Майонез «Провансаль» за считанные  секунды – это реально, мега быстро и очень вкусно!  Я в восторге! Теперь никакого покупного майонеза!

[558x392]

РЕЦЕПТ Майонез «Провансаль» за считанные  секунды:

1 яйцо
1\4 ч. л. соли
1\2 ч. л. сахара

[500x333]

Уже совсем близко, наверно, самые веселые, красочные и волшебные празднества - Новый год и Рождество. Эти праздники отличаются от всех других еще и особенной, традиционной сладкой выпечкой. Например, имбирный пряничный домик - волшебная, вкусная сказка!
При всей кажущейся сложности готовится такой домик совсем просто. Кроме того, для экономии времени при подготовке праздника, его можно и даже нужно готовить заранее. Хранится он очень хорошо, со временем становится только вкуснее.
А еще, пряничный домик - это не только украшение новогоднего стола, но и отличный сладкий подарок.

Вам потребуется:

Сахар — 150 г 
Мед — 100 г 
Масло сливочное — 100 г 
Специи — 1 ст.л. для пряников
Лимон — 0.5 шт. цедра и сок
Имбирь — 1 ч.л. свежий
Яйцо куриное — 2 шт. 
Мука — 450 г в тесто
Разрыхлитель теста — 1 ч.л. 
Какао-порошок — 1 ст.л. 
Мука — 1 ст.л. для подсыпки
Сахарная пудра — 300 г для глазури
Белок яичный — 1 шт. 
Сахарная пудра — 1 ст.л. для обсыпки

Примечание: смесь приправ для пряников (если нет возможности купить готовую) можно подготовить и самим - просто смешайте по 1 чайной ложке молотые имбирь, корицу, душистый перец, гвоздику, мускатный орех, кардамон... В рецепте использовать указанное количество, оставшееся использовать в других рецептах.

Как готовить:

Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.И все женщины мира,исходя из своего кулинарного опыта покупают разные виды и марки майонеза пробуют и экспериментируют,иногда методом проб и ошибок,но все таки со временем находят именно тот,который им нужен - к каждому салату свой.Но это увы не малая трата средств,к тому же то количество консервантов и химических добавок содержащихся в нем,никакой пользы здоровью не приносят,и именно поэтому я отказалась от покупки магазинных майонезов уже давно.И ни разу об этом не пожалела,ведь тут огромнейшее поле для эксперимента со вкусами и наполнителями,а приготовить майонез я смогу даже с закрытыми глазами.
Рецепты и секреты домашнего майонеза тут:

[700x466]

Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 22 - Секреты приготовления домашнего майонеза
Часть 23 - Мадагаскарская корица
Часть 24 - МНОГО рецептов домашнего майонеза И КАК его приготовить

Очень простые и ходовые приёмы формовки теста для домашней выпечки.

Коллекция блинных начинок - выбираем на свой вкус

[показать]

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие фруктовые, творожные, овощные, грибные, мясные и куриные. Разнообразим свое меню!

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 вареных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

Хороший рецепт  хвороста, который может пригодиться многим хозяюшкам. Он просто тает во рту. Попробуйте!

[604x453]

Торт без выпечки из печенья и зефира

[показать]

Торт без выпечки из печенья и зефира выручает в жаркое время года, когда совсем не хочется включать духовку. Впрочем это вариант ленивого торта, когда не хочется возиться с тестом. Не могу сказать что я часто готовлю подобные торты по причине того что люблю печь, но иногда меня одолевает лень.

ВЕСЕННИЕ МИНИАТЮРЫ И ЦВЕТОЧНЫЕ ЭЛЬФЫ, ВЫШИТЫЕ ЛЕНТАМИ
 

[показать]

Цветочные миниатюры и цветочные эльфы, вышитые лентами. Марина Жердева — удивительный Художник в вышивке. 
Она даже написала книгу в соавторстве с популяризатором и вдохновителем вышивки лентами Di Van Niekerk: Умение минимальным количеством стежков передать всю прелесть и очарование цветка присуще мастерице.Работы очень интересные и очень красивые! Многообразие сюжетов, сочная естественная палитра цветов, яркие насыщенные тона отличают картины Марины Жердевой.

[200x460]Многочисленные научные тесты и эксперименты энтузиастов не раз нам наглядно показывали, насколько вреден для здоровья этот газированный напиток, имеется ввиду Coca-Cola.

Рассказывать о вреде этого популярного напитка я не буду. Сегодня речь о другой стороне медали Соса Колы. Приведу Топ 10 простых примеров альтернативного и весьма полезного использования этого "чудо" напитка. 

Итак! 

1. ПЯТНА КРОВИ.  Coca-Cola лучшее средство, чтобы убрать пятна крови.  Напиток прекрасно сводит пятна крови с одежды и прочих поверхностей. Для этого достаточно развести в тазу газировку с водой, а затем замочить в полученной субстанции одежду.

2. РЖАВЧИНА. Coca-Cola убирает ржавчину с любых поверхностей. Не только кровь, но и ржавчина не могут устоять перед пенистой Coca-Cola. Это дешевая и весьма эффективная замена любому средству против ржавчины. Чистить напитком можно даже самые прихотливые поверхности. ПРОВЕРЕНО!

Очень нравится готовить такие быстрые и вкусные тортики, как этот чизкейк творожно-фруктовый. Простой рецепт и отлично сочетаемые ингредиенты.

[598x480]

[показать]

Запеканки знакомы всем с детства, у многих детей в детском саду это было любимое блюдо. Есть очень много рецептов приготовления запеканок и все они отличаются доступностью и простотой в приготовлении...

Рецепты здесь...

Тонкий лаваш без яиц и дрожжей

[549x373]

Ингредиенты:

- 350 г пшеничной муки (количество муки может немного варьироваться)

- 150 мл воды

- 30 мл растительного масла

- 5 г соли

Готовим: