Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Фруктовый калейдоскоп"
[показать]В канун праздников хочется по - особенному удивить и порадовать своих близких и друзей. Данный десерт очень хорошо подходит для такого случая. Яркость красок и разнообразие фруктового вкуса - что может быть лучше для праздничного настроения? Этот десерт хорош тем, что можно экспериментировать с различными видами фруктового желе и соками... и основное его достоинство в том, что он не сложен в приготовлении. Под силу даже новичкам в кулинарии. Если такой десерт приготовит мужчина на День Влюбленных или на 8 Марта - уверена, он покорит сердце своей любимой!
[показать]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Французский узелок
Французский узелок. Схемы и примеры работ.
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Соединение полотен и обвязка края методом i-cord. МК.
http://club.osinka.ru/topic-170189?p=16353944#16353944
Автор belochka , Таня
Текст автора.
Для меня i-cord открылся с новой стороны благодаря проекту Диагонали. До этого момента i-cord я вязала по этому описанию либо для обвязки краев, либо для обработки планки под застежку на пуговицы:
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Модели в технике укороченных рядов.
Свинг-модели
[показать]Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Техника вязания Brioche Stitches
Отличие узоров Brioche Stitches от всех остальных заключается в том, что как с лицевой, так и с изнаночной стороны полотно изделия получается абсолютно одинаковым. Преимущество вязанного полотна с использованием таких узоров также заключается в его эластичности.
Этот узор отлично подойдет для вязания шарфов и шапок.
Это цитата сообщения KPbJCA Оригинальное сообщение
Красивое закрытие открытых петлей резинки 1*1 и 2*2 (спицами)
Автор - Попова Елена Игоревна. Они поделилась этим МК в блоге своего Игрушечного магазинчика "Волшебная бабушка".
Это цитата сообщения zeo24 Оригинальное сообщение
Узор Миссони
[253x600]Набираем 36 петель и вяжем:
1-й и 3-й ряды - лицевые петли;
2-й и все четные ряды - изнаночные петли;
5-й и 23-й ряды - изнаночные петли;
7-й и 15-й ряды - сначала 2 вместе лицевой, а затем вяжем до конца ряда: 1 накид, 6 лицевых, 2 вместе лицевой;
9-й и 17-й ряды - сначала 1 лицевая, а затем повторяя до конца ряда: 1 лицевая, 1 накид, 2 вместе скрещенной лицевой, 3 лицевые, 2 вместе лицевой, 1 накид;
11-й и 19-й ряды - сначала 1 лицевая, а затем повторяя до конца ряда: 2 лицевые, 1 накид, 2 вместе скрещенной лицевой, 1 лицевая, 2 вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая;
13-й и 21-й ряды - сначала 1 лицевая, а затем повторяя до конца ряда: 3 лицевые, 1 накид, 3 вместе лицевой, 1 накид, 2 лицевые;
25-й ряд - рисунок повторяют с 1-го ряда.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как связать двухцветный "виккель" своими руками
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Итальянская меренга. Белковый и белково-масляный крем
А вот как нетипично, правда? Обычно когда встречаешь статьи про меренги, детальное описание их видов начинают с французской – по принципу “от простого к сложному”. Но для меня это не работает, потому что на деле и по тому, насколько часто я ее использую, самой простой для меня является итальянская. С нее и начну.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
МАНДАРИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Сегодня предлагаю приготовить мандариновый заварной крем. Его можно есть как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украсить им маффины или наполнить вафли...
Для приготовления крема вам потребуется:
250 гр стакана сахарного песка;
100 гр свежевыжатого мандаринового сока;
70 г сливочного масла;
1 яйцо;
цедра мандарина, апельсина (по желанию).
Приготовление.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье "миниатюрное"
Печенье "миниатюрное"
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как убрать рекламу в браузере (Chrome, Opera,Firefox, Яндекс, Explorer).
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Узоры для вязания спицами 117
Нажми на картинку
|
Узор 776 ленивый |
Узор с косами |
|
|---|---|---|
|
|
Рельефные узоры 1 |
|
|
Волнистый узор спицами |
Учимся вязать вытянутые петли спицами |
Ажурные ромбы |
|
|
|
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Бадамбура. Рецепт с 1 желтком
Если я не ошибаюсь, бадамбура - национальное азербайджанское блюдо. Мне было интересно его попробовать приготовить, а оно еще и очень вкусным оказалось!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Как лепят и выпекают слоеные пирожки (мастер-класс)
Если вы читали предыдущий рассказ, то помните, что последний оборот слоеному тесту дают перед тем, как его разделать. Покупное слоеное не оборачивают, его выкатывают сразу как разморозится. А домашнее может сидеть несколько дней в холодильнике, отчего оно слабеет, утрачивает пружинистость, будет хуже расти в печи. Так что перед разделкой ему возвращают упругость простым или двойным оборотом.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Двойная резинка спицами - мастер класс
При вязании вещей очень важно уделять внимание деталям. Манжеты, планки, обвязка горловины и края изделий должны быть эластичными, в тоже время хорошо держать форму и не растягиваться со временем. Чаще всего края вещей обвязывают резинкой, эта эластичная вязка состоит из вертикальных дорожек повторяющихся лицевых и изнаночных петель. Вместо простой резинки можно вязать более толстую и упругую двойную резинку.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как правильно взбить белки
[250x250]Казалось бы, чего проще – взбить белки. Но, оказывается, не тут-то было. Представляю, каких нервов, стоил многим из вас этот процесс. Сама переживала. Но, это если подходить к нему без подготовки, без специальных знаний. Ведь любое дело – требует внимательного подхода. А в особенности, такое деликатное, как кулинария. А посему, давайте разберемся во всех тонкостях взбивания белков, используя накопленные знания.
Поверьте, в этом деле нет мелочей. Здесь важно учесть все: в чем взбивать, чем взбивать, как взбивать, и наконец –какие яйца более подходят для взбивания белков. Да, все не так просто!
Что нужно учесть при выборе и подготовке посуды
Итак, в чем лучше взбивать белки? Ни в коем случае не стоит использовать посуду из пластика, а так же из алюминия.
В идеале белки будут лучше всего взбиваться в медной посуде, если, конечно, таковая у вас имеется. Если же – нет, то подойдет металлическая посуда или стеклянная. Главное, чтобы она была не узкая и удобная в использовании. Выбрали.
Дальше, нужно тщательно подготовить посуду, перед тем, как начать процесс, взбивания белков. Она ни в коем случае не должна быть влажной, или, чего хуже – жирной. Поэтому нужно постараться хорошенько вымыть ее, обдать кипятком, обсушить полотенцем. А для верности протереть ломтиком лимона и дать высохнуть. После таких процедур, посуда будет готова к использованию.
Какие выбирать яйца и какой температуры
Существует ошибочное мнение, что для взбивания лучше использовать холодные белки, так как они быстрее взбиваются. Это не совсем правильно.
Есть обратная сторона медали. Разберемся, в чем суть. Холодный белок имеет довольно плотную структуру. А, следовательно, при взбивании, плохо насыщается воздухом, становится менее пышным. И еще: взбитые холодные белки плохо держат форму, быстро расплываются. А нам это надо?
Поэтому, для достижения оптимального результата, нужно использовать белки комнатной температуры. Их консистенция мягкая. При взбивании легко насыщается кислородом, а, следовательно, становится более пышной. И еще один плюс – теплые взбитые белки четко держат форму и не расплываются при выпечке.
Вот почему столь важно учитывать эти знания, приступая к выбору температуры исходного сырья.
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Оригинальное вязание спицами.УЗОР.