Это цитата сообщения Nebo_Dlya_Nego Оригинальное сообщение
Рецепт пирога с тыквой
Ингредиенты
500 грамм тыквенного пюре (понадобится свежая тыква примерно на 2-2,5 кг)
400 грамм сгущенного молока
2 яйца
1 + 1/4 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 ч.л. ванильного сахара
половина чайной ложки соли
Для коржа
3/4 стакана холодного сливочного масла
3,5 стакана муки
3 столовые ложки сахара
щепотка соли
2/3 чашки йогурта (можно заменить сливками)
Так как из тыквы нам необходимо будет сделать 500 грамм пюре, то ее следует взять хотя бы на 2 килограмма. Или купить на рынке соответствующий кусок от большой тыквы. Если свежей тыквы у вас нет, можно использовать консервированную.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тыквенный пирог с орехами
Решила испечь этот вкуснейший пирог, с которого и начала для себя сезон тыквы... Хрустящее ореховое песочное тесто и нежнейшая кремовая начинка с ароматом тыквы и легкой цитрусовой ноткой, перед этим пирогом устоять невозможно...
[640x480]
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивая выпечка "Золотые рыбки"
Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог...
Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Десерт а-ля "Птичье молоко" за 30 секунд "Раз и готово"
Этот десерт из серии быстро и просто. Непременно напомнит Вам суфле "Птичье молоко". Интересно? Приглашаю!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)
[показать]Очень вкусный пирог, как в горячем, так и вхолодном виде!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. РЕЦЕПТ №2
[показать] Автор Стелла, далее слова Автора. Этот пирог начала готовить моя мама, когда её подруга приехала из Америки и рассказала нам этот рецепт.Нет вкуснее пирога для меня. Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
модные баклажанчики в "манто"
[500x558]
Вам еще не надоели баклажаны?
Столько рецептов из баклажанов,голова кругом. Конечно попробовать все невозможно,но вдруг этот рецепт придется вам по душе,попробуйте.
Это цитата сообщения espinga Оригинальное сообщение
Овсяные палочки с сыром за 20 минут.
Овсяные палочки с сыром за 20 минут.
Рецепт из очень быстрых,простых и полезных)))
На весь процесс приготовления уходит минут 20-25.
75 гр. овсяных хлопьев
75 гр муки
75 гр масла сливочного
50 гр сыра ( лучше всего российский или голландский)
3 ст. л молока
соль,перец по вкусу.
Смешать хлопья,муку,соль и перец.
Добавить масло, всевсесте перетереть
Влить молоко и вымесить тесто( не липнет к рукам)
Натереть сыр на мелкой терке,добавить к тесту.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ТЕСТО(скорое) ( Супер рецепт!!!)))Пироги с капустой
Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение
Пирог с курицей. ЭТО НЕ ПРОСТО ПИРОГ С КУРИЦЕЙ-ЭТО ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ, КОТОРЫЙ ПРИДАЁТ КУРИЦЕ СОЧНОСТЬ.
МНЕ ПИРОГ ПОНРАВИЛСЯ- ТЕСТО МЯГКОЕ, КОТОРОЕ ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ, ВКУСНАЯ НАЧИНКА.......ОЧЕНЬ ХОРОШО ЕСТЬ С САЛАТИКОМ!!! [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Единственный недостаток – эти слоечки съедаются гораздо быстрее, чем готовятся.Лепешки с творогом, помидорами и зеленью получаются очень сочными и ароматными! Они получаются даже вкуснее чебуреков!
[700x466]
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
Пирог"Деревенский"
Не подумайте, что этот пирог пекут только в деревнях
. Такое название дали ему из за простоты приготовления и доступных продуктов, входящих в ингредиенты пирога!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Пирожки польские с капустой
[показать]На улице поздняя осень, пасмурно, сыро, холодно. В эту погоду для настроения надо обязательно испечь пироги, а лучше пирожки, собраться всем вместе за столом, пить с ними чай и разговаривать о чем нибудь хорошем и интересном. Поэтому я с утра замесила тесто. Давно хотела испечь пирожки , рецепт которых нашла в книге «Восточноевропейская кухня» . Решила испечь из-за необычного дрожжевого теста , в котором нет сахара , нет желтков, зато есть взбитые белки. Пирожки получились замечательные, их отличительная черта – очень тонкая прослойка теста и большое количество начинки.
Нам потребуется:
[показать]Тесто - 1,5 стакана муки и полстакана на подсыпку, 2 яйца, полстакана теплого молока, 1 столовая ложка сухих дрожжей ( у меня пакетик 7 гр. Dr.Oetker), щепотка соли, 4 столовые ложки растительного масла.
Начинка - вилок капусты приблизительно около 1 кг., 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла , 100 гр. тертого твердого сыра, соль, перец по вкусу, 1 яйцо.
1. Муку просеиваем в миску горкой, делаем в центре углубление. Отделяем белки от желтков и взбиваем их венчиком или миксером.
2. В теплом молоке распускаем дрожжи, добавляем взбитые белки, соль и 2 столовые ложки растительного масла. Эту смесь вливаем в муку и замешиваем тесто. Кладем его в миску, закрываем пищевой пленкой и ставим к батарее.
3. Противень или формы смазываем оставшимся растительным маслом. Поднявшееся тесто разделываем на булочки ( у меня получилось 20 штук) и оставляем их, накрыв полотенцем, что бы тесто поднялось еще раз.
4. Приготовить начинку: капусту порезать и опустить в кипящую подсоленную воду. Еще раз довести до кипения, затем откинуть на дуршлаг и остудить. Лук мелко порезать.
5. В сковороде распустить сливочное масло и обжарить на среднем огне капусту с луком в течение 6-7 минут. По вкусу посолить и поперчить. Затем охладить и добавить тертый сыр и сырое яйцо. Все очень хорошо перемешать.
6. Каждый кусок теста тонко раскатать, в центр выложить начинку, сформировать пирожки, хорошо их защипать и выложить на противень швом вниз.
[показать]7. Желтки взбить со столовой ложкой молока, смазать поверхность пирожков и выпекать их в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 20 минут до зарумянивания верха. У меня духовка маленькая, поэтому я 10 минут держала противень на самом нижнем уровне , а затем еще 10 минут на среднем.
[показать]Готовые пирожки надо на некоторое время накрыть на противне полотенцем. Их можно испечь к обеду и есть с супом, можно к вечернему чаю. Из этого количества теста и начинки у меня получилось 20 пирожков. Надо было бы испечь побольше...
Прошу простить за качество снимков. На улице так пасмурно, что на кухне целый день горит свет.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Гигантские сырные поповеры (Восхитительный вкус!!!)))
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Самса с маринованной курицей.
[показать]
Еще один вариант самсы. Тесто слоеное, но не то, классическое, к которому мы привыкли. И мясо курицы - маринованное, с большим количеством лука - необыкновенно сочное и нежное на вкус. Настоятельно советую приготовить. Правда, придется немного повозиться. Хотя, если тесто готовить поэтапно, ничего особо хлопотного и нет. Я постараюсь подробно описать процесс.
Это цитата сообщения Marina_Shvets Оригинальное сообщение
Пирог с капустой
Делаю часто....очень уж любят мои капустку..
1кг капусты
1/2 пачки маргарина( или масла)
тесто--
3ст.л майонеза
5ст.л сметаны
3 яйца
6ст.л муки
1ч.л соли
2ч.л бакпульвера (можно обычный разрыхлитель!)
выпекать 200-220гр.30 минут
капусту шинкуем и укладываем в лист
затем топим маргарин и сверху капусту поливаем
затем сверху заливаем тестом и в духовку
уверяю вас ,вы получите огромное удовольствие кушая его.
в этот раз я делала двойную порцию. на фото справа---тесто сделала жидкое, слева очень густое.....жидкое всем понравилось больше!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Обалденный луковый пирог. Мой рецепт.
Доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!
Итак, вот он, голубчик!
Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Вертута (Это очень, очень вкусно!!!Слоеная, нежная и просто тает во рту!!!)))
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с сыром
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Этот пирог готовится с сырной начинкой. На видеоролике я готовила его с сулугуни, но вы можете взять адыгейский сыр, брынзу, смесь адыгейского сыра и брынзы или тот сыр, который нравится вам.
Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте к сыру мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень. Я обычно добавляю петрушку, кинзу или смесь этих трав. Вы можете взять любую зелень, которую сочтете уместной в этом блюде. При необходимости добавьте к сырной начинке соль. При желании добавьте к начинке красный перец.
Для теста возьмите хлебопекарную муку, добавьте к муке пиво. Замесите некрутое тесто. Добавлять соль в тесто не нужно. Такое тесто не требует длительного вымешивания.
Раскатайте тесто в тонкую полоску около 10 сантиметров шириной.
Выложите на один край раскатанной полоски сырную начинку, заверните полоску, чтобы начинка оказалась внутри.
[400x303]
В результате у вас получится длинная колбаска с начинкой внутри.
Сверните колбаску в улитку.
[400x324]
Аккуратно раскатайте получившуюся улитку.
[400x346]
В результате у вас должен получиться пирог такого размера, чтобы он помещался на сковородке.
Обжарьте полученный пирог до корочки с двух сторон на растительном или смеси растительного и сливочного масел.
[400x339]
Выложите пирог на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приятного вам аппетита!
http://www.kyxarka.ru/news/1066.html
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.