1. «Ядрена вошь» — как появилось это выражение

Ядреная вошь - это выражение, которое передает широкий спектр эмоций. / Фото: kasheloff.ru

Мелкое кровососущее насекомое часто упоминается в ситуациях, которые вызывают самые разные эмоции — от недовольства до удивления. Выражение «ядрена вошь» помогает заменить непристойные ругательства во время разговора. Оно звучит не так обидно, но посыл передается быстро. Собеседник сразу же понимает весь смысл ситуации. С помощью выражения можно передать главный посыл. Для этого нужно лишь подобрать нужную интонацию. Ядреная вошь может показать, как собеседник зол, удивлен, восхищен, огорчен или недоволен. Этот эвфемизм часто можно встретить в советском кино или художественной литературе. Но кто придумал этим неприятным, приносящим беды, насекомым браниться? И почему оно вдруг стало ядреным?

Квадратные котлеты (тефтели, ежики) с овощным соусом Фарш говяжий (шея) 300 г Фарш из бедра индейки 150 г Фарш из грудки индейки 150 г Репчатый лук 80 г Чеснок 2 зубчика Рис бурый вареный 150 г (в сухом виде 60 г) Помидоры 400 г Стебель сельдерея 70 г Морковь 100 г Вода 100 мл Кумин 1/2 ч л Паприка сушёная кусочками 1 ч л Соль Перец чёрный молотый На 100 г 105,6 кКал 10,5/4,1/6,6 Выход 1180 г Мясной хлеб Фарш говяжий (шея) 300 г Фарш из куриной грудки 150 г Фарш из бедра индейки 150 г Репчатый лук 120 г Чеснок 2 зубчика Хлебцы пшенично-ржаные (любые) 20 г Отруби ржаные (любые) 20 г Молоко 2,5% 120 г Перец чёрный молотый Соль Итальянские травы 1 ч л Паприка 1 ч л Укроп 3 г Петрушка 3 г Кетчуп домашний 50 г Горчица дижонская 20 г Яблочный уксус натурального брожения 10 г Соевый соус натурального брожения 10 г На 100 г 158,3 кКал 16,4/6,8/7,3 Выход 780 г Мясной пирог с овощной начинкой Фарш говяжий (шея) 200 г Фарш из бедра индейки 200 г Репчатый лук 50 г Яйцо СО 1 шт Хлебцы пшенично-ржаные 35 г Чеснок 1 зубчика Кориандр молотый 1 ч л Паприка 1 с л Соль Спесь дробленый перцев Цветная капуста 350 г Молоко 500 мл (для варки капусты) Кабачок 70 г Перец красный 30 г На 100 г 118,8 кКал 10,5/5,7/6,3 Выход 883 г Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин

Самый быстрый вариант для пикника — рыба, поджаренная на мангале. Почти не надо мариновать, долго не жарить, всего семь-десять минут на углях — и блюдо готово. Для лета это прекрасное, не слишком жирное, легкое блюдо. На мангале лучше всего жарить рыбу достаточно жирную, морскую. Хорошо подходят любой лосось, палтус, сибас, скумбрия, зубатка. В целом все просто: пряности — и на угли.

Шеф-повара поделились с АиФ своими способами приготовить рыбу на мангале.

Эффект звучит так: «Люди, имеющие низкий уровень квалификации, делают ошибочные выводы и принимают неудачные решения, но не способны осознавать свои ошибки в силу своего низкого уровня квалификации».

Расшифруем: Непонимание совершённых ошибок приводит к убеждённости в собственной правоте, а следовательно, повышению уверенности в своих решениях и в себе, а также к осознанию своего превосходства.

Таким образом эффект Даннинга-Крюгера является психологическим парадоксом, с которым все мы часто сталкиваемся в жизни: менее компетентные люди считают себя профессионалами, а более компетентные склонны сомневаться в себе и своих способностях.

Чем ниже уровень компетенции — тем выше уверенность в себе.

Отправной точкой своих исследования Даннинг и Крюгер назвали знаменитые высказывания Чарльза Дарвина «Невежество чаще рождает уверенность, нежели знание» и Бертрана Рассела: «Одно из неприятных свойств нашего времени состоит в том, что те, кто испытывает уверенность, глупы, а те, кто обладает хоть каким-то воображением и пониманием, исполнены сомнений и

Каждый сезон из года в год я обязательно заготавливаю абрикосы на зиму. 
Предлагаю по 5 рецептов от авторов сайтов "Кухня наизнанку" и "Это Вкусно".
Выбирайте и делайте заготовки!

АиФ Кухня

Абрикосы — отличный вариант для консервации на зиму. Но варенье из абрикосов, которое часто варят, — настоящая сахарная бомба: вред от огромного количества сахара перевесит пользу, которая есть в абрикосах.

Но можно заготовить эти фрукты без сахара или с его минимальным количеством, сохранить максимум пользы и вкуса. Заморозка позволяет сберечь до 90% полезных веществ. Но есть и другие, более оригинальные способы. Например, консервация в собственном соку и пастеризация. А еще можно абрикосы мариновать, делать из них пастилу. Вариантов без использования сахара довольно много. Делимся рецептами полезных заготовок из абрикосов.