[700x525]

угощали в гостях.как то вот поразил вкус-очень нежно. 

сварить картофель(можно крупно,мужно мелко порезать его),заправить домашней сметаной с чесночком и приправками.чуть потомить.ооочень нежная картошечка!

[700x525]

[525x700]

1 кг огурцов потёрла на тёрке и заправила готовой смесью. хоть огурцы и много воды дали,получилось оч вкусно!.

Хрустящие и ароматные!

Ингредиенты:

1 кг огурцов

2 зеленых кисло-сладких яблока

1 зубчик молодого чеснка

150 г укропа

по 3 листика вишни и черной смородины

1 лист хрена

6 шт. черного перца горошка

1 лавровый лист

для рассола:

2 ст. л. соли + 1 л воды

[267x400]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

____________________________________________________________________________

Если вы себя плохо чувствуете, необязательно ехать на ультразвуковое обследование в поликлинику, стоять в очередях и пробках, теряя время, предназначенное для сна или отдыха. Медицентр рад предложить вам услугу УЗИ на дому в СПб - качественно, быстро и недорого!

«Перепелиные» ножки
 

Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито" ))) Да ещё и оригинально)) Рецепт взяла с одного форума.

[400x266]

[625x468]

Пирог с брынзой и картофелем

  Для теста:

2 стакана муки, 2 ч. лоэюки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, ¹А ч. ложки соды, ¹А ч. ложки соли.

Для начинки:

300 г картофеля, 160 г брынзы, 1 лукови­ца, 160 г сливочного масла или маргарина, ¹А ч. ложки чер­ного молотого перца, соль по вкусу.

Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол-. щиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Ва­реный картофель, жареный лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку. Начинку равномерно расположить по плас­ту. Из остатка теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. Смазать пирог яйцом, сделать несколько проколов и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 °С. Пос­ле выпечки пирог смазать маслом.

                     Пирог с сыром и яйцом

  Для теста:

2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, ¹А ч. ложки соды, ¹А ч. ложки соли.

Для начинки:

300г сыра,4 яйца.

Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол­щиной 1 см и положить на смазанный маслом противень. Мо­лодой несоленый сыр нарезать ломтиками и расположить ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр очень соле­ный, то его предварительно вымочить в воде). Поверх сыра положить слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатать пласт и накрыть им на­чинку. Выпекать пирог 20-30 минут при температуре 200- 210 °С

Пирог из кабачков

Аквариумы в интерьере

Отсюда

Аквариум - это яркий, живой и привлекательный уголок в интерьере любой квартиры или офиса.

[800x696]

[800x600]

Читать далее

Чем лакомятся американцы?

Ответ прост: такими же кушаньями, что и мы, россияне, только чуть-чуть отличающимися составом...
Я познакомилась с американской девушкой Алисой - она просто поэт в кулинарии – пишет, что изобретает блюда под соответствующее настроение. Рассказывает, что в один прекрасный летний день она почувствовала себя Джульеттой и решила приготовить
[показать]
Читать далее

ПРИТЧА (одна из моих самых любимейших)
 

[показать]

ДАЛЕЕ
[показать]

Это блюдо мы с мамой стали готовить, когда маринованных кабачков и кабачковой икры было сделано слишком много,  а кабачки на огороде все поспевали и поспевали.

Началось все с кабачковых оладушек, которые были нежнейшие и вкусные, и совершенно не чувствовалось, что они овощные.

Тогда я придумала испечь большие блины из кабачка, проложить лепешки разными начинками, все засыпать сыром и зеленью, а потом резать как торт и...

наслаждаться вкуснейшим блюдом.

Уж насколько мой муж не любит овощные блюда, называет это "подножным кормом", но в этом случае он даже не догадался, что коржи этого торта из кабачка.

[492x408]

Мясо в черносливовой корочке

[290x218]
Время подготовки: 3-6 ч.
Время приготовления: 1-1,5 ч.
Калорийность: 345 ккал.

масло оливковое 1/2 стакана
смесь перцев
уксус яблочный 1-2 ст. л.
свиная вырезка 1 кг
соль
чернослив 150 г

Необычный маринад одевает готовое мясо в ароматную корочку, под которой - сочнейшая мякоть.

Мясо моем, обсушиваем на салфетке.Чернослив пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне (если он суховат, предварительно замочи его в воде). Соединяем с оливковым маслом и яблочным уксусом.Натираем свинину смесью соли и перцев. Оставляем на 15 минут.
Хорошенько обмазываем мясо черносливовым маринадом и ставим в холодильник минимум на 3 часа (лучше - на ночь).Выкладываем на противень и помещаем в разогретую до 200°С духовку на 1,5 часа. Готовность проверяем, проткнув ножом (должен вытекать прозрачный сок). Подавать мясо можно как горячим, так и холодным.

Совет: чтобы кусок мяса лучше сохранил форму, на время запекания обвяжи его кулинарным шпагатом либо толстой неокрашенной ниткой.

 на сайте chefkoch.de на турецкой страничке. Там столько вкусняшек! Вот первая из них. Рецепт от NaDya24 

Пирог картофельный ленивый

500 гр картофеля
1 маленькая луковица
свежая зелень
0,5 чайн. ложки сухого чеснока
порошок паприки
соль, перец, приправки по вкусу
150 гр йогурта
1 яйцо
50 гр растительного масла
75 гр муки + разрыхлитель на кончике ножа

Картофель очистить и тщательно обсушить. Нарезать мелкими (!) кубиками (как на "Оливье"). Луковицу изрубить возможно мельче, зелень мелко порубить.
Яйцо взбить с солью, йогуртом, растительным маслом, добавить муку с разрыхлителем, тщательно вымешать. В тесто добавить картофель, лук, зелень, посолить поперчить, приправить. Тщательно перемешать и выложить в форму диаметром 26 см, выложенную бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180° до золотистого цвета и готовности картошки (проверяем методом тыка ножом или вилкой).
К этому пирогу обязательно подать Соус "Цацики" с солёными огурцами.
[640x482]

[640x482]

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,6119.0.html    -   взято здесь

Креатив на тему "Русские суши"
 

Креатив на тему "Русские суши"

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Как приготовить домашнюю "Нутеллу"

Домашняя "Нутелла"

[показать]

1 стакан молока (250 мл)
3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
3 стол.ложки муки
70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно.

[показать]

Что то в банке маловато оказалось (видно в банке на переднем плане темного цвета), подумала что быстро съедим и в порыве желания решила еще раз сварить, тем более вкусно.
Ставлю варить, но уже на 2 стакана молока.
Но теперь все продукты, включая масло, кладу сразу в кастрюльку и варю. Шоколада не оказалось, не стала добавлять. Перекладываю в банку и видно что цвет оказался бледнее, да и блеска такого нет, как в первый раз.
Зы: а) делать надо один раз, но качественно.
б) Захочешь повторить такое же, делай строго по такому же рецепту.
в) жадность фраера сгубила - обе банки стоят целыми.
Но мне это даже на руку, впереди надо печь два торта, а это готовая помадка либо обмазать верх торта, либо прослоить коржи

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Тортик " Летний"
Часть 2 - Сациви
...
Часть 98 - Рыба под соусом " ТАРТАР"
Часть 99 - помидорки на зиму
Часть 100 - Бутерброд\Рецепты.ТВ./

Серия сообщений "Пудинги, Йогурты т.е. десерты":
Часть 1 - Фруктовый йогурт без закваски
Часть 2 - Клубничноое мороженое
...
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
Часть 5 - Невероятно легкий и нежный клубничный зефир!!!
Часть 6 - Как приготовить домашнюю "Нутеллу"

Серия сообщений "Сладенькое":
Часть 1 - Тортик " Летний"
Часть 2 - Подсолнух
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Конфеты " Баунти"
Часть 10 - Как приготовить домашнюю "Нутеллу"

[показать]

Малиновый Ликер

Ингредиенты:
Малина - 1л.банка;
Сахар - 1л.банка;
Вода - 1,5л;
Листья малины- 200 шт;
Водка - 0,5л.

Способ приготовления:
Все ингридеенты,кроме водки,положить в кастрюлю - залить водой.
Довести до кипения ,уменьшить огонь и подержать ещё 5 мин.
Снянь,остудить,процедить и добавить водку.
Наслаждайтесь!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru

***

[показать]
Очень аппетитный супчик! Суп этот готовится без мяса, но, несмотря на это, получается очень сытным и вкусным!
Фасоль 150 гр.
Картофель 2-3 шт.
1 луковица
1 морковь
1 сладкий болгарский перец
100 гр. грецких орехов
Зелень
Соль, перец по вкусу