Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Это национальное сербское блюдо
Ингредиенты:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).
Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные полностью .
Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Когда задумаете испечь пирожки или булочки, то хочется, чтобы они были максимально вкусные и мягкие, чтобы сохраняли свой вкус. Предлагаю вам сразу два идеальных рецепта дрожжевого теста: можно и жарить и запекать в духовке, готовить не только пирожки с начинкой, но и булочки, пироги. С первого раза получается удачное тесто!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрый паштет из доступных продуктов. Выручит, когда нужно по-быстрому сделать бутерброды.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 2/3 стак.
мука пшеничная — 1 ст. л.
крахмал — 1 ст. л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
куриное филе — 2 шт.
помидор — 1 шт.
кусочек сыра — 80 гр.
специи — по вкусу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
зубатка — 600 гр.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
< В этом пироге очень много сочной яблочной начинки и мало теста. Пирог получается кисло-сладким с очень насыщенным яблочным вкусом.
Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная – 90 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 65 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – 1 щепотка
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Яблоки (кислые и сочные) – 1,5 кг
- Сахар – 140 г
- Сливочное масло – 50 г
Приготовление пирога:
- Яблоки очистить от серединок и нарезать на четвертинки. Желательно готовить из антоновки.
- Неразъемную форму (диаметр 24 см) выстелить пергаментом. Положить кусочки сливочного масла, слегка присыпать сахаром, аккуратно выложить четвертинки яблок. Снова посыпать сахаром, выложить остальные четвертинки, пересыпая их сахаром.
- Запекать ориентировочно 40 минут при 180 градусах до полной мягкости яблок. Если они слишком быстро румянятся, то можно прикрыть пергаментом или фольгой.
- Запеченные яблоки достать из духовки и немного их утрамбовать вилкой.
- Для теста взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли до очень светлой пышной массы (своим миксером я взбивала 5 минут). Муку смешать с разрыхлителем и просеять к яично-сахарной смеси. Аккуратно перемешать лопаткой.
- Залить тестом запеченные яблоки и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Дать пирогу полностью остыть. Можно подавать со сливками или мороженым.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Как правильно это сделать, какие неотложные работы провести на плантации весной.
Как подготовить землянику к зиме
Прежде чем отправлять любимую ягоду на зимовку, следует учесть 2 важных момента:
1. Корни у земляники садовой располагаются в зоне 6–8 см в земле
-
Следовательно, в бесснежные зимы с сильными морозами плантация может погибнуть полностью.
- Даже если выпадет тонкий слой снега, серьезный мороз погубит корневую систему земляники.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Жареные, паровые, тушёные, запечённые, с начинкой и без – котлеты, которые хочется не только есть, а и готовить, экспериментируя с ингредиентами, гарниром и подачей.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Свежая речная рыба имеет сладковатый приятный вкус и нежное мясо. Если смущает наличие мелких косточек, можно заменить речного карпа на менее костлявую морскую рыбу, например дорадо. Рецепт запечённой рыбы с картофелем прост, готовится рыба быстро. А получается и вкусно, и по праздничному красиво.
- карп 1,5 кг
- чесночный порошок 1 ч.л.
- розмарин 2 шт.
- соль 1 ч.л.
- картофель 3 шт.
- масло растительное 3 ст.л.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
< https://zen.yandex.ru/media/allmarina/skumbriia-pokoreiski-5f8c8cec4ab7c3765a3fa8b4
Этот рецепт для тех, кто предпочитает морскую рыбу и любит острый вкус. Самая популярная из морских как раз скумбрия – ее я и готовлю чаще всего. В этот раз захотелось ощущаемого вкуса: не просто соленого, а ярко-острого, и чтобы аппетитное послевкусие тоже присутствовало! В последнее время такие блюда (из самых разных продуктов) называют корейскими – пусть и скумбрия примкнет к их рядам😉
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат со шпротами и горошком
Смотришь на баночку шпрот и думаешь "бутерброды"... а давайте приготовим не менее вкусный салат, который вполне впишется и на праздничный стол...
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусное блюдо национальной украинской кухни украсит любой праздник. Особенно оно популярно на Рождество и Пасху! Приглашаю вас на аппетитное блюдо! С запахом чеснока, вкусом горчицы с хреном! Неимоверный аромат при приготовлении, подаче и нежный насыщенный вкус!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
свинина - 700 гр.
хурма - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук - 1 шт.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ШАМПИНЬОНЫ В ПАНИРОВКЕ С СОУСОМ
Грибы сверху покрыты румяной, хрустящей корочкой, а внутри они нежные и сочные. Сметанный соус превосходно подходит к такой закуске.
Ингредиенты:
300 гр шампиньонов (маленьких)
2 ст.л соевого соуса
1 ст.л майонеза
2 ст.л муки
4 ст.л панировочных сухарей
1 ч.л соли
1 ч.л любимых специй
1 яйцо
Для соуса:
200 гр сметаны
1 ч.л соли
1 зубчик чеснока
50 гр зелени (лук, укроп, петрушка, кинза)
Как приготовить:
МАРИНУЕМ ГРИБЫ : с грибов удалите загрязнения, лучше их не мочить водой, а аккуратно почистить ножичком.
Сделайте маринад. В глубокой миске смешайте соевый соус и майонез. Перемешайте грибы и соус. Оставьте мариноваться на 15 минут.
КЛЯР: В пакетик высыпите муку, соль,специи. Перемешайте.
В тарелку разбейте яйцо и взбейте его.
В глубокую тарелку высыпьте панировочные сухари.
В пакет с мукой переложите замаринованные грибы без жидкости и перемешайте их. Воспользовавшись пакетом, так вы меньше пачкаете посуды, а грибы ровно покрываются мукой.
Грибы по очереди достаньте из пакета и окуните их в яйцо, а затем в панировочные сухари.
Грибы выложите на противень смазанный маслом.
Выпекайте их в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Или поджарьте их на сковороде. В процессе выпекания переверните грибы. Чтобы корочка образовалась с двух сторон.
СОУС: Всю зелень помойте и мелко нарежьте.
Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
Смешайте сметану, соль, зелень и чеснок.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Основа:
300 г цветной капусты
150 г сыра низкой жирности
1 яйцо
соль
Начинка:
50 г томатной пасты
150 г куриного филе
30 г шампиньонов
40 г сладкого перца
15 г лука
50 г сыра низкой жирности
соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.
Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие пластинки.
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.