Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Скумбрия запеченная рецепт с фото
Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию.
Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.
Совсем недавно у меня появилось много новых кухонных аксессуаров, теперь я их осваиваю, по назначению и даже нет. Сейчас хочу сказать, что несмотря на то, что этот азиатский нож (на фото) предназначен для резки овощей небольших размеров, он мне кажется идеальным для резки рыбы. Еще никогда не было так просто нарезать рыбу ровными аккуратными кусочками буквально одним нажатием на нож.
Выкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.
Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.
Вкусно, ароматно, очень быстро и просто. Не рецепт, а палочка-выручалочка.
Попробуйте!
Надеюсь, Вам понравится этот универсальный рецепт.
Тем более, что такую скумбрию можно подавать как горячей в качестве основного блюда, так и холодной в качестве закуски.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат для новогоднего стола
[495x371]Ингредиенты:
-Шампиньоны – 200 г
-Ветчина – 300 г
-Филе индейки (можно заменить копченой курицей) – 300 г
-Яйца – 4 шт.
-Огурцы – 2-3 шт.
-Сыр (твёрдый) – 150 г
-Фисташки (жареные, очищенные) – 70 г
-Пучок укропа, листья салата
-Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез
Приготовление:
Филе индейки вымыть, обсушить, натереть солью и чёрным молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом, обернуть фольгой и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовое филе индейки охладить, нарезать кубиками или соломкой.
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке, фисташки измельчить.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками, обжарить на растительном масле 7-10 минут, посолить, охладить.
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками, ветчину нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Листья салата вымыть, хорошо обсушить.
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Пуловер с косами и V-образной горловиной
описание модели на сайте http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-kosami-i-v-obraznoj-gorlovinoj
[521x700]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
1.
[604x402]Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ASOS cable sweater
schema Rori
1.
[466x700] 2.
[466x700] 3.
[546x700] 4.
[546x700] 5.
[700x123]
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Домашняя буженина - лучше всякой колбасы!
[546x315]Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!.
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ ЧИАБАТТУ. ДОМАШНИЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ
В переводе с итальянского буквально означает «ковровые тапочки». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовления бутербродов.
Существует множество разновидностей чиабатты. Хлеб, выпекаемый из цельной пшеничной муки, называется ciabatta integrale (итал.) («цельная чиабатта»). В Риме чиабатту часто пекут с добавлением оливкового масла, соли и майорана. Если в тесто добавить молоко, получится ciabatta al latte (итал.) («чиабатта на молоке»)
Для начала приготовим опару для пары булок. Нам понадобятся сто грамм муки, сто грамм чуть теплой воды, пол столовой ложки сахара и грамм 5 сухих дрожжей.
Все вышеперечисленное без особых усилий размешаем...
...и в теплом месте дадим опаре подняться. На это уйдет не более получаса.
После этого начнем замешивать тесто для чиабатты. Нам понадобится для этого 450 грамм муки,
полный стакан чуть теплой воды,
грам 20-30 оливкового масла,
приготовленная нами опара,
и неполная столовая ложка соли.
Если добавлять в тесто обжаренный лук, то добавлять его нужно сейчас...
Тесто для чиабатты должно быть мягким и его нужно месить руками минут двадцать.
Я для выстаивания теста купил специальную пластмассовую чеплашку. Если ее еще и маслом смазать то тесто вообще без труда вываливается на рабочий стол.
Накроем тесто и уберем на полтора часа в теплое место.
Почему важно иметь посудину из которой тесто потом легко вываливается? Потому, что после выстаивания его желательно осторожно, не обминая разделить на две части
..и выложить в устланный пергаментом противень, сформировав осторожно пару батонов. Посыпем нашу чиабатту мукой.
Еще раз поставим противень в теплое место. В нашем случае тепла от разогревающейся духовки будет достаточно.
После того как батоны увеличатся примерно в два раза...
... отправим их в разогретую до 210 градусов духовку.
Первые 15 минут выпекаем чиабатту с увлажнителем. Видите кастрюльку с водой внизу?
Потом убираем воду и убавляем духовку до 200 градусов.
Но повторюсь, что все духовки разные и надеюсь вы знаете свою духовку хорошо. Осуществляйте иногда визуальный контроль.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Колбаса в домашних условиях САМЫЙ лучший рецепт домашней колбасы из свинины
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Котлета по-гомельски-Замечательный рецепт.
В белорусском Гомеле я не была, в ресторанах, можно сказать, не работала. Но именно так называют эти котлеты в рунете.
Так што, паважаныя землякі і неземлякі, вельмi прашу вас не бухцець і не крытыкаваць. Лепш прыгатуйце гэтыя смачные катлеткi, i будзе вам шчасце, як кажуць у нас на Беларусi 
[показать]
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
эффектный пуловер спицами. такой "фигуристый"!!!
Размеры (европейские): 34-36/38-40/42-44/46-48/50-52
Размеры (российские): 38-40/42-44/46-48/50-2/54-56
Вам потребуется: 10/11/12/13/14 мотков фиолетовой (Orрhее 1219) пряжи Anny Вlаtt Меrinоs (100% мериносовой шерсти, 125 м/50 г); 4/4/4/5/5 мотков сиреневой (Crерusсulе 0155) пряжи Anny Вlаtt Viсtоriа (100% полиамида, 100 м/50 г); спицы № 4; вспом. спица.
Техника вязания.
Английская резинка:
1-й р.: *1 патентная лиц. (ввести спицу в петлю предыдущего р.), 1 изн., повторять от *, 1 патентная лиц.
2-й р.: лиц. п. Повторять 1-й и 2-й р.
Прибавление в полотне: из поперечной нити вывязать лиц. скрещ.
Плотность вязания: 24 п. и 37 р. = 10 х 10 см.
Внимание: при вязании английской резинкой каждые 5 см вязать 2 дополнительных р.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
[716x634]
Перед: набрать 95/105/115/125/139 п.: 16/21/26/31/38 п. английской резинки нитью Меrinоs, 12 п. косы нитью Viсtоriа, 39 п. английской резинки нитью Меrinоs, 12 п. косы нитью Viсtоriа, 16/21/26/31/38 п. английской резинки нитью Меrinоs, вязать по схеме.
Внимание: убавления для приталивания, прибавления для боковых скосов, убавление п. для пройм выполнять с обеих сторон на расстоянии 5 п. от края (справа: для убавления 1 п. выполнять 1 протяжку = снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую п., для убавления 2 п. выполнять 1 двойную протяжку = снять 1 п. как лиц., провязать 2 п. вместе лиц. и протянуть получившуюся п. через снятую; слева: для убавления 1 п. вязать 2 п. вместе лиц., для убавления 2 п. вязать 3 п. вместе лиц.).
Спинка: набрать 95/105/115/125/139 п.: 14/19/24/29/36 п. английской резинки нитью Меrinоs, 12 п. косы нитью Viсtоriа, 43 п. английской резинки нитью Меrinоs, 12 п. косы нитью Viсtоriа, 14/19/24/29/36 п. английской резинки нитью Меrinоs. Убавления и прибавления выполнять на расстоянии 5 п. от края, как для переда. На высоте 57/58/59/60/61 см от наборного края закрыть для скосов плеч с обеих сторон в каждом 2-м р. 2 х 9 п., 1 х 8 п./3 х 9 п./1 х 10 п., 2 х 9 п./2 х 10 п., 1 х 9 п./2 х 11 п., 1 х 10 п. Оставшиеся 35 п. отложить для выреза горловины.
Рукав: набрать 50/52/56/58/60 п.: 19/20/22/23/24 п. английской резинки нитью Меrinоs, 12 п. косы нитью Viсtоriа, 19/20/22/23/24 п. английской резинки нитью Меrinоs, вязать следующим образом: кром., 18 п. английской резинки, начиная с 1 изн./кром., 19 п. английской резинки, начиная с 1 лиц./кром., 21 п. английской резинки, начиная с 1 лиц./кром., 22 п. английской резинки, начиная с 1 изн./кром., 23 п. английской резинки, начиная с 1 лиц.; для всех размеров: 12 п. косы нитью Viсtоriа; 18 п. английской резинки, начиная с 1 изн., кром./19 п. английской резинки, начиная с 1 изн., кром./21 п. английской резинки, начиная с 1 изн., кром./22 п. английской резинки, начиная с 1 изн., кром./23 п. английской резинки, начиная с 1 изн., кром. Одновременно для скосов рукава прибавить (в полотне) с обеих сторон на расстоянии 5 п. от края: в каждом 10-м р. 4 х 1 п., в каждом 8-м р. 13 х 1 п./в каждом 8-м р. 15 х 1 п., в каждом 6-м р. 4 х 1 п./в каждом 8-м р. 9 х 1 п., в каждом 6-м р. 12 х 1 п./в каждом 6-м р. 24 х 1 п./в каждом 6-м р. 20 х 1 п., в каждом 4-м р. 6 х 1 п. = 84/90/98/106/112 п. Через 41 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. (при убавлениях на расстоянии 4 или 5 п. от края вязать: справа: для убавления 1 п. выполнять 1 протяжку, для убавления 2 п. выполнять 1 двойную протяжку; слева: для убавления 1 п. вязать 2 п. вместе лиц., для убавления 2 п. вязать 3 п. вместе лиц.): 1 х 2 п., затем на расстоянии 4 п. от края убавить 30 х 1 п./1 х 2 п., затем на расстоянии 5 п. от края убавить 1 х 2 п., 27 х 1 п., 1 х 2 п., закрыть: 1 х 2 п./1 х 3 п., затем на расстоянии 5 п. от края убавить 2 х 2 п., 25 х 1 п., 2 х 2 п., закрыть: 1 х 3 п./1 х 3 п., затем на расстоянии 5 п. от края убавить 2 х 2 п., 21 х 2 п., 6 х 2 п., закрыть: 1 х 3 п./1 х 3 п., затем на расстоянии 4 п. от края убавить 2 х 2 п., 18 х 1 п., 9 х 2 п., закрыть: 1 х 3 п. Закрыть оставшиеся 20 п.
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
покрывало из круглых мотивов. просто роскошное!!!
http://newmirror.ru/blog/43629221866/CHUDESNYIE-PO...22DB7B92A73C768953058A1C989F68
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
шапочка с аранами и помпоном спицами
Ниточки Merino DK от Wendy (Англия) в 50 гр-116 м, ушло ровно три моточка без остатка. Круговые спицы для резинки №3, для основного узора 4,5 и чулочные №4 для макушки.
Вязала в 2 ниточки. На размер 56-58 набрала 96 петель, провязала резинкой следующим образом: * 3 изн, 2 лиц, 2 изн, 2 лиц, 2 изн, 2 лиц, 3 изн* до конца круга, примерно 4 см, далее прибавила следующим образом: *2 изн, добавить 1 изн из протяжки, 1 изн, 2 лиц, 2 изн, добавить 1 лиц из протяжки, 2 лиц, добавить 1 лиц из протяжки, 2 изн, 2 лиц, 1 изн, добавить 1 изн из протяжки, 2 изн* повторить по кругу, итого 120 петель (6 раппортов по 20 петель). Дальше вязать по схеме:
Косы, ромбы и невероятная мягкость)
схему связать 1 раз всю, с 7-го ряда начало раппорта сместить на две петли вправо, с 17-го вернуть начало рапорта на 2 петли влево, второй раз вязать по схеме до 13-го ряда, с 13-го начать убавление следующим образом (буду писать по пол раппорта, остальное зеркально и повторять раппорт по кругу:
2 лиц, 2 изн, снять 2 петли на доп спицу перед работой, 2 петли с основной спицы провязать вместе изнаночной, провязать лицевыми петли с доп спицы, 2 изн, повторить вторую половину раппорта зеркально (-12 петель)
14 и все четные ряды до 24-го ряда вязать по рисунку
15 ряд: 2 лиц снять перед работой, 2 лиц, 2 лиц с доп спицы, 2 изн провязать вместе изн, 1 изн, 2 лиц снять перед работой, 2 лиц, 2 изн с доп спицы, затем зеркально (еще -12 петель)
17 ряд: 2 лиц снять перед работой, 2 изн, 2 лиц с доп спицы, 1 лиц снять на правую спицу не провязанной, провязать след лиц и протянуть через снятую петлю, зеркально провязать вторую половину раппорта (первые две петли просто провязать вместе лиц) ( -12 петель
19 ряд: 2 петли вместе изн, 2 лиц снять на доп спицу перед работой, 2 изн, провязать лиц петли с доп спицы, 2 вместе лицевой, 2 изн, 2 петли снять на доп спицу за работой, 2 лиц, 2 изн с доп спицы, 2 изн провязать вместе изн (здесь весь раппорт)
21 ряд: 2 петли в начале и в конце раппорта провязать вместе изн, остальные петли по рисунку
23 ряд: 2 изн, 2 лиц снять перед работой, 2 лиц, 2 лиц с доп спицы, 2 изн
24 ряд: 2 изн провязать вместе изн, 4 лиц,
25 ряд: 3 лиц, 2 петли провязать вместе лиц
26 ряд: по 2 петли вместе лиц, останется 12 петель, протянуть сквозь них дважды нитку и затянуть.
сделать помпон (у меня диаметр 8,5 см) и прикрепить к шапке.
Вязала в 2 ниточки. На размер 56-58 набрала 96 петель, провязала резинкой следующим образом: * 3 изн, 2 лиц, 2 изн, 2 лиц, 2 изн, 2 лиц, 3 изн* до конца круга, примерно 4 см, далее прибавила следующим образом: *2 изн, добавить 1 изн из протяжки, 1 изн, 2 лиц, 2 изн, добавить 1 лиц из протяжки, 2 лиц, добавить 1 лиц из протяжки, 2 изн, 2 лиц, 1 изн, добавить 1 изн из протяжки, 2 изн* повторить по кругу, итого 120 петель (6 раппортов по 20 петель). Дальше вязать по схеме:
схему связать 1 раз всю, с 7-го ряда начало раппорта сместить на две петли вправо, с 17-го вернуть начало рапорта на 2 петли влево, второй раз вязать по схеме до 13-го ряда, с 13-го начать убавление следующим образом (буду писать по пол раппорта, остальное зеркально и повторять раппорт по кругу:
2 лиц, 2 изн, снять 2 петли на доп спицу перед работой, 2 петли с основной спицы провязать вместе изнаночной, провязать лицевыми петли с доп спицы, 2 изн, повторить вторую половину раппорта зеркально (-12 петель)
14 и все четные ряды до 24-го ряда вязать по рисунку
15 ряд: 2 лиц снять перед работой, 2 лиц, 2 лиц с доп спицы, 2 изн провязать вместе изн, 1 изн, 2 лиц снять перед работой, 2 лиц, 2 изн с доп спицы, затем зеркально (еще -12 петель)
17 ряд: 2 лиц снять перед работой, 2 изн, 2 лиц с доп спицы, 1 лиц снять на правую спицу не провязанной, провязать след лиц и протянуть через снятую петлю, зеркально провязать вторую половину раппорта (первые две петли просто провязать вместе лиц) ( -12 петель
19 ряд: 2 петли вместе изн, 2 лиц снять на доп спицу перед работой, 2 изн, провязать лиц петли с доп спицы, 2 вместе лицевой, 2 изн, 2 петли снять на доп спицу за работой, 2 лиц, 2 изн с доп спицы, 2 изн провязать вместе изн (здесь весь раппорт)
21 ряд: 2 петли в начале и в конце раппорта провязать вместе изн, остальные петли по рисунку
23 ряд: 2 изн, 2 лиц снять перед работой, 2 лиц, 2 лиц с доп спицы, 2 изн
24 ряд: 2 изн провязать вместе изн, 4 лиц,
25 ряд: 3 лиц, 2 петли провязать вместе лиц
26 ряд: по 2 петли вместе лиц, останется 12 петель, протянуть сквозь них дважды нитку и затянуть.
сделать помпон (у меня диаметр 8,5 см) и прикрепить к шапке.
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Вязаный свитер с симметричными узорами (вязание спицами)
[600x447]
Вязаный свитер спицами с симметричным комбинированием нескольких узоров.
Вязаный свитер спицами с симметричными узорами
Это цитата сообщения Anja3476 Оригинальное сообщение
Лоскутное одеяло. Техника крейзи для начинающих.
Сшить лоскутное одеяло - задача серьезная. Многих она может отпугнуть своей сложностью. Но с некоторыми способами сборки лоскутного одеяла вполне может справиться и начинающая рукодельница.
Я предлагаю сшить одеяло в одной из разновидностей техники "крейзи". Просмотрела все МК Ярмарки по лоскутному шитью и заметила, что эту технику не показывал еще, кажется, никто. Придумала ее не я, конечно [показать] Автора я, к сожалению, не знаю, но если кто-то подскажет - с удовольствием укажу его здесь)
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
15 интересных мыслей к размышлению
Счастье – это состояние души и мозга. И если в душе вы чувствуете себя несчастливым, измените это усилием мозга. Попробуйте испытать счастье понарошку. Представьте, что вы счастливы. Как вдруг стали изящны ваши движения, как осанка выпрямилась, как засветились глаза. Вы можете позволить себе все, что угодно. Здорово, да?
Пусть вначале это будет не по-настоящему, но со временем вы почувствуете результат. И это состояние нуждается в поддержке, как тело в еде: чтением, размышлениями, общением с приятными вам людьми, творчеством, интересными мыслями. Может, эта подборка поможет вам почувствовать себя немного спокойнее и счастливее:
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
БРУСНИЧНОЕ ПЛАТЬЕ С ОБОРКАМИ
[496x700]