Это цитата сообщения Метафора Оригинальное сообщение
Торт "Тропиканка"
Витаминная экзотика - торт «Тропиканка».
[700x525]
[700x525]
[700x525]вчера делали пирог.осталось тесто.вот ,испекла сегодня вечером из него.вдохновилась булочками дж.оливера с черникой.когда стала делать,оказалось,что уже не помню как он выворачивал тесто.сделала приблизительно похоже.внутри-смородина с сахаром(хранится у меня в морозилке)
могу смотреть бесконечно...
http://www.liveinternet.ru/users/olga_anya/post161279430
вот по этому рецепту из журнала вздумалось сделать котлеты.ещё когда читала рецепт встревожило,что нет яиц в рецепте.так как у меня уже был неудачный опыт приготовления нескольких видов котлет (и овощных и мясных) без яиц,то я конечно задумалась,что надо бы проверить-получится ли.раньше ни разу не получилось без яиц котлет пожарить-разваливались.
вот.намешала фарша.попыталась пожарить одну котлету.ничего не получилось.как я и думала,при нагреве картофельное пюре стало растекаться(хотя в виде фарша было очень плотное).перевернуть не получилось вообще...
скорее всего жарить эти колеты надо во фритюре.вот так...
исходя из всего я добавила в фарш 2 яйца и муки,что бы хоть перевернуть можно было котлету при жарке.и налила много масла в сковороду,что бы было похоже на фритюр хоть чуть чуть.и сделала котлеты потоньше,чтоб в масле почти лежали.
вот...теперь у меня всё получилось.всё красиво и вкусно.
может,конечно, у кого нибудь получиться сделать точно по рецепту...
[700x525]
[700x525]
[700x525]
на этот раз котлетки из куриного фарша и творога я решила запечь в микроволновке.и сделать маленькими,кругленькими лапулечками.
вот.
[700x525]
[700x525]
[350x251]
Ингредиенты:
300 г малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось)
150 г творожного сыра (у меня "Альметте")
100 г варёного риса
немного укропа
Способ приготовления:
Рыбу порезать тонкими ломтиками. Оставить немного для начинки.
Смешать сыр, рис, порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу.
Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв, внахлёст).
Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой). Начинку скатать колбаской, положить посередине на рыбу, с помощью плёнки скатать рулетом.
Положить на час (может чуть больше) в морозильник, чтобы рулет немного подмёрз, и вы без проблем смогли его нарезать. Резать роллы нужно острым тонким ножом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[350x263] 
[350x263]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Смайлики-пингвины..
|
http://www.liveinternet.ru/users/wolfleo/post158684929/
сегодня мы испробовали этот рецептик.так вкуснооо..
начинки я положила побольше.теста делали в два раза больше,но в форму поместилось три четвёртых теста,а я думала что всё поместится в мою форму.
[700x525]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Телец [21 aпpeля - 20 мaя]
[показать] [показать]
очень понравилась картинка,поэтому сделала из неё две схемки.
Автор: olga_anya
Создана: 19.04.2011 02:03
Скопировали: 22 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: olga_anya
Создана: 19.04.2011 03:08
Скопировали: 3 раз
Установили: 9 раз
Примерить схему | Cохранить себе