Это цитата сообщения ЭленКо Оригинальное сообщение
Делаем конфеты сами.много рецептов.
Традициям и рецептам приготовления современных домашних конфет уже несколько столетий, они передаются из поколения в поколение. Замечательное семейное угощение придаст особую теплоту праздничному или дружескому столу. Красиво оформленные домашние конфеты можно преподнести в подарок на любой праздник или торжество.
Конфеты появились очень давно. В каждой стране с глубокой древности люди готовили что-то, похожее на конфеты. При раскопках в Египте нашли картинки и записи, содержащие сведения о технологии приготовления конфет. Главным компонентом древнеегипетских конфет были финики.
До ХХ века в домашнем приготовлении конфет широко использовали кленовый сахар (иногда и березовый), чёрную патоку и мёд. Добавив корень ириса и имбиревую глазурь, получали леденцы.
Попробуйте сами приготовить домашние конфеты. Это очень вкусно! И особенно приятно, если в приготовлении конфет принимает участие вся семья или компания друзей. Такие конфеты вызовут всеобщий восторг! Только постарайтесь не хранить их долго – свежие конфеты намного вкуснее.
🍬 Самый древний, простой и быстрый рецепт – это Медовые конфеты с фруктами. Курагу и орехи берем в равных частях и измельчаем в миксере. Хорошенько растираем с медом, добавив немного коньяка, лепим конфеты и обваливаем в какао. Конфеты готовы!
(Подобный рецепт использовали еще в Древней Греции, только какао у греков не было, и они обваливали в тертых орехах или сухариках.)
🍬 Ещё один несложный рецепт – домашние «Коньячные конфеты».
Для их приготовления надо 100 г сухого молока (или смеси «Малютка»), 130 г сгущенки, 6 столовых ложек сахарной пудры и столовую ложку коньяка. Всё тщательно перемешиваем и формируем из полученной массы конфеты. В середину каждой можно положить любой орех, который вам нравится (а можно изюминку, чернослив, курагу и т.п. по вкусу). Готовые конфеты поливаем глазурью (см. ниже) и убираем в холодильник на полчаса, чтобы глазурь хорошо застыла.
Шоколадная глазурь делается следующим образом: смешивается 8 столовых ложек сахара, одна треть пачки сливочного масла, 3 чайные ложки какао и 4 столовые ложки молока. Всё варится на медленном огне 5-7 минут.
При небольшом навыке домашние конфеты получаются совсем как настоящие! Они очень вкусные, красивые и приготовлены только из натуральных продуктов. Домашние шоколадные конфеты не содержат всяких консервантов и красителей, а это большой плюс в их пользу.
Шоколадную глазурь можно использовать и в других рецептах домашних конфет.
🍬 Например, для приготовления Ягодных шоколадных конфет:
На 0,5 кг ягод: примерно 2 стакана сахарной пудры и 2 взбитых яичных белка.
Вымойте ваши любимые (т.е. имеющиеся под рукой) ягоды, слегка кратко обсушите (не до полной сухости), перекатывая на полотенце, сразу обваляйте их во взбитом яичном белке, затем обильно в сахарной пудре. Можно использовать в этом рецепте вишню, черешню, клюкву, смородину, крыжовник, виноград. Попробуйте делать эти конфеты с самыми разными ягодами.
Ягоды в сладкой белково-сахарной массе можно немного подсушить в предварительно слегка нагретой до 70-80 гр. С и выключенной духовке (но это не обязательно, особенно если вы не собираетесь хранить конфеты много дней). При желании, еще полейте сверху и шоколадной глазурью.
Рецепты шоколадных конфет вы можете творчески дополнять самыми разными ингредиентами, например, орехами, цукатами, корицей или кофе. Смотрите, как сделаны разные «магазинные» конфеты. Смело экспериментируйте и удивляйте оригинальностью домашних изделий своих близких.
🍬 «Рафаэлки»
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока, 1 пачка сливочного масла (200 г), немного ванильного сахара или коньяка (по вкусу и запаху), 200 граммов кокосовых стружек, 1 стакан орешков миндаля.
Приготовление
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, размять вилкой. Смешать его со сгущенкой, добавить ванилин (коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбить, пока не получится однородный крем.
Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.
Для этого брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
Готовые «рафаэлки» хорошенько обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.
Эти конфеты немного отличаются от магазинных. Они более нежные. Поэтому, вынув из холодильника, их нельзя долго держать в жаркой комнате – при температуре выше 23 градусов С они могут начать понемногу подтаивать.
🍬 Трюфели с орехами
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 150 мл молока, 6-9 ч. ложек какао, 1,5 стакана сахара, 300 г орехов, 1 пачка вафель, 500 г смеси детского питания «Малютка».
Приготовление
Масло, молоко, какао и сахар смешать и варить 5 мин. Добавить тёртые орехи, остудить и смешать
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
вязаная собачка
вязаная собачка
[386x284] 
[показать]
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Имитация втачного рукава сверху вниз. Мастер-класс.
Автор: Elena Protas.
[700x525]Довольно часто бывает, что перед вязальщицей стоит задача связать рукав сверху вниз. Т.е. от плеча к манжету. Это может быть актуальным при сложных жаккардовых рисунках, которые переходят с полотна полочек и спинки на рукава, при желании четко совместить полоски, при вязании детских вещей с возможностью последующего удлинения рукава и т.д. Особенностью данного способа является то, что в итоге рукав будет выглядеть втачным, а швов на нем не будет.
Я вязала модель так, чтобы в итоге и плечевых швов тоже не было. Т.е. вязание идет сверху вниз от плеча и по полочкам и по спине. Это немаловажно, если петли должны "смотреть" в одну сторону.
Читать далее
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вестница весны "Птица счастья" - оберег.
[520x390]Это цитата сообщения Верона-Алекса Оригинальное сообщение
Сахарное украшение для десертов своими руками
Катерина http://katelig.livejournal.com/ написала в http://master-klass.livejournal.com/
Даже самую заурядную выпечку можно легко “оживить”, украсив ее милым цветочком или россыпью разноцветных бусинок! Но где взять все эти украшения? Правильно, сделать самим!:)
1.
[333x500]Сахарные украшения
1 белок
250 г сахарной пудры
1/2 ч.л. лимонного сока
Белок немного взбить вилкой. Постепенно добавлять сахарную пудру, после каждой порции растирая до однородности.
С самом конце добавить лимонный сок. Масса должна получиться пластичной, держать форму, но не очень густой. Сахарной пудры может понадобиться больше или меньше.
2.
[438x220]
[438x220]
Поместить сахарную массу в кондитерский мешок с нужной насадкой и отсадить фигурки на пекарскую бумагу. Дать подсохнуть несколько часов.
Хранить в закрытом контейнере.
Немного примеров:
11.
Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение
История с подсолнечником и рецепт
|
Это цитата сообщения Елена11 Оригинальное сообщение
Рецепты Оздоровления
ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
МЕРЦАТЕЛЬНАЯ АРИТМИЯ и обмен веществ.
Лечение
При лечении мерцательной аритмии народными средствами используются травы и другие продукты, которые нормализируют ритм сердца. Помните, что во время лечения нельзя употреблять алкоголь. Постарайтесь устранить и другие причины недуга, такие как постоянный стресс, курение, недосыпание, отсутствие физической активности.
Целебная смесь.Натрите 0,5 кг лимона на терке, смешайте с 0,5 кг меда, добавьте 20 молотых абрикосовых косточек. Перемешать все вместе и принимать утром и вечером по 1 столовой ложке перед едой. Вскоре вы заметите, что мерцательная аритмия вас больше не беспокоит.
[250x213]Картофельный сок.При первых симптомах мерцательной аритмии хорошо помогает картофельный сок. Пейте натощак по половине стакана сока сырого картофеля в течение 14 дней. Далее нужно сделать перерыв на один месяц и при необходимости повторить курс лечения мерцательной аритмии. картофель
Грейпфрут.Грейпфрут имеет такое рекордное содержание микроэлементов, что помогает быстро наладить ритм электронных импульсов сердца. Достаточно просто съедать по одному фрукту утром натощак и вечером через два часа после последнего приема пищи. Однако, этот рецепт помогает только на начальных стадиях заболевания.
Оливковое масло и грейпфрутовый сок.Смесь оливкового масла с грейпфрутовым соком имеет весьма благотворное влияние на работу сердца. Поэтому, если у вас развивается мерцательная аритмия, вы должны каждое утро натощак выпивать 1 столовую ложку масла, смешанного с соком половинки грейпфрута. Курс лечения длится 1 месяц, после этого вы заметите, что симптомы стали более слабыми либо исчезли совсем.
Пюре для работы сердца.В этом пюре собраны весьма полезные для сердца продукты. Регулярное их употребление позволит вам избавиться от мерцательной аритмии. Вот рецепт: грецкие орехи — 100г; изюм — 100г; мед — 100 г; инжир — 100 г Как готовить: изюм и инжир пропустите через мясорубку, а орехи измельчите в кофемолке. Добавьте мед и все тщательно перемешайте. Используйте полученное снадобье по 1 столовой ложке 2 раза в день. Вы можете намазывать им хлеб, либо просто съедать без ничего. Такое лечение должно длиться долго — несколько месяцев. А лучше всего кушайте это целебное пюре на протяжении всей жизни, ведь это вкусно и полезно.
Зеленый чай.Для работы сердца очень полезен зеленый чай, при этом, его очень легко готовить в обычных условиях. Вы должны каждый день выпивать не менее 2-3 чашек этого замечательного напитка.
[250x167]Снадобье на основе хрена. Хрен помогает быстро снять приступ мерцательной аритмии у пациентов любого возраста. Натрите на терке 250 г корня хрена, залейте 3 л кипятка и кипятите в течение 20 минут на небольшом огне. Затем снимите с огня, охладите и процедите средство. Пейте по 1/2 стакана лекарства 3 раза в день.
Тыквенный сок.Знаете ли вы, что тыква — это натуральное лекарство для сердца? Она содержит уникальные витамины и микроэлементы, помогающие наладить ритм нашего «мотора». Достаточно пить по 1/3 стакана тыквенного сока 3 раза в день.
Арбузный сок. Арбузный сок не менее полезнее, чем тыквенный. Он содержит рекордное количество магния и калия, а ведь эти элементы чрезвычайно важны для нормального
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №21
[520x394]Ее можно назвать и холодцом, но по форме мне больше нравится ее называть «ветчиной»:
Для приготовления (я готовила в мультиварке, но можно и на плите, но тогда тушить по времени надо меньше), разделила курицу на порционные части, у меня была курочка весом примерно в 1,5 кг. Сложила ее в чашу мультиварки, присыпала солью, перец черный, душистый — горошком, лаврушку, полстакана воды (если хотите чтобы получилось больше желе, то добавьте стакан). Установила режим «тушение» на 3 часа и потом у меня еще стояла на «подогреве» примерно столько же.
Затем мясо курицы отделила от костей, мясо нарезала на небольшие кусочки. Сок, который образовался при тушении, процедила, в нем распустила и подогрела 30 г быстрорастворимого желатина, затем смешала его с мясом курицы и перемешала, добавила немного чеснока через пресс.
Бутылку в 1,5 л разрезала верхушку, в основание выложила курицу, немного утрамбовать, и убрала в холодильник часа на 4-5. Все!! Ваша «ветчина»готова!! Ножом аккуратно разрезать бутылку и освободить «ветчину».
Приятного аппетита!!
Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Оригинальное сообщение
350 рецептов диеты Дюкана (читать онлайн)
Содержание1 350 рецептов диеты Дюкана (читать онлайн) 3.1 100 продуктов, разрешенных на этапах «Атака» и «Чередование» Вода для похудения: когда, сколько и какую воду пить МЕНЮ БЛЮД НА ОСНОВЕ ЧИСТЫХ БЕЛКОВ (для набора мышечной массы) |
Это цитата сообщения Shadow_and_Angel Оригинальное сообщение
Самодельная белоснежная глина
Изготовление белоснежной глины своими руками.
Если у Вас возникла творческая идея с использованием самотвердеющей глины, то предлагаю Вам изучить рецепт изготовления этой глины в домашних условиях.
[показать]
Благодаря этому рецепту вы сможете создать вот такие новогодние украшения
[показать]
всевозможные подвески , использовать для создания укаршений
и даже небольших предметов декора.
Рецепт этот хорош тем, что после застывания изделия- его можно прекрасно шлифовать !
Итак, изучаем рецепт и смотрим последовательность его выполнения :
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
10 книг, которые читаются за одну ночь.
Сайт Держать читателя в постоянном напряжении и при этом рассказывать по-настоящему достойную историю — искусство, которым владеет далеко не каждый писатель. Но существуют такие книги, которые при небольшом объеме способны увлечь настолько, что весь мир отходит на второй план.
|
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Easiest Shawl Pattern. Ever.Шаль.
Жаль,что мне не встретилось это видео два месеца тому назад.И петли красиво добавлены,а самое главное,что после эти своды, которые получаются по бокам, можно использовать для набора петель для продолжения вязания каймы шали.
Класс,браво автору!
Ещё уроки от автора:http://www.youtube.com/user/laylock/videos
Это цитата сообщения Тимаша Оригинальное сообщение
Воротник шарф
Воротник-шарф с оборками связан крючком. Украшает его цветок, также связанный крючком.
Вам потребуется: 2 мотка пряжи (100% акрил, 180м/100г);
Крючок №7;
1 пуговица
Используемые сокращения:
В .п. – воздушная петля;
ПС1Н – полустолбик с 1 накидом;
С1Н – столбик с 1 накидом
Описание вязания
Крючком связать цепочку из 50 в. п. + 2 п. подъема
1-й : ПС1Н
2-й р.: 2 ПС1Н в каждую п.
3-й р.: ПС1Н
4-й р.: ПС1Н, прибавить по 1 п. с обеих сторон
5-й р.: ПС1Н
6-й р.: ПС1Н, прибавить по 1 п. через каждые 5 п.
7-й р.: ПС1Н
8-й р.: ПС1Н, прибавить по 1 п. через каждые 4 п.
9-й р.: ПС1Н
10-й р.: ПС1Н, прибавить по 1 п. через каждые 3 п.
11-й р.: ПС1Н
12-й р.: ПС1Н, прибавить по 1 п. через каждые 2 п.
13-й р: ПС1Н
14-й р.: ПС1Н, прибавить по 1 п. через каждые 5 п.
15-й р.: ПС1Н
16-й р.: ПС1Н
Для оборок вязать по 2 С1Н в каждый ПС1Н основания. Связать 3 оборки по нижнему краю воротника. Для оборок по верхнему краю и коротким сторонам на спинке вязать по 4 С1Н в каждый ПС1Н основания.
Для цветка крючком связать цепочку из 30 в. п., затем вязать по 2 С1Н в каждую в. п. Полосу скрутить по спирали для формирования цветка и пришить снизу верхней оборки воротника-шарфа. К левой стороне воротника -шарфа пришить пуговицу.
1.
[500x375] 2.
[320x231] 3.
[320x198]
Это цитата сообщения Neites Оригинальное сообщение
Воротник спицами Шевалье
[466x438]Где я нашла эту прелесть – долго не могла вспомнить. Искала потом честно первоисточник часа два… Я помню только, что это из журнала 1954 года. (Нашла всё-таки, случайно совсем. Это мой любимый Равелри оказался...) Живёт он вот здесь: http://www.ravelry.com/patterns/library/cavalier-collar Старинная весчь! Прилагаю оригинальное фото. Перевод и схему делала сама, в оригинале словесное описание. Друзья мои, пользуйтесь на здоровье. Не забывайте ссылочку на схему ставить. Хоть я на ней и написала адрес и ник свой, но кое-где попадается без ссылки.
ОЙ! первое фото кверху ногами...
Влюбилась я в этого Шевалье сразу и бесповоротно. И вот моё воплощение! Я вязала нитками х/б неизвестного происхождения, потому что приспичило, а в магазин неохота было бежать. Пришлось потом крахмалить. Не всё получилось с первого раза, сначала воротник стоял, как кираса, перебавила крахмала потому что. Достаточно оакзалось 0,5 ч.л на стакан воды.
Итак. Набрать 153 петли.
Вязать 3 ряда резинкой 1х1, затем вязать по схеме. Красным выделен раппорт, в некоторых рядах он повторяется 14, а в других – 13 раз. Кромочные петли тоже входят в схему!
Последний ряд вяжется изнаночными, затем вязание поворачивается и петли закрываются крючком группами по 3 петли, исключая начальную и заключительную группы, когда провязать нужно по 4 петли вместе. Между группами набирать по 8-10 воздушных петель. Между зубцами набирать по 3 воздушные петли, чтобы воротник не «фалдил».
1.
[640x480] 2.
[640x480] 3.
[640x480]
Серия сообщений "Мои вязалки":
Часть 1 - Связалось...
Часть 2 - Комплект Ракушка
...
Часть 14 - Харуни
Часть 15 - Палантин Павлинье Перо
Часть 16 - Воротник спицами Шевалье
Часть 17 - Пяльцы для блокировки шалей
Часть 18 - Харуни розовая
...
Часть 22 - Новая шаль Оренбургская Гармония
Часть 23 - Шаль Цветочное Эхо
Часть 24 - Варежки
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
От всех недугов хороша... кваша
[показать] Хочу посоветовать вам опробованный и очень полезный рецепт кваши, который используют буддистские монахи.
[показать]Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Заговоры денежного круга....
[показать]Предлагаемые заговоры относятся к так называемым "обрядам денежного круга". День первый — понедельник, он же и последний. Таким образом круг замыкается, и обряд начинает работать непрерывно, как ветряная мельница или замкнутая компьютерная программа. Данный обряд начинают в первый понедельник новолуния.
[показать]
Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение
Очень ленивые тапки.Удивитесь как быстро!!
Как вязать носки Упрощённый метод
Очень ленивые тапки
В холодное время года хочется утеплиться, связать что-то теплое и уютное.А если процесс займет лишь вечерок перед телевизором-что может быть проще?Я хочу порадовать вас приятным, простым и очень симпатичным вариантом вязания домашних носков, которые могут стать и отличным новогодним подарком:)
[700x525]
деткам-пинетки:
[700x525]