Разрезать свиную вырезку или куриное филе на отбивные. Отбить с каждой стороны. Можно прикрыть плёнкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы не повредить мясо.
2. Посыпать отбивные солью и перцем по вкусу.
3. Шампиньоны и репчатый лук порезать кубиками.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом, отправить туда грибы и лук, обжаривать до полуготовности.
5. Потереть твёрдый сыр на крупной тёрке, петрушку ополоснуть, обсушить и мелко порезать.
6. Смешать грибы с сыром, луком, зеленью, посолить и поперчить по вкусу. От контакта с горячими грибами и луком сыр немного подплавится.
7. Выложить на отбивную начинку, свернуть в овальную котлету.
Панировать в муке и окунуть во взбитое яйцо.
8. Потереть картофель и выложить на котлеты. Прижать картофель к мясу.
9. Сковороду с растительным маслом разогреть. Выложить котлеты и обжарить со всех сторон до образования румяной аппетитной корочки.
10. Когда картофель станет золотистого цвета, переложить котлеты на блюдо и довести до полной готовности в микроволновой печи (запекать 5-10 минут). Можно переложить в форму для запекания и отправить в духовку, запекать до готовности.
11. Перед подачей котлеты украсить сеточкой из майонеза. Выложить на блюдо со свежими овощами.
фарш- 200 гр (у меня куриный)
картофель- 300 гр
репчатый лук- 1 шт
яйцо- 1 шт
мука -2 стол ложки
соль и специи- по вкусу
растительное масло- для жарки
Картофель очистить от кожуры,отварить до готовности,размять в пюре и
остудить,затем добавить фарш,мелко нарезанный репчатый
лук,соль,специи,яйцо,муку и хорошенько перемешать до однородной массы.
Выкладывать оладьи столовой ложкой в на раскалённую сковороду и жарить с двух
сторон до золотистого цвета на среднем огне,крышкой не накрывать.
Подавать с разнообразными соусами.
О, если вы давно хотели приготовить что-то эдакое из привычных продуктов, вы попали по адресу! Нудли с мясом и картошкой – это просто шикарный обед для всей семьи!
100 г натёртого или мелко нарубленного чёрного шоколада
200 мл жирных сливок не менее 30% жирности
Также:
150 г чёрного шоколада
Молочный шоколад для украшения
Форма для выпечки диаметром 24 см
Приготовление:
1. Для приготовления теста все ингредиенты смешать и порубить ножом, после чего быстро замесить и сформировать шар, обернуть его в пищевую пленку положить на 30 минут в холодильник. Разогреть духовку до 180 ° C верхним и нижним обогревом.
2. Форму смазать маслом, тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и поместить его в форму и аккуратно распределить. Дно несколько раз наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки, посыпать бобовыми и выпекать в духовке в течение 20-25 минут. Затем бумагу и бобовые удалить и дать готовому коржу охладиться. Охлаждённый корж вынуть из формы.
3. Сливочный сыр и сахар взбить до получения однородной массы. Нарезанный белый шоколад растопить на горячей, но не кипящей водяной бане. Шоколад снять с водяной бани и дать немного остыть, а затем соедините с Маскарпоне и быстро смешайте со сливочным сыром.
4. Желатин замочить в холодной воде, растопить его на медленном огне до полного растворения и дать ему немного остыть. В желатин добавить лимонный сок и 2 столовые ложки смеси сливочного сыра массу аккуратно ввести в остальной сливочный крем, перемешать до получения однородной массы. Шоколадные чипсы смешать со взбитыми сливками и соединить с основным кремом. Корж полностью заполнить кремом и поставить в холодильник на 2 часа.
5. Шоколад растопить на водяной бане и дать ему немного остыть. Залить торт-чизкейк и украсить шоколадной стружкой.
Как выбрать нужную для себя кашу. Выберите свою кашу!
"Хлеб да каша - пища наша". Так говорили наши предки. Наверное, как говорили, так и питались, причем с пеленок и до седой бороды.
Питаясь преимущественно кашами, наши предки показывали чудеса выносливости, силы и сообразительности, они считали что сытый человек - добрее, мягче, успешнее в жизни, в особенности тот, кто следует своей генетической памяти, ест, как учили предки.
Итак, про каши!
1. ГРЕЧНЕВАЯ: богата железом и кальцием, витаминами группы В, содержит много легкоусвояемых белков (поэтому в Китае ее считают равноценной заменой мясу).
Полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при гипертонии, заболеваниях печени, отеках.
Нормализует пищеварение и работу кишечника. Кроме того, гречка содержит 8% кверцетина, который считается одним из самых мощных натуральных веществ для профилактики и терапии рака.
Давно хотела приготовить этот салат. Наконец-то его час пик настал в Рождество. Впереди у нас ещё будут праздники, поэтому уверенна, что рецепт ещё пригодится.
Как приготовить вкусный рулет с мандаринами и сразить гостей праздничным десертом наповал. Обалденный не только на вид, но и на вкус!
Вкусно, красиво, празднично!
Пакетики с желе растворить и разлить по цветам по емкостям. Залить желатин холодной водой, отставить для набухания, затем разогреть, чтобы весь желатин растворился. Разлить жидкость по чашечкам с цветным желе. Размешать, поставить в холодильник.
Залить желатин холодной водой, отставить, чтобы он набух. Положить в чашку застывшее цветное желе, порезанное на кусочки. Взбить с помощью миксера чуть-чуть сметану с ванилином, сахаром, лимонной кислотой.Нагреть желатин до полного растворения, тоненькой струей влить в сметанную смесь. Размешать миксером, положить к порезанному желе. Размешать все ложкой, положить в формочку, например, силиконовую, отставить десерт «Осколки счастья» часа на два для застывания.
1.Область в центре переносицы способствует разглаживанию вертикальных заломов между бровями, повышает энергетический потенциал.
2.Парные точки в начале роста брови снимают усталость глаз, нормализуют лимфодренаж. Эффективна активизация для борьбы с отечностью и нависшим веком.
3.Воздействие на парные точки у начала внутреннего уголка глаза около крыльев носа снимает напряжение глаз, восстанавливает кровоток. Массаж способствует укреплению тонких мышц нижнего века, улучшает состояние кожи, действенно против мешков и синяков под глазами.
4.Точки у окончания природной линии роста брови помогают подтянуть уголок внешнего глаза, справиться с гусиными лапками. Активизация улучшает общее состояние, снимает усталость, головную боль.
5.Точки, находящиеся на сантиметр к височным долям от внешнего уголка глаза, способствуют улучшению микроциркуляции кожи век, оттоку лимфы. В результате самомассажа разглаживается сеть мелких морщин, удается приподнять опущенную линию уголка глаза, наблюдаемую с возрастом.
6.Парные точки находятся на линии границы роста параллельно кончику уха. Воздействие позволяет подтянуть овал, препятствует смещению линии бровей.
7.Парные точки, располагающиеся под зрачками в центре скуловой кости, отвечают за ровный, красивый тон. Позволяют освежить цвет, сохранить упругость, ускорить синтез коллагена, эластина.
8.Парные точки возле слухового прохода уха, в ямке соединения верхней и нижней челюсти. Воздействие помогает справиться с брылями, создать красивые рельефные скулы.
9.Парные точки на уголках нижней челюсти позволяют создать красивую линию нижней части овала, подтягивают мышцы, избавляя от второго подбородка, уменьшая щеки.
10.Точка на сантиметр ниже верхней губы в центре подбородка стимулирует обменные процессы, активизирует отток лимфы.
11.Проработка парных точек по уголкам рта помогает приподнять их вверх, разгладить мимические вертикальные морщины. Эффект способствует визуальному омоложению, словно после уколов филлеров.
12.Точка под носом, над верхней губой, находится в центре борозды. Жизненно важная зона помогает вывести из обморока, справиться с нервным напряжением, истерикой. Массаж положительно действует на общее мышечное расслабление, снижению отечности.
13.Парные точки у ноздрей носа позволяют разгладить морщины носогубного треугольника, восстановить эластичность области около рта.
14.Парные точки над крыльями носа также избавляют от носогубных морщин, подтягивают нижнюю часть овала.
15.В ямочке подбородка на скуловой кости происходит активизация кровообращения и оттока лимфы. Массаж помогает избавиться от брылей, второго подбородка, создает красивую, четкую линию нижней части овала.
Выбрав рыбу в магазине – вы еще не гарантируете себе вкусный обед или ужин, если не знаете основных правил ее приготовления.
***К примеру, крупную рыбу выкладываем в холодную воду и варим до готовности. А мелкую – в горячую.
***Рыбный бульон солится в самом начале приготовления.
***Бульон получится светлым, если процедить его через два слоя марли.
***Если в воду, в которой варится рыба, добавить немного молока, то мясо станет нежнее на вкус.
Если придерживаться юлианского календаря, то уже совсем скоро (а именно 13 января) нам вновь предстоит встретить Новый год. А почему бы и нет? Ведь праздник — это всегда повод улыбнуться и пожелать друг другу любви, добра и радости в наступающем году. Ну а собственноручно испеченный «тематический» торт будет поводом пригласить дорогих вам людей выпить чашечку чая за круглым столом.
1. Новогодний торт «Зимняя сказка»
Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Новогодний торт «Зимняя сказка» Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Вам понадобится:
2-2,5 ст. муки
1 ст. сахара
50 г сливочного масла
2 яйца
2 ст. л. меда
1 ч. л. соды
Для крема:
2 ст. молока
2 ст. л. муки
250 г сливочного масла
1 ст. сахара
1 ст. измельченных грецких орехов
Для украшения:
кокосовая стружка
ягоды клюквы
мармелад
Приготовление:
В небольшую кастрюльку высыпать сахар, выложить предварительно размягченное сливочное масло, мед и погашенную уксусом соду. Хорошо перемешать. Добавить немного муки, еще раз перемешать. Тесто должно быть густым, как для блинов.
Поставить маленькую кастрюльку с тестом в кастрюлю большего объема с водой. Держать тесто на водяной бане на слабом огне З0 мин.
Снять кастрюльку с огня, добавить муку и яйца и замесить тугое тесто. Разделить тесто на 3 части, выпечь 3 коржа (по 7-10 мин каждый) при 200 °С.
Приготовить крем. Половину молока размешать с мукой. Вторую половину молока довести до кипения и влить тонкой струйкой, помешивая, в молочно-мучную смесь. Затем общую молочную смесь поставить на плиту и, постоянно перемешивая, довести до загустения, но не кипятить. Снять массу с огня и охладить. Мягкое сливочное масло взбить, добавляя постепенно сначала сахар, потом — молочную массу.
Выпеченные лепешки остудить, смазать кремом. 2 коржа посыпать орехами. Выложить коржи друг на друга, сверху — корж без орехов. Бока торта также смазать кремом. Украсить торт кокосовой стружкой, ягодами и мармеладом
Решила вас сделать подборку из разных способов избавления от кашля. Кашель зимой - нередкое явление, да и видов кашля много. А тыт ваш шпаргалка здоровья на все подобные случаи.
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить картошку? Для чего изобретать велосипед, если и так все ясно. Но голь, как известно, хитра на выдумку, а Youtube-блогеры щедро делятся самыми невероятными, на первый взгляд, идеями. Одна из них - засыпать полпачки соли в кастрюлю с картофелем.
Это самые быстрые пирожки из тех, которые вы когда либо готовили. Тесто для них готовится без дрожжей, поэтому не требует длительного выстаивания и получается очень нежным. В пирожках невероятно много начинки и она просто изумительная. Начинка очень сочная и придает пирожкам просто волшебный вкус. Ваши близкие будут с удовольствием их есть на перекус или к завтраку (обеду). Пирожки очень простые и вкусные.
Обалденная картошка! Очень ароматная и очень вкусная! Приготовить ее проще простого, да и продукты понадобятся самые что ни на есть обычные: само собой разумеется сама картошка, по небольшому кусочку масла и сыра, да несколько зубчиков чеснока, а еще бы неплохо какой-нибудь зелени раздобыть.
Количество ингредиентов обычно я беру "на глаз", с точностью до граммов не вымеряю, так что пишу примерное количество чего и сколько понадобится, а вы уж смотрите сами что у вас имеется в закромах, главное, чтобы сырно-масленая смесь хорошо намазывалась на картошку и имела чесночный аромат. И помните - сыра много не бывает)
1) Картофель вместе с луком натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, соль размешиваем.
2) В фарш добавляем соль, приправы, а так же по надобности не много воды.
3) На разогретой сковороде формируем блин из картофеля, чем тоньше тем лучше, обжариваем с двух сторон.
4) На готовый блин выкладываем фарш, около 1,5 ст.л разравниваем по всему блину, присыпаем тертым сыром, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму. По желанию рулеты можно смазать не много сметаной, отправляем в разогретую духовку на 20 мин. Приятного аппетита!!!
желе в порошке для украшения торта
апельсиновый сок
грецкие орехи
Желтки взбить с половиной сахара. Также взбить и белки с оставшимся сахаром. Добавить просеянную муку. Перемешать тесто. Выпекать бисквит в разогретой при 190 градусах духовке 30 мин.
Нарисовать на бумаге подкову. Вырезать. Положить на остывший бисквит и вырезать. Разрезать на три коржа.
Пропитать коржи ромом разбавленный немного водой и сахаром по вкусу.
Размягченное сливочное масло взбить с пудрой, сгущенкой и коньяком.
Апельсины очистить от пленок(дольки). Мякоть нарезать.
Смазать два коржа кремом, сверху выложить апельсины и посыпать орехами. Третий корж смазать только кремом. Убрать в холодильник на 1 час.
Приготовить желе как указано в инструкции. Я использовала 50 на 50 воды с апельсиновым соком. Покрыть им торт и посыпать орехами. Убрать в холодильник для застывания.
О, если вы давно хотели приготовить что-то эдакое из привычных продуктов, вы попали по адресу! Нудли с мясом и картошкой – это просто шикарный обед для всей семьи!
"Хлеб да каша - пища наша". Так говорили наши предки. Наверное, как говорили, так и питались, причем с пеленок и до седой бороды.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
