Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт.
Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр):
огурцы – 1,5 кг;
сладкий перец – 2 шт;
зонтики укропа – 3 шт;
чеснок – 6 зубчиков;
перец душистый горошек – 6 шт;
перец черный горошек – 24-30 шт;
лавровый лист – 3 штуки;
уксус 9% — 6 ст.л;
вода – 1,5 л;
соль – 1,5 ст. л;
сахар – 4 ст. л.
Приготовление:
Моя настоящая любовь это шоколадное пирожное. Даже если выпечка для вас мученье - это Быстро и Легко! Интересный факт: Брауни считаются едой, помогающей показать ваши нежные и трепетные чувства к человеку, которого вы ей потчуете 😍 Предлагаю оригинальный рецепт. ❗ На заметку тем, кто избегает тортиков: Для себя пеку его с сах. замом, а количество оливкового масла уменьшаю в два раза. Утренний кофе с таким брауни восхитителен и не вредит фигуре. 🙌
code:
Приготовленное по этому рецепту мясо, получается очень сочным, мягким, ароматным и на самом деле праздничным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мясо, 1 кг;
— лук, 1 шт;
— огурцы соленные, 4 шт; читать далее
Для всех любителей сладенького расскажу, как приготовить быстрый шоколадный пирог в духовке. Делается он легко и просто на раз-два-три. Всё смешала и готово!
Обалденное овощное рагу с фрикадельками
Ингредиенты:
Фрикадельки:
-фарш говяжий - 500 гр.,
-лук репчатый - 1 шт.,
-яйцо - 1 шт.,
-панировочные сухари - 50 гр.,
-вода - 50 мл.,
-соль - 1 - 1,5 ч.л.,
-перец черный свеже молотый - по вкусу
-мука - для панировки фрикаделек.
-масло растительное - для обжаривания фрикаделек
Вам потребуется:
Смешать сахар, соль , уксус и кипяток . Лук мелко порезать и положить в маринад на 20 минут . Затем промыть под холодной водой и хорошенько отжать.
Батон обжарить на растительном масле на маленьком огне до красивого золотистого цвета
Яйца и твердый сыр натереть на тёрке.
Добавить зелёный лук, тунец, можно укроп, майонез и маринованный лук. Соль, перец по вкусу.
Намазать на подготовленные гренки.
Украсить огурцом и зеленью .
Приятного аппетита!
Кабачковая пицца является прекрасной альтернативой классической, особенно в летний период. На самом деле рецептов из кабачков очень много. Если вы любите пиццу также сильно, как и я, но вместе с тем хотите приготовить не только вкусное, но и относительное диетическое блюдо, предлагаю вашему вниманию рецепт пиццы из кабачков в духовке.
Нам понадобятся:
Для того, чтобы пицца из кабачков получилась нежной, но при этом хорошо держала форму, нужно правильно обработать кабачки.
Итак, очищаем кабачки от шкурки, а затем натираем их на крупной терке.
Далее посыпаем кабачки солью и отставляем их на 10-15 минут, чтобы стек весь сок.
Кабачки отжимаем, чтобы убрать всю лишнюю влагу. Именно это позволит сделать пиццу из кабачков нежной и упругой.
К полученной кабачковой основе добавляем два яйца, соль, зелень, муку и манку нужно взять в равных пропорциях и всё тщательно перемешать.
Заливаем полученное тесто в форму для запекания, а сверху выкладываем начинку.
Начинка может быть абсолютно любой, но я взяла свежие помидоры, зелень и оливки. Получилось очень вкусно.
Также интересно получается, если соединить кабачковое тесто с сыром и морепродуктами.
Начинку можно выложить сверху или же еще в кастрюльке добавить в кабачковое тесто и перемешать, чтобы она равномерно распределилась.
Оба варианта, на мой взгляд, интересные.
Ставим пиццу в духовку 220 С на 20 минут.
За это время пицца должна быть готова, но перед тем, как вытащить её из духовки, советую проверить шпажкой, чтобы тесто не оказалось сырым.
После того, как мы вытащили нашу пиццу, ни в коем случае не стоит сразу её разрезать или пытаться вынуть из формы, иначе её очень легко повредить.
Диетическая кабачковая пицца сама по себе очень нежная, поэтому нужно дождаться её полного остывания.
А затем можно выложить её на блюдо и красиво нарезать. Как видите, рецепт кабачковой пиццы очень прост, но при этом результат просто изумительный. Советую приготовить!
Если вы хотите узнать, что еще можно приготовить из кабачков тогда советую изучить подборку из самых интересных рецептов.
Источник http://vsedlianas.ru/kabachkovaya-piczcza-v-duhovke/
Ткемали — знаменитый грузинский соус, очень вкусный и полезный. Считается, что он способствует очищению организма благодаря большому количеству пектина, который содержится в алыче. Кроме пектина в нём есть большое количество витамина С. Так как сейчас как раз сезон алычи, просто невозможно удержаться от кулинарных экспериментов! Именно поэтому мы предлагаем вам три разных рецепта ткемали.
Ткемали — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В основе ткемали лежит кислая слива. Модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником, красной смородиной.
Вы будете довольны рецептом этих нежных ароматных вареников. Тесто отлично переносит заморозку, поэтому вы можете приготовить заварные вареники с малиной впрок, а при желании насладитесь сладким десертным блюдом. Сахара в начинку не жалейте, в ягодах при тепловой обработке проявляется кислота.
Заварные вареники с малиной предлагаем приготовить из заварного теста на воде с яйцом и растительным маслом.
Еcть ceкpeт, c пoмoщью кoтopoгo мoжнo yвeличить coдepжaния caxapa в ягoдax кpacнoй, чepнoй и бeлoй cмopoдины любoгo copтa, a зaoднo и yвeличить ypoжaйнocть.
Нaвepнoe, нeт ни oднoгo yчacткa, нa кoтopoм нe былo бы cмopoдины: чepнoй, бeлoй, кpacнoй или poзoвoй. И oнa, кaк пpaвилo, xopoшo yдaeтcя нa любoм yчacткe. Чтo жe кacaeтcя paзличий мeждy видaми caмoй cмopoдины – тo oни нeбoльшиe: кpacнaя и бeлaя, a тaкжe poзoвaя cмopoдинa (этo paзнoвиднocть кpacнoй) бoлee coлнцeлюбивы и любят pacти нa бoлee выcoкиx мecтax, a чepнaя cмopoдинa нopмaльнo pacтeт и в низинax, oчeнь любит cклoны, и в пoлyтeни ee ягoды бyдyт дaжe кpyпнee.
[показать]
Пo вкycy бeлaя и poзoвaя cмopoдины – caмыe cлaдкиe, дaлee идeт чepнaя, нy a ягoды кpacнoй cмopoдины тpaдициoннo имeют caмый киcлый вкyc. Кcтaти, киcлoтa этa ocoбeннaя и oблaдaeт бaктepицидными cвoйcтвaми. Пoэтoмy в coкe кpacнoй cмopoдины мoжнo кoнcepвиpoвaть любыe ягoды и фpyкты бeз caxapa.
Β оceннюю пору пeрвоe, что нужно cдeлaть – это выбрaть ту дрeвecину, которую мы будeм удaлять и ту, которую будeм оcтaвлять. Μы cрaзу жe поймeм, нacколько рaдикaльными будут нaши дaльнeйшиe дeйcтвия в плaнe обрeзки. Сaмaя тёмнaя – это и ecть cтaрaя дрeвecинa, eё нужно удaлить, оcтaвив только побeги c дрeвecиной cвeтлой.
Εcли проводитe обрeзку в оceннюю пору, то куcты нужно полить, вылив пaру вeдeр воды, a ecли в вeceннюю, то их лучшe подкормить нитроaммофоcкой, рacтворяя чaйную ложку удобрeния в вeдрe воды, и вылить это количecтво жидкоcти под кaждый омоложeнный куcтик cмородины.
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 яйцо
● 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
● 3/4 стакана сахара
● 10 г разрыхлителя
● 1,5 стакана муки
Приготовление:
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
А вот тут, ВНИМАНИЕ!!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
