Декабрь зачеркнули,
Январь зачеркнули,
Осталось полдела —

Вкуснейший дрожжевой пирог, рецепт теста простой, без заморочек, из доступных продуктов. Дрожжевое тесто настолько удачное, что пирог получается словно пушинка - невесомый, воздушный, пористый, нежный, с маленькими кусочками шоколада, который идеально дополняет сдобное тесто.

Практически всем интересующимся историей Москвы известны картины Аполлинария Михайловича Васнецова, на которых он запечатлел виды города XII, XIV и XVII столетий.

Васнецов А.М. «Московский Кремль при Иване III»

Как работал художник над их созданием? Художественный вымысел это или тщательно реконструированная былая действительность? 

 Печенье конвертики с вареньем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Время печь!

Умер человек. Его пес также рядом лег и тоже умер. И вот душа человека стоит перед золотыми вратами и рядом – душа собаки. У ворот – привратник.

— Что это за место? — спросил путешественник у привратника.

— Это рай, ты уже умер. Теперь можешь войти и отдохнуть по-настоящему.

— А там есть вода? — Сколько угодно: чистые фонтаны, прохладные бассейны…

— А поесть дадут?

— Все, что захочешь.

— Но со мной собака.

— Сожалею, сэр, с собаками нельзя, – сказал привратник, указав на табличку «C собаками вход воспрещен!».

– Ее придется оставить здесь.

Не вошел человек в эти врата, прошел мимо. Идут они дальше, видят вторые врата, на которых ничего не написано, только рядом старец сидит.

— Простите, уважаемый…

— Петр я.

— А что за этими воротами?

— Рай. — А с собакой можно?

— Конечно! — А там, раньше, что за врата были?

— В Ад. До Рая доходят только те, кто не бросает своих друзей.

​Притча о том, что нельзя бросать своих.

Салат с крабовыми палочками и горошком — это блюдо из доступных ингредиентов, которые всегда могут быть под рукой. Удобно держать в морозилке пачку крабовых палочек, а в кладовке — баночку консервированного горошка, тогда в любой момент можно побаловать себя и домочадцев. Этот салат — настоящая палочка-выручалочка и удобный конструктор. В нем достаточно заменить всего один (тот или иной) ингредиент, и вы удивите окружающих новым прочтением привычного блюда. Так вместо горошка можно использовать кукурузу, а пекинскую капусту заменить молодой белокочанной. Такой салатик можно и на праздничный стол поставить, и разнообразить ежедневное меню.  

Название «форшмак» переводится, как «предвкушение», потому что он подается как холодная закуска, перед основными блюдами.

[показать]

Подается вкусный рыбный паштет-форшмак на поджаристых гренках, тостах, бутербродах, в тарталетках и половинках яичных белков, с горячим и холодным отварным картофелем или просто в том виде, как он есть.

Даже на самом богатом праздничном столе, форшмак, как и селедка под шубой, не затеряется и будет съеден первым.

Этот невероятно вкусный кекс на сгущенном молоке просто невозможно превзойти!

*** Знаменитые московские кондитеры Абрикосовы, сладости которых мы любим и сейчас. Почему их фабрика носит имя Бабаевская ? Алексей Иванович Абрикосов, худ. В.А. Серов, 1895 год Мы до сих пор любим конфеты, изготовленные по его рецептам, например, «гусиные лапки». Мы дарим детям шоколадных зайцев и дедов Морозов, завернутых в яркую фольгу. Всё это придумал он, Алексей Иванович Абрикосов. А ещё он открыл кондитерскую фабрику, успешно работающую до сих пор. Правда, носит она название «Бабаевская», а по праву должна называться «Абрикосовская». И был он отцом 22 детей. ***

Серия сообщений "** Интересное":

Часть 1 - История русских причесок
Часть 2 - Загадки павловопосадского платка
...
Часть 16 - Альбом "Русская архитектура. ХIХ век"
Часть 17 - Пётр Смирнов — "водочный король России"
Часть 18 - Знаменитые московские кондитеры Абрикосовы

PassionForum

Лидуся (Лидия Пирожкова)

 

 

Готовим колбасные продукты в домашних условиях. Это вкусно!🥘🍖🐓🍣

Это рецепт домашней колбасы в домашних условиях без использования кишок. Приготовив такое блюдо вы будете уверены в его натуральности и в качестве его ингредиентов.

Нам понадобится:

Мякоть свинины – 1 кг.;

Куриное филе – 700-800 гр.;

Сало – 200 гр.;

Яйца – 3 шт. ;

Чеснок – 6 зубчиков;

Крахмал – 3-4 ст. л.;

Соль – 1,5 ч. л.;

Черный перец – по вкусу;

Специи – по желанию.

Способ приготовления:

Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.

Взбейте яйца с солью и перцем , добавьте чеснок, натёртый на мелкой терке и любимые специи. В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.

Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.

Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу в форме конфетки, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.

Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке в течение одного часа при температуре 190 градусов. В другом варианте можно запекать колбасу при температуре 100 градусов - 2-2,5 часа.

Ароматный зеленый соус - свежая зелень без заморозки

Сохранить зелень зимой можно и без заморозки. Один из способов - приготовление ароматного зеленого соуса. Готовиться он петрушки и укропа, также можно добавить кинзу или базилик по вашему вкусу и желанию. Этот соус отлично подходит для приготовления мясных, рыбных блюд или использования в салатах, или намазать на хлеб. Благодаря такому соусу можно наслаждаться великолепным вкусом зелени в течение всего сезона.

До 1918 года расстояния в России измерялись не в километрах, а в верстах. Кстати, друг от друга они отличаются незначительно: в одной версте – пятьсот саженей или 1066,8 метров).


Кира Лисицкая (Фото: Общественное достояние; А. Елисеев/Диафильм, 1979)

Через каждую версту на дороге для удобства путешественников стоял верстовой столб. Кратко его называли "верстой". Именно такими столбами была размечена и дорога из Москвы: от Калужской заставы, в резиденцию царя Алексея Михайловича в Коломенском.

Основательные каменные столбы были облицованы мрамором и украшены орлами. А еще от обычных верст их отличал «рост» – они были значительно выше обычных указателей. Отсюда и пошло выражение «верста коломенская». Со временем так стали говорить об очень высоких худощавых людях.