[511x383]

Ингредиенты:
400-500 гр. печенья ("к кофе", "сластёна" или любое аналогичное, типа в пачках "к чаю")
1 стакан очищенных грецких орехов
1 банка вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла (82,5% жирности)
5 гр. мака (по желанию - это на украшение)

Приготовление:
Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, измельчаем (но не в труху, не до порошка!).
Печенье измельчаем.
Масло греем - то есть доводим до мягкого состояния. Банально достаньте его из холодильника заранее) или можно положить на время рядом с батареей или плитой .
Добавляем к маслу сгущёнку и тщательно перемешиваем .
Добавляем орехи, печеньки, перемешиваем и выкладываем горкой (пирамидкой, муравейником) на тарелку (доску).
Посыпаем маком.
Убираем в холодильник для застывания и впитывания сгущёнки в печеньки. Часов 10-12 обычно вполне достаточно.
Кстати, в холодильнике этот торт может храниться достаточно долго, по несколько суток, без потери вкусовых качеств.
Достаём торт из холодильника и можно сразу кушать, а можно и ещё украсить как придумаете (например, полить шоколадной глазурью и т.п.).

[366x294]

Селедочка — закуска мировая. Солят ее по-разному, и в любом виде она бесподобна на вкус. Но есть рецепт, благодаря которому обычную соленую селедку можно сделать еще вкуснее, нежнее, пикантней. Для этого нужно приправить ее маринованным луком. Постояв буквально 20 — 30 минут, рыба напитывается дополнительным ароматом, приобретает особо мягкий, тонкий вкус. К тому же бывает, что селедка попадается солоноватая, так вот лук с маринадом легко устранят этот недостаток, и вернут ей приятный смак.

На одну крупную селедку вам понадобится 2-3 средние луковицы. Почистите их, порежьте кольцами или полукольцами, не важно, главное, чтобы дольки получились как можно тоньше. Теперь порезанный лук засыпьте в стеклянную или фарфоровую посуду и залейте маринадом.

Приготовление маринада — в стакан налейте одну часть уксуса и две части воды, добавьте 2 чайные ложки сахара, перемешайте, и влейте в посуду с луком. Он будет готов через 15 – 20 минут. Пока лук маринуется, селедку очистите от кожи и костей, порежьте порционными кусочками. Красиво разложите их на блюде. Кольца маринованного лука выньте из маринада, и также эстетично разложите сверху кусочков селедки, сам маринад можете слить, он нам больше не нужен. Поверху лука полейте нашу закуску подсолнечным маслом (1 столовая ложка).

Таким же способом можно приготовить селедку впрок. Все нужно делать точно также — порезать, почистить, замариновать. А после этого, несколько кусочков селедки тонким слоем разложите в глубокую посуду (стеклянную, керамическую), сверху распределите слой маринованного лука, затем снова слой селедки, снова пласт лука, и так, пока все не закончится. Старайтесь, чтобы все слои получались более ровными, то есть слои селедки одной толщины, и слои лука тоже приблизительно одинаковыми. Последний слой должен быть луковый. И завершающее действие – растительное масло, 2 – 3 столовые ложки (из расчета на одну крупную селедку, 1 столовая ложка масла). В таком виде ваша селедочка простоит 2 – 3 дня, не испортится, а напротив, промаринуется, приобретет тонкий нежный вкус.

Можно в маринад добавить одну чайнуя ложку горчицы, а все остальное, точно так же. Горчица – уникальная приправа, и в этом блюде она сыграет свою пикантную роль, придаст и луку и селедке особенный вкус.

А на скорую руку - порежьте селедку, разложите в селедочницу, распределите порезанный тонкими кольцами (полукольцами) лук, и просто полейте сверху одну столовую ложку растительного масла и 0,5 столовой ложки уксуса. Поливайте аккуратно, старайтесь, чтобы каждое колечко лука, каждый кусочек рыбы получили свою капельку маринада. Селедка постоит 10 – 15 минут, и рыба и лук промаринуются, станут еще вкуснее.

[450x298]

1. Вкусное, ароматное и нежное пюре из яблок, по вкусу очень похоже на детское питание, которое продается в стеклянных баночках.

[446x379]

Я смешивала тиогамму (в ампулах 3,2%), глицерин 10 мл и 10 ампул алоэ из аптеки в тёмном флаконе. Наносила, как сыворотку, на лицо и веки. Тоник увлажняет и питает. Лучше  использовать курсами, особенно хорошо видно действие после зимы или активного солнца, убирается мелкая сеточка от негативных погодных условий.

Тоник для лица  из алоэ (ампульного), дистиллированной воды и никотиновой кислоты (3:1:0,5 - это пропорция). Храню я тоник на нижней полке холодильника. Делаю маленькие порции. Благодаря этому тонику качественно улучшается цвет лица. Сделайте маленькое количество на пробу - 3мл алоэ, 1мл дистиллированной воды и 0.5 мл никотинки - это и есть пропорция 3:1:0,5.

Глюкозу 5% из аптеки во флаконах и ампульный алоэ туда же (1:1). Тоник увлажняет и питает.

Тоник из соли с минеральной водой - это что-то. Помогает при проблемной коже, а уж если соль морская - вообще отлично!  Я кладу 2-3 чайные ложки морской соли на 500-600мл негазированной минеральной воды. Есть рецепт -  1 ч.л. на стакан воды.

[446x302]

[449x337]

Это очень эффективное средство, которое я проверила  на личном опыте против расслаивании ногтей - я  делала пивные ванночки. Заливаю 1 стаканом теплого пива 1 ст. л. цветков ромашки и выдерживаю на водяной бане 15 мин. Процеживаю и немного остужаю отвар, после чего опускаю в него пальцы и держу минут 15 - 20. Уже через неделю ногти становятся крепкими и перестают слоиться

Это обалденно вкусное варенье мы готовим всегда, когда у нас вырастает тыква. Оно такое вкусное, красивое, ароматное, что невозможно устоять. Пока все не съешь, не успокоишься!

[476x318]

[473x630]

[475x333]

Маленький, но очень действенный совет для тех, кому обувь натирает ноги. Вам поможет - уксус. Делайте так: смочи ватку уксусом и пропитай те места, где натирает ногу, раза два - три. Затем нужно чтобы обувь постояла минут 10, и надеть. Больше у вас не будет проблем!

Многие, наверное, слышали, что капли для носа помогают от прыщей. И это правда, только не вся. Капли содержат Альфа-адреномиметики, которые сужают сосуды, за счет чего краснота вокруг прыща пропадает. То есть, эти капли снимают отек вокруг прыщика и покраснение. В результате прыщ заметно уменьшается в размерах. Очень хорошее средство, сделать прыщ менее заметным, уменьшить его. Причем, этот эффект появляется через несколько минут, а порой и секунд. Эффект моментальный можно сказать.

[492x363]

Отличная идея для обладателей чугунных сковородок — вязаный хлопковый чехол на ручку. Долой прихватки, которые куда-то теряются в нужный момент.
Понадобится:
Хлопковая пряжа средней толщины
Крючок № 4
Иголка для пряжи
Примечание: Рекомендуется спрятать хвостик от начальной цепочки перед вязанием 7-ого ряда, т.к. в дальнейшем это будет сделать проблематично. Лучше не использовать акриловую пряжу, т.к. от близкого жара она может оплавиться, как пластмасса.
Описание.
Используемые сокращения:
в.п. — воздушная петля
СБН — столбик без накида
2 СБН вместе — Убавление СБН
Рачий шаг — Рачий шаг
6 в.п.
Ряд 1. 5 СБН, 5 СБН с обратной стороны начальной цепочки из в.п., вязать далее по кругу (10 пет.)
(Вязание по кругу идет по спирали без завершения СС, для избежания ошибок рекомендуется отмечать первую петлю ряда.)
Ряд 2. *2 СБН в первую петлю, 3 СБН, 2 СБН в след. петлю* повторить до конца ряда (14 пет.)
Ряд 3. *2 СБН в первую петлю, 5 СБН, 2 СБН в след. петлю* повторить до конца ряда (18 пет.)
Ряды 4 и 5. СБН в каждую петлю.
Ряд 6. 4 СБН, 2 СБН вместе, 7 СБН, 2 СБН вместе, 3 СБН (16)
Ряды 7 — 20. СБН в каждую петлю.
Ряд 21. Обвязать СБН рачьим шагом.
Завершить работу, спрятать кончик нитки.

[443x332]

[401x364]

На 5 крупных сладких яблок 10 крупных томатов типа Бычье сердце, 5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 1 ст. ложка томатной пасты, по 1 ст. ложке сахара и соли, молотые специи (черный перец, мускатный орех и корица) по вкусу.

Помидоры крупно нарезать и томить на маленьком огне минут 30 в толстостенной кастрюле. Отдельно томить очищенные и порезанные дольками яблоки (добавить чуть-чуть воды). Затем томаты и яблоки быстро протереть через сито и варить массу минут 25 до загустения. Постоянно помешивать деревянной ложкой. Добавить томатную пасту, специи соль и сахар и варить еще 15 минут. Снять с огня, влить уксус хорошо перемешать и залить по стерильным сухим баночкам. Закатать крышками.

[400x417]

На 1 кг кисло-сладких яблок 1 кг спелых помидоров, 4 луковицы, 4 маленьких перчика чили, 250 г сахара, 300 мл яблочного уксуса, 20 г соли, 25 г корня имбиря, 24 горошины черного перца, 16 гвоздик, 8 горошин душистого перца, ст. ложка сухой травы душицы (орегано), цедра с 2 лаймов.

Томаты, яблоки и лук очистить и помыть. Мелко нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить полстакана воды и варить на медленном огне 30 минут. Добавить чили (без семян), сахар, соль и пряности и варить еще 20 минут, затем влить уксус и добавить цедру и томить еще 10 минут. Быстро протереть все через сито, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Уварить примерно на четверть, постоянно помешивая. Быстро разлить по горячим банкам и закатать крышками.

[показать]

На 1 кг яблок 300 г чеснока, 1 ст. ложка сухой горчицы, 100 г растительного масла, 5 г соли.

У вымытых яблок вырезать семенную камеру, нарезать мелкими дольками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и тушить под крышкой, пока не станут мягкими. Горячую массу протереть через сито и остудить. Чеснок очистить и пропустить через мясорубку, смешать с яблочным пюре, добавить соль, горчицу, растительное масло и перемешать. Разложить готовую приправу в маленькие баночки, закрыть крышками и хранить в холодильнике.

[показать]

На 1,5 кг кислых яблок 500 г лука, 5 ст. ложек изюма, 500 г сахара, 1/2 ч. ложки соли, на кончике ножа молотой гвоздики и черного перца, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, 1,5 стакана винного или яблочного уксуса.

Очищенные и нарезанные кубиками лук и яблоки вместе с изюмом и сахаром положить в большую кастрюлю, добавить промытый изюм и сахар, 0,5 стакана воды, довести до кипения и варить на слабом огне, часто помешивая. При загустении добавить соль, гвоздику, перец и варить еще 10-15 минут, а в конце влить уксус. Разложить соус в банки и закрыть фольгой или пергаментом. Хранить в холодильнике, но если закатать крышками, то отлично хранится и в сухом прохладном месте.

[600x401]

Из тканевых полосок можно сделать много интересных вещей, например, плетённый коврик или корзину. Для того, чтобы начать работу над созданием корзины, понадобится нарезать полосами остатки ткани, старую простынь или вещи, приготовленные на выброс.

[480x361]
Ингредиенты:
-кабачок
-морковь
-чеснок
-лук
-майонез
-сыр
-зелень

Готовится быстро и просто: Молодые кабачки порезать кружочками 1.5 см толщиной выложить на смазанную растительным маслом сковороду и слегка посолить. Морковь потереть на терке, раздавить зубчик чеснока , заправить майонезом и выложить на кружочки кабачка. Репчатый лук порезать полукольцами и выложить сверху, все густо посыпать зеленью и любым тертым сыром. Запекать в духовке 15-20 мин. Подавать можно и как отдельное блюдо и как гарнир, или с молодым отварным картофелем.

Вот такая простая и вкусная закуска получается, оторваться невозможно!

[показать]

Идеально подходят и к чаю, и к пивку. Будет 3 вида печенья: с копчёной паприкой и крупной морской солью, с орегано и сыром, с базиликом и сыром.