3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ч.л. сахара
3 зубчика чеснока (измельчить)
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
[286x300]
9 эффективных упражнений для массажа ушей
В методах восточной медицины используется тот факт, что ушная раковина находится в месте соединения каналов, по которым течет жизненно важная энергия и, поэтому, наши уши связаны с внутренними органами.
Каждый человек может значительно улучшить свое самочувствие, используя массаж ушей.
На ушной раковине расположены биологически активные точки (их более 120), при раздражении которых наши внутренние органы и системы организма рефлекторно реагируют на данное воздействие и происходит улучшение их деятельности.
Как использовать самомассаж уха для улучшения самочувствия?
Вот несколько эффективных приемов:
[показать]
Эта запеканка чем-то напоминает по вкусу лазанью! Очень сытная и питательная, отличное обеденное блюдо!
[395x527] Ингредиенты:
4 штуки куриного филе (около 500 гр)
1 яйцо
100 мл молока
соль, перец по вкусу
пищевая пленка
[403x300]Состав:
4 куриных бедрышка (я брала голени)
2 ст. л. соевого соуса
Приправа " Итальянские травы" по вкусу
2 зубчика чеснока
2 репчатые луковицы (можно использовать лук порей)
2 лавровых листа, 400-500 мл нежирного молока (у меня жирностью 1,5%)
растит. масло для жарки
молотый перец по вкусу
Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму, а малиновые листья придают им особенный вкус.
3 пятипалых малиновых листочка;
5–8 зубчиков чеснока;
2 столовых ложки соли;
5 столовых ложек сахара;
1 столовая ложка 9% уксуса.
Специи в виде — лаврового листа, перец горошек и т.д. - по желанию.
Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры.
Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус, специи.
Положить в банки чеснок.
Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками.
Перевернуть и оставить так до остывания.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
На 1 кг. свежей горбуши - 100 гр. сала, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец, укроп по вкусу
Рыбу освободить от кожи и костей, пропустить через мясорубку, затем - сало. Лук и зелень мелко порезать, чеснок пропустить через пресс. Все перемешать, добавив яйцо, сухари и специи. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить по 5 минут с каждой стороны. Сложить в кастрюлю с толстым дном, налить 50 мл. воды и протушить 10 минут. Подавать с салатом из свежих овощей.
Этот рецепт отличается простотой и отличным вкусом, впрочем, как и все Гостовские рецепты советских времен.
Очень советую попробовать - батон невероятно вкусный, с тонкой корочкой и нежным, упругим мякишем!
[650x488]
[454x341]
- 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п., у нас продается идеально подходящая для этого рецепта с/м салака), я стараюсь, чтобы было 0,5кг уже очищенной;
- 100 гр растительного масла (по возможности без запаха),
- 3 пакетика чёрного чая,
- 1 бульонный кубик (любой)
У рыбы удалите голову и брюшко. 3 пакетика чая заварите одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться 15-20 минут. Рыбу ровными слоями разложите на сковородке Залейте рыбу получившейся заваркой, покрошите туда же бульонный кубик и добавьте 100 граммов растительного масла. Включите плитку и тушите рыбу на самом маленьком огне под крышкой, пока не испарится вся жидкость. Примерно 50-60 минут. В сковородке должны остаться только масло и рыбка. Вот и всё, шпроты домашнего приготовления готовы!
1. Смешать: 1 стакан томатного сока и 1 стакан растительного масла. Закипятить.
2. В кипящую смесь, тонкой струйкой и помешивая, всыпать 1 стакан сухой манки. Довести до загустения на маленьком огне. Когда масса станет легко отходить от стенок сотейника ( 3-5 мин) - снять с огня. Остудить.
3. Перекрутить на мясорубке: 500 гр филе сельди и 1 луковичку (среднюю). Обе массы соединить, если нужно подсолить и дать настояться. Скажу сразу, что, чем дольше она стоит, тем вкуснее становится.
[407x305]Состав:
600 грамм филе форели (семги)
40 грамм корня имбиря
1 лайм среднего размера (2 маленьких)
3-4 крупные веточки зелени кинзы или петрушки (на свой вкус)
1 ст. ложка коричневого сахарного песка
3 ст. ложки нерафинированного оливкового масла
1 ст. ложка растительного масла для жарки
2 ст. ложки соевого соуса
3 луковицы шалот или 1 стебель лука порея
соль и молотый перец по вкусу
Ингредиенты:
Рыба - горбуша - 600 г.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Приправа для рыбы - 1 ст.л.
Мука - 1-2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Майонез - 150 г.
Соль - по вкусу.
Нарезать рыбу на куски. Обмазать рыбной приправой, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Затем выложить куски рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазать майонезом, положить кружочек помидора и посыпать тертым сыром. Печь в духовке 10-15 минут.
По желанию можно добавить нарезанный дольками болгарский перец.
Томатная паста - 250 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки.
Перец чёрный молотый -1/2 чайной ложки.
Перец белый молотый - "на кончике ножа".
Перец болгарский - 2 штуки (средний).
Перец жгучий - 3-4 стручка (средних). - можно меньше (по вкусу).
Петрушка - 50 грамм.
Укроп - 50 грамм.
Чеснок -1 головка (большая).
Томатную пасту разводим 0.5 литра холодной кипячёной воды. Болгарский перец режем мелкими кубиками. Жгучий перец режем поперек (кольцами). Добавляем нарезанный мелко лук, зелень.Чеснок давим - это важно!!! Засыпаем в разведённую томатную пасту. Добавляем молотые перцы. Всё перемешиваем и на сутки убираем в холодильник - настояться. Хранится в холодильнике до 30 дней. Отличная приправа для вторых блюд, особенно для спагетти.
8 ягод сухого инжира, разрезанных каждая на 4 части (удалить и твёрдый хвостик - плодоножку)
2 стакана красного/ белого сухого вина
5 см от корешка свежего имбиря, тонко нарезанного стружечкой
полоска лимонной цедры
полоска апельсиновой цедры
Всё смешать в кастрюльке, довести до кипения, уменьшить огонь и варить минут 25-30, пока вино не выпарится наполовину, и соус не станет густым. Цедру удалить. Соус использовать сразу или перелить в чистую и сухую банку, плотно закрыть и хранить в холодильнике или прохладном месте. Только долго не хранится, быстро съели. Готовили к куриной печёнке (быстро обжарили, добавили соус и прогрели мин. пять). Но вкусен и как самостоятельный, к мясу, птице.
У нас в семье очень любят картошку во всяком ее проявлении - рецепты соусов для картофеля, попробовали - понравилось.
Этот соус можно приготовить двумя способами.
Способ № 1.
Смородина - 250гр.
Чеснок- 3 - 4 зубка.
Соль - на кончик чайной ложки.
Мёд - 1 чайная ложка.
Жгучий перец - по желанию.
Всё сложить в блендер и измельчить. Этот соус хорошо подходит для маринада любого мяса.
Способ № 2.
Смородина - 250 гр.
Мёд - 2 чайные ложки.
Крахмал - 1 чайная ложка.
Масло сливочное - 1 чайная ложка.
Жгучий перец - по желанию.
1. Смородину положить в сотейник, на дно налить чуточку воды. Накрыть крышкой и довести до кипения.
2. Снять с огня, протереть сквозь сито. Добавить всё остальное, перемешать и довести до кипения.
Оба способа подходят для приготовления соуса из крыжовника. А зимой можно из замороженной смородины (или крыжовника) делать.