Слишком мало - сказать «Прости»
|
Ник Туманов -"чтоб горело!","янь и инь", "в вечность..."
[401x550]
[305x90]
[500x269]
[305x90]
[448x500]
[305x90].
Блюда из крабовых палочек.
Вот нашла интересный пост.
[225x148]Классической
основой крабовых палочек является рыбный фарш – сурими. Для получения
сурими используют филе "белой рыбы" семейства тресковых. Отличительная
черта именно этой рыбы – нежирное и малокостистое мясо, которое мелко
нарезают и тщательно промывают в холодной воде. В эту массу добавляют
сорбит, соль и полифосфаты с целью получения желеобразной консистенции.
Затем сурими варят на пару, в результате получается плотная белая масса,
лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса.
Далее сурими смешивают с другими компонентами (крахмалом, сахаром,
крабовым экстрактом, пряностями, ароматизаторами и красителями) и
формируют палочки.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК "КУРИЦА ГРИЛЬ"
[220x146]
На одну порцию: 2 крабовые палочки, 60 г куриного филе, один большой
помидор, половинка авокадо, 1 ст. ложка японского майонеза, 1 ст. ложка
растительного масла, зелень, соль, перец.
Помидор помыть, тонко нарезать ломтиками и выложить по кругу на тарелку.
Половину авокадо и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
Перемешать подготовленные авокадо и крабовые палочки с японским
майонезом и выложить горкой на помидоры. Отдельно обжарить куриное филе,
нарезать его ломтиками и выложить поверх салата. Украсить зеленью
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ОМЛЕТОМ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ
надо соевую пасту купить...всё никак не дойду до магазина,где она продаётся.и вообще когда мы всё это будем есть?чего это у меня продуктовый бум какой то?всё покупаю,покупаю,покупаю продукты...
Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".
[229x301]
на даче отцветают яблони.
-у нас дача на очень высоком месте,как бы на горе.видно Волгу(у нас есть острова на Волге.напротив нашего района имеется тоже.так вот с нашей дачи видна Волга ЗА этим островом.далеко видно ,правда?)
когда пошли домой,я по пути пофотографировала цветение сирени.почти у каждого дома есть сирень
Душевная кухня! Котлетки "Экспромт" из куриной грудки!
|

Осень Леонида Афремова. Картины мастихином.
Осень бывает разная. Для кого-то осень грустная, украшенная холодными дождями и пронизывающими ветрами, а для кого-то, несмотря на непогоду, осень — золотая пора. Пора, которой можно собирать не только охапки желтых листьев, но и бродить под дождем, наслаждаться романтикой опавших листьев, вдыхать томную прохладу. Именно такой и видит осень известный художник Леонид Афремов.
[показать]
Его осень — это осень переливающаяся морем теплых оттенков, которые и делают ее прекрасной вопреки дождям и холодам. Осень немного загадочная и таинственная, порой задумчивая и романтичная. Местами даже немного грустная. Осень-ностальгия, осень-загадка, осень-романтика…Осень многолика.
Методика рисования Леонида Афремова необычна и проста одновременно. Вместо кисти Леонид Афремов использует мастихин.
Более сотни котеек для ваших дневников, комментов, да и просто для души))
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
а ещё вечером делала ,из готового сдобного теста,пиццу и пирог с яйцами.
для пиццы:тесто-кетчуп-свеж помидоры-колбаса двух видов-посолить,посыпать приправой-лук зелёный-чеснок-сыр
сегодня снова делала .в тот раз в сметану с сахаром добавила малиновый сироп.очень миленько получилось с малиновым привкусом.обмакнула крекеры в сметану и выкладывала в форму,застеленной плёнкой.убрала в холодильник.вечером уже ели.
осталось после приготовления рёбрышек немного подливы с парой кусочков тыквы. надо же использовать.она же такая вкусная...я её блендером измельчила почти в пюре.и ещё как то угощали меня вот такой штукой- [700x522]
у нас такой продукт ещё поискать надо...это всё равно как вздумать самим делать роллы-продукты к ним не везде продают.ну вот ,я в интернете просветилась по поводу хумуса.и всё равно не знаю ,как его использовать..поэтому решила добавить в мою подливку из овощей.отдельно обжарила свининку ,порезанную кусочками,а потом смешала её с получившейся подливой и ещё потушила чуть.
сварила рис,промыла его водой.вначале думала подливу сверху на рис ложить при подаче на стол,но потом всё перемешала вместе.получилось вкусно. [700x525]
p.s.вот не ожидала-молчаливая аня опять меня удивила сказав,что ей очень-очень -очень понравлось.по мне так получилось просто вкусно.вот уж вкусы у людей как отличаются(и в целом этот рис почти весь съела она)
вчера вечером наломали в ближайших кустах.конечно не самый красивый вид сирени,но запах сильный у неё...
делала вначале недели.после выходных с шашлыками отались не съеденные остатки шашлыка,овощей(т.к я всегда делаю много ,чтобы не было такого,что кому то не досталось и кто то не наелся).
так вот был один жаренный помидор,один перец,две половинки луковиц,морковка(всё это жаренное на углях),несколько кусочков свинного и куриного шашлыка.всё порезала,добавила зелёного чеснока,зелёного лука.всё потушила немного и смешала с варёнными макаронами типа ракушки.очень вкусно получилось.с дымком.... [700x525]
у нас вечером 12 мая была первая радуга.я быстренько сфотографировала и побежала по делам .и так пожалела,что не взяла фотоаппарат.я была так близко к ней- почти над головой была у меня.ну почему я не додумалась взят фотоап-т? [700x525]
[427x604]