Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание. Жилетка, спицы

[332x500]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг хорош на завтрак и как десерт.Очень вкусно и полезно.

[390x500]

[503x350]
Ингредиенты:

-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар — 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)

Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и, пока готовим начинку, поставить в холодильник.

2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.

3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.

4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.

1.
[361x483]

2.
[148x320]

Листья вяжутся отдельно и затем соединяются между собой. Это схема вязания листика спицами. От количества провязанных рядов с накидами зависит размер листа - чем больше рядов, тем крупнее лист.

Для тех, кто любит описание словами:

Набрать 3 петли и вязать 1 ряд изнаночными петлями.
1-й ряд : 1 лицевую петлю, нить вперед, 1 лицевую петлю, нить вперед, 1 лиц. петлю (=5 петель).
2-й ряд и все изнаночные петли – изнаночные петли.
3-й ряд: 2 лицевые петли, нить вперед, 1 лицевая петля, нить вперед, 2 лицевые петли (=7 петель).
5-й ряд: 3 лицевые петли, нить вперед, 1 лицевая петля, нить вперед, 3 лицевые петли (=9 петель).
7-й ряд: 4 лицевые петли, нить вперед, 1 лицевая петля, нить вперед, 4 лицевые петли (=11 петель).
9-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 7 лицевых петель, 2 петли вместе лицевыми (=9 петель).
11-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 5 лицевых петель, 2 петли вместе лицевыми (=7 петель).
13-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 3 лицевые петли, 2 петли вместе лицевыми (=5 петель).
15-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевыми (=3 петели).
17-й ряд: 3 петли вместе с наклоном вправо. Отрезать нить и протянуть через последнюю петлю.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[525x700]

Продукты:
Куриное филе, панко (панировка), горчица (дижонская с семенами), яйцо, тертый сыр пармезан, оливковой масло, немного сливочного масла, чеснок 1 долька, соль, перец.
Время приготовления 20~30 мин.
1. Готовим мясо. Его нужно хорошо отбить. Если филе слишком толстое, его можно разрезать вдоль. Слега солим и перчим.
2. Поверхность мяса с одной стороны хорошо промазываем горчицей. Сколько нужно горчицы, зависит только от вашего вкуса. Я делаю так, как на фото. Почему с одной стороны? Прожарится быстрее.
3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, кладем нарезанный чеснок ( можно и не класть), когда он слегка подрумянится, вытаскиваем. Убавляем огонь и добавляем немного сливочного масла.
4. Взбиваем яйцо. Смешиваем сыр с панировкой. Кладем наше филе в яйцо, потом в панировку и обжариваем с двух сторон. Так как мясо отбито, то готовится быстро. После обжарки выкладываем мясо на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавать слегка побрызгав лимонным соком.

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Сине-зеленый шерстяной жакет с короткими рукавами. Вязание спицами


Модный фасон, сочетающий в себе классическую
элегантность и богемный шик

[501x700]

Размеры (европейские): 40 (44, 48)
Размеры (российские): 46 (50,) 54

Вам потребуется: 500 (550, 600) г сине-зелёной (цв. 09180) пряжи Schachenmayr Original MERINO EXTRAFINE 120 (100% шерсти, 120 м/ 50 г); спицы № 5; крючок-застёжка; пуговица; вспомогательные спицы.

Техника вязания: основной узор из изнаночной и лицевой глади, полуанглийская резинка.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА >>>

Это цитата сообщения uzbechka61 Оригинальное сообщение

Посадите болезнь в горшок

Исцелить человека можно очень простым способом, который доступен практически каждому. Основывается он на проверенной веками практике, что болезнь может быть перенесена с пациента на любой другой организм, в частности — на растение.

[показать] Процедура проста: надо взять у заболевшего человека небольшое количество его мокроты (гноя, мочи, слюны, пота), перемешать с землей и поместить в небольшой цветочный горшок. Затем в него следует посадить два–три семечка, луковичку или клубень растения, планетарный знак которого совпадает со знаком болезни (см. ниже), и дождаться, когда появятся ростки высотой в несколько сантиметров. Потом аккуратно, вместе с корнем, вырвать росток и сжечь, если заболевание связано с выделением крови, гноя, пота или мокроты. Во всех остальных случаях росток выбрасывается в реку (пускается за водой). После этого болезнь проходит.

Важно: высаживать растения в виде черенков, усиков или корня (за исключением хрена) не рекомендуется, так как растение может погибнуть, а это очень опасно для больного. Если же просто не прорастет семя, такой опасности нет.

[показать] Чтобы избавиться от болезни при помощи выращенного в горшке растения, необходимо знать планеты, управляющие болезнью, и найти соответствующее растение.

Болезни

[показать] Луны: ревматизм, подагра, водянка, аллергические судороги, гноящиеся раны, нарушения менструального цикла, глисты, вши, блохи, чесотка, лишай, эпилепсия, лунатизм, депрессия, меланхолия, пьянство.

[показать] Марса: ушные, легочные, печеночные, простудные, геморрой, радикулит, мигрени, незаживающие раны, внутренние кровотечения, желтуха, дизентерия, поносы, запоры, гангрены.

[показать] Меркурия: заболевания мозга, обмороки, головокружения, заикание, беспричинные страхи, бред, стоматологические язвы, чирьи, угри, фурункулы, фистулы.

[показать] Юпитера: сердечно–сосудистые, желудочно–кишечные, поджелудочной железы, селезенки, гипо– и гипертония, ангина, глазные, опорно–двигательного аппарата, отравления.

[показать] Венеры: мочеполовые, почечные, венерические, сексуальные, половые извращения.

[показать] Сатурна: системные (например, эндокринной, лимфатической систем и т.п.), онкологические, бездетность, волчанка, псориаз, склерозы, старческое слабоумие, переломы, экземы, не поддающиеся диагностике болезни.

[показать] Солнца: ожоги, обморожения, тяжелые инфекции, грипп, рожа, тяжелые поражения сердца и глаз, параличи (последствия травм и инсультов), тепловые и холодовые нейродермиты, нервозность, обмороки (тепловые удары), эндокринные, неправильный обмен веществ (в том числе полнота).

[показать] Растения

[показать]Луны: анемон, астра, вероника, дурман, ирис, камелия, капуста, мать–и–мачеха, морковь, огурец, очиток, портулак, салат–латук, фуксия.

Читать далее...

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Вязание спицами, резинки.

Читать далее...

[612x612]
Ингредиенты:

оливковое масло 150 мл
2-3 зубчика чеснока
1-2 целых перчика чили
креветки, лучше всего крупные 200 гр
2 упаковки шампиньонов
соль, петрушка

Приготовление:

Налить оливковое масло в небольшой сотейник, небольшой- здесь главное правило. Грибы и креветки должны погрузиться в масло, а не жариться на сковородке. Чеснок очистить, крупно порубить. Чеснок положить в холодное оливковое масло и только потом включить небольшой огонь. Чеснок медленно обжарить, чтобы он отдал аромат в масло, добавить очищенный перец чили( я брала сухой). Добавить помытые и обсушенные шампиньоны и так же медленно обжаривать. Когда шампиньоны станут готовыми, добавить креветки, посолить, добавить нарезанную петрушку. Креветки ни в коем случае не жарить, они должны только поменять цвет.

Подавать в холодном виде или теплым вместе с большим количеством масла в котором жарилось. Едят с хлебом, макая в масло, оно самое вкусное!
P.S. В рецептах еще встречаются шампиньоны фаршированные беконом и мелко порезанной ножкой шампиньона.

Irina Neko‎ Содружество "кулинаров" или просто кто любит готовить и вкусно поесть!

[604x453]
Ингредиенты:

мука – 400 грамм
сахар-песок – 200 грамм
маргарин – 100 грамм
1 яйцо
молоко – 80 мл
разрыхлитель - 10 грамм
ванилин – 1 чайная ложка



Приготовление:
Взбить размягченный маргарин с сахаром, вбить яйцо, влить молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Всыпать муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, потом выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке четверть часа. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.

Нам понадобится:
На форму 22-24 см

Для шариков из творога:
Творог - 250 г
Мука - 3 столовые ложки
Яйцо - 1 штука или 2 желтка
Сахар - 50 г
Кокосовая стружка - 40 г

Для теста:
Мука ~ 150 г
Яйца - 3 штуки
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 столовая ложка
Соль - щепотка
Шоколад - 100 г
Какао - 3 столовые ложки
Крахмал - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Молоко - 100-150 мл

Для глазури:
Шоколад - 100 г
Мед - 20 г
Сливочное масло - 15 г
Сливки - 40 мл

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито.
2. Яйцо (или желтки) взбивать с сахаром 2-3 минуты.
3. Добавить просеянную муку и кокосовую стружку и перемешать.
4. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и присыпать мукой.
5. Сформировать небольшие шарики из творожной массы и выложить на дно формы.
6. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.
7. В емкость просеять муку, крахмал, разрыхлитель, какао и перемешать.
8. Шоколад измельчить ножом.
9. В кастрюльке довести до кипения (не кипятить) молоко, снять с огня, положить нарубленный шоколад и оставить на 1-2 минуты.
10. Венчиком перемешать шоколад с молоком до однородности.
11. Белки отделить от желтков.
12. Желтки взбивать с сахаром 3-4 минуты.
13. К желткам добавить шоколадную смесь и перемешать.
14. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Если тесто получилось очень густым, развести его молоком.
15. Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
16. Аккуратно подмешать взбитые белки к тесту.
17. Готовое тесто вылить на подготовленные шарики стараясь заполнить все пустые места.
18. Поставить в духовку на 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой (время зависит от духовки).
19. Готовый пирог достать из духовки и оставить остывать в форме.
20. Пока пирог остывает, приготовить глазурь (количество глазури можно делать по вкусу).
21. Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить сливки, мед, масло и размешать до однородной массы.
22. Остывший пирог извлечь из формы и покрыть глазурью (или сначала покрыть глазурью, а потом извлечь из формы).
23. Нарезать на порционные куски и подавать. Приятного аппетита!

Пирог получается очень вкусным. Шоколад можно брать любой, в зависимости от шоколада количество сахара нужно варьировать. Кто любит послаще, кладите больше и в шарики и в сам пирог. Можно выложить шарики на тесто и не делать глазурь.
Угощайтесь!

[604x434]
Ингредиенты:

● 2 банана
● 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок.
● 1 пакетик кокосовой стружки

Приготовление:

1. Растопить шоколад.
2. Очистить и порезать бананы кусочками.
3. Кокосовую стружку высыпать на тарелку.
4. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. 5. Выложить на тарелку.
6. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада.

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Элегантное ожерелье "Жозефин"

Элегантное ожерелье "Жозефин"

[700x519]
+ читать дальше

1.
[604x567]

2.
[604x565]
Ингредиенты:
-2 стакана сахара
-1,75 стакана муки
-1,5 чайной ложки разрыхлителя
-3/4 стакана какао
-1,5 чайной ложки соды
-1 чайная ложка соли
-2 яйца
-1 стакан молока
-1/2 стакана растительного масла
-2 чайных ложки экстракта ванили
-1 стакан кипятка
-570 г консервированной вишни

Крем:
-1,5 стакана жирных сливок
-1/2 стакана сахарной пудры
-2 чайных ложки экстракта ванили

Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Вбейте яйца с молоком, маслом и ванилью к сухой массе. Взбивайте около 2 минут на средней скорости. Вмешайте кипяток и перемешайте до однородной массы.
2 формы (по 23 см) смажьте сливочным маслом и разделите между ними тесто в равной пропорции. Выпекайте при 175 градусах 30-35 минут. Полностью остудите коржи.
Жирные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков. Между коржами нанесите слой крема и вишни. Остальной крем нанесите снаружи по всей поверхности. Украсьте торт вишнями и тертым шоколадом.

[700x525]
Ингредиенты:

Филе куриное - 150 грамм
Яйца - 2 штуки
Грибы - 100 грамм
Лук репчатый - 1 штука
Сыр - 100 грамм
Чеснок - 2 зубочка
Орехи грецкие - 50 грамм
Майонез - по вкусу



Приготовление:
Репчатый лук мелко нарезать. Грибы сварить в подсоленной воде четверть часа. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.

Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие орехи

[510x381]
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 200 г маргарина
- соль на кончике ножа
- сода на кончике ножа
- мука, примерно 2 стакана
- 2 стол.л. сахара

Приготовление:
1. Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто.
2. Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.
3. Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут.
4. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.

[320x479]
Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита.

Источник рецепта: http://chefcook.ru/…/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%…/

1.
[700x585]

2.
[700x581]

[604x446]
Бисквит:
Яйцо - 4шт.
Мука - 100г
Сахар - 80г
Лим. кислота - 1/3ч.л.
Ван. сахар - 0.5ч.л.
Для крема:
Творожная паста с ванилином - 100г
Слив. масло - 100г
Молоко - 220мл
Сахар - 80г
Яйцо - 1шт.
Мука - 1.5ст.л.
Горячий шоколад в пакетиках - для пропитки
Для обсыпки: молочный шоколад(у меня несквик)
Приготовление крема: 50мл молока, яйцо и муку соединить и взбить до однородной массы без комочков. Остатки молока+сахар соединить в небольшой кастрюльке, поставить на огонь и довести до растворения сахара и кипения, в кипящее молоко тонкой струйкой влить яичную смесь и быстро мешая венчиком, довести крем до загустения(после закипания варить минуты 2-3, постоянно мешая венчиком). Пока крем остывает, взбить размягченное масло и творожную массу до однородной массы, затем влить теплый крем и еще раз хорошо все взбить - до эластичного и блестящего состояния, готовый крем убрать в холодильник.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник, желтки растереть с сахаром и ван. сахаром до бела, затем добавить просеянную муку и быстро перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков, в конце взбивания добавить лим. кислоту.Соединить желтковую и белковую массы и аккуратно перемешать. Затем половину теста ровным слоем выложить на противень(размер 30Х22см), застеленный пергаментом, и в духовку 180 градусов - 15-20 минут до легкого зарумянивания, готовый бисквит достать, сразу аккуратно снять пергамент, разрезать на 2части, охладить. Так же испечь и 2-ой бисквит.
Порошок горячего шоколада высыпать в чашку и залить 100мл кипятка, хорошо перемешать.
Собрать торт: взять широкое блюдо, застелить пергаментом, выкладывать коржи друг на друга, каждый пропитывая горячим шоколадом и хорошенько промазывая кремом; так же обмазать верх и бока торта и обсыпать их натертым шоколадом. Готовый тортик убрать в холодильник на 2-3часа. При подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!

[показать]
Печенье "Сладкие "пуговицы"