Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Очень вкусная запеченная свинина в горчице
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Для теста:
- Масло сливочное — 90 г
- Мука — 150 г
- Соль — 1/8 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Молоко — 4 ст. л.
Для начинки:
- Пюре тыквы — 400 г или 600-650 г сырой тыквы
- Сахар коричневый — 70 г
- Корица — 1 щепотка
- Мускатный орех — 1 щепотка
- Гвоздика — 1 щепотка
- Имбирь — 1 щепотка
- Яйца — 3 шт.
- Сливки 33% — 200 мл
Для украшения:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
1.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://fb.ru/post/crockpot-recipes/2019/10/6/145725
Если вы хотите удивить гостей изысканной закуской, приготовьте торт "Наполеон", но не обычный, а мясной. Рецепт несложный, а приглашенные наверняка оценят вкус и привлекательный вид "десерта", который будет играть на столе роль и еды, и украшения. Необходимые ингредиенты Рассмотрим, какие продукты должны быть в наличии, при расчете на 500 г слоеного теста. Его можно купить в обычном магазине, слегка разморозить и раскатать.
Нам потребуется:
3 маринованных огурчика;
пачка майонеза;
300 г сыра твердых сортов;
ветчина
- 100 г; творожный сыр
- 1 пачка; помидоры "Черри"; редис;
петрушка;
зеленый лук.
Приготовление.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Эти маффины настолько быстро разлетелись, что я глазам своим не поверила...
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Для быстрого приготовления слоеных изделий, не требующих большого подъема, можно делать слоеное тесто упрощенным способом.
Очень быстрое и легкое тесто подходит для трубочек, рогаликов, рулетиков и пирожков. Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат — потрясающе неожиданный: хрустящая корочка, нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И даже на следующий день мягкая нежная выпечка. Тесто можно замораживать.
Ввиду того, что слоеное тесто продается практически в каждом магазине, современные хозяйки все реже и реже делают его самостоятельно. Некоторые кулинары и вовсе забыли, как готовится такая основа. Чтобы возобновить традицию самостоятельного замеса данного изделия, вот описание и рецепт.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Тёплое молоко (или вода) — 375 мл
Соль — 1 щепотка
Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
Яйца куриные — 2 шт.
Зерна кардамона — 20 шт.
Сахар — 300 г
Растопленное сливочное масло — 50 г
Мука — 750 г
Черника — 370 г
Апельсиновый сок — 100 мл
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать теплое молоко (или воду) с дрожжами.
2. Слегка взбить яйца с солью.
3. Кардамон почистить и растолочь в ступке.
4. Смешать яйца, кардамон и 200 г сахара.
5. Добавить к яичной смеси сливочное масло. Перемешать.
6. Влить молоко. Перемешать.
7. Добавить муку в несколько приёмов, замесив мягкое тесто. Оставить подходить в тёплом месте на 1,5-2 часа.
8. Духовку нагреть до 180 °C.
9. Для начинки потолочь чернику, 75 г сахара, апельсиновый сок и цедру.
10. Поднявшееся тесто растянуть руками и обильно смазать начинкой.
11. Завернуть начинку в "конверт". Несколько раз скрутить в разных направлениях, образуя спирали.
12. Порезать черничное тесто на небольшие куски (будущие булочки).
13. Выложить булочки на противень, смазанный маслом. Посыпать сахаром (25 г). Оставить на 30 минут в тепле.
14. Отправить тесто в духовку, печь 20-25 минут до зарумянивания.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты (для 6 шт.):
- мука - 200 г.
- сахар - 10 г.
- соль - ч. л.
- сливочное масло - 20 г.
- вода - 100 мл.
- сухие дрожжи - 2/3 ч. л. (3 г.)
- длинные венские сосиски - 6 шт.
Способ приготовления:
1. Добавляем ингредиенты (кроме сосисок) в хлебопечку, замешиваем тесто. Разделяем тесто на шесть частей, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Раскатываем 1 часть теста в тонкую лепёшку овальной формы. Кладём в центр венскую сосиску. Кухонным ножом делаем 5 горизонтальных разрезов с двух сторон.
3. Накладываем поочередно полоски теста одну на другую. Фиксируем нижнюю часть теста.
4. Оставляем тесто отдыхать на 30 минут при температуре 35°С (тесто должно подойти). Когда тесто увеличится в 1,5 раза, сверху добавляем майонез или кетчуп и петрушку.
5. Выпекаем в духовке при температуре 180-190°С в течение 15 минут.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Для коржа
Яйца - 6 шт
Сахар- 200 гр
Мука- 250 гр
Мед- 2-3 ст.л.
Разрыхлителть - 0,5 ч.л.
Для крема
Вареное сгущ. молоко- 250 гр
Масло сливочное- 150 гр
Черный шоколад -100гр
Грецкие орехи - 1 стакан
Приготовление:
В емкости взбиваем яйца с медом миксером 10 минут,постепенно добавляя сахар..Просеиваем муку с разрыхлителем и вводим в яичную массу.Тесто выливаем в форму и выпекаем в разогретой духовке при t 170 град 40 минут. Дверцу духовки не открывайте 30 минут. Готовый корж остудить в форме. Остывший корж разрезаем на 2 коржа.
Для крема взбиваем сгущенное молоко с маслом 3 минуты миксером.Кремом смазываем один корж и накрываем вторым.Бока тоже смазываем кремом. Верх смазываем шоколадной глазурью. Чтобы приготовить глазурь шоколад и масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане.Бока и края тора обсыпаем измельченными грецкими орехами.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
1.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
1.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Помидоры небольшие – 1 кг.
Укроп семена (зелень) – 2 зонтика,
Чеснок – 1/2 головки,
Перец острый 1/3 стручка.
Вода – 0,5 л.
Сахар 1/3 стакана,
Соль – 1/4 стакана,
Уксус 9% – 1/4 стакана,
Перец черный горошек – по вкусу,
Лавровый лист – 3-4 шт.
На каждом носике помидор сделать не глубокий крестообразный надрез и залить кипятком на 10 мин. после залить холодной водой и очистить от шкурки.Мелко нарежем чеснок, перец колечками.Помидоры поместим в двух литровую банку и отправим туда уже нарезанные чеснок с перцем и зонтики укропа.Для приготовления маринада для соления помидоров, в кастрюлю нальем воду, добавим туда сахар, соль, уксус, перец горошек, лавровый лист и отправим на огонь до закипания.После закипания дадим рассолу остыть до температуры 40-50 градусов и зальем помидоры, затем закрываем полипропиленовой крышкой, даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник на одни сутки.Через сутки помидоры готовы к употреблению.
https://make-eat.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Дрожжевое несдобное тесто — 250-260 °С;
дрожжевое сдобное тесто — 220-240 °С;
бисквит — 200-220 °С;
слоеное тесто — 250-260 °С;
заварное тесто — 200-200 °С;
песочное тесто — 220-240 °С.
В некоторых рецептах не указана точная температура приготовления, а просто написано высокая, средняя и т.д. Я хочу, подсказать как ориентироваться в этом случае.
Очень низкая — 120-135 °С;
низкая — 150-165 °С;
средняя — 175-190 °С;
высокая — 200-220 °С;
максимально высокая — от 240 °С.
https://www.saitkulinarii.info/
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
-Рис для суши 150 г
-Сухие водоросли нори 3 штуки
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
- 300 гр салями нарезанной очень тонко
- 1 зеленый перец, тонко нарезанный
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
<
Этот торт всегда готовила моя тетка на все праздники. В детстве меня не возможно было заставит есть печенку, но этот тортик я оооочень любила. 
[показать] [показать] [показать] Приготовила его в эти выходные. Пошагово не фотографировала. Но потом решила, что было бы не правильно не поделиться с Вами рецептом:
|
500 гр. печени. (я брала говяжую, но можно любую) |
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
