Мобильный LiveInternet

Горчицу можно применять не только как приправу и ароматизатор к мясным горячим и холодным блюдам, особенно к колбасным изделиям и жирному мясу, как это считают обычно. Она может быть одним из компонентов различных соусов, а также эмульгатором, то есть служить защитным покрытием при тепловой обработке нежных продуктов — мяса домашней птицы, телятины, рыбы: филе (мясное или рыбное) обмазывают горчицей и запекают в таком виде в духовом шкафу — горчица не только предотвращает исчезновение сока из того или иного вида мяса, но и одновременно ароматизирует его. Для эмульгации разных видов продуктов следует применять горчицу разного состава, разных смесей, учитывая совместимость пряностей с разными пищевыми продуктами.Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кофточка крючком из Keita Dama 152 13-01-2012 20:38

[525x700]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Оригинальный жилет из Keito Dama 152 13-01-2012 20:34

[525x700]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жакет из Keito Dama 152 13-01-2012 20:30

[525x700]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-01-2012 19:57

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Голубцы под шубой 12-01-2012 20:20

[показать]
1 небольшой качан капусты,
500 г фарша,
1 ч.л. семян фенхеля,
1-2 головки лука,
2-3 зубчика чеснока,
1/2 стакана отварного риса,
1-2 яйца,
зелень,
1 банка консервированных томатов,
100 г тертого сыра.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица в коробке 12-01-2012 20:17

[показать]

[показать]
2 куриных окорочка,
грудка одной курицы,
40 г желатина,
специи,
бумажный пакет от молока или кефира.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясные шарики с картофелем 12-01-2012 20:11

[показать]

[показать]
250 г фарша из куриного мяса
1 головка лука
1 ломтик хлеба
1 яйцо
1 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. горчицы
100-200 г сыра
1 ст.л. кунжутных семян
2 - 3 картофелины.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Морковный пряный пирог 12-01-2012 20:08

[показать]
рецепт от Золотце мое
1 чашка муки + для посыпки формы
1/2 стакана сахара
1/3 стакана коричневого сахара
1 ч л корицы ( можно заменить на 1/2 ч л кардамона,
и вкус будет еще более пряным)
1/4 стакана растительного масла
2 яйца
1/3 стакана натурального йогурта
1/2 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
2 средних морковки
Для глазури:
1/2 стакана сахарной пудры
1-2 ст л воды
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог из лаваша с зеленью 12-01-2012 20:02

[показать]
2-3 пакета лаваша
по 2 пучка:
укропа, петрушки, зеленого лука. кинзы
1 пучок щавеля
2 головки лука
сметана
соль, перец
кефир, чеснок.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии