Что нельзя делать 14 марта
13-03-2024 20:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Православная церковь чтит 14 марта память Евдокии Илиопольской. Женщина вела неправедную жизнь, торгуя своей красотой и принимая состоятельных мужчин. Однажды ночью Евдокия осознала, как загрязнила душу, услышав молебное пение соседа. Несколько дней Евдокия постилась, молилась и каялась, а после приняла крещение. Затем она раздала свое имущество бедным людям и ушла в монастырь.
Евдокия получила дар исцелять людей и даже воскрешать — известны три случая совершенного ей чуда. Сила молитвы Евдокии Илиопольской заставляла язычников обратиться в христианство.
На Руси день Евдокии отмечали весело и торжественно, а святая получила прозвище Весновка. На Евдокию женщины, девицы и дети залезали на крыши амбаров или просто на пригорки и пели: «Весна красна! Что ты нам принесла? Красное летичко!» Прозвище Евдокии Свистунья связано с тем, что в ее праздник обычно дули и свистели ветры.
Кроме того, земледельцы уже всерьез задумывались о будущем урожае, подыскивали работников. Именно в этот день оканчивались сроки зимнего найма и начинались наймы весенние. Они могли быть разными: «с Евдокей до Егорья» или «с Евдокей по Петров день». В этот день нельзя строить планы, задумывать и просчитывать те или иные дела — все задуманное не осуществится.
Приметы погоды:
- Грачи прилетели — снег растает уже скоро, но лето предстоит дождливое.
- Метель — год холодным будет.
- Холодный день — к поздней весне.
- Капель — к жаркому лету.
- Много талой воды — будет много меда.
Именины отмечают: Александр, Александра, Анна, Антоний, Антонина, Василий, Вениамин, Дарья, Домнина, Евдокия, Иван, Маркелл, Мартирий, Матрона, Михаил, Надежда, Нестор, Ольга, Петр, Тривимий.
Курник с картофелем, луком и куриной грудкой
11-03-2024 21:08
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты на 10 порций
ТЕСТО
- мука пшеничная - 3 стакана
- маргарин - 250 гр.
- сметана - 300 гр.
- соль - щепотка
- сода - щепотка
НАЧИНКА
- куриная грудка - 1 шт.
- картофель - 3-4 клубня
- лук - 2 головки
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Лук не нужно предварительно обжаривать, а лучше всего добавлять в начинку в сыром виде, тогда пирог напитается ароматными соками...и мясо с картофелем приобретут потрясающий вкус..
- Сделать тесто. Для этого муку просеять. К ней добавить соль и соду, перемешать.
- Маргарин растопить в микроволновке, добавить его к муке. Сюда же вылить сметану. Всю эту массу тщательно вымещать сначала лопаткой, затем руками.
- Получается однородное, пластичное тесто, немного похожее на песочное. Его нужно отправить в холодильник для стабилизации минут на 20.
- В это время подготовить начинку. Куриную грудку нарезать мелким кубиком. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать с куриной грудкой и добавить соль и перец по вкусу.
- Картофель очистить и нарезать на мелкие кубики.
- Тесто достать из холодильника. Разделить на две равные части. Одну часть раскатать. И выложить на дно формы.
- Сверху на тесто высыпать картофель и грудку с луком. Накрыть вторым раскатанным пластом теста. Залепить края и отправить в духовку выпекаться при температуре 220 градусов 40 минут.
- Готовый курник достать из духовки! Остудить и нарезать на порционные кусочки! Подать к столу! Приятного аппетита!
Высказывания, которые не могут не вызвать улыбку.
11-03-2024 20:52
загляни сюда
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Встал на путь истинный. Стою… Идти-то куда?
***
Когда я был маленьким, однажды принес домой котенка.
А мама сказала: «Вот вырастешь, станешь взрослым, будет своя квартира — хоть корову приводи!»
И как в воду глядела!!!
***
— Какой билет знаешь?
— Билет Государственного Банка России.
— Давай сюда. Молодец. Сдал.
***
Никогда не делай того, чего нельзя быстро объяснить врачам «Скорой».
***
Кратко о Рамадане
11-03-2024 20:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
У мусульман начался священный месяц Рамадан. Главный запрет для верующих – нельзя есть и пить в светлое время суток. Смысл поста – очистить не только тело, но и мысли.
С началом поста теперь мусульмане за одним столом будут собираться только после заката.
Рамадан – один из главных столпов ислама, а все самоограничения ради Бога. Для него мусульмане не просто отказываются от пищи и питья. В течение месяца они должны больше молиться, обязательно совершать добрые дела, помогать близким и кормить бедных. Надо делиться с нуждающимся, это называется «закят». Так написано в Священном писании.
В канун Рамадана готовят непостную пищу, например, – курзе с крапивой, яйцами и топленым маслом. Блюдо сытное, а главное – полезное.
Не поститься разрешается детям, а также тем, кто болен или в дороге.
Мусульмане Рамадан называют постом сильных. Кроме ограничений в еде и питье от рассвета и до заката, необходимо воздерживаться и от мирских радостей около 16 часов каждый день. Ведь духовное очищение – это главное.
Месяц Рамадан является шансом, чтобы человек улучшил себя в духовном плане, нравственном.
Обычно после дня без еды и воды тяжелую пищу не рекомендуют. Традиционно верующие начинают с небольших глотков воды и нескольких фиников. Но мусульмане верят: ни голод, ни жажда Всевышнему не нужны, если добрыми не будут дела и мысли.
Кратко о Масленице
11-03-2024 20:17
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Масленица -один из самых веселых, ярких и вкусных праздников: с 11 марта в России целую неделю будут печь и есть блины, проводить время с семьей и принимать участие в народных гуляньях.
На Руси всегда отмечали смену времен года. Особенно любили провожать зиму: это тяжелый период, который приносит холод, голод и тьму. Весну встречали с размахом, пытались помочь ей победить снег и мороз. Считалось, что старуха Зима не сдается просто так. Поэтому язычники и устраивали гулянья в честь бога солнца и плодородия Ярило, восхваляли молодую Весну. Изначально праздник длился две недели: семь дней до Весеннего равноденствия и столько же после.
Потом на Руси приняли христианство. Масленицу стали отмечать за неделю до начала Великого Поста и немного изменили ее концепцию. Сегодня этот праздник нужен для того, чтобы люди готовились к посту, наедались, общались с близкими и проводили время с любимыми, участвовали в благотворительных акциях.
Масленица — попытка «умаслить» солнце, отсюда и название. Люди пекли лепешки, похожие на небесное светило, чтобы съесть частичку солнца, света и тепла. Потом их заменили на блины. Считалось, чем больше съедят этих румяных угощений, тем быстрее настанет весна и тем лучше будет урожай. Каждый, кто полакомился блинами, запасался энергией и жизнерадостностью на весь следующий год. Первую партию румяных «солнышек» отдавали нищим.
Как защититься от нечисти 12 марта
11-03-2024 20:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
На Руси 12 марта звалось Прокоп Перезимний или Прокоп Дорогорушитель. Считалось, что именно в этот день зима наконец-то отступала и передавала власть весне. Прокоп торопит весну, разрушает наследие зимы — обледенелые, заснеженные дороги. В деревнях говорили: «Прокоп Перезимник дорогу разрушил и сам в сугробе увяз». Прежде чем отправиться в путь, люди «слушали» дорогу: проверяли, надежная ли она, не завязнешь ли по пути.
К слову о дорогах: на Руси существовало поверье, что 12 марта не стоит отправляться в путь, так как в дороге человек может встретить не только других людей и животных, но еще и нечистых — чертей, лешего или блуждающие огни. Но если путешествие было необходимым, чтобы не навлечь на себя беду в дороге, придерживались определенных правил: нельзя было громко петь, свистеть, кричать, а также спать и справлять нужду. Особо ревностно этим правилам следовали, если путь пролегал через лес.
Приметы погоды
- Если верба распустилась сначала на макушке дерева, нужно раньше сеять — посев удачный будет.
- Если верба не распустилась на макушке — первый посев пропадет, второй будет удачным.
- Овцы лбами стукаются — к сильному ветру.
- Подснежники распустились — пора поля пахать.
Именины отмечают: Михаил, Петр, Прокопий, Тит, Фалалей, Максимилиан, Серафина, Феофан, Фина.
Полезная информация об обработке винограда весной
10-03-2024 21:31
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Обработку винограда от болезней и вредителей нужно проводить с учетом погоды и фазу развития растения.
|
Апрель |
|
|
Снег сошел, ночные температуры выше -10 °С |
Раскрытие лозы, мульчирование приствольных кругов |
|
При температуре не ниже 4°С |
Профилактическое опрыскивание |
|
При плюсовых температурах, до набухания почек |
Сухая подвязка: рукава под наклоном, плодовые стрелки – горизонтально. |
|
Май |
|
|
Распускание почек |
Обработка фунгицидом (против грибных болезней_ |
|
В стадии | |
Почему не получаются тонкие кружевные блины?
10-03-2024 21:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Многие ищут рецепт именно кружевных блинов, таких, которые буквально просвечиваются насквозь из-за многочисленных дырочек. Такой структуры можно добиться только за счет жидкого теста с множеством воздушных пузырьков. Какие лайфхаки позволяют добиться такого эффекта:
1. Тщательно взбейте яйца. Именно яичный белок, взбитый до крутой пены, дает такую воздушную текстуру. Лопающиеся пузырьки создают эти ажурные дырочки в блинах. Многие игнорируют этот пункт и взбивают недолго с помощью вилки или венчика. Попробуйте сначала взбить миксером яйца, а затем добавить молоко и другие ингредиенты, муку добавляют в самом конце.
2. Добавьте разрыхлитель теста. Его смешивают с мукой и просеивают через сито, после чего взбивают и дают тесту настояться, чтобы разрыхлитель подействовал, и на поверхности теста появились пузырьки.
3. Добавьте гашеную соду. Разрыхлитель может заменить гашеная уксусом или лимонной кислотой сода. Только такие вещества, как дрожжи, сода или разрыхлитель, вступая в химическую реакцию, создают эффект брожения, в результате чего тесто наполняется воздушными пузырьками.
4. Добавьте рисовую муку. Пшеничная мука довольна плотная и тяжелая, но если 1/5 часть муки в рецепте заменить на рисовую муку, тесто станет более легким, текучим, при этом не потеряет свои связывающие свойства, так как в рисе достаточно глютена.
5. Делайте тесто гуще, чем нужно, а в последний момент разбавьте кипятком и сразу тщательно размешайте.
6. Тщательно соблюдайте пропорции в рецепте. Если написано, что нужно использовать 1 крупное яйцо или 2 мелких, учитывайте это. Дело в том, что яйца делают тесто более плотным и «резиновым», если положить их слишком много. Все зависит от того, какой категории яйца вы используете в рецепте. Также важно добавить правильное количество муки. Если муки будет много, тесто станет слишком густым и плотным, и тонкие ажурные блины не получатся.
7. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы на разогретую сковороду вылить совсем небольшое количество — тогда блины будут тонкими, а не плотными. Визуально тесто должно выглядеть как жирные 33% сливки или чуть-чуть гуще.
8. Тесту обязательно нужно дать немного постоять. Не спешите сразу выпекать блины. Мука и разрыхлитель должны напитаться, набухнуть, глютен вступит в полную силу.
9. Сковорода должны быть хорошо разогрета, но не перекалена. При этом надо не забыть ее смазать маслом непосредственно перед тем, как наливать тесто. Если сковорода разогрета как надо, в момент, когда вы выливаете на нее тесто, оно не начнет сразу запекаться, и вы успеете его равномерно распределить. Это можно сделать с помощью специальной палочки для раскатки блинов, или просто наклонить сковороду в нужную сторону. Когда сковорода перегрета, тесто схватывается слишком быстро, и не успевают формироваться и лопаться воздушные пузырьки, блин получается более плотным.
10. Используйте специальную блинную сковороду. Не жарьте блины на сковороде, которую вы часто используете для других блюд. У нее может быть повреждено антипригарное покрытие или образуется нагар, из-за которых тонкие блины не переворачиваются и рвутся.
Почему не получаются пышные блины?
10-03-2024 21:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Многие помнят этот рецепт наших мам и бабушек и пытаются повторить. Эти блины больше похожи на оладьи за счет того, что становятся пышными и толстыми. Одним таким блином можно наесться — настолько сытными они получаются. Но для их приготовления также нужно учитывать нюансы.
1. Правильно выбирайте кефир. Такие пышные блины делаются на кефире. Кисломолочный продукт создает пузырьки воздуха, которые поднимают тесто при запекании не хуже дрожжей. Но не стоит брать слишком жирный кефир — остановитесь на 2,5% жирности. Не экономьте на этом ингредиенте и не берите некачественный кефир.
2. Не используйте холодные продукты. Яйца и кефир должны быть комнатной температуры, иначе ингредиенты плохо вступят в реакцию друг с другом.
3. Добавьте соду, но не гасите. Сода — главный продукт, который и придает тесту пышную текстуру, но не переборщите с ней, иначе будете ощущать в тесте ее горьковатый привкус. При этом в кисломолочном продукте дополнительно гасить ее уксусом не надо, иначе вкус блинов будет кислым.
4. Не переборщите с яйцами. На 300 мл кефира нужно взять 3 маленьких или 2 крупных яйца. Если возьмете больше, тесто станет «резиновым».
5. Учитывайте правильные пропорции. На 300 мл кефира нужно добавить 1 чайную ложку соды, 2 столовых ложки подсолнечного масла, 300 граммов муки.
6. Попробуйте молоко пополам с кефиром. Если вы замечаете, что тесто на кефире все равно остается слишком плотным, попробуйте половину объема заменить теплым молоком.
7. Не выливайте слишком много теста на сковороду. Даже при условии, что тесто получается густым, а блины — толстыми, все равно слишком много теста выливать не стоит. Налейте ровно столько, сколько нужно, чтобы покрыть сковороду полностью. Все равно при нагреве тесто на кефире с содой поднимется и становится пышным. Слишком большое количество теста не пропечется, и внутри блины останутся сырыми.
8. Нагрейте сковороду как следует. Если сковорода плохо нагрета, блины плохо пропекутся и не поднимутся.
11 марта следует избегать красивых женщин
10-03-2024 20:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
По традициям Православной церкви 11 марта принято чтить память святителя Порфирия, архиепископа Газского. Согласно житию, когда он пришел в Газу, в городе случилась великая засуха. Языческие жрецы приносили жертвы своим идолам, однако избавиться от бедствий не получалось. Тогда Порфирий обошел с крестным ходом весь город, совершил всенощное бдение, и тогда над Газой пролился обильный дождь.
Считалось, что 11 марта мужчинам следует избегать красивых женщин. По поверьям в девушку может вселиться кикимора, которая влюбит в себя молодого человека, заманит в лес и убьет. Также не следует в этот день заключать браки: любовь будет таять как снег.
Также 11 марта запрещается плевать в воду: это может привести к вечной немоте. А чтобы не накликать не весь свой род самоубийства, 11 марта не следует брать в руки веревки.
Приметы погоды:
- Если в этот день бушует метель, то сугробы скоро начнут таять.
- Если снег уже сошел — жди новых морозов.
- Глухой колокольный звон сулит хорошую погоду.
- Воробьи в стаи собираются — скоро выйдет солнце.
Именины отмечают: Анна, Иван, Николай, Петр, Севастьян, Сергей, Порфирий.
10 марта опасно спать днем и вечером
09-03-2024 19:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В Православной церкви 10 марта принято чтить память святого Тарасия — патриарха Константинопольского. В народном календаре этот день также получил название Тараса Дремы, Тараса Бессонного или Тараса Кумашника.
10 марта следует отказаться от дневного и вечернего сна. В противном случае, человека может настигнуть страшная лихорадка, которую также называли кумахой. В фольклоре эту болезнь олицетворяла женщина, которая жила в чаще леса со своими сестрами. Она вселялась в заснувшего человека, вызывая у него плохое самочувствие и ломоту в ногах.
Считалось, что избавиться от такого недуга поможет найденная в этот день змеиная шкура: ее достаточно потереть в руках.
Приметы погоды:
- Хорошая погода в этот день сулит пригожее лето.
- Вороны кричат — жди дождливое лето.
- Идет снег с дождем — к полноводью.
- Вороны купаются в лужах — к потеплению.
Именины отмечают: Тарас, Антон, Евгений, Федор.
Гинофобия: почему некоторые люди боятся женщин
07-03-2024 21:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фобии бывают разные, и некоторые могут очень усложнять жизнь. Например, гинофобия мешает взаимодействовать с половиной населения Земли. Разбираемся, откуда берется боязнь женщин и как с ней справляться
Гинофобия — это интенсивный и иррациональный страх перед женщинами. Она может быть охарактеризована как одна из форм специфической фобии. Специфические фобии представляют собой страхи, которые сосредоточены на конкретных триггерных объектах или ситуациях. Люди с ними могут осознавать, что их волнение чрезмерно. Однако понимание иррациональности страха не мешает им испытывать сильную тревогу и даже панику. В случае гинофобии ее могут вызывать женские голоса, слова с явными женскими коннотациями и даже мысли о возможном взаимодействии с женщинами.
Точная причина гинофобии до конца не изучена. Как и в случае с другими специфическими фобиями, свою роль играют как генетические, так и внешние факторы — например, окружающая среда и опыт (психическое, физическое или сексуальное насилие со стороны женщин).
Коротко про 8 Марта в России
07-03-2024 21:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сегодня 8 Марта в России многие считают праздником весны, окутанным ароматом цветов и новых духов. Однако корнями этот день уходит в трагичное и кровавое событие — день начала Февральской революции.
23 февраля, или 8 марта по новому стилю, под звуки взрывов на улицы Петрограда вышли женщины, призывая революционеров к активным действиям в борьбе с классовым и гендерным неравенством. Так женщины фактически запустили революционный процесс, а в день отречения Николая II они направили Временному правительству требование включить женщин в работу Учредительного собрания. Революционеры оставили женщин без ответа, и 19 марта они вновь вышли на демонстрацию: 40 тыс. женщин получили от правительства обещание решить «женский вопрос». Летом 1917 года был принят закон, согласно которому все женщины старше 21 года получили право голосовать на выборах. Так российские женщины добились избирательного права на три года раньше, чем женщины в США, и на год раньше, чем британки, — ими во многом вдохновлялись английские и американские суфражистки.
Сегодня в России 8 Марта воспринимают как нечто среднее между Днем матери и Днем святого Валентина. Женщинам дарят цветы и подарки, желают «женского счастья», «быть всегда такими же красивыми и радовать мужчин». По данным опроса «Добро Mail.ru» и «Леди Mail.ru», больше половины россиян (57%) воспринимают 8 марта как Международный женский день, 30% — как День весны и только 7% заявили, что 8 Марта — это день, посвященный борьбе за права женщин. 62% опрошенных женщин считают, что цветы, конфеты и духи — это приятные подарки на 8 Марта. С ними согласны 49% респондентов-мужчин. Более того, 22% опрошенных вне зависимости от пола уверены, что это обязательные символы праздника.
Нельзя смахивать паутину 8 марта
07-03-2024 21:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Православная церковь 8 марта чтит память священномученика Поликарпа, епископа Смирнского. Святой был учеником апостола Иоанна. Его иногда называли «вождем всей Азии в христианстве».
На Руси в этот день незамужние девушки грустили и прибирали свои платья. «Убирай, девка, сундуки, закрывай наряды», — говорили в народе. Ведь если свадьбу не сыграли до Масленицы, то дальше ждали уже конца весны.
Считалось, что если паук в этот день в доме паутину сплел — к счастью в семье. Такую паутину нельзя снимать до Пасхи — можно дом потерять, навлечь несчастья на семью.
В деревнях 8 марта называли «Кислые девки». К незамужним женщинам, которые не могли вовремя найти себе пару, на Руси относились с жалостью. Тогда холостая жизнь считалась отклонением. Девушки, конечно же, этому были не рады и «кисли».
Приметы погоды
- Сорок рядом с жилищами не видно, летают в полях и улетают в лес — будет тепло
- Незамужней девушке отмечать 8 марта в окружении женщин — до конца года свадьбы не видать.
- Снег пошел — холодно будет до Пасхи.
- Услышать стук дятла — к поздней весне.
Именины отмечают: Климент, Александр, Алексей, Моисей, Николай, Сергей.
Шутят врачи
06-03-2024 21:33
продолжение тута
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В сумасшедшем доме:
-- ... я послан вам богом.
Голос из соседней палаты:
-- Я никого, никуда не посылал!
- Доктор, что-то я отвратительно себя чувствую.
- Куритe?
- Нет.
- Пьёте?
- Нет.
- Ну, а что ж вы хотели, голубчик?
-- Мой ребенок проглотил ручку!
-- Ничего, через пару дней сделаем операцию!
-- А мне что делать?!
-- Пишите пока карандашом.
Неудачник приходит к психиатру:
- Доктор, дело тронулось! Сегодня я уронил бутерброд, и он упал маслом вверх!
Доктор берет из рук пациента бутерброд, долго его изучает и говорит:
- Да нет, батенька, просто Вы его намазали не с той стороны
- И где она справедливость?.. Я вас спрашиваю, где?..
- Я бы вам ответил, но, как говорят гинекологи, там её тоже нет.
- Доктор, а правду говорят, что здоровье за деньги не купишь?
- Да кто вам такую чушь сказал?
Загадайте желание на новолуние, чтобы оно сбылось
06-03-2024 20:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Возьмите чистый лист бумаги и начните писать о том, чего вы хотите. Вы можете хотеть многого, но лучше всего сосредоточиться только на одной мечте. Опишите все пять чувств (что вы видите, осязаете, слышите, обоняете и пробуете на вкус), связанных с этим желанием, а также как можно больше конкретных деталей. Чем более конкретными вы позволите себе быть на этом этапе, тем лучшего результата достигнете.
Представьте, что оно уже исполнилось
Следующим этапом должна стать визуализация.
Сделайте несколько глубоких вдохов, закройте глаза и постарайтесь расслабиться. Вы можете сделать этот шаг прямо перед сном, лежа на уютной поверхности, или просто закрыв глаза, где бы вы ни находились. Позвольте вашему воображению стать настолько ярким и реалистичным, насколько это возможно. Визуализируйте, как прекрасно вы будете чувствовать себя в этот момент.
На этом этапе отбросьте все ограничения, сомнения и пессимизм и дайте волю своему воображению.
Действуйте
После того как вы выписали свои желания и испытали чувства, связанные с ними, пришло время действовать так, как будто ваше желание уже исполнилось.
Идите по жизни, зная, что вы выполнили свою часть работы, просто выразив свое желание, испытав чувства и изменив свои представления о своей жизни. Главное — уверенность в том, что ваши желания уже в пути и нет другого возможного исхода, кроме успеха.
Помните, что внешний мир — это просто проекция вашего внутреннего состояния. Если вы выполнили все описанные выше действия, значит, ваши намерения вот-вот станут реальностью.
Как не вынести из дома достаток 7 марта
06-03-2024 20:40
Согласно традициям Православной церкви, 7 марта принято чтить святого мученика Маврикия и его 70 воинов. В IV веке Маврикий вместе со своим сыном и 70 воинами проповедовал христианство в Сирии. Когда о его деятельности узнал император-язычник, тот призвал наказать проповедника. Сына Маврикия казнили мечом, а самого мученика вместе с солдатами подвергли множеству пыток.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Согласно традициям Православной церкви, 7 марта принято чтить святого мученика Маврикия и его 70 воинов. В IV веке Маврикий вместе со своим сыном и 70 воинами проповедовал христианство в Сирии. Когда о его деятельности узнал император-язычник, тот призвал наказать проповедника. Сына Маврикия казнили мечом, а самого мученика вместе с солдатами подвергли множеству пыток.
Считалось, что в этот день с зимовки возвращаются грачи, скворцы, и ласточки. Было принято приступать к весенним работам в полях. На стол 7 марта подавали «черную уху», в которую добавляли остатки запасов кореньев и засоленных овощей. Также в этот день начинается Великий пост, во время которого верующие отказываются от мясных и рыбных продуктов.
Чтобы не навлечь на себя беду, недоеденный хлеб в этот день нужно скармливать птицам. А чтобы сохранить денежное благополучие и достаток, 7 марта не следует откладывать средства с полученной сдачи.
Приметы погоды:
- Если птицы в этот день вернулись с юга — к скорому потеплению.
- Если туман по дороге стелется, жди летом больших дождей.
- Прохладная погода сулит теплую и сухую осень, но сырое лето.
- Дикие утки купаются в водоемах — к теплу.
Именины отмечают: Андрей, Афанасий, Варвара, Виктор, Владимир, Елизавета, Иван, Иосиф, Ирина, Михаил, Николай, Павел, Прасковья, Сергей, Степан, Федор, Филарет, Филипп.
Капризные семена: почему они не всходят и что с этим делать
05-03-2024 20:24
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
С проблемой плохой всхожести наверняка сталкивался каждый, кто выращивал что-либо из семян. Причин у этого досадного явления множество, и любые семена могут не взойти, если подверглись неблагоприятному воздействию. Но бывает, что проблема объясняется вовсе не влиянием внешних факторов — просто такова особенность самих семян.
Капризные туговсхожие семена требуют особого подхода. Причем индивидуального. Давайте разберемся, отчего возникают подобные «капризы» и что с этим делать, если увидеть заветный росточек все же хочется.
Чтобы из семени на свет появился росток, его нужно «разбудить». Многим культурам для этого требуется минимум условий: тепло, влага и доступ кислорода. Попало сухое семечко в теплую влажную и рыхлую землю — и вскоре уже сеянец листочки разворачивает. Конечно, и тут не все просто: одни семена могут прорасти при температуре чуть выше нуля, другим нужно много тепла (+25 и выше), но больших сложностей с пробуждением все же нет.
Фрикадельки из говядины с сельдереем и куркумой
05-03-2024 19:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты на две порции
Для фрикаделек:
- 200 г говяжьего фарша
- 1 маленькая луковица
- 1 небольшой пучок петрушки
- 1 яйцо
- 60 г панировочных сухарей
- 1/2 ч.л. душистого перца,
- соль
- оливковое масло
Также:
- 1/2 сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. семян фенхеля
- 1/2 ч.л. копченого порошка паприки
- 250 мл куриного бульона
Подготовка
Для фрикаделек лук нарезать мелкими кубиками и петрушку нарезать. Измельчите душистый перец в ступке, если вы не используете молотый. Выложите все в миску вместе с фаршем, яйцом и панировочными сухарями. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешайте, а затем сформируйте из смеси десять небольших шариков. Обильно сбрызните сковороду оливковым маслом и нагрейте. Обжаривайте в нем фрикадельки, пока они хорошо не подрумянятся со всех сторон. Затем выньте из кастрюли и отложите на время.
Сельдерей нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Очистите зубчики чеснока и немного придавите. При необходимости добавьте в сковороду немного оливкового масла и обжаривайте, пока сельдерей и чеснок не подрумянятся. Уменьшите огонь и добавьте куркуму, семена фенхеля и порошок паприки. Немного обжарьте, а затем верните фрикадельки на сковороду. Влейте куриный бульон. Добавьте сок лимона и приправьте перцем. Ненадолго доведите все до кипения, затем тушите при средней температуре и с закрытой крышкой около 20 минут. Наконец, снимите крышку и дайте соусу немного закипеть. По вкусу посыпьте еще петрушкой для подачи.