1.   Капуста. Чтобы слизни не съедали капусту, рядом с грядками нужно вкопать ёмкость с обычным пивом: интерес вредителей мгновенно переключится на напиток, и о капусте они теперь вряд ли вспомнят… Все виды капусты хорошо отзываются на окучивание — благодаря ему появляются дополнительные корни и улучшаются условия питания.
2.  Свекла. Свекла несмотря на ее неприхотливость к месту посадки, все же у нее есть предпочтения. Это должен быть хорошо освещаемый дренированный участок, свет дает корнеплоду цвет. Если почва кислая, то закладывая грядки, внесите золу с доломитовой мукой или известью. Однако с известью следует быть осторожнее, так как ее переизбыток приведет к заболеванию культуры паршой. Для повышения сахаристости свеклы некоторые огородники рекомендуют поливать грядку раствором поваренной соли из расчета 1 ч. л. на 10 л воды (расход на 1 м.кв) 
3.  Редиска. Нельзя  сажать редиску в июне. Редис достаточно холодостойкая культура. Он выдерживает заморозки до -20 С. Оптимальная температура для роста 18 С. В открытый грунт редиску начинают сеять с конца апреля – начала мая. Чтобы овощ всегда был на вашем столе, высевайте семена частями с промежутком 10-20 дней. Редис можно сеять фактически все лето, за исключением июня. В июне самые длинные дни. Оптимальная продолжительность светового дня для нормального развития корнеплодов составляет 8-10 часов. Если продолжительность дня увеличивается до 14 часов, растение от развития начинает переходить к размножению. Редиска пойдет в стрелку, не даст корнеплодов или они будут очень маленькими и жесткими. Ранние сорта успевают вызреть до наступления длинных дней.
4. Тыква. Все тыквенные растения образуют большое количество дополнительных корней, что улучшает питание и повышает урожай, поэтому с началом образования плетей их необходимо направлять и в отдельных местах пришпиливать или присыпать землей, чтобы они образовали добавочные корешки. При рыхлении и уборке плети не перекладывать с места на место.

[показать]Ингредиенты: 

• Масло растительное 
• Картофель 
• Соль 

[показать]Ингредиенты:

•  ½ луковицы 
• 650 гр. говяжьего фарша 
• 100 гр. сметаны 
• 50 гр. укропа 
• 9 картофелин 
• соль 
• перец 
• растительное масло для жарки 
• 100 гр. твердого сыра 

Приготовление: 

Первым делом мелко нарезать лук и пассировать его на растительном масле. 
Затем в сковороду добавить фарш и готовить его до полуготовности. Посолить, поперчить. 
После того, как выключите огонь добавить зелень и сметану. Все хорошенько перемешать. 
Картофель очистить от кожуры, вымыть под проточной водой, разделить на две части и вырезать сердцевину. Получатся вот такие лодочки. 
Сыр натереть на мелкой терке, так он на маленькой поверхности лучше ложился. В картофельные половинки выложить фарш и готовить в духовке на противне, застеленном пергаментной бумагой около 60 минут. 
За 10 минут до приготовления посыпать фаршированный картофель сыром. 

.

[показать]

Чтобы прорастить семена, их нужно предварительно обязательно замочить. Семя начинает набухать, когда пропитается влагой и оболочка семечка становиться все мягче и у росточка появляется больше шансов пробиться через эту оболочку.

1. Используется талую воду. Растопите снег или соберите дождевую воду, также вы можете использовать обычную воду, но предварительно ее нужно заморозить, а потом разморозить, только после этого ее можно использовать для замачивания семян.
2. Можно ускорить рост и всхожесть семян, но это нужно обязательно делать до замачивания в воде. Минеральные удобрения лучше не использовать, они замедлят рост.
3. Срок замачивания – 20–24 часа в комнатных условиях.
4. Если вы видите, что не все семена набухли, то возьмите иголочку или маленькие ножницы и поколите их. Следует заменить воду еще на 20 часов.
5. Подливать жидкость следует каждые 6–8 часов.
6. Семена очень быстро просыхают, поэтому следует их вынимать и сразу же сажать на проращивание. Если же вы не можете отправить семена сразу, то следует найти прохладное место и менять воду ежедневно.

[показать]

Ингредиенты: 

• слоеное тесто бездрожжевое – 1 лист (225 грамм) 
• яичный белок – 2 шт. 
• сахар по вкусу. 

Приготовление: 

1.Тесто слегка раскатываем и делим на одинаковые полоски. У меня получилось 20 полосок. 
2.Каждую полоску обмакиваем в яичный белок, а затем в сахар. 
3. Выкладываем на противень, устеленный пергаментной бумагой, и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.

Одним из важных условий продления  жизни пожилых людей является рациональное питание, основное требование которого заключается в обеспечении соответствия энергетической ценности рациона питания энергетическим затратам организма, удовлетворении потребности в незаменимых пищевых веществах.

В результате снижения интенсивности обменных процессов при старении и ограничения физической активности потребность в энергии с возрастом снижается. Так, если потребность в энергии в 20—29 лет принять за 100%, то в 60—69 лет и 70—79 лет она должна составлять в среднем 80% и 70% соответственно.

Уровень обмена веществ начинает снижаться у мужчин уже с 45 лет, женщин — с 40 лет. Поэтому энергоценность рациона питания также должна снижаться согласно возрасту и составлять для мужчин 60—74 лет — 9630 кДж, для женщин этого возраста — 8792 кДж.

Снижать энергоценность лучше всего путем ограничения продуктов, богатых углеводами и жирами. Чрезмерное увлечение едой, переедание, нередко наблюдаемое у пожилых людей, ведет к нарушению обмена веществ, способствует развитию ожирения, атеросклероза, диабета, желчнокаменной болезни.

Обязательное правило для пожилых людей — умеренное питание. Умеренность в еде необходима также в связи с ослаблением у пожилых и старых людей функциональной способности пищеварительной системы. В связи с атрофическими изменениями в желудке уменьшается кислотность желудочного сока, снижается концентрация ферментов и их активность. Нарушается функция поджелудочной железы. Все это сказывается на пищеварении, на всасывании пищевых веществ.

Рационы питания пожилых людей должны содержать достаточное количество белков: 69 г в сутки для мужчин и 63 г — для женщин (при этом животных белков должно быть не меньше 55% по отношению к общему количеству белков).

В суточное меню желательно включать, кроме молока, кефира, творога, нежирного сыра, рыбы, нерыбные продукты моря: кальмары, мидии, морскую капусту, являющиеся источниками легкоусвояемых животных белков, а также минеральных веществ, микроэлементов (йода, брома и др.) и витаминов группы В.

К сожалению в современном мире можно столкнуться с мошенничеством, при продаже, покупке, или даже аренде помещений. Есть несколько видов нечестного заключения сделки.

Но сейчас речь пойдёт о том как обманывают социально незащищённые слои населения.

Мошенники, которые ищут престарелых, людей с зависимостью, инвалидов. Можно подумать зачем им это? А всё проще простого, когда они находят пенсионера, начинают выяснять, хорошим подходом, о семье, и детях, как далеко они, как часто приезжают, и есть ли постоянная связь с другими членами семьи. Выяснив всё для проведения махинации, они предлагают пенсионеру продать их квартиру по рыночной цене, но в договоре указать значительно меньшую сумму, объясняют это тем, чтоб не пришлось платить налоги. Такие договоры не законны, но пенсионеры чаще всего соглашаются, и всё остальное, что происходит завит от порядочности мошенников. Также, возможно такое, что пенсионеры получат только лишь ту долю наличных средств, которая вписана в договоре, ещё, имея, какой-то домик за городом заключается договор по обмену, доплата не указывается в итоге у обманутого продавца, остаётся только дом (в частых случаях, домом это помещение назвать сложно, скорее старая развалина). И в этом случае доказать неправомерность этого договора очень тяжело.

Когда речь идёт о наркоманах, алкоголиках, в этой ситуации людям в руки дают подержать кругленькую сумму денег, рассказывают, что можно на них купить, а потом говорят дадут в 2 раза больше если они оформят продажу квартиры прямо сейчас. Убеждают, в том что им нужна квартира именно в этом доме, и очень срочно, даже соседей приплетают, к примеру (сосед готов продать им свою квартиру завтра) но им больше понравилась эта квартира, если они не были внутри, то могут сказать по расположению, или по квадратуре. Если человек соглашается, то получает за квартиру меньше половины рыночной стоимости.

Говоря об инвалидах, то мошенники, которые хотят поживиться на них, ищут позабытых всеми людей, не всегда могущих обиходить себя, и предлагают им обменять квартиру на дом, который считается более удобным для людей с ограниченными возможностями. А вдобавок говорят, что будут помогать им в дальнейшей жизни, а для человека у которого никого нет рядом, это достаточно важно. Но в конечном счёте всё случается не так, как было обещано, никто им не помогает, и даже не собирался, ведь это был заранее продуманный обман.