• Авторизация


ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ: ЖАРКА, УХА, ЗАПЕКАНИЕ, ТУШЕНИЕ, КОПЧЕНИЕ, ЗАСОЛКА, ВЯЛЕНИЕ 09-02-2025 19:40

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ: ЖАРКА, УХА, ЗАПЕКАНИЕ, ТУШЕНИЕ, КОПЧЕНИЕ, ЗАСОЛКА, ВЯЛЕНИЕ

У многих рыб мясо характеризуется мягким и нейтральным вкусом, в связи с этим для данного продукта допустимо задействовать любой состав специй, которые известны в кулинарной сфере. Также при выборе пряностей учитываются сложившиеся предпочтения в различных странах мира. Например, в восточных странах больше используются приправы с острым привкусом, в Европе – пряности с мягким вкусом.
priprava-dlya-ryby-5 (700x350, 294Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРУЖЕВНЫЕ КРАЯ ДЛЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА. 09-02-2025 19:31

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

КРУЖЕВНЫЕ КРАЯ ДЛЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА.

п (1) (700x313, 221Kb)п (1)а (441x700, 282Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Приготовление заварного теста для профитролей и несколько советов 09-02-2025 19:29

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Приготовление заварного теста для профитролей и несколько советов

Приготовление заварного теста для профитролей и несколько советов

Заварные пирожные без правильного приготовления теста для них, вряд ли вам понравятся. Если хотите приготовить профитроли - небольшие изделия, менее 4 см в диаметре из заварного теста с разными начинками: сладкими и несладкими, необходимо научиться готовить такое тесто. 

профитроли 1 (700x466, 292Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стихи о зиме 09-02-2025 18:56


Ночами снежно-голубыми
Мечтает палевый Февраль,
Твердя Весны святое имя,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мысли 09-02-2025 18:53


 
 
«Одним из отличительных признаков великого народа служит его способность подниматься на ноги после падения. Как бы ни тяжко было его унижение, но пробьет урочный час, он соберет свои растерянные нравственные силы и воплотит их в одном великом человеке или в нескольких великих людях, которые и выведут его на покинутую им временно прямую историческую дорогу».
 
Русский историк Василий Осипович Ключевский о России.
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадочная фея Моргана – сестра короля Артура и директор университета Авалон 07-02-2025 04:43

Это цитата сообщения WoleDeMort Оригинальное сообщение

Загадочная фея Моргана – сестра короля Артура и директор университета Авалон
 

Девять сестёр в чёрных плащах прочь увезут короля
Может быть в грот на островах из дивных глыб хрусталя

"Ария", Кровь королей

6469237_Morgana (512x512, 73Kb)Вот решил Я продолжить рассказ про магические и мифические реалии цикла "Лесно й техникум". В этой статье речь пойдёт о фее Моргане, персонаже, очень и очень загадочном. Её имя на английском звучит как Morgan le Fay. Да, именно так, а не fairy Morgan, как должно быть по правилам английского языка. Но это лишь одна из множества загадок, связанных с ней.

Известна Моргана по британским сказаниям о короле Артуре. Учитывая, что эти легенды основаны на реальных событиях V века, есть основания полагать, что генеалогические и прочие сведения о Моргане отражают реальные исторические события. Конечно, за прошедшие века человеческая фантазия кое-что добавила. Однако для британских кельтов V века, магия была такой же реальностью, как телевизор сегодня. Поэтому деяния Мерлина и Морганы, вероятно, не так уж и приукрашены. Хотя, может быть, они имеют иное объяснение, не связанное с волшебством. А может и не быть...

Что мы знаем о Моргане из мифов?

Моргана – старшая сестра короля Артура, который, строго говоря, был бастардом короля Утера Педрагона. Игрейн, когда её соблазнил Утер, была всё ещё женой герцога Голройса, хотя очень скоро, стараниями Утера, стала вдовой и очень быстро – королевой при Утере. Моргана же была дочерью Голройса, как и её сестра Моргауза, которую, однако, феей не называют, ибо она не обладала магическими способностями. Таким образом, Моргана – единоутробная сестра Артура.

Моргана обучалась у самого Мерлина, стала могущественной волшебницей и искусной целительницей. Она была любимой сестрой Артура, но его чувства не находили ответа. Причины её враждебности к брату описываются по-разному, но суть сводится к следующему: у Морганы был возлюбленный, который погиб (версии разнятся) по вине Артура. Это стало причиной её ненависти и желания мстить.

Сначала Моргана попыталась разоблачить сэра Ланселота Озёрного и королеву Джиневру, жену Артура, которые, как известно, состояли в тайной связи. Поздние легенды утверждают, что их любовь была чисто платонической, но верится с трудом, однако Артур предпочёл игнорировать все намёки и улики. Почему? Остаётся загадкой.

Когда эти интриги, которые должны были вызвать раскол среди рыцарей Круглого стола и сильно ослабить королевство, не сработали, Моргана пошла на крайние меры: она вступила в кровосмесительную связь с Артуром, родила от него Мордреда и воспитала как врага брата. Мордред, подстрекаемый матерью, вступил в союз с саксами (противниками Артура) и попытался захватить трон. В конечном итоге произошла вошедшая в легенды битва, в которой Мордред и Артур убили друг друга.

Однако здесь Моргана проявила себя с неожиданной стороны: она увезла Артура на волшебный остров Авалон, где смерть невозможна. Там он спит, ожидая момента, когда Британия окажется в беде. Тогда он восстанет и восстановит порядок.

Таким образом, Моргана – персонаж крайне противоречивый.

Исторический контекст

V век – время активных походов викингов. В этот период англы и саксы, народы происходящие с территории современной Дании, активно завоёвывали новые земли, включая территорию современной Англии. Местные жители, пикты (кельтский народ, от которого произошли современные валлийцы и шотландцы), сопротивлялись.

Неслучайно в 4-й книге "Техникума" на вопрос Вани о своей национальной принадлежности Моргана отвечает:

– ...название англо-саксов... – задумчиво проговорил Ваня. – Извините, конечно, но к кому вы тогда причисляете себя?

– Я из пиктов, естественно, как и мой братец, который до сих пор ни жив, ни мёртв.

Кстати, согласно археологическим данным, в конце V века был короткий период, когда саксы, до того очень активно заселявшие Британию, конкретно Англию, вдруг начали отступать. Считается, что это результат действий исторического прототипа Артура, сумевшего объединить пиктов. Получается, что в легендах об Артуре довольно много исторической правды.

Почему фея?

Загадки начинаются уже с её имени. По-английски – Morgan le Fay, на французский манер. Но почему фея? Феи (fairy) – это волшебный народец, название которого происходит

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧАЙНАЯ СМЕСЬ С МЯТОЙ, ЯБЛОКАМИ И ШИПОВНИКОМ 05-02-2025 16:25

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЧАЙНАЯ СМЕСЬ С МЯТОЙ, ЯБЛОКАМИ И ШИПОВНИКОМ

Для вас чайная смесь из сушеного шиповника, яблок и мяты. Особенно приятно угостится напитком из сушеных плодов холодными зимними вечерами. Это настоящий праздник вкуса и цвета.
4c45b8d39c3a044f9ba613fd1e67cf05 (608x306, 179Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРАГОЦЕННЫЕ БУКЕТЫ ИЕРЕМИИ ПОЗЬЕ 05-02-2025 16:17

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ДРАГОЦЕННЫЕ БУКЕТЫ ИЕРЕМИИ ПОЗЬЕ
 

Мы продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы смотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии. Сегодня мы предлагаем вам познакомиться со шпинелью и с ювелирным искусством Иеремии Позье.

В XVIII столетии представители российской аристократии, следуя примеру европейских дворов, стремились к созданию роскошных и утончённых украшений. Драгоценности стали важной составляющей придворной культуры, демонстрирующей статус и власть их владельцев. Императрицы Анна Иоанновна, Елизавета Петровна и Екатерина II проявляли особый интерес к ювелирному искусству, способствуя его развитию в России.

1 (699x393, 153Kb)

Значительный вклад в формирование предпочтений царской семьи и развитие ювелирного дела в стране внёс Иеремия Позье, работавший при дворе трёх императриц. Особенно он был известен своим мастерством в создании «драгоценных букетов» – брошей в виде цветочных композиций, которые придворные дамы носили на корсаже или на ленте. К своим изделиям мастер тщательно подбирал минералы, среди которых можно было найти и шпинель – «камень-самозванец». В этом выпуске «Эрмитажной геологии» предлагаем познакомиться со шпинелью и с ювелирным искусством Иеремии Позье.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый Эрмитаж в Санкт-Петербурге /2 05-02-2025 16:13

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Новый Эрмитаж в Санкт-Петербурге /2


69cd42a079cd5b736f1f38e4a270977f1731314450 (1)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 февраля — Международный День баклажана! 04-02-2025 20:09


 
 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малый Эрмитаж в Санкт-Петербурге 04-02-2025 20:00

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Малый Эрмитаж в Санкт-Петербурге


original

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что сделать, чтобы начинка в жидком тесте НЕ опускалась на дно пирога 04-02-2025 19:50

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Что сделать, чтобы начинка в жидком тесте НЕ опускалась на дно пирога:

-8

Мне не нравилось, что тяжелая начинка в жидком тесте опускалась на дно пирога, и родилась эта идея. Подходит для пирогов со сладкой и несладной начинкой.
Полезный совет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Первые московские княгини. Несчастливые жены несчастливого князя 04-02-2025 19:46

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Первые московские княгини. Несчастливые жены несчастливого князя

Симеон Гордый был женат трижды. Это обстоятельство нетипично для средневековья, ведь по церковным канонам третий брак хоть и не был запрещён, но не одобрялся. Что заставило московского князя пойти против самого митрополита Феогноста, как складывалась его семейная жизнь, кем были жены московского князя?

0 0СЃ (659x700, 560Kb)

Симеон Иванович Гордый - князь Московский и великий князь Владимирский с 1340 по 1353, князь Новгородский с 1346 по 1353. Старший сын великого князя Ивана Калиты и его первой супруги княгини Елены.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разных варианта) 04-02-2025 19:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разных варианта)

4 разных варианта. Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное. На подготовку мяса уходят считанные минуты, после приготовления духовку и фурму отмывать не придется. Это закрытый способ приготовления, но мясо становится румяным. Такое мясо отлично подходит для праздничного стола. Покажу 4 варианта приготовления свинины.

scale_1200 (700x467, 251Kb)


152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Насыпной яблочный пирог три стакана с манкой без яиц 04-02-2025 19:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Насыпной яблочный пирог три стакана с манкой без яиц

Насыпной яблочный пирог три стакана с манкой без яиц1 (660x400, 173Kb)

ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И НЕ НУЖЕН МИКСЕР И БЛЕНДЕР. ⠀ РЕЗУЛЬТАТ ПОХОЖ НА ХРУСТЯЩИЕ ПЕЧЕНЬКИ С ДЖЕМОМ мням мням.
Ингредиенты.
 
1 стакан (кружка) муки в.с.
1 стакан (кркжка) Манки
1/2 стакана (кружки) сахарного песка
Ванилин пакетик
Разрыхлитель 10 гр
6-8 яблок (у меня 7 крупных сочных красных яблока)
90 гр сливочного масла (можно заменить на кокосовое и будет постное блюдо)
Как приготовить Насыпной яблочный пирог три стакана с манкой без яиц простой рецепт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый Эрмитаж в Санкт-Петербурге/1 04-02-2025 19:23

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Новый Эрмитаж в Санкт-Петербурге/1


Парадный вход Нового Эрмитажа

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздник русского романса в Государственном Кремлевском Дворце 04-02-2025 19:19

Это цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris Оригинальное сообщение

Праздник русского романса в Государственном Кремлевском Дворце

2025-02-04_07-26-55 (511x185, 185Kb)

1 февраля 2025 года в Государственном Кремлевском Дворце в двенадцатый раз прошёл праздник русского романса - "Международный день русского романса" из цикла «Звёзды "Романсиады" в Кремле»! Число «двенадцать» называют волшебным, олицетворяющим разнообразие и гармонию. Двенадцатый праздник романса в Кремле был особенным. Он превратился в музыкально-мультимедийный спектакль, в котором русская романсовая классика во всем ее великолепии соединилась с шедеврами русской живописи Третьяковской галереи и Русского музея. Бессмертные музыкальные и живописные полотна дополнили друг друга и ожили в исполнении лучших мастеров романса, в звучании великолепных оркестров, музыкальных ансамблей и солистов-виртуозов. (Большой сводный оркестр под управлением Дмитрия Дмитриенко, Военный оркестр Военного учебно-научного центра Сухопутных войск под управлением Сергея Колесникова, Хор «Brevis», шоу-балет Валери и др.).
Феерия света и звука раскрыла подлинное величие русской классики!

В виртуозных музыкальных «состязании» сошлись вокальные звезды Казахстана, Беларуси, Болгарии, Польши, Эквадора, Китая, Южной Кореи, Узбекистана, Киргизии, Франции, Азербайджана и Северной Македонии.




с 09:30
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер пончики по-венгерски 04-02-2025 19:16

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Супер пончики по-венгерски

Супер пончики по-венгерски

Такие пончики похожи на традиционный хворост. Но в Венгрии их готовят из легкого дрожжевого теста на сметане. А главный момент рецепта - это  растопленное сливочное масло, которое добавляют в конце замеса. Поэтому пончики-вензельки остаются мягкими и воздушными даже на следующий день. Приготовление несложное и каждый из вас может приготовить пышные пончики. Рецептом поделились авторы /timeshare-ok.ru, поблагодарим их за предложенные пончики.

супер пончики по-венгерски 1 (700x366, 276Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАЛАХИТОВАЯ ГОСТИНАЯ: драгоценная шкатулка Зимнего дворца 04-02-2025 19:13

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

МАЛАХИТОВАЯ ГОСТИНАЯ: драгоценная шкатулка Зимнего дворца

Продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы посмотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии: из каких камней и минералов созданы здания и экспонаты музея.

1 (700x393, 430Kb)
Малахитовая гостиная, Зимний дворец, зал 189

В северо-западной части Зимнего дворца расположилась Малахитовая гостиная – одна из самых знаменитых комнат Государственного Эрмитажа. Она будто похожа на драгоценную шкатулку, внутри которой спрятан уральский малахит. Узор этого камня на колоннах и каминах напоминает то ли тонкую паутинку кружева, то ли диковинные цветы, нарисованные самой природой. Многие гости Санкт-Петербурга отправляются в Эрмитаж, чтобы своими глазами увидеть этот зал, а также посмотреть на причудливые узоры вблизи. Предлагаем более подробно познакомиться с минералом и узнать историю малахитовой гостиной.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский католический Храм Лурдской Божией Матери в Санкт-Петербурге 04-02-2025 19:10

Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

Французский католический Храм Лурдской Божией Матери в Санкт-Петербурге

0 (700x466, 484Kb)

В центре Санкт -Петербурга на Ковенском переулке располагается здание, напоминающее средневековый рыцарский замок. Его фасад одет в гранит, высокая башня напоминает донжон, а над маленькой башенкой с красной черепицей располагается флюгером.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии