Идеи для вкусного и полезного перекуса, который радует глаз! Я использую цельнозерновой ржаной хлеб, но можно разные сорта ржаного хлеба, более мягкие, которые можно подрумянить в тостере. Будет еще вкусней!

РЕЦЕПТЫ:

• ржаной хлеб
• сливочный творожный сыр с зеленью (можно мягкий творог смешать с солью, зеленью, чесноком)
• огурец
• помидоры
• редис
• авокадо
• красный лук
• вареное яйцо
• укроп
• сыр брынза/фета
• соленая красная рыба
• заправка (оливковое масло+бальзамический уксус+долька чеснока+сухой базилик) соль, перец по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как приготовить такие булочки очень просто и быстро? Смотрите в этом видео.

РЕЦЕПТЫ:

• мука........................................550гр.
• дрожжи..................................1,5 чайной ложки
• вода теплая...........................250мл.
• 1 яйцо + 1 желток
• сахар.......................................80гр.
• сухое молоко.........................50гр.
• сливочное масло..................50гр.
• соль.........................................0,5 чайной ложки
• ванилин по вкусу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей. Простой рецепт!

РЕЦЕПТЫ:

Данного количества хватит для покрытия 4-5 куличей среднего размера.
Ингредиенты:
• 100 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. воды (25 гр.) • 0,5 ч.л. (4 гр.) желатина + 1 ст.л. воды (13 гр.) • 1 ч.л. лимонного сока (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепты моих куличей! Сдобные, волокнистые, мягкие и влажные! Куличи получаются всегда! Пасха 2020

РЕЦЕПТ:

• Молоко - 100 мл. (теплая)
• Дрожжи сырые 33 г. или 10 сухих
• Сахар - 150 г.
• Желтки - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар ванильный - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г.
• Мука - 600 г. (400+200)
• Масло сливочное - 80 г.
• Изюм 140 г.
• Лимон - 1 шт. (для лимонной цедры)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Каждому из нас в детстве на день рождения мама или бабушка готовили "фирменный" торт по семейному рецепту. Из года в год самый долгожданный для ребенка праздник ассоциировался с этим десертом. В моей семье это был медовый торт с заварным кремом, который мы называем "наш медовик" . Медовые коржи для торта получаются воздушные, и влажные, поэтому этот торт не требует пропитки, ему достаточно крема, который его пропитает. По классике мы всегда готовим его с чуть жидковатым заварным кремом, который за ночь в холодильнике пропитывает коржи и торт просто тает во рту. В старом блокнотике все пропорции были записаны в стаканах и ложках, я перевела все в граммы, чтобы было легче ориентироваться. Для коржей я использовала 2 формы диаметром 25 см, можно смело брать формы на пару см меньше, коржи получатся чуть выше и макушки коржей можно срезать для обсыпки торта, что я и сделала с одним из коржей, который выпекался под верхом и поднялся немного "шапочкой"

РЕЦЕПТЫ:

📌Коржи :
• мед - 200г
• сода - 1 ч.л.
• сахар - 250г
• молоко - 100мл
• яйца - 5шт
• соль - 1/2 ч.л.
• ванилин - на кончике ножа
• мука - 400г
📌Крем :
• молоко - 1 л
• сахар - 250г
• ванилин - на кончике ножа
• сгущеное молоко - 150г
• желтки - 5шт
• кукурузный крахмал - 75г
• сливочное масло - 100г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Не ожидала, что булочки на закваске могут быть такими шикарными, ароматными и воздушными. Долго не черствеют.

РЕЦЕПТЫ:

----- Опара: -----
• 100 г - закваски
• 100 г - муки
• 100 мл - воды
Перемешать и оставить на 12 час.
----- Тесто: -----
• Вся опара
• 120 мл - теплого молока
• 100 г - сахара
• 40 г - сливочного масла
• 260 г - муки
• 1/2 чайной ложки - соли
• 1/4 чайной ложки - ванилина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Что приготовить из яичных белков? Часто яичные белки остаются после приготовления выпечки, заварного крема или курда. Из остатков яичного белка можно приготовить невероятно вкусное печенье с орехами. Это печенье мое любимое и у меня никогда не возникает вопросов куда использовать яичные белки, его можно приготовить с любыми орехами по Вашему вкусу, я использовала остатки разных орехов после декора пасхальних куличей.

РЕЦЕПТЫ:

• яичные белки - 150г
• сахар - 280г
• орехи - 250г
• соль (щепотка)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим эклеры со вкусом конфет Раффаэлло, но не такие сладкие)

РЕЦЕПТЫ:

----- Заварное тесто:: -----
➮ вода - 125 г
➮ молоко - 125 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ мука - 160 г (лучше с высоким содержанием белка 13-14 г)
➮ яйцо 4-5 шт (у меня ушло 250 г)
----- Крем: -----
➮ белый шоколад - 180 г
➮ сливки (1) 33% - 120 г
➮ сливки (2) 33% - 300 г
➮ кокосовая стружка - 30 г
➮ желатин - 5 г
➮ вода - 30 г
----- Дополнительно: -----
➮ какао масло Mycryo
➮ сахарная пудра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный десерт к чаю. Готовлю с апельсинами, но любые фрукты или ягоды можно для начинки взять!

РЕЦЕПТЫ:

• творог - 160 г
• мука - 260 г
• сахар - 80 г
• разрыхлитель - 8 г
• сода - 1/3 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло - 80 мл
• ванильный сахар - 1 пак
• щепотка соли
• апельсины

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Быстрое вкусное хрустящее печенье к чаю! Похоже на крекер, только совсем не жирное)) Рецепт бюджетный и простой.

РЕЦЕПТЫ:

• 2 средних яйца
• 80 гр. - сахара (или больше)
• 80 гр. - раст./слив. масла
• 50 мл. - молока
• +/-330 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• Сухофрукты/семечки/орехи по жел.
Я беру:
• 50 гр. изюм, 15 гр. кунжут + 15 гр. мак

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим гречаники или котлетки с гречкой

РЕЦЕПТЫ:

➮ гречка - 200 г
➮ мясо - 400 г (у меня курица)
➮ лук репчатый 1-2 шт
➮ яйцо - 1 шт
➮ соль
➮ черный перец
➮ мука - 1 ст л по необходимости
➮ вода - 300 мл
➮ томатная паста - 3 ст.л
➮ соль по вкусу
➮ специи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкий пышный и очень вкусный кекс, который готовится буквально за 5 минут! + выпечка. Рецепт очень простой, без миксера.

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 23 см.
• 2 средних яйца
• 100 гр -. сахара (или больше)
• 130 гр. - кефир/йогурт/сметана
• 70 гр. - растит./слив. масла
• +/- 230 гр. муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• Цедра апельсина (по жел.)
• 100 гр. - ягоды/фрукты (по жел.)
• Крошка (по жел.)
• 40 гр. - слив. масла
• 60 гр. - муки
• 40 гр. - сахара
• Щепотка соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный нежный шоколадный пудинг за 5 минут! Это просто находка для любителей шоколада.

РЕЦЕПТЫ:

• 500 мл. - молока (сливки)
• 60 гр. - сахара (или больше)
• 20 гр. - муки
• 20 гр. - какао-порошка
• 1 желток (по жел.)
• 80 гр. - шоколада
• 20 гр. - сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

О таких булочках можно только мечтать!!! Ими просто невозможно наесться. Булочки действительно КОРОЛЕВСКИЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• 700 гр. - муки
• 250мл. - тёплого молока
• 100 мл. - тёплой воды
• 30 гр. - сухого молока
• 2 яйца
• 150 гр. - сахара
• 40 гр. - сливочного масла
• 1/2 ч. л. - соли
• 8 гр.(2 ч.л) - дрожжей
• 1/4 ч. л. - ванилина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой в приготовлении, но очень вкусный клубничный десерт без выпечки. Готовится быстро из простых ингредиентов и просто тает во рту!

РЕЦЕПТЫ:

• Сметана - 400г
• Сгущенное молоко - 200г
• клубника - 250-300г
• печенье - 150г
• банан - 1шт
• желатин - 15г
• вода- 100мл
• ванилин или ванильный экстракт
• орехи для посыпки (по желанию)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Скоро сезон клубники, поэтому будет много клубничных рецептов)) Сегодня готовим клубничное мороженое.....

РЕЦЕПТЫ:

➮ клубника - 450 г
➮ сливки - 33% 450 г
➮ сахар - 150 г(+-)
➮ желток - 3 шт
➮ молоко - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень необычный и вкусный завтрак! Гренки в духовке за считанные минуты!

РЕЦЕПТЫ:

• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Полезный, вкусный и ооочень нежный крем-суп! Понравится и взрослым и деткам

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (2-3 порции)
• 300 гр. - рыбного филе
• 100 гр. - брокколи
• 1 луковица
• 150 мл. - сливок 10%
• 1-2 зуб. - чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 30 гр. - сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash