[403x604]
The Thorn Birds
начала смотреть с переводом(т.к перевели уже 8 серий).но это оказалась такая захватывающая дорама,что не могла терпеть-хотела знать ,что будет дальше.поэтому пошла смотреть с англ сабами.хоть я и не знаю хорошо англ яз.,но всё же тем,кто хоть чуть понимает его ,я думаю, можно посмотреть и так(пока не переведут другие серии).но я всё в принципе поняла что происходило.
даа...очень хорошо снята дорама,прям как раньше,когда снимали где то в 2000-2008.мне кажется сейчас как то не так снимают,как то зажато,больше цензуры что ли (вот раньше и курили в дорамах и целовалсь понатуральней и побольше) ,много красивеньких молоденьких певцов и певичек понапихано везде,да и сюжеты какие то ...чего в них не хватает сейчас(в дорамах).старые дорамы сядешь смотреть- и пока не досмотришь ,не оторвёшься.а сейчас я могу бросить смотреть и не вспоминать месяц!
при варке яиц для окрашивания много потрескалось очень сильно .поэтому пришлось делать салат.решили понастальгировать(т.к нам все салаты надоели,переели мы их) и сделать обычный,как раньше с крабовыми палочками,когда этот салат только стал популярным,только с рыбной консервой.
состав-рис,кукуруза,1 банка рыбной консервы,свежий огурец,зелёный лук,яйца.
ещё решили пожарить фаршированную курочку.
на этот раз маринад для курицы решила сделать не сладким.получился очень удачный,с заметным пивным вкусом.
маринад ,всё "на глаз"-готовый 30 минутный маринад костровок для курицы с чесноком,соевый соус,масло растительное,пиво где то 200мл(у меня было пиво с таким сильным пивным вкусом,с которым вкусно есть рыбу,типа давнишнего жигулёвского,какое то не русское название).
замариновала курицу весом 2,3 кг в маринаторе.обжарила грибы с луком.нафаршировала курицу грибами.положила в форму порезанный картофель,посолила его чуть,посыпала зеленью,налила водички.сверху положила фаршированную курицу,намазала её майонезом(чтоб корочка была ещё вкусней).
поставила в микроволновку в режим конвекция на 160 градусов и долго запекала.
нам было очень вкусно...
Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра Фета.
* Для маринованной свеклы:
* Свекла - 3 шт.,
* Мята свежая - 4-5 веточек,
* Соль - 1 ч.л.,
* Яблочный уксус 6% - 0,5 стакана,
* Вода - 1 стакан,
* Сахар - 0,5 стакана,
* Горчица семена - 1/4 ч.л.,
* Лук репчатый - 1/4 шт.,
* Лавровый лист - 1 шт.(небольшой),
* Черный перец горошком - 3/4 ч.л.,
Случайно ничего не происходит…
Есть тайный смысл законов бытия.
Написано: кто ищет, тот находит,
И кто стучит, тому и отворят.
Случайно ничего не происходит…
Вся жизнь – большая книга перемен.
Кто ищет, свою жизнь в трудах проводит
И ничего не требует взамен.
Случайности у жизни не бывает…
В судьбу свою ты верь или не верь,
Но, коль на стук тебе не открывают,
То громко ли стучишь и в ту ли дверь?
Случайно ничего не происходит…
Случайно ль повстречались, разошлись?
И если что теряем и находим,
То из таких случайностей вся жизнь
[показать]
[419x500]
По 100 г :
- инжира
- фиников
- чернослива
- кураги
-изюма
-ядер грецких орехов
2 апельсин
250 г сахара
1 л спирта
5-6 гвоздик
палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщевом мешочке)
Вымытый ОДИН апельсин порезать толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
Советы:
Взбалтывать банку следует не очень усердно - меньше мути - прозрачней ликер.
Изюм также сильно мутит, поэтому его можно звязать в чистую х/бумажную ткань.
Спирта можно использовать гораздо больше. Я доливаю до верха банки.
Средство убойное, поэтому лучше разводить апельсиновым соком.
,,САХАРНАЯ,,курочка
[показать]
Курочка очень вкусная! Сладость присутствует только в названии .Курочка не сладкая.Все очень просто.
Во время приготовления по кухне побежит такоооой аромат!;)
Вместо сахара можно немного обмазывать жидким медом.
Кусочки курицы( окорочка,голени,бедра) обмакнуть с двух сторон в сахар-как прилипнет,много не старайтесь. Поджарьте ее на сковороде(ну примерно как на фото ) -корочка образуется быстро.Если будете далее готовить в этой посуде-помойте ее.
[показать]
В блюдечке сделайте смесь-соль,перец,давленый чеснок.Натрите кусочки смесью,хорошо бы и под кожицей.Уложите в сковороду,засыпьте порезанным луком(можно полукольцами).Лука побольше..На целую курицу около полкило.Долейте воды(чтобы курица была не вся покрыта).Положите лаврушку.Готовьте на медленном огне при еле заметном кипении часа полтора.
Курочка получится нежная и вкусная! Подать с картофельным пюре.
Так же я делала и свинину(тушила 2 ч)
моя мама пекёт кулич по этому рецепту из книжечки монастырская кухня.
Кулич.
Кулич. Замесить с вечера достаточно крутое тесто. 1 кг пшеничной муки, 1,5 стакана теплой воды, пол-палочки (50 г) дрожжей. 2 яйца, 125 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 100 г промытого изюма, горсть мелко нарезанного кубиками цуката, толченый кардамон, корицу. Все тщательно вымесить» покрыть полотенцем, оставить до утра подниматься. Выложить тесто на стол, долго месить, потом разделить на две части,посадить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся (поверхность покроется сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном»), растереть одно яйцо, смешать с 2—3 ст. ложками молока, смазать куличи, посадить в духовку, выпекать около 40 минут.
ну,чуть подстроив под себя-замешивает не на ночь,и вместо воды-молоко,и кардамон и корицу не кладёт
[682x1024] Все тюльпаны в парке Койкенхоф безусловно красивы и замечательны, но есть и такие которые я впервые увидел и они меня действительно удивили. Смотрим дальше!
КАРТОФЕЛЬ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ
Картошка с ненавязчивым, но интригующим намеком на карамельную сладость апельсина абсолютно идеальна и просто сама по себе, и как гарнир, например, к курице, утке, свинине!
Готовится, как всегда, очень просто! А получается очень впечатляюще:)
Угощайтесь:)
вот такой рис только что сочинился.как всегда из серии-"закинул и пошёл."снова чуть чуть сладковатый.прям совсем чуть чуть.уже успела съесть две таких тарелки риса.очень уж понравилось.