[450x298]
Детские десерты к праздничному столу можно украшать цветным сахаром собственного приготовления. Сахарную радугу можно хранить в бутылочках в течение нескольких месяцев и использовать для украшения выпечки и дессертов.

Для того, чтобы сделать сахар цветным, нужно:

Гранулированный (белый) сахар
Пищевой краситель
Чаша или пищевой пакет
Формочки
Для создания цветного кускового сахара, вам понадобится белок одного яйца и вощеная бумага

Процесс приготовления цветного сахара

1. Поместите сахар в пакет, плотно закройте. Для начала добавьте одну каплю пищевого красителя.
2. Перемешивайте сахар в пакете, пока вы не достигнете равномерного цвета.
3. Продолжайте добавлять по одной капле за раз, пока не добьетесь необходимого цвета.
4. Если ваш сахар выходит темнее, чем вы планировали, просто добавьте больше сахара в смесь.
5. Сахар можно сделать и ароматным. Для этого добавьте щепотку ванили, корицы, кардамона или других специй, но строго до добавления красителя.
6. Теперь можно украшать сладкие блюда цветным сахаром. Остатки сахара поместите в герметичный контейнер.
7. Если вы хотите сделать забавные фигурки из сахара, добавьте 1 ложку белка в массу.
8. Выложите смесь на вощеную бумагу, а затем прокатайте скалкой. Формочками вырежьте фигурки. Не беда, если фигурки развалились, добавьте еще немного белка. Также их можно поместить в духовку, разогретую до 90 градусов на 10 минут. Консистенция сахара станет твердой.

[314x235]
Маршмеллоу — это разновидность зефира, конфеты, похожие на пастилу, только в их состав не входят яйца. В общем, оригинальая на вкус воздушная сладость, которую обожают многие дети даже больше, чем зефир. Маршмеллоу даже жарят на костре — под действием температуры снаружи они покрываются золотистой корочкой, а внутри становятся нежными, кремовыми. Приготовить маршмеллоу можно и в домашних условиях.
Рецепт приготовления десерта для детей:
Для начала, нам потребуется приготовить инвертный сироп:
350г сахара
150мл воды
2г лимонной кислоты
1,5г пищ соды

1. В кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым дном) и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, сироп должен быть бледно-желтого цвета.
3. Остужаем смесь где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды (столовой ложке) и добавляем в сироп. Смесь будет выделять пену. Периодически помешиваем. Через 10-15 минут сироп будет готов. Он имеет цвет и густоту майского меда.

Теперь рецепт самих маршмеллоу:
1 стакан холодной кипяченной воды
2 стакана сахара
160г инвертного сиропа
25г желатина ¼ чайной ложки соли

Приготовление:

1. Желатин развести в половине стакана воды и оставить набухать на 15-30 мин.
2. Оставшуюся воду поместить в кастрюльку, добавить сахар, соль и инвертный сироп. Перемешать.
3. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
4. После закипания поставить на медленный огонь и проварить 8 минут без помешивания.
5. Желатин поместить в посуду, в которой все будет взбиваться. и взбивать на минимальной скорости. Тонкой струйкой добавляем горячий сироп, при этом постоянно взбивая.
6. Затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать в течение 15 минут. В это время масса становится белой и похожей на зефирную или на очень круто взбитые белки.
7. Взять пищевую пленку таким размером, чтобы ей еще можно было сверху накрыть массу. Пленку, слегка промазать растительным маслом без запаха и застелить форму.
8. Выложить массу в форму, накрыть пленкой и оставить застывать в прохладное место (можно оставить в комнате на ночь).
9. Когда смесь застыла, смешайте 0,5 стакана сахарной пудры и 0,5 стакана крахмала в миске. Достаньте застывшую массу, уберите пленку, разрезайте на кусочки (это лучше делать острым ножом) и обваливайте в смеси.
Хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом пакете (без доступа воздуха).

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Горшочки с куриными ножками по-княжески

 

Читать далее...

Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение

Сегодня я хочу рассказать вам, как сушить апельсины, поделиться своим методом.

Я предпочитаю сушить апельсины на батарее. Высыхают за 2-3 дня. Для 
того, чтобы не загромождать батарею и не бояться, что все богатство 
упадет за неё и на веки там сгинет, я сооружаю предельно простую 
сушилку.

Нам понадобится:

Читать далее...

Это цитата сообщения nice_user Оригинальное сообщение

6 сайтов для любителей книг

Как и обещал, рассказываю про сервисы, которые будут интересны тем, кто любит вечерком засесть с интересной книжкой.

1. NoCover.ru — Выбор книги по отрывку

Первый и, на мой взгляд, самый оригинальный ресурс, нужен для тех, кто раздумывает, что собственно, почитать.

Представьте, что кто-то вырвал несколько абзацев из какой-то неведомой книги и прочитал их вам. Вы понятия не имеете, какой сюжет, в каком времени или в какой вселенной происходит действие. Зато, прочитав отрывок, вы сможете оценить стиль автора и приблизительно представить себе, насколько вам интересно было бы прочитать всю книгу.

По-моему, просто гениальная идея. Попробуйте сами. Там всё просто до невозможности.

2. Two-books – Рекомендательный сервис книг

Это тоже ответ на вопрос: «Что прочитать?».

На этом сайте люди указывают две самых важных для них книги. Те, что наисильнешийм образом повлияли на их жизнь. Таким образом формируются связи между парами книг. Когда вы указываете, какие книги понравились вам, сервис выдает довольно приличный (10-20) список книг, которые понравились тем людям, которым понравились указанные вами книги.

Есть и другие способы, конечно, но рецензии к любой книжке и так найти, вроде, не
проблема.

Перейдем к сервисам, которые помогают достать книгу.

3. Азбукер – Покупка и продажа Б/У книг

У всех дома полно старых ненужных (прочитанных или нет) книжек, которые пыляться, занимая место. А выкинуть, честно говоря, жалко.

Именно для таких людей и появился (кажется, недавно) Азбукер. А ещё для тех, кто хочет купить книгу за 100-200 рублей. Там можно выложить на продажу книжки из вашей личной коллекции. Большинство пользователей указывает, что могут доставить книжку почтой по России, что для меня особенно актуально.

4. Букривер – Обмен книгами

[234x67]Всё то же самое, только бесплатно. Ну, или почти бесплатно.

Люди выкладывают на Букривере книжки, которые они готовы поменять или подарить. Некоторые просят за них деньги, но обычно люди готовы отдать книги даром. За доставку почтой по России, конечно, всё равно придётся платить, и то, если автор объяления готов заморочиться.

Обожаю этот сайт!

5. BookMix — Социальная сеть про книги

Когда вы прочитали книжку, то, конечно же, хочется сразу её с кем-то обсудить.

На Букмиксе можно оставить рецензию о прочитанной книжке и собрать из всех прочитанных книг симпатичную полочку, ссылку на которую удобно потом совать кому-нибудь в ответ на вопрос «Какие книжки прочитал в последнее время?».

Там же, кстати, и порекомендовать что-нибудь тоже могут. Признаюсь сразу, что сам я этим ресурсом не пользуюсь, и сразу скажу, что разобраться там непросто. Но кому-то он может оказаться интересен.

6. Либрусек — Древнейшая электронная библиотека

Я прошу прощения у всех, кто этот ресурс уже знает (а таких, я уверен, немало). Но, согласитесь, если хотя бы один человек узнает об этом ресурсе из моего поста, то оно того стоит.

Когда-то давным давно один эквадорский хиппи (на самом деле, он русский, Читать далее...

Это цитата сообщения МУРРМЫШКА Оригинальное сообщение

Шить быстро.МК

ЖИЛЕТКА!



В магазине жилетка из овчины стоит около 5 000 рублей. Если сшить жилетку своими руками, то это обойдется всего в 1 000 рублей. Фасон жилетки прост и функционален – полуприлегающий силуэт, воротник-стойка и завязки из кожаных полос.

Для жилетки сгодятся остатки шкурок. Сначала нужно сделать выкройку. Приложите полиэтилен на вашу любимую жилетку и обведите по контурам. Внимание, для того чтобы крой точно повторял выбранную модель, все детали – полочку, спинку и бока – обводите по отдельности. Определите направление ворса и приступайте к кройке. Обратите внимание, так как жилетка двухсторонняя, то и изнаночная сторона должна быть красивой, поэтому рисуйте линии косметическим карандашом. спинку.

Соберите жилетку. Маленькая портновская хитрость: чтобы швы были красивыми и не слишком толстыми, соедините детали не как обычно, а внахлест – одна на другую и прошейте. Сначала сшейте боковые швы, затем плечевые. Выровняйте края! Осталось только сделать воротник стойку. Для этого вырежьте полоску шириной 7 см и длиной – равной длине горловины. Приложите и пришейте. Вырежьте две тонкие полоски– завязки. Пара стежков и жилетку можно примерять.

МИТЕНКИ И ГЕТРЫ СВОИМИ РУКАМИ!



Трикотажные топы и короткие ботинки зимой… можно носить и в минус 15 с митенками и гетрами. Вам понадобится фактурный трикотаж и остатки пряжи для украшения.

Для митенок замерьте обхват у основания локтя и запястье, а для гетр - обхват ноги под коленом – это ширина прямоугольников, длина 30-40 сантиметров. Перенесите мерки на ткань и вырежьте. Затем сложите и сшейте. Подверните края, оставив место для кулисок, и отверстие для пальца. Примерьте, надрежьте и обметайте вручную. Украсить митенки можно пряжей, заплетенной в косички. Надевая митенки, помните, что вещи по фактуре должны быть не тоньше.

Гетры шьются точно так же, как митенки. Только вместо резинок проденьте в них шнурки. Гетры лучше носить с обувью на каблуке, так ножка будет выглядеть изящнее.


МОДНЫЕ РЕМНИ!



Сделать новый модный ремень можно без особого труда своими руками. Сшить стильный аксессуар можно всего за 15 минут.

Широкий ремень. Возьмите перфорированную кожу шоколадного цвета и добавьте кожу красивого кораллового цвета. Измерьте обхват талии и нарисуйте на коже две полоски шириной 15 сантиметров, длиной равной мерке плюс 30 сантиметров. Вырежьте. Затем половинки ремня необходимо склеить между собой при помощи универсального клея в спрее, но распылять его нужно на перфорированную кожу так, чтобы не осталось пятен. Соедините детали, прошейте по краю и приделайте пряжку.

Ремень-резинка. Чтобы такой ремень не придал вашей талии лишний объем, вторым слоем драпировки нужно сделать не кожу, а шелк. Основа ремня будет из кожи. Просто вырежьте полоску шириной 14 сантиметров, длиной – ваша мерка плюс 30 сантиметров. Выкроите такую же полоску из шелка. Соедините обе детали и прошейте края. Выверните заготовку и сделайте разметку для кулисок. Чтобы линии разметок не пачкали кожу и их потом можно было легко стереть, нарисуйте их белым косметическим карандашом для глаз. Проводите линии на расстоянии 4 сантиметров друг от друга и сделайте по ним строчки. Отрежьте три полоски резинки длиной примерно 45 сантиметров и проденьте их в кулиски. Концы резинок пришейте к основе. Оформите края ремня - вырежьте из кожи прямоугольники, сначала приклейте, а потом пришейте их к основе. Прикрепите застежки.

ЮБКА КОЛОКОЛ!



Хит сезона - юбка-колокол. Этот фасон идет всем без исключения. Длинная пышная юбка с узкой талией смотрится очень элегантно. Такую юбку можно сшить за полчаса!

Возьмите два метра тонкого габардина, желательно классического темно-синего цвета, в состав которого входят и шерсть, и полиэстер. Такая ткань и форму будет держать хорошо, и складки на талии не будут слишком объемными.

Сначала нужно сделать выкройку. Просто нарисуйте на ткани два квадрата со сторонами 150 сантиметров и вырежьте. Сложите квадраты по диагонали. Чтобы юбка была расклешенной, в основе кроя сделайте четверть круга. Просто отмерьте длину юбки от прямого угла и нарисуйте линии низа и талии по кругу.

Вырежьте две части юбки, соедините боковые швы и прошейте их на машинке, оставляя с одной из сторон 20 сантиметров для застежки. Чтобы края не осыпались, обработайте их на оверлоке и пришейте застежку молнию. Снимите только одну мерку – обхват талии. Затем соберите верх юбки в бантовые складки, так чтобы в собранном виде он совпадал с меркой. Складки сколите и закрепите строчкой.

Для изготовления пояса достаточно вырезать полоску шириной 6 сантиметров и длиной 70 сантиметров и пришить Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Креативные кормушки для птиц своими руками. МК

[показать]
Оригинальным и очень популярным украшением для сада всегда были кормушки для птиц. Еще в недалеком прошлом их делали из пакетов от молока, сегодня я часто вижу зимние кормушки для птиц из пластиковых бутылок. Сейчас самое время позаботится о птичках и подумать о том как сделать кормушку для птиц своими руками.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

МК выкройки мокасин

Такое действительно может быть!
Смотрите как сделать вот такие интересные а-ля мокасины:
Если в доме есть кусок подходящего для обуви материала, взгляните как создаются самые простые мокасины!
[показать]
И ведь, действительно несложно!
<<Читать далее...

Это цитата сообщения Жассминн Оригинальное сообщение

Цветочный ободок на голову из полимерной глины своими руками

Дорогие мастерицы, сегодня мы будем делать очаровательный ободок на голову. Благодаря нежным оттенкам с плавным переходом цвета он подойдет девушкам и девочкам с любым цветом волос.

[700x558]

[700x473]
Читать далее...

Это цитата сообщения Жассминн Оригинальное сообщение

Снежинки из бумаги

Снежинки из бумаги

Читать далее...

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

СЕКРЕТ КРЕПКИХ НОГТЕЙ -удивительно...

 

Это цитата сообщения Мурка-гламурка Оригинальное сообщение

Снежинки к кофе

 

[537x402]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жассминн Оригинальное сообщение

Снеговик из полимерной глины в шаре: мастер-класс

Если вы хотите сделать оригинальный подарок или новогодний сувенир — снеговик из полимерной глины в снежном шаре — это прекрасный вариант, там более, что сделать его можно своими руками…  Главное запастись необходимым материалом и следовать всем шагам мастер-класса..

Читать далее...

Это цитата сообщения Жассминн Оригинальное сообщение

Снежинка. Своими руками.

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Рождественские елки-топиарии из природных материалов. Идеи, мастер-классы

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Использование природных материалов очень популярно в рождественском декоре и в силу своей доступности, и простоты в работе, и в силу великолепного внешнего вида. Ну чего стоит насобирать шишек, желудей и всяких листиков, или даже просто порыться на хозяйственных полках - наверняка там что-то найдется, что можно использовать в декоре: бобы, кофейные зерна, лавровый лист, морская соль, даже стручки перца:) Я хочу предложить вашему вниманию идеи и мастер-классы создания елочных топиариев для рождественского декора, собранных мной по всему миру. Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Money-box Оригинальное сообщение

Открытки к Новому году. Идеи и МК

 

nata prelest

Открытки способны выразить наши чувства иногда лучше, чем мы сами. А открытка, сделанная своими руками от чистого сердца, порой приносит больше радости, чем подарок, купленный в магазине. Поэтому предлагаю, заняться их изготовлением заранее. Идей, как всегда много. Надеюсь вас вдохновить =)



[показать]  [показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Открытка ёлочка МК

Готовимся к новому году. Небольшой МК по изготовлению новогодней открытки.

Приятный творений.

[279x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жассминн Оригинальное сообщение

Снежинки.

Читать далее...

При использовании материалов обязательна прямая активная ссылка на сайт vremyahobby.ru

1.
[500x388]

2.
[500x362]

3.
[500x185]

4.
[500x332]

5.
[500x209]

6.
[500x375]

7.
[500x375]

8.
[500x395]

Как сделать магнит на холодильник “Змея”

Для изготовления змеи вам потребуется:

1. Полимерная глина зеленого, красного, белого и черного цвета, можно взять немного темно-зеленой массы для листочка

[400x300]


2. Тонкое лезвие
3. Зубочистка
4. Лак для покрытия готового изделия
Начинаем лепить змейку с головы. Возьмите небольшое количество пластики и сомните ее в форме плоской капельки, острый конец немного отогните в сторону. При помощи зубочистки сделайте линию рта, немного глубже вдавите зубочистку в уголке рта.

[400x300]


[400x300]


Делаем ноздри. Отщипните два маленьких кусочка массы, скатайте в шарики и слегка приплюсните. Приложите к тому месту, где должен быть нос и сделайте отверстия зубочисткой.

[400x300]


[400x300]


Настал черед глаз. Так же скатываем два белых шарика пластики и прижимаем к голове, зрачки делаем из черной пластики, отщипнув совсем маленькие кусочки.

[400x300]


Делаем туловище змеи. Возьмите снова зеленую массу, раскатайте в небольшую колбаску длиной примерно 15 сантиметров. С одной стороны колбаска должна быть потолще, а к концу сужаться. Широкую сторону туловища немного приплюсните чтобы она была более плоской.

[400x300]


Скрутите колбаску в спираль, но только половину с широкой стороны, тонкий хвостик должен оказаться свободным, ведь он еще будет держать яблоко. Примерно столько нужно оставить.

[400x300]


Лепим яблоко. Слепить яблочко очень легко. Сначала катаем небольшой красный шарик, с одной стороны втыкаем зубочистку на 2-3 мм, противоположную часть немного зауживаем пальцами. Отверстие делаем более широким, снизу тоже делаем небольшое углубление зубочисткой. В верхнее отверстие можно вставить маленький листик.

[400x300]


Собираем все детали вместе – слепите голову с туловищем и оберните свободным краем хвоста яблоко.
Можно еще добавить несколько пятнышек. Смешайте немного зеленой пластики с белой и, скатывая небольшие шарики, сделайте несколько пятнышек на теле змейки.

[400x300]
Теперь змея из полимерной глины почти готова. Отправим ее в духовку выпекаться на 10 минут при Читать далее...