&#8203;Кабачковые оладьи по-турецки

Пирог с яблоками и финиками 0

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Сахар — 0,6 стак.

Масло сливочное — 250 г

Мука — 2,5 стак.

Ванильный сахар — 10 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Яблоки — 8 шт.

Финики — 8 шт.

Желток яичный — 1 шт.

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

В чашке смешать творог, мягкое масло, сахар и ванильный сахар. Всыпать

просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник,

пока готовим начинку. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семенной коробки.

Разрезать на половинки. В каждую половинку положить половинку финика (косточки

предварительно удалить). Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать

и выложить в форму (20х30). На тесто выложить яблоки начинкой вниз. Второй

пласт теста также раскатать и накрыть яблоки (удобно это делать на

Кисло-сладкая свинина с ананасами 12-09-2020 12:15

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Кисло-сладкая свинина с ананасами 0

Ингредиенты:

Постная свинина — 250 г

Ананас — 125 г

Желток — 1 шт.

Мука — 3 ст. л.

Крахмал — 4 ст. л.

Сахар — 4 ст. л.

Томатная паста — 1 ст. л. с большой горкой

Уксус (желательно рисовый) — 4 ст. л.

Растительное масло — для фритюра

Соль — по вкусу

Приготовление:

Начнем с мяса. Свинину нарезаем кубиками 2х2 см. Аналогичным образом

подготавливаем ананас. Складываем мясо в миску и добавляем желток,

тщательно перемешивая. В отдельной тарелке смешиваем муку,

крахмал и соль. Обмакиваем кусочки мяса в эту смесь со всех сторон. В это

время ставим кастрюлю или сковороду с толстым дном на огонь и

греем масло для фритюра. Подготавливаем кисло-сладкий соус. Для этого

смешиваем томатную пасту, сахар и уксус. Пока отставим. Как только

Творожные маффины с бананом 12-09-2020 12:14

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

https://www.sptut.ru/

Творожные маффины с бананом

Ингредиенты:

Творог-200г.
Яйцо-1 шт.
Банан-1шт.
Клетчатка -2ч.л.
Фруктоза в порошке-2 ч.л.
Щепотка соли
1/4 ч.л. корицы
Приготовление:
Яйцо взбить с фруктозой, добавить творог и клетчатку, все тщательно

перемешать. Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все

перемешать и оставить массу на 10 мин. Затем заполнить силиконовые формы,

не смазывать и выпекать 40 мин в разогретой духовке при t=200 гр.

Маффины получаются сочные!

Приятного чаепития!

Заливная шарлотка с миндалем 12-09-2020 12:13

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Заливная шарлотка с миндалем 0

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Растительное масло — 50 г

Сахар — 150 г

Мука — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 1 маленький пакетик

Молоко — 300 мл

Миндаль — 120 г

Яблоки — 3–4 шт.

Нарезанный миндаль — для украшения

Сахар — для украшения

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°С и застелите форму, диаметром 24 см, пергаментом.

Очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кусочками,

положите в миску вместе с несколькими каплями лимонного сока — так они не

потемнеют. Миндаль крупно нарежьте или порубите, отложите в сторону.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, тонкой струйкой влейте масло,

перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте до

однородности. Добавьте

Пирог со сливами 12-09-2020 12:11

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Пирог со сливами 1

Ингредиенты на форму 20–22 см:

Мука — 220 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 50 г

Яйцо — 1 желток

Сметана — 0,5 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Сливы — 600 г

Сахар — 50 г

Крахмал — 2 ч. л.

Ваниль — по желанию

Приготовление: ⠀

Яйцо взбиваем с сахаром. Вводим размягченное сливочное масло и немного

взбиваем. Добавляем ваниль или ванильный сахар, перемешиваем. Просеиваем

муку, смешиваем с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляем мучную

смесь в яично- маслянную. Пробиваем миксером до крошки. Добавляем сметану

и все перемешиваем. Тесто получится достаточно мягким и пластичным.

Делим тесто на 2 части, одна должна быть побольше, вторая — поменьше.

Нежное творожное печенье с кусочками фруктов 12-09-2020 12:08

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Нежное творожное печенье с кусочками фруктов 0

Ингредиенты:

Творог — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2-–3 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Мука — 1 стак.

Сода — 1 щепотка

Масло сливочное — 20 г

Персики консервированные — 150 г

Приготовление:

Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем мягкое сливочное масло.

Насыпаем творог, все перемешиваем. Добавляем щепотку соды и порциями

насыпаем муку. Замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем

толщиной 3–4 мм. Разрезаем пласт теста на квадраты. На каждый квадрат

кладем по кусочку консервированного персика. Уголки теста соединяем и

прижимаем. Печенье выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой.

Выпекаем в духовке при температуре 180–190 ºC около 12–15 минут.

Кокосовый торт с нежным бисквитом 12-09-2020 12:07

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

https://www.sloosh.ru/

Кокосовый торт с нежным бисквитом 0

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт.

Мука пшеничная — 80 г

Какао — 20 г

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Сахар в тесто — 120 г

Сахар в крем — 100 г

Молоко в крем — 200 мл

Молоко в глазурь — 80 мл

Кокосовая стружка — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Шоколад горький — 100 г

Сливки 10% — 150 мл

Приготовление:

В миску насыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте все до равномерного

распределения. В холодную и чистую чашу миксера разбейте яйца и добавьте

120 г сахара. Взбейте до пышной и светлой массы. В миску с взбитыми яйцами

просейте мучную массу. Аккуратно перемешайте при помощи ложки или

кулинарного шпателя. На дно формы диаметром 22 сантиметра положите

круг из бумаги для выпечки. Вылейте тесто и равномерно его распределите.

Кексики с ягодами и лимонной глазурью 12-09-2020 12:05

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Кексики с ягодами и лимонной глазурью 0

Ингредиенты:

Мука — 0,5 стак.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Соль — 0,25 ч. л.

Корица (по желанию) — 0,5 ч. л.

Крупные яйца — 4 шт.

Перезрелые бананы, пюрировать — 2 шт.

Кленовый сироп или мед — 0,25 стак.

Сливочное масло, размягчить — 0,33 стак.

Свежая или замороженная черника — 1 стак.

Для лимонной глазури:

Сахарная пудра — 0,5 стак.

Лимонный сок — 1 ст. л. (можно использовать больше при необходимости)

Цедра лимона — для украшения

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 °C. Смазать маслом форму для кексов. Просеять сухие

ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль, корицу) в большую миску. В отдельной

миске смешать яйца, пюрированные бананы, размягченное масло и мед (или

кленовый сироп). Добавить сухие ингредиенты и осторожно перемешать до

объединения. Добавить чернику в тесто, перемешать. Разлить тесто по формам.

Выпекать кексы в течение 18–20 минут, до сухой зубочистки. Приготовить глазурь.

Для этого смешать сахарную пудру с лимонным соком до желаемой консистенции.

Готовые кексы достать из духовки, охладить. Остывшие кексы полить глазурью

и украсить цедрой лимона.

Приятного аппетита!

Трюфели "Тирамису" 12-09-2020 12:03

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Трюфели "Тирамису" 0

Ингредиенты:

Маскарпоне — 250 г

Печенье "Савоярди" — 90 г

Сахарная пудра — 40–50 г

Кофе с сахаром — 30–40 мл

Шоколадная паста — по вкусу

Какао-порошок — для обсыпки

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере (если его нет — растолките в пакете, прокрутите

через мясорубку). Главное — максимально измельчить. В миску добавьте маскарпоне,

сахар и перемешайте. Добавьте кофе и печенье по мере замешивания, многое

зависит от того, как вы измельчили печенье. Перемешивайте, пока не получите

мягкую, но не жидкую смесь. Уберите в холодильник примерно на 10–20 минут.

Возьмите немного смеси, слегка приплюсните, выложите немного шоколадной

пасты, сформируйте шарики. Обваляйте каждый трюфель в какао, затем

уберите в холодильник на 1–2 часа.

Торт "Спартак" 12-09-2020 12:01

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Торт "Спартак" 0

Ингредиенты:

Какао-порошок — 2 ст. л.

Масло сливочное в тесто — 45 г

Масло сливочное в крем — 175 г

Мука пшеничная — 120 г

Сметана 20% — 75 г

Уксус 9% — 1 ч. л.

Мед — 1 ч. л.

Сахар в тесто — 100г

Сахар в крем — 40 г

Сода — 0,5 ч. л.

Яйца — 2 шт.

Коньяк — 25 мл, по желанию

Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.

Молоко — 300 мл

Приготовление:

Масло растопите и остудите. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар

и крахмал. Влейте в кастрюлю холодное молоко и все перемешайте.

Поставьте на медленный огонь и варите все, перемешивая, чтобы не

пригорело, на медленном огне до густого состояния. Снимите с огня и

положите пленку в контакт, чтобы на поверхности не получилась пленка.

Полностью остудите. Для бисквита в миску разбейте яйца, и всыпьте

Торт с черным шоколадом 12-09-2020 12:00

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Не требует выпекания и очень прост в приготовлении,

ведь содержит всего 5 ингредиентов!

Ингредиенты:

Шоколадное сахарное печенье — 200 г

Масло сливочное растопленное — около 150 г

Сахар — 160 г

Черный шоколад — 300 г

Сливки 30–33% — 310 г

Приготовление:

Растопите 150 г сливочного масла в микроволновке. Печенье измельчите в крошку

с помощью блендера или мясорубки. Добавьте к измельченному печенью половину

растопленного масла и перемешайте. Выложите основу торта, плотно утрамбовывая

борты. Уберите в морозилку на 15 минут. Для карамели соедините оставшееся

растопленное масло и сахар, хорошо перемешайте. Поставьте на слабый огонь и варите,

пока карамель не потемнеет и сахар не растворится. Как только карамель начнет

пузыриться, снимите емкость с плиты, влейте 60 мл теплых сливок и перемешайте.

Дайте карамели остыть 10–15 минут и

Торт "Наполеон" как в детстве 12-09-2020 11:58

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" как в детстве 0

Ингредиенты на форму 20-22 см:

Сливочное масло — 250 г

Мука — 650 г

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 250 г

Для крема:

Молоко — 800 мл

Мука — 2 ст. л.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Сахар — 230–250 г

Яйца — 3 шт.

Сливки 33–35% — 200 мл

Ваниль — по вкусу

Приготовление:

600 г муки и масло разотрите руками в крупную крошку. Добавьте соль и

разрыхлитель, перемешайте. Яйцо смешайте со сметаной и добавьте их к

мучной крошке. Быстро замесите неоднородное тесто, собирая крошку в

кирпичик и подсыпая ещё 50 г муки. Заверните тесто в плёнку и уберите

в холодильник на пару часов. Для крема смешайте яйца, половину сахара,

Шоколадно-банановый кекс 12-09-2020 11:57

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Шоколадно-банановый кекс 0

Ингредиенты:

Мука — 210 г

Какао — 55 г

Сода — 1 ч. л.

Разрыхлитель — ½ ч. л.

Соль — ¼ ч. л.

Сливочное масло к. т. — 115 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 120 г

Пюрированные бананы — 400 г

Ванилин — ⅕ ч. л.

Чёрный шоколад — 100 г

Для глазури:

Сливки (10-20%) — 60 мл

Чёрный шоколад — 50 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 °C. Добавить в миску просеянную муку, какао, соду,

разрыхлитель и соль. Размешать венчиком до объединения. Взбить миксером

масло с сахаром. Когда масса станет пышной, а крупицы сахара незаметными,

добавить яйца. Продолжая взбивать, добавить пюрированные бананы и ванилин.

Добавить мучную смесь и перемешать лопаткой до однородной консистенции.

Кабачковые оладьи по-турецки 12-09-2020 11:54

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Кабачковые оладьи по-турецки

РѕР»Р°РґСЊРё РїРѕ-С‚СѓСЂРµС†РєРё (690x524, 342Kb)

Маринованный лук на любой случай 08-09-2020 15:59

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Маринованный лук на любой случай

К шашлыку и к любому другому мясному блюду, к овощным гарнирам и салатам... Хрустящий, ароматный, с кисло-сладким вкусом. Хранить в холодильнике можно около месяца. Готовится очень быстро. И всего три ингредиента!

Узоры "Свеча на ветру" - схемы вязания спицами 08-09-2020 15:57

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Здравствуйте, дорогие читатели канала! Сегодня я заглянула в свою подписку "Вязальные идеи" и нашла вот такой интересный узор, мне показалось, что он напоминает пламя свечи:

далее

"Ажурные листья" - нежный узор из мохера спицами! 08-09-2020 15:56

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Приветствую подписчиков и гостей ! Сегодня я предлагаю вместе связать очень нежный, ажурный, весенний узор спицами, который идеально подходит для вязания мохеровой пряжей. Я вязала этот образец из тонкого мохера Lana Gatto Silk Mohair(25 гр/212 м) в две нити, спицами №3,5. Получается невероятная нежность и мягкость, что не хочется выпускать из рук эту пряжу. Этот узор с ажурными листочками просто создан для мохеровой пряжи. Я думаю можно связать шикарный палантин или кардиган! Напишите в комментариях свои идеи!

далее

Три красивых ажурных платья на лето, которые легко связать спицами 08-09-2020 15:54

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

4403711_Screen_Shot_052320_at_12_21_AM (700x497, 682Kb)

Ну наконец-то! Наконец-то настало то время, когда можно с чистой совестью вязать летние вещи (до этого они тоже вязались... но совесть моя была нечиста :D).

Глаза разбегаются от красоты, которую можно сотворить. Сижу и подбираю себе вариант платья для моей купленной градиентной пряжи (решено, это будет платье!). Ничего особо сложного что-то не хочется — лентяйка я, вот и ищу симпатичный и простой вариант.

далее

Очаровательные французские кофточки спицами 08-09-2020 15:48

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Здравствуйте, дорогие рукодельницы и читатели моих публикаций. Рада видеть Вас снова!

Французская кофточка приобрела большую популярность у современных модниц и мастериц. Многие мастера по вязанию создают такую кофточку по фото. И таким образом сейчас можно найти много готового материала для изготовления такой кофточки. Наибольшую популярность получила вот эта модель с "клубничками".

смотреь далее

Изящные вязаные модели для полных - когда лишний вес не преграда красоте 08-09-2020 15:47

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

.

Ох уж эта извечная проблема лишнего веса. Искренне завидую тем, кто умеет позитивно к этому относиться. Я, когда поправляюсь, начинаю жутко стесняться своего тела. Готова натянуть любой балахон, лишь бы скрыть всё лишнее. Приятно встретить на улице женщину в теле, которая одета, как королева, и чувствует себя королевой. Я же так не могу, меня лишний вес просто угнетает, и я с ним борюсь всеми возможными способами. Но с годами делать это становится всё сложнее и сложнее. Вот и приходится успокаивать себя фразой Фаины Раневской: "Нет полных женщин, есть тесная одежда"- и постепенно "расширять" свой гардероб.

смотреть далее