Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Кулинария


130 ккал на 100 г:
Ингредиенты:
-- молоко — 1 л
-- кефир — 0,5 л
-- яйцо куриное — 1 шт
-- соль — 1 ч. л.
-- кислота лимонная (на кончике ножа)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Выпечка


ИНГРЕДИЕНТЫ:
-- 2 яйца
-- 100 г сахара
-- 150 г сметаны (йогурта, кефира и т.д)
-- щепотка соли
-- 8 ст.л. растительного масла
-- 2 ч.л. разрыхлителя
-- 2 ч.л. лимонного сока
-- 200 г муки
-- 1 ст.л. сгущёнки (по желанию)

Читать далее...

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Выпечка

Эти сырные лепёшки мы всегда используем вместо хлеба к шашлыку. Они идеально с ним сочетаются!
Хотя и в обычные обеды или ужины такие лепёшки незаменимы.
Одна особенность – ешьте их тёплыми, так они намного вкуснее.
Кстати, готовить их можно и без начинки, от этого менее вкусными они не станут.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир - 250 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Мука - 360 г

Для начинки:
- Сыр сулугуни - 50 г
- Укроп - 3-4 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замешаем тесто. Для этого возьмём кефир, добавим в него соль, соду, сахар, сыр и муку и замешаем сперва ложкой, а потом - руками.
2. Готовое тесто разделите на 10 частей.
3. Для начинки смешайте натёртый сыр сулугуни и укроп.
4. Из каждой части теста сделайте лепешку, положите в середину горстку начинки и защипните, как самсу – треугольником.
5. Выпекать такие лепёшки нужно около 25 минут при температуре 180°C.

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Кулинария

Автор - Katerina (Катерина Михайленко)
https://www.passionforum.ru/posts/109691-recept-na...hee-blyudo-dlja-vsei-semi.html




Ингредиенты:
- картофель – 600 г
- мясной фарш – 550 г
- помидоры – 3 шт.
- сыр Сулугуни – 120 г
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зуб.
- соль – 1/2 ч.л.
- итальянские травы – 1/2 ч.л.
- сладкая паприка – 1 ч.л.
- черный перец – по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Здоровое питание

Чистка сосудов и поддержание их в хорошем состоянии является залогом здоровья и долголетия, потому что здоровые сосуды – это гарант нормального состояния кровеносной и сердечно-сосудистой системы и профилактика атеросклероза, гипертонии, инфарктов и инсультов.
Как известно, с возрастом сосуды изнашиваются – они постепенно уплотняются, теряют свою эластичность, становятся хрупкими и ломкими, а стенки их становятся неровными и шероховатыми.



Для того,чтобы почистить сосуды необходимо:
- 1 ст. репчатого лука измельчить и смешать со стаканом меда.
Принимать по 1 ст.л. - 3 раза в день за полчаса до еды в течение 1-2 месяцев.
Будьте здоровы!

Источник: https://ekola2015.net.ua/2015/12/pochistite-svoi-sosudy-eto-legko/

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Здоровое питание



- 1,5 кг очищенной свеклы порезать на 4-5 частей каждую и залить 2 л горячей воды,
- варить 1 час на среднем огне,
- через час добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст.л. яблочного уксуса.
Хранить в холодильнике.
Перед каждой едой 3-4 раза в день выпивать по 30-40 мл свекольного настоя и съедать 1-2 кусочка свёклы.

Данный рецепт:
- улучшает качество крови;
- очищает организм- обладает послабляющим, мочегонным эффектом, чистит печень;
- обладает противораковым действием - блокирует рост раковых клеток;
- усиливает функцию половых желёз, лечит половое бессилие;
- увеличивает выносливость организма - усиливает усвоение кислорода тканями организма;
- улучшает работу всей сердечно-сосудистой и дыхательных систем;
- снижает давление;
- снижает риск развития атеросклероза сосудов, болезней сердца, диабета 2-го типа, остеопороза;
- омолаживающее действие - содержит вещества, способствующие созданию новых клеток;
- резко уменьшает явления климакса;
- уходит синдром "холодных ног" за счет сосудорасширяющего действия;
- способствует укреплению артерий, стенок капилляров, связок и костей;
- полезно при истощении организма и упадке сил;
- препятствует ожирению (особенно ожирению печени).

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Выпечка

Такую лепешку можно купить в булочной один раз в год.
В Греции выпекают ее в чистый понедельник - в первый день поста.
Выпекают ее все, даже те, кто никогда не держит пост, кушают постную пищу с такими лепешками.



Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Вода — 250 г
Соль — 10 г
Сахар — 15 г
Мед — 1/2 ст. л.
Маргарин (для выпечки, из растительных жиров) — 50 г
Кунжут (много)
Дрожжи (сухие) — 8 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплую воду добавить соль, сахар, мед, дрожжи.
Обязательно взвесим муку!
Добавляем муку в опару, замешиваем тесто.
А вот тут будет казаться, что муки положили многовато.
Добавляем маргарин.
Хорошо вымешиваем тесто.
Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость, укутываем и даем увеличиться в объеме.
Делим тесто на 4 части.
Подготовим 2 емкости - с водой и кунжутом (кунжута должно быть много!)
Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму.
Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружаем в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон.
Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 210 оС 15 минут, добавляем температуру до 235 оС и допекаем еще 5 минут.
Готовые лепешки накрыть, дать остыть.

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/64196/

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Выпечка


Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное овсяное печенье, используйте не хлопья «Экстра» быстрого приготовления, а «долгоиграющий» геркулес, крупный и немного грубоватый. Его не обязательно молоть в блендере до состояния муки — очень пикантно, когда в печенье попадаются крупные кусочки хлопьев.

Не кладите в тесто слишком много сахара, иначе печенье в духовке расползется в разные стороны и получится плоским, особенно если маловато муки, хотя некоторые гурманы утверждают, что именно такое печенье получается нежным и тающим во рту.
Если вы добавите больше муки, чтобы не выкладывать тесто ложкой на противень, а скатывать красивые шарики, то изделия будут круглыми и пышными. Чем мельче шарики, тем более хрустящим получится печенье, и самое главное — доставайте овсяную выпечку из духовки в мягком состоянии, поскольку на воздухе она немного твердеет.
Читать далее...

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Салат

Лёгкий, воздушный, нежный, вкусный салат.




Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сыр - 150 г
Яблоки - 3 шт.
Майонез - 3-4 ст.л.

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 мл молока
- 300 мл рафинированного растительного масла
- 1 ч. л. без горки обычной крепкой горчицы
- 1 ч. л. соли (без горки)
- 1,5-2 ч. л. сахара
- 2 ст. л. сока лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В большую банку выливаем молоко, затем масло, добавляем соль, сахар, горчицу.
2. Погружаем до самого дна блендер и начинаем взбивать. Буквально на глазах масса начинает загустевать.
3. Добавим сок лимона и завершим процесс взбивания.
Майонез готов!

P.S. В будущем, если у вас все получится, можете попробовать немного увеличить количество молока, уменьшив при этом количество масла.
Не рекомендую использовать оливковое масло из-за его специфического резкого запаха, майонез получается с горчинкой, не вкусный. В крайнем случае допускается частичная замена на оливковое не более, чем на 1\4 часть от всего объема масла, но и то, запах и вкус ощущается. На любителя, одним словом.
Еще добавлю, что майонез получается очень густым.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Здоровое питание

Знаете ли вы, кто сaмый опaсный врaг нашего здоровья? Знaете, что уносит жизни миллионов людей во всем мире каждый год? Атеросклероз.
Постепенное засорение и закупоривание артерий - очень «тихая» проблема, которая в большинстве случаев дает о себе знать, когда уже слишком поздно.
В этой статье мы расскажем, как можно укрепить кровеносную систему и улучшить здоровье при помощи лечебных настоев.

Поэтому очень важно вовремя осознать, что поддерживать вены и артерии сильными, чистыми, свободными от жировых бляшек, из-за которых стенки артерий сужаются и становятся менее гибкими, препятствуя таким образом нормальной циркуляции крови, — это жизненная необходимость!
Наряду с правильным и сбалансированным питанием, желательно включить в свой рацион и следующие лечебные настои.

1. Настой из липы и боярышника
Природа позаботилась решительно обо всем: она невероятно богата всевозможными натуральными средствами, которые способны заботиться о нашем здоровье. Одним из наиболее подходящих травяных настоев для защиты нашего сердца и очищения вен и артерий является, бесспорно, настой из боярышника. Его без труда можно купить в аптеках.
Лечебные свойства этого растения позволяют улучшить циркуляцию крови в организме (так как боярышник оказывает сосудорасширяющее действие). Кроме того, интересно знать, что боярышник - это еще и эффективное средство для борьбы с пульсирующими болями, вызванными мигренью.
Почему же тогда мы предлагаем сочетание боярышника с липой? Для того, чтобы регулировать артериальное давление, снимать напряжение, контролировать уровень тревоги и способствовать релаксации.
Читать далее...

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Выпечка

Потребуется:
Тесто:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахарного песка
- 1 крупное яйцо
- 100 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 50 мл молока
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
Начинка:
- 2 небольших банана
Карамель:
- 50 г сливочного масла
- 150 г коричневого сахара
- 1/2 ч.л. корицы
* * *
1. Для теста: масло взбить с сахаром до пышной белой массы, ввести яйцо и взбить еще раз, добавить ванильный экстракт.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить в тесто 1/2 объема муки, размешать, влить молоко, размешать и ввести оставшуюся муку.
Хорошо перемешать.
2. Для карамели: в сковороде на среднем огне нагреть масло и сахар до растворения крупинок сахара, до однородности массы.
Добавить корицу.
3. Вылить карамель на дно формы.
Сверху выложить бананы (порезанные вдоль или поперек, кусочками, толщиной 0,5 см).
Поверх бананов распределить тесто.
4. Выпекать 20 мин при 180*.
Готовому пирогу дать постоять в форме 3 минуты и перевернуть на блюдо, так, чтобы бананы оказались сверху.

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Салаты

На 550 г капусты:
- 1 огурец,
- 0,5 красного болгарского перца,
- красный лук,
- морковь,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. паприки,
- 1/3 ст.л. сахара,
- 80 мл растительного масла,
- зеленый лук,
- 1 ст.л. уксуса,
- соль и перец - по вкусу.

Все овощи шинкуем так, чтобы они были примерно одинакового размера в салате.
Перекладываем их в глубокую миску, в центр кладем мелко нарезанный чеснок, кориандр, паприку и другие специи.
Быстро разогреваем 80 мл растительного масла и выльем прямо в центр салата, туда, где клали чеснок и специи.
Присыпаем сверху зеленым луком и перемешиваем.
В принципе, салат полностью готов.
Подавать его вкусно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Источник: http://www.steaklovers.menu/food/36936?utm_referrer=mirtesen.ru

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Выпечка

Вкуснейший пирог с мясной начинкой станет великолепной заменой хлебу. Ведь готовить его совсем просто и времени на само выпекание уходит всего около получаса.

[показать]

Для теста понадобится:
- 200 г кефира,
- 1 ч.л. соли,
- 100 мл растительного масла,
- 250 мл воды,
- 1/2 чайной ложки соды
- 850 г муки.
Читать далее...

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение

Kalter Hund (холодная собака)

Торт без выпечки

Холодная собака (нем. Kalter Hund) - известная в Германии, Италии и некоторых других странах сладкая выпечка из печенья и шоколадного крема.
Название «холодная собака», по некоторым версиям, происходит от названия в немецком языке рудничных вагонеток Hunt, созвучного слову Hund - «собака», так как для приготовления блюда не требуется выпекания или иной термической обработки (то есть оно является «холодным»), и в готовом виде по форме оно напоминает миниатюрную версию вагонетки.
Помимо немецкого «Kalter Hund», существует множество альтернативных названий этого блюда — среди прочего, «лукулл» (Lukullus - от имени римского гурмана-полководца Луция Лициния Лукулла), «холодная морда» (нем. Kalte Schnauze), «чёрный Петер» (нем. Schwarzer Peter) и др.
В английском языке в названии упоминается ёж (англ. Hedgehog slice).



Для приготовления выпечки используется какао-масса, получаемая с помощью растопления и смешения мелких кусочков шоколада и сливочного или кокосового масла с добавлением сахарной пудры, рубленого миндаля и шоколадной стружки, а также целые ломти сдобного печенья, которые укладывают в форму для изготовления кексов в несколько слоёв, смазывая каждый слой какао-массой.
После этого форму с её содержимым несколько часов охлаждают в холодильнике.
В процессе охлаждения печенье размягчается наподобие бисквита, в результате чего готовая холодная собака напоминает шоколадный торт.
Читать далее...

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение



Приятного аппетита!

Этот рецепт подойдет идеально тем, кто не любит, когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.
Вареники, приготовленные по этому рецепту, никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5 мин. с момента закипания).
Тесто можно раскатывать о-о-очень тонко, начинку брать любую. Также из этого теста можно лепить пельмени.

Понадобится:

тесто:
- яйца - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- вода - 125 мл
- соль - по вкусу (~0,5 ч.л.)
- мука высшего сорта - 2 ст.

начинка:
- картофель ~ 1 кг
- лук ~ 1 кг
- масло растительное
- соль
- черный перец молотый.


Приготовление:
В эмалированную миску высыпать 1 ст. муки.
Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль.
Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь, непрерывно взбивая венчиком.
Всю смесь быстро вылить в миску с мукой, перемешать и поставить на огонь.
Не переставая мешать прогреть тесто (могут появиться маленькие комочки - это не страшно).

Убрать с огня, добавить 2-ой стакан муки (много отзывов, что 2-ух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки).
Вымесить тесто. Закрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.

Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.
Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жареного лука. Перемешать.

Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники.
Из полученного теста получается 50-55 шт.
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг, переложить в миску, перекладывая слоями жареного лука.
Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Быстрый ЗАВТРАК за 10 МИНУТ из 1 ЯЙЦО!Готовлю ужи три дня и Совсем не Надоели! Невероятно ВКУСНО

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Пигментные пятна и кератомы: 3 рецепта, которые помогут от них избавиться

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

NO.3726

Читать далее...

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Узор вяжется очень просто, состоит из чередования лицевых и изнаночных петель.

Этот рельефный узор отлично подойдет для вязания кардиганов, свитеров , джемперов, пледов. Особенно хорошо он будет смотреться на связанном этим узором пледе.

Раппорт узора составляет 5 петель в ширину и 10 рядов в высоту.
Описание вязание узора поворотными рядами:
Для вязания узора поворотными рядами необходимо набрать количество петель кратное 5 + 2 кромочные петли .

1 ряд: кр. п., *4 лиц., 1 изн. *, кр

2ряд: кр. п., *2 лиц., 3 изн. *, кр. п.

3 ряд: кр. п., *2 лиц., 3 изн. *, кр. п.

4 ряд: кр. п., *4 лиц., 1 изн. *, кр. п.

5 ряд:кр.п., *все петли провязать изнаночными*, кр. п.

6 ряд: кр. п., *1 лиц., 4 изн. *, кр. п.

7 ряд: кр. п., *3 лиц., 2 изн. *, кр. п.

8 ряд: кр. п., *3 лиц., 2 изн. *, кр. п.

9 ряд: кр. п., *1 лиц., 4 изн. *,кр. п.

10 ряд: кр. п., *все петли провязать лицевыми *,кр.п.

Далее вязать повторяя с 1 по 10 ряды.