


Приготовление заварного теста для профитролей и несколько советов
Заварные пирожные без правильного приготовления теста для них, вряд ли вам понравятся. Если хотите приготовить профитроли - небольшие изделия, менее 4 см в диаметре из заварного теста с разными начинками: сладкими и несладкими, необходимо научиться готовить такое тесто.


Загадочная фея Моргана – сестра короля Артура и директор университета Авалон
Девять сестёр в чёрных плащах прочь увезут короля
Может быть в грот на островах из дивных глыб хрусталя
"Ария", Кровь королей
Вот решил Я продолжить рассказ про магические и мифические реалии цикла "Лесно й техникум". В этой статье речь пойдёт о фее Моргане, персонаже, очень и очень загадочном. Её имя на английском звучит как Morgan le Fay. Да, именно так, а не fairy Morgan, как должно быть по правилам английского языка. Но это лишь одна из множества загадок, связанных с ней.
Известна Моргана по британским сказаниям о короле Артуре. Учитывая, что эти легенды основаны на реальных событиях V века, есть основания полагать, что генеалогические и прочие сведения о Моргане отражают реальные исторические события. Конечно, за прошедшие века человеческая фантазия кое-что добавила. Однако для британских кельтов V века, магия была такой же реальностью, как телевизор сегодня. Поэтому деяния Мерлина и Морганы, вероятно, не так уж и приукрашены. Хотя, может быть, они имеют иное объяснение, не связанное с волшебством. А может и не быть...
Моргана – старшая сестра короля Артура, который, строго говоря, был бастардом короля Утера Педрагона. Игрейн, когда её соблазнил Утер, была всё ещё женой герцога Голройса, хотя очень скоро, стараниями Утера, стала вдовой и очень быстро – королевой при Утере. Моргана же была дочерью Голройса, как и её сестра Моргауза, которую, однако, феей не называют, ибо она не обладала магическими способностями. Таким образом, Моргана – единоутробная сестра Артура.
Моргана обучалась у самого Мерлина, стала могущественной волшебницей и искусной целительницей. Она была любимой сестрой Артура, но его чувства не находили ответа. Причины её враждебности к брату описываются по-разному, но суть сводится к следующему: у Морганы был возлюбленный, который погиб (версии разнятся) по вине Артура. Это стало причиной её ненависти и желания мстить.
Сначала Моргана попыталась разоблачить сэра Ланселота Озёрного и королеву Джиневру, жену Артура, которые, как известно, состояли в тайной связи. Поздние легенды утверждают, что их любовь была чисто платонической, но верится с трудом, однако Артур предпочёл игнорировать все намёки и улики. Почему? Остаётся загадкой.
Когда эти интриги, которые должны были вызвать раскол среди рыцарей Круглого стола и сильно ослабить королевство, не сработали, Моргана пошла на крайние меры: она вступила в кровосмесительную связь с Артуром, родила от него Мордреда и воспитала как врага брата. Мордред, подстрекаемый матерью, вступил в союз с саксами (противниками Артура) и попытался захватить трон. В конечном итоге произошла вошедшая в легенды битва, в которой Мордред и Артур убили друг друга.
Однако здесь Моргана проявила себя с неожиданной стороны: она увезла Артура на волшебный остров Авалон, где смерть невозможна. Там он спит, ожидая момента, когда Британия окажется в беде. Тогда он восстанет и восстановит порядок.
Таким образом, Моргана – персонаж крайне противоречивый.
V век – время активных походов викингов. В этот период англы и саксы, народы происходящие с территории современной Дании, активно завоёвывали новые земли, включая территорию современной Англии. Местные жители, пикты (кельтский народ, от которого произошли современные валлийцы и шотландцы), сопротивлялись.
Неслучайно в 4-й книге "Техникума" на вопрос Вани о своей национальной принадлежности Моргана отвечает:
– ...название англо-саксов... – задумчиво проговорил Ваня. – Извините, конечно, но к кому вы тогда причисляете себя?
– Я из пиктов, естественно, как и мой братец, который до сих пор ни жив, ни мёртв.
Кстати, согласно археологическим данным, в конце V века был короткий период, когда саксы, до того очень активно заселявшие Британию, конкретно Англию, вдруг начали отступать. Считается, что это результат действий исторического прототипа Артура, сумевшего объединить пиктов. Получается, что в легендах об Артуре довольно много исторической правды.
Загадки начинаются уже с её имени. По-английски – Morgan le Fay, на французский манер. Но почему фея? Феи (fairy) – это волшебный народец, название которого происходит

ДРАГОЦЕННЫЕ БУКЕТЫ ИЕРЕМИИ ПОЗЬЕ
Мы продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы смотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии. Сегодня мы предлагаем вам познакомиться со шпинелью и с ювелирным искусством Иеремии Позье.
В XVIII столетии представители российской аристократии, следуя примеру европейских дворов, стремились к созданию роскошных и утончённых украшений. Драгоценности стали важной составляющей придворной культуры, демонстрирующей статус и власть их владельцев. Императрицы Анна Иоанновна, Елизавета Петровна и Екатерина II проявляли особый интерес к ювелирному искусству, способствуя его развитию в России.

Значительный вклад в формирование предпочтений царской семьи и развитие ювелирного дела в стране внёс Иеремия Позье, работавший при дворе трёх императриц. Особенно он был известен своим мастерством в создании «драгоценных букетов» – брошей в виде цветочных композиций, которые придворные дамы носили на корсаже или на ленте. К своим изделиям мастер тщательно подбирал минералы, среди которых можно было найти и шпинель – «камень-самозванец». В этом выпуске «Эрмитажной геологии» предлагаем познакомиться со шпинелью и с ювелирным искусством Иеремии Позье.









Симеон Гордый был женат трижды. Это обстоятельство нетипично для средневековья, ведь по церковным канонам третий брак хоть и не был запрещён, но не одобрялся. Что заставило московского князя пойти против самого митрополита Феогноста, как складывалась его семейная жизнь, кем были жены московского князя?

Симеон Иванович Гордый - князь Московский и великий князь Владимирский с 1340 по 1353, князь Новгородский с 1346 по 1353. Старший сын великого князя Ивана Калиты и его первой супруги княгини Елены.
4 разных варианта. Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное. На подготовку мяса уходят считанные минуты, после приготовления духовку и фурму отмывать не придется. Это закрытый способ приготовления, но мясо становится румяным. Такое мясо отлично подходит для праздничного стола. Покажу 4 варианта приготовления свинины.


![]()

Супер пончики по-венгерски
Такие пончики похожи на традиционный хворост. Но в Венгрии их готовят из легкого дрожжевого теста на сметане. А главный момент рецепта - это растопленное сливочное масло, которое добавляют в конце замеса. Поэтому пончики-вензельки остаются мягкими и воздушными даже на следующий день. Приготовление несложное и каждый из вас может приготовить пышные пончики. Рецептом поделились авторы /timeshare-ok.ru, поблагодарим их за предложенные пончики.

Продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы посмотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии: из каких камней и минералов созданы здания и экспонаты музея.

Малахитовая гостиная, Зимний дворец, зал 189
В северо-западной части Зимнего дворца расположилась Малахитовая гостиная – одна из самых знаменитых комнат Государственного Эрмитажа. Она будто похожа на драгоценную шкатулку, внутри которой спрятан уральский малахит. Узор этого камня на колоннах и каминах напоминает то ли тонкую паутинку кружева, то ли диковинные цветы, нарисованные самой природой. Многие гости Санкт-Петербурга отправляются в Эрмитаж, чтобы своими глазами увидеть этот зал, а также посмотреть на причудливые узоры вблизи. Предлагаем более подробно познакомиться с минералом и узнать историю малахитовой гостиной.

В центре Санкт -Петербурга на Ковенском переулке располагается здание, напоминающее средневековый рыцарский замок. Его фасад одет в гранит, высокая башня напоминает донжон, а над маленькой башенкой с красной черепицей располагается флюгером.