Закуска на все случаи жизни!!!Готовить ее очень просто, быстро и получается сытная вкусная!

РЕЦЕПТЫ:

• черный хлеб
• плавленный сырок
• масло сливочное
• яйцо вареное
• чеснок
• зелень
• соль
• майонез

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Необычайно вкусный и простой в приготовлении пирог! КАК ТОРТ! Однозначно рекомендую попробовать всем.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (22 см.)
• 120 мл - молока
• 12 г - свежих дрожжей (4 г сухих)
• 40 г - сахара
• 2 средних яйца
• 70 г - сливочного масла
• +/- 300 г муки
• 1/3 ч.л. - соли, ваниль
• 80 г - сахара
• 50 г - сливочного масла
• Ваниль
• 100-200 мл - сливок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Максимально приближенный рецепт шведского миндального торта из Икеа.

РЕЦЕПТЫ:

Рецепт: 8-10 порций
1 стакан = объем 250 мл
----- Коржи: -----
• 4 белка (4 крупных яйца или 5 мелких)
• 100 г - жареного, неочищенного миндаля
• 3 ст. л. (35-40 г) - жареных семечек
• 100 г - сахара (чуть меньше пол стакана; 50 в миндаль и 50 в белки)
• щепотка соли
----- Крем: -----
• 4 желтка
• 100 г - сахара
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. - ванильного экстракта (или 1 ч. л. ванильного сахара)
• 100 мл - сливок от 20% жирности
• 150 г - размягченного сливочного масла 82,5 %
• ~ 50 г - миндальных лепестков для украшения (обжарить на сухой сковороде)

► Аккуратно отделить белки от желтков так, чтобы ни капля желтка не попала в белок. Чаша для взбивания белков должна быть обезжирена и абсолютно сухая также, как и венчики миксера.

► К желткам добавить щепотку соли, пол чайной ложки ванильного экстракта или ванильный сахар, хорошо перемешать венчиком. Сливки соединить с сахаром, хорошо прогреть, чтобы сахар полностью растворился, сливки стали горячими, но до кипения не доводить. Маленькими порциями влить горячие сливки к желткам, постоянно помешивая. Перелить массу обратно в ковшик и прогреть на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая, 5-7 минут. Когда масса остается плотным слоем на лопатке или ложке, и если провести след он не спешит терять форму, то все готово. Перелить в какую-нибудь посуду, накрыть пленкой «в контакт» и полностью остудить. Мягкое сливочное масло взбить до пышности, затем убавить скорость миксера и понемногу ввести остывший заварной крем. Перемешать до однородности на невысокой скорости. (Если крем чересчур мягкий и с ним неудобно работать, его можно убрать в холодильник на 10 минут)

► Миндаль, семечки и 50 г сахара измельчить в мелкую крошку. Белки взбить со щепоткой соли до пышной стойкой пены, начиная с маленькой скорости и постепенно увеличивая до высокой. И только когда появились пики постепенно всыпать оставшийся сахар и взбивать на максимальной скорости до плотной глянцевой массы и стойких пиков. Важно не переусердствовать, потому что белки тоже можно перевзбить. Небольшими порциями всыпать молотый миндаль и аккуратно перемешать массу лопаткой круговыми движениями сверху вниз. Не переусердствовать.

► Форму 20-22 см застелить бумагой для выпечки и смазать тонким слоем растительного масла (если нет формы, то можно нарисовать на бумаге круги нужного диаметра, слегка смазать маслом и выпекать на противне, на одном или одновременно друг под другом, можно через 10-12 минут поменять их местами) Распределить поровну тесто, хорошо разровнять, выпекать в предварительно разогретой духовке 170-180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета, режим верх низ без конвекции. Дать остыть в форме минут 10, затем снять бумагу и переложить на решетку для полного остывания. Коржи остаются мягкими.

► На остывший корж выложить меньше половины крема, разровнять, накрыть вторым коржом, распределить оставшийся крем, посыпать миндальными лепестками. Убрать в холодильник минимум на 1 час

Очень вкусные маринованные помидоры!

РЕЦЕПТЫ:

----- Маринад на 3 литровую банку: -----
• Помидоры … 2 - 2.5 кг.
• Укроп, лавровый лист
• Чеснок … 2 зубочка
• Горький перец .. 2 колечка
• Соль … 1.5 ст. л.
• Сахар … 3 ст. л.
• Лимонная кислота .. 1 ч. л. или Уксус 9% .. 3 ст. л.
• Душистый перец горошком .. 2 шт.
• Горький перец горошком .. 4 шт.
• Гвоздика .. 1 шт
Банку залить кипятком

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные малосольные огурчики. Хрустящие! И готовятся элементарно. Нет никакого рецепта. Тут главное использовать литровые банки и столовую ложку. Все! Попробуйте!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Куриное филе с секретом!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе (или филе индейки) - 600-650 г
• Сыр рассольный (фета или брынза) - 120 г
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
• Картофель (на гарнир)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим торт-мороженое АЛЯСКА! Очень красивый торт, похожий на снежную вершину!

РЕЦЕПТЫ:

----- Мороженое: -----
➮ клубника 450 г
➮ сливки 33% 450 г
➮ сахар 150 г(+-)
➮ желток 3 шт
➮ молоко 150 г
----- Бисквит: -----
➮ миндальная мука 25 г
➮ пшеничная мука 8 г
➮ сахарная пудра 15 г
➮ белок 1 шт
➮ сахар 30 г
----- Меренга: -----
➮ белок 2 шт
➮ сахар 140 г
➮ вода 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень Вкусно!За минуту!!!салат-закуска из огурцов!

РЕЦЕПТЫ:

• огурец-2 шт
• чеснок-2 зубч
• кунжут 2 ст л
• соевый соус-2 ст л
• масло растительное 1ст л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный домашний хлеб на картофельном отваре. Без яиц и молочных продуктов. Без специальной формы и без хлебопечки. Картофельный хлеб получается очень мягкий, очень вкусный и ароматный! Долго не черствеет.

РЕЦЕПТЫ:

• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
*** Получается буханочка весом 750 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим творожные рогалики! Очень хрустящие снаружи и мягкие внутри...Советую делать двойную порцию)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 противень
➮ творог - 250 г
➮ сливочное масло - 100 г комнатной температуры
➮ мука - 200 г (+-)
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ сахарная пудра по желанию
----- Начинка: -----
➮ сахар/густое варенье/джем/шоколад и т д

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как приготовить мороженое дома. Сегодня у меня клубничное мороженое. Ничего не нужно перемешивать в процессе заморозки! Очень все просто! И очень вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Сливки 33% - 500 мл
• Сгущенное молоко - 1 бан. (350 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Клубника - 300 г
• Ванилин - 1 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусную пасту со сливочным грибным соусом!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 порции
➮ паста - 200 г
➮ шампиньоны - 200 г
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ сливки 15-20% -300 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ орегано - 0.5 ч.л
➮ пармезан - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash