годовой прирост заметно уменьшается и…         читать далее

Ингредиенты:

порошок чили: 3 Чайных ложки,
кардамон: 6 Штук,
куркума: 1/2 Чайных ложки,
чеснок: 6 Штук,
йогурт: 1/2 Стакана,
помидоры: 8-10 Штук (маленькие ),
луковица: 2-3 Штук (средние ),
лавровый лист: 2 Штуки,
корица: 1 Штука,
чили: 3 Штуки,
гвоздика: 1 Чайная ложка,
перец: 1 Чайная ложка,
масала : 1 Чайная ложка,
чесночный порошок: 2 Ст. ложки,
куриная грудка: 500 Грамм,
масло: 1 Штука (подсолнечное),
помидоры: 2 Штуки (средние, нарезать ),
лук шалот: 1 Штука,
сахар: 1 Чайная ложка

Приготовление:

Делаем пасту из порошка чили в некотором количестве воды. Нагреваем плиту до 160C. Нарезаем 2-3 луковицы. Выжимаем сок из лука. Должно получиться 1/3 чашки.
Очистить и нарезать картофель. Нарезаем и промываем лук шалот, обжариваем в 2 столовых ложках масла.
Добавляем пасту чили в лук, обжариваем несколько минут. Перемешиваем. Добавляем чеснок и лавровый лист. Продолжаем жарить в течении нескольких минут. Добавляем оставшийся стручковый перец, куркуму, кардамон, гвоздику и корицу.
Хорошенько перемешиваем. Добавляем имбирь, продолжаем помешивать. Добавляем сливочное масло, курицу, йогурт, сахар, картофель и помидоры. Готовим в течении 5 минут.
Добавляем масала, луковый сок, лук шалот и перемешиваем. Варим в течении 30-45 минут.

ингредиенты
200 гр мука
180 гр сахара
5 шт яйцо
70 гр какао (
3 ч.л. разрыхлителя ( или 2 ч.л разрыхлителя и 1/3 ч.л. соды)
180 гр кипятка
110 гр растительного масла

приготовление
Яйца делим на белки и желтки. Начинаем взбивать белки на низкой скорости, когда появиться пена всыпать дождиком половину сахара, постепенно увеличивая скорость, взбиваем до плотной меренги на средней скорости и 1-2 мин на высокой. Какао смешать с кипятком. Взбить желтки с оставшимся сахаром, добавить какао заваренное кипятком, растительное масло, взбить. Добавить просеянные муку, разрыхлитель и соду, объединить. Вмешать в два приема белки, аккуратно лопаткой и венчиком. Я взбивала желтки и белки вместе ,если мощный миксер можете тоже так взбивать .
Выпекать 180С 30-35минут

Крем :
Сливки -250 мл
Творожный сыр -250 гр
Сахарная пудра -200 гр
Взбить сливки добавить сыр и сахарную пудру
Сборка торта :
Смазываем первый корж кремом , добавляем банан в прослойку ,можно и без . Дальше смазываем каждый слой кремом , в последний сверху я добавила вареную сгущенку , можно и без . Украсить по желанию , у меня фисташки и апельсин . В пропитке бисквит не нуждается

Торт "Лимонное облако" (лёгкий и простой в приготовлении)

Этот десерт легко и просто приготовить. На вкус он получается нежным, имеет лимонную кислинку и мягкий и воздушный бисквит. Наверняка, он вам очень понравится своим сочетанием. Сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь вкусным лакомством.

Кабачково-сырный пирог "Причуда" - на вкусный ужин

Простой в приготовлении, вкусный и полезный сырный пирог с кабачками подойдет как на обед, так и на ужин. А сочетание сыра с кабачками никого не оставит равнодушным.

[492x360]

Ошибки, допускаемые в саду при работе с саженцами, приводят к потере урожая, а иногда даже и самих растений. Надеемся, наши советы помогут вам их избежать. Посадка на скорую руку Посадочные ямы для деревьев и кустарников нужно выкопать заранее (как минимум за 2 недели, чтобы почва успела осесть) и внести необходимые         читать далее

Это необычное яркое летнее блюдо несомненно вам понравится. На гарнир к отбивным хорошо подавать рис.

Ингредиенты:

свиные отбивные: 4 Штуки,
Маринад:лайма: 2 Штуки,
меда: 1 Ст. ложка,
красного лука : 1/4 Стакана,
халапеньо: 1 Штука,
чеснока: 3 Зубчика,
соль: - По вкусу,
Сальса:ананаса : 1 Стакан,
манго: 1 Штука,
помидор: 1 Штука,
красного лука: 1/2 Штуки,
халапеньо: 1 Штука,
кинзы : 1 Ст. ложка,
лайм: 1 Штука,
соль и перец: - По вкусу

Приготовление:

1. Приготовить маринад. Отжать сок из 2-х лаймов и смешать с ¼ чайной ложки цедры. Нарезать лук. Измельчить чеснок. Очистить халапеньо и нарезать. Перемешать все ингредиенты в большой миске.
2. Поместить маринад в герметично закрывающийся пластиковый пакета и добавить свинину. Мариновать в холодильнике до 3 часов.
3. Приготовить сальсу. Нарезать манго, помидор и халапеньо кубиками. Измельчить красный лук и кинзу. Отжать сок из лайма. Смешать все ингредиенты для сальсы в миске. Добавить приправы по вкусу. Отставить в сторону на 10 минут.
4. Разогреть гриль до средней температуры. Извлечь свиные отбивные из маринада. Обжарить отбивные 5 минут с каждой стороны для отбивных среднего размера и 8 минут для отбивных побольше. Выложить отбивные на блюдо и дать постоять 10 минут, прежде чем разрезать.
5. Нарезать отбивные на ломтики и подавать с приготовленной ананасовой сальсой.

шоколадный бисквит:
6 яиц
4 ст.л. кипятка
2 ст.л. какао-порошка
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя

ореховый корж:
5 белков
1 стакан сахара
3 ст.л. муки
1 стакан арахиса

первый крем:
5 желтков
1 стакан сахара
300 гр. сливочного масла

второй крем:
1,5 стакана молока
2 ст.л. кукурузного крахмала
3 ст.л. сахара
ванилин

глазурь:
5 ст.л. сметаны 15% жирности
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
кусочек сливочного масла
кусочек белого шоколада

Готовим:

Яйца взбейте с сахаром до воздушной пены.
Влейте кипяток,масса сильно увеличится в
объёме. Муку смешайте с какао и просейте.
Добавьте разрыхлитель,перемешайте.Всыпьте
в яичную массу и перемешайте лопаточкой.
Выложите в форму,застеленную бумагой и
выпекайте в заранее нагретой до 170 гр.
духовке. Время выпечки около 40 минут.
Остудите корж.
Орехи обжарьте,измельчите. Смешайте с мукой.
Белки взбейте до легкой пены.Постепенно всыпайте
сахар и продолжайте взбивание до устойчивых пиков.
Всыпьте орехи и перемешайте.Выложите в форму,
застеленную бумагой и выпекайте при 180 гр.,
около 30 минут. Остудите.
Желтки взбейте с сахаром до пышности. Поставьте
на водяную баню и при постоянном помешивании,
варите до легкого загустения.Остудите.
Масло взбейте до пышности и введите заваренные желтки.
Крахмал смешайте с сахаром,влейте молоко и
варите до загустения.Остудите.
Соедините оба крема.
Шоколадный бисквит разрежьте на 2 коржа.
Одну часть промажьте кремом,выложите ореховый корж,снова крем и шоколадный корж. Уберите в холодильник на ночь.
В сотейнике смешайте сахар и какао,добавьте
сметану и перемешайте.Доведите на маленьком
огне до кипения.Выложите глазурь на торт и разровняйте.
Шоколад белый растопите и нанесите тонкими линиями на
глазурь. Деревянным шампуром сделайте полоски,
чередуя их в разные стороны, примерно через 1-2 см.
Нарежьте на порционные кусочки.

Салаты с жареными шампиньонами

Шампиньоны - популярный ингредиент в кулинарии. С ними можно приготовить  сытные и вкусные салаты. Шампиньоны имеют приятный и нежный вкус. Их сочетают со многими продуктами: сырами, мясом, овощами. Заправляют салаты из шампиньонов майонезом, сметаной, оливковым маслом, соевым соусом. Предлагаю два рецепта салатов с жареными шампиньонами. Если вы хотите приготовить эти блюда сохраняйте рецепты в своей кулинарной копилке.

Целебная чесночная вода. От давления, тромбов, инсультов, суставных болей

• 2 зубчика чеснока
• 3 ломтика лимона
• вода бутилированная или минеральная без газа
• оливковое масло первого отжима

Салат "Принц" (простой в приготовление и вкусный)

Хотите разнообразить меню салатов, тогда сохраняйте этот рецепт для себя. Салат прост в приготовление, укладывать его нужно слоями. Для первого раза, чтобы проверить вкус этого блюда можете уменьшить количество продуктов. В дальнейшем лучше брать количество ингредиентов, как дано в рецепте.

1 Подкормка

Через две недели после высадки в грунт проводят первую подкормку (одна чайная ложка с бугорком мочевины, две чайные ложки с бугорком суперфосфата на 10 л воды, по одному литру под каждый куст). Вторая подкормка - в период массового цветения: одна чайная ложка с бугорком мочевины, один спичечный коробок суперфосфата и одна чайная ложка калийной соли или сульфата калия. Все это растворяют в 10 л воды и поливают по 1 л под куст. Третью подкормку дают, когда плоды на первом ответвлении достигли технической спелости, из расчета две чайные ложки с бугорком суперфосфата и две чайные ложки калийной соли или сульфата калия.

Если рассада отстает в росте после подкормок, каждое утро или вечер в течение недели делают внекорневую подкормку мочевиной из расчета две-три чайные ложки на 10 л воды. Если нет возможности подкармливать ежедневно, то проводят одно-двухразовую подкормку из расчета 30 г мочевины на 10 л воды из опрыскивателя или из лейки с сеткой.

Чтобы плоды лучше завязались, в каждую подкормку добавляют по 2 г суперфосфата (под каждый корень).

Перец дает больше урожая, если его подкармливают мочевиной, а не коровяком.

[показать]

Очень мягкие, пышные и невероятно вкусные пышки на сметанном тесте. Простой и легкий рецепт приготовления. Справится с выпечкой даже начинающая хозяйка. Мы очень любим эти пышки. Часто готовлю на завтрак и подаю с вареньем, с джемом или со сгущенкой. По желанию, можно перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Читать далее:

Синенькие на вкус, как грибочки! А вкусно то как!!! Мне рецепт преподнесла подруга вместе с баночкой этой вкуснятины. Я ей на слово не верила, а когда попробовала, то онемела. Действительно грибы. Теперь, как только появляются баклажаны, обязательно готовлю. Мои домашние в восторге, гости тоже очень их любят. Настоятельно советую заготовить пару баночек на зиму. Потом откроете и меня вспомните добрым словом!

[596x315]

Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)

читать далее

 Рулет из свиного сала и куриной печенки 

Любите сочное мясо с прослойками жира в сочетании со специями? Тогда неплохим решением будет приготовить что-нибудь из свинины.

Свинина имеет слегка сладковатый привкус, она очень нежная и быстро готовится. Свиное мясо может похвастать высокими пищевыми качествами. Это достаточно калорийный продукт. В зависимости от выбранной части и сорта свинины, она может содержать в 100 г от 260 до 590 Ккал. Менее калорийным является постное филе (спинная часть), более калорийным считается подчеревок, шея, баки, предплечье, голяшка, поскольку в них содержится больше жира.

Тонкое свиное сало отлично подходит для приготовления рулета. Такой вариант блюда уже давно является любимым для многих.

Это запеченный рулет из сала с печенью. Получается оригинальное кушанье как для обычного, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты таковы:

Слoeнки c твopoжнoй нaчинкoй

 Драники с ветчиной, сыром и зеленью