Продолжаем говорить о еде. Сегодняшний рассказ о фруктах и цитрусовых - об их пользе и вреде...


[700x456]


[700x456]


[700x456]


[700x456]


[700x456]

[250x127]

[показать]

Мир растений зачастую поражает странной красотой и чудесами чистой воды. Все растения, которые бывают разных размеров и форм, уникальны по-своему, однако кактусы являются одними из самых удивительных в мире. Защищённые внешним слоем из колючек, кактусы могут переносить самые суровые и неблагоприятные условия. Кактусы, которые полагаются на свою невероятную способность сохранять воду, а также на толстую шкуру, предотвращающую потерю воды, спрятаны глубоко в самых сухих пустынях и даже на вершинах некоторых гор. Хотя кактусы, безусловно, являются уникальными среди других растений, некоторые из них можно смело назвать странными – даже по стандартам кактусов. 

10. Агава или Американское Алоэ
 

[500x397]
Leuchtenbergia principis, известный как агава, является уникальным благодаря прямым, пальцевидным отросткам, исходящим от главного стебля. Эти «пальцы» оканчиваются небольшими группами шипов, которые у старых растений могут перерасти в запутанные, защитные паутины в верхней части растения. Агава начинает расти как любая нормальная рассада кактусов и вскоре развивает свои отростки. По мере роста растения, эти отростки превращаются в мясистые фотосинтетические «пальцы». Как только образовались отростки, агава сохраняет свою форму и просто становится шире и крепче, оставаясь одним растением. Это необычно, потому что большинство кактусов в определенный момент либо начинают производить небольшое потомство, либо отращивают своего рода «руки» в случае высоких растений. 

9. Ariocarpus Fissuratus 

[500x375]
Кактусы ассоциируются с шипами, но у некоторых их видов нет шипов либо они теряют их, как только достигают взрослого состояния. Ariocarpus Fissuratus невероятно медленно растущий пример кактуса без шипов. Некоторым из них необходимо до 50 лет, чтобы достичь 10-12 сантиметров в диаметре. Будучи рассадой, эти растения обладают очень маленькими, мягкими колючками, которые растут из точек его геофитной структуры. По мере роста растения эти шипы опадают, а новые не вырастают, чтобы заменить исходный набор. В результате образуется странно-выглядящее беззащитное растение, что само по себе кажется нелогичным для здоровья растений. Из-за недостатка защиты Ariocarpus Fissuratus растёт в труднодоступных местах, таких как трещины и выделяет небольшие количества психоактивных веществ, чтобы не быть съеденным животными. 

8. Астрофитум Голова Медузы (Astrophytum caput-medusae)


[500x375]
Уникальный по форме «астрофитум голова медузы» растёт, как и предполагает его название, как змеиные волосы медузы. Недавно обнаруженный астрофитум голова медузы был изначально выделен в отдельную категорию, до того как обнаружилось, что его цветки, а также небольшие пучки мягких похожих на шерсть волосков, находящихся у его стебля, были идентичными цветкам и волоскам астрофитума. Это закрепило за ним место в роду астрофитумов. Семена астрофитума голова медузы являются одними из самых крупных - от 3 до 6 миллиметров в диаметре. Цветки этого кактуса также необычно красивы - ярко жёлтые с красным центром. 

7. Лофофора Уильямса или Пейот (Peyote)

[500x332]
Одним из самых хорошо известных и находящимся под пристальным контролем кактусов является Lophophora williamsii, также известный как пейот. Его незаконно выращивать или иметь во владении,

[700x525]

Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение. Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.

[300x150]

Имбирь издавна широко использовался во многих кухнях мира. Японцы используют маринованный имбирь при приготовлении суши и прочих национальных блюд. В Индии имбирь добавляют практически во все блюда, смешивая его с другими острыми приправами. Это помогает коренным жителям защищаться от грязи и жары (острые специи уничтожают бактерии и болезнетворные микроорганизмы). В царской России имбирь также пользовался большой популярностью.

Итак, топ-15 причин полюбить имбирь:

1. Пища, приправленная имбирём, усваивается легче.

2. Пища, приправленная имбирём, приобретает пряный и слегка острый вкус.

3. Имбирь благоприятно воздействует на нашу пищеварительную систему: улучшает секрецию желудка, защищает от несварения и отрыжки, предупреждает развитие язвенной болезни желудка.

4. Имбирь издавна используют для прекращения поноса, избавления от метеоризма, для очищения организма при отравлении грибами.

5. Имбирь избавляет от менструальных спазмов и судорог.

[показать]

Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира.

[705x445]
В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

[705x443]

1.Google Mars аналогичен Google Earth, за исключением того, что эта программа позволяет вам исследовать Красную планету.
www.google.com/mars

2.Google Scholar – это поисковая машина для научных статей. Она достаточно мощна и позволяет вам искать научные статьи, тезисы, книги, аннотации от академических изданий, профессиональных сообществ, онлайн-хранилищ, университетов и других веб-сайтов.
www.scholar.google.com

3.Google Art Project – это сайт, позволяющий пользователям проводить виртуальные туры по музеям и художественным галереям, аналогично Google Street View.
www.googleartproject.com/ru
[500x250]

❖ Турецкий кейф ❖

Чтобы приготовить кофе по-турецки, вам понадобятся:
- 50 гр чистой (не кипяченой!) воды;
- 1 чайная ложка кофе мелкого помола;
- сахар по вкусу;
- небольшая турка.

В идеале кофе по-турецки готовят на раскаленном песке, есть даже специальные устройства для этого, но вполне можно обойтись и обычной газовой плитой. Залейте чистую мягкую, без примесей, воду в турку. На дно положите сахар, если предпочитаете сладкий кофе. Важно сделать это до варки, так как подсластить и перемешать потом будет нельзя – это испортит вкус напитка. Поставьте турку на огонь и немного прогрейте воду. Затем засыпьте кофе вашего любимого сорта, но обязательно очень мелкого помола. Вскоре появится небольшая пенка. Ее необходимо аккуратно снять и положить в чашку. Чашку для кофе по-турецки необходимо заранее подготовить. Для этого в нее наливают кипяток и ждут, пока посуда прогреется. Горячий кейф в холодной чашке – деньги на ветер.  Верните турку на огонь и вновь нагрейте кофе, но не дайте ему закипеть. Как только заметите, что он вот-вот пойдет пузырьками, снимите турку с огня. Не пропустите этот момент, иначе кофе по-турецки у вас не получится. Через несколько мгновений опять поставьте турку на огонь. Проделайте этот фокус несколько раз и налейте кофе в чашку. Но не стоит сразу приниматься его пить – Восток не терпит спешки. Подождите минуту, пока кофе немного остынет, а гуща осядет на дно.

[500x313]

Персиковый Черничный Домашний вишневый лимонады
Цитрусовый Сладкий грушевый Арбузно-малиновый лимонад
Грейпфрутовый Сладкий и пряный имбирный Мятный
Огуречный мятный лимонад и Лимонад с розмарином
Мексиканский лимонад Клубничный Кокосовый лимонад
Лимонно-апельсиновый и Арбузный лимонад

[600x399]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные рецепты домашнего варенья

Рецепты варенья

[показать]

Своим названием этот цветок обязан садовнику англичанину Томасу Хойю, который долгое время работал в саду у герцога Нортумберлендского.

[520x527]

Насчитывается хойи от 100 до 200 видов, растение - семейства ластовневых, распостранены они в основном на островах Малайского архипелага, частично в Индии и в тропической Австралии.

[689x699]

Хойя является необычным декоративным растением . Ее выращивают в теплых, умеренных и прохладных помещениях, а также в комнатах. Для растений необходимы различного вида опоры в виде дуги, шпалеры или решетки, к которым подвязывают их лианоподобные побеги.

 
[700x487]

 
[550x700]

 
[659x700]

 
[показать]

Меры предосторожности: цветы

Цукаты из цитрусовых

Цукаты - вкусное украшение для десертов и мороженого. Можно также окунуть крупные цукаты в шоколад и подать к кофе.

[522x398]

Ингредиенты

• 3 твердых спелых лимона или апельсина
• 3 столовые ложки сахарной пудры

1. Очистите фрукты, снимайте только верхний слой – цедру. оставив горьковатую белую кожицу. острым ножом нарежьте цедру на полоски. Размер полосок должен соответствовать вашему замыслу: тонкие цукаты будут прекрасно смотреться на торте или печенье, если ваша цель – цукаты в шоколаде, полосочки цедры должны быть покрупнее.
2. Положите полоски в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она их полностью покрыла. Доведите до кипения, слейте воду и обмойте холодной водой. Снова положите в кастрюлю, добавьте сахар и 8 столовых ложек воды; варите на умеренном огне, пока вся жидкость не выкипит, а корочка не станет яркой и сверкающей.
3. Храните в запечатанной банке в холодильнике не более 6 месяцев.

Источник