Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

[604x449]

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Сгущёнка - 1 банка
Яйцо - 3 шт

Приготовление:
Взбить сгущёнку с яйцами, добавить творог протёртый, тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить творожную массу. Выпекать в духовке при температуре 160ºС около 40-45 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

[показать] Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock,

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.

[показать] [показать] [показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

[640x480]

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

дальше

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Сладкая тыквенная запеканка с черносливом

 

700 г сладкой тыквы, 150 г нежирного йогурта, 3 яйца, 3-4 стол. ложки манки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 20 мл растительного масла, 6 черносливин.

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Мякоть натрите на крупной терке. Добавьте яйца. Перемешайте и влейте йогурт. Добавьте небольшими порциями манку, помешивая. Дайте массе постоять 3 минуты, чтобы манка разбухла.

Нарежьте чернослив кусочками, добавьте к тыквенной массе. Форму с бортиками смажьте растительным маслом.

Равномерно распределите тыквенную массу по форме. Сверху посыпьте панировочными сухарями. Отправьте на 35-40 минут в духовку при температуре 170-180 град. Достаньте, немного остудите, отделите края запеканки от блюда при помощи деревянной лопатки и переместите на тарелку.

Тыквенную запеканку можно также сделать с изюмом, курагой или бананами.

[700x523]

Источник http://litbook.lt/2012/12/pumpkin-pudding/

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Читать рецепты торта наполеон

Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение

[показать]

Сколько перепробовала «Наполеонов» — не получался такой как в детстве был. И вот узнала новый рецепт, опробовала и просияла. Вот он! «Наполеон» из детства!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Быстрый творожный пирог- ватрушка»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта... Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...
[700x541]
Если вам понравился этот незатейлтвый рецепт - спешите надеть фартухи, достать все требуемые ингредиенты и приступить у процессу готовки...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это не торт, а нежное облако какое-то. Тает во рту, пробуйте на здоровье!
[700x525]
Приготовлению этого крема меня научила женщина, которая родилась и всю жизнь прожила на территории Западной Украины - там, где национальные особенности чтят особенно строго, где любой семейный рецепт - практически реликвия, где корни и традиции уходят так глубоко в века, что и не найти начала... Рецепт передавался от мамы к дочке - сначала устно, потом на клочках бумаги, теперь же Ирина Тарасовна записала его в свою кулинарную книгу, которую планирует подарить со временем невестке.
Ну, и с нами поделилась!

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты

• - 5 шт. яиц (белки и желтки отдельно, комнатной температуры);
• - 1 стакан сахара;
• - 10 ст. ложек с небольшой горкой крахмала;
• - 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя;
• - лимонная цедра одного лимона.
• Форма диаметром 23 см.

>>>>>

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

[504x422]

Ингредиенты:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста теста

Крем:
- 3 яйца
- 200 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 2 чайные ложки муки
- 100 г сахара
- 300 г вареной сгущенки

1. Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
2. Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
3. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220 C.
4. Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
5. Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
6. Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
7. Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
8. Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
9. Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками. Перемешать очень тщательно. Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой.
10. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.
11. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
12. Отложенные квадратики размять в крошку.
13. Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
14. Обвалять торт в крошках.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

[показать]Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!
Ингредиенты для простого бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус.
Как приготовить самый простой бисквит:

Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[604x453]

Тесто
200 г маргарина или масла слив.
1 яйцо
150 г сахара
350 г муки
50 г какао
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

Начинка
500 г творога( нежирного)
4 яйца
200 г маргарина
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
150 г сахара



-------------------------------------------------------------------------
ШАГ № 1
замешиваем тесто без какао
делим на 2 куска: большой и маленький
в большой добавляем порошок какао и заново вымешиваем до однородной массы...
[604x453]
ШАГ № 2
[604x453]
ШАГ № 3
[604x453]
ШАГ № 4
[604x453]
ШАГ № 5
[604x453]
ШАГ № 6
[604x453]

Печь 60 минут при 175 гр в заранее разогретой духовке...
ШАГ № 7
[604x453]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[199x216]

Это цитата сообщения allalla Оригинальное сообщение

Fitness Club

Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

Тренируя внешние и внутренние косые мышцы, вы улучшите осанку и уменьшите боли в спине. Эти упражнения можно делать дома или где угодно еще, со специальным оборудованием или без него.

Совсем не обязательно записываться в спортзал и тратиться на покупку тренажеров. Все, что вам нужно, это правильное питание, настойчивость, удобный коврик для занятий, и уже скоро вы сможете насладиться результатом.

Прежде чем приступать к упражнениям, нужно знать, где находятся косые мышцы, какие функции они выполняют, почему важно их тренировать и как правильно это делать. Косыми мышцами называют боковые мышцы живота. Они участвуют в большинстве наших движений. Каждый раз, когда вы поворачиваетесь или наклоняетесь, вы задействуете косые мышцы. Есть внутренние и внешние косые мышцы. Они широкие и тонкие, проходят по диагонали к ребрам. Косые мышцы относятся к так называемым основным мышцам, то есть тем, которые соединяют верхнюю и нижнюю части тела. Крепкие основные мышцы являются основой нормальной деятельности всего тела.

Отложения жира на животе поверх косых мышц иногда называют «ручками любви». Они, как и другие разновидности отложений жира, бывают и у мужчин, и у женщин. Для мужчин это означает отсутствие великолепного торса, для женщин - никакого соблазнительного силуэта, напоминающего песочные часы. Впрочем, похудеть вполне возможно. Нужно сжигать лишний жир и тренировать мышцы живота, в том числе - косые.

Польза тренировки косых мышц

Это нужно не только ради красоты. Лишний жир на талии оказывает влияние на общее состояние здоровья. Если у вас бывают боли в спине, или вы много занимаетесь спортом, очень важно иметь сильные косые мышцы.

Кроме того, сильные основные мышцы означают, что и все остальные мышцы смогут работать более эффективно. Итак, основные плюсы упражнений для косых мышц:

• Талия станет стройной, «ручки любви» исчезнут


• Сильные косые мышцы уменьшают напряжение мышц поясницы


• Улучшается осанка


• Хорошая осанка придаст уверенности в себе, а также сделает вас более гибкой, а процессы старения не начнется раньше времени


• Правильная осанка также корректирует дисбаланс мышц, что в свою очередь уменьшает боли в спине


• Косые мышцы поддерживают торс и снимают часть нагрузки с поясницы


• Снижается риск повреждений спины


• Упражнения для косых мышц также помогают внутренним органам работать более эффективно


• Развитые косые мышцы помогают пожилым людям лучше удерживать равновесие тела


• Повышается выносливость

Обратная сторона

Недостаток нагрузок для косых мышц может иметь неприятные последствия для вашего здоровья. Самое очевидное - отложение жира на животе, что, в свою очередь, может привести к болям в пояснице и снижению тонуса. Могут появиться и такие нарушения, как непереносимость глюкозы, диабет, гипертензия и ускоренное развитие ишемической болезни сердца.

Боль в спине, которая продолжается более двух недель, может вызвать мышечную слабость. Могут появиться затрудненное дыхание, кашель, ощущение усталости после обычных дел, не связанных с большой физической нагрузкой; становится трудно наклоняться. В пожилом возрасте может быть трудно принимать душ, одеваться и ходить.

 

[200x269]Упражнения

Косые мышцы можно тренировать несколькими способами. Выбор способа зависит от цели, которой вы хотите достичь.

Сделать мышцы живота рельефными и убрать лишний жир с талии

Развить силу, выносливость, гибкость

Укрепить косые мышцы и сохранить тонкую талию

Сделать мышцы особенно сильными - для спортсменов

Убрать «ручки любви»

Поддерживать мышцы в тонусе

Если у вас боли в спине, прежде чем приступать к упражнениям, посоветуйтесь с врачом - он подскажет, что вам можно делать, а что нельзя.

Перед тренировкой как следует разогрейтесь - прыгайте, приседайте, и так далее. Кроме того, нужно подкорректировать диету: никакие упражнения не помогут вам, если вы будете употреблять много жиров и рафинированной углеводистой пищи.

Сочетайте эти упражнения с кардио- или силовыми тренировками. Следуйте определенной

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Фруктово-овощное смузи поможет похудеть

3 морковки

5 стеблей сельдерея

2 яблока

2 чайные ложка натурального меда

1 столовая ложка свежего сока лимона

0,5 чайной ложки имбиря

0,5 чайной ложки корицы

Морковь, сельдерей и яблоки измельчите в блендере, добавив специи, мед и сок лимона.

Фруктово-овощной напиток отлично утоляет голод и подкрепляет организм витамином С, фолиевой кислотой, бета-каротином и другими полезнейшими веществами.

К тому же, способствует похудению, так как содержит корицу и имбирь - "сжигатели" жира.

Целесообразно пить напиток утром и вечером вместо завтрака и ужина.

На обед можно позволить себе отварную курицу, мясо или рыбу, а также овощной салат с растительным маслом и зеленью или фрукты.

Читать далее...

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

[показать]

Чай от "аппетита"

С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.

Читать далее...

Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

Этот рецепт для похудения имеет исторические корни. Его составил лейб-медик Ромуальд Петерс для дочери Петра I Елизаветы.
Царевна славилась красотой, но с малолетства страдала излишней полнотой, которая начала активно прогрессировать с двадцати лет. Дабы притормозить процесс,дворцовые медики искали для царевны лекарство. Но химические препараты немедленно отражались на состоянии ее кожи. И тогда Петерс придумал предельно простой, но эффективный напиток.
Готовиться он так:
Берем 1,5 стакана нашинкованной белокочанной капусты, заливаем 3 стаканами холодной воды, доводим в кастрюльке до кипения и варим 15 минут. Ни солить ни перчить капусту нельзя. Отвар процеживаем (гущу можно выбросить) и выпиваем вечером, где-то через час после еды.
Действие отвара вы почувствуете уже через несколько дней применения: вам будет меньше хотеться есть, а вес начинает уменьшаться.
Питаться во время этой диеты можно как обычно, но вот увидите вам все меньше будет хотеться есть булочек, конфет и жирного.

Цитата сообщения MarmeNatkaПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

[показать]

НЕВЕРОЯТНЫЙ НАПИТОК для СУПЕР плоского животика! Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов! Вкусная еда с любовью! [500x350] Ингредиенты : - корень имбиря - 1 штука длиной 10 см - красные яблоки - 10-12 штук - цедра и сок 2-х лимонов - натуральный мед по вашему вкусу - 1-2 палочки корицы - вода 4-5 литров Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания. Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. Лимон - источник витамина С. Мед - кладезь полезных веществ! Корица - обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение. Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа. Приготовление : * Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю. * На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю. * Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут. * Снимите с огня и процедите через сито. * Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится. * В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению. * Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде. Будьте красивы и здоровы! Из блога Morskaja(Маришка)

[показать]

........................

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ПЕРВАЯ ЧАСТЬ ЗДЕСЬ

 

---

ПОЛЕЗНЫЕ ФОРМУЛЫ И РАСЧЁТЫ

 

1. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА. КАК РАССЧИТАТЬ ОСНОВНОЙ ОБМЕН
2. СПЕЦИФИЧЕСКОЕ ДИНАМИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ ПИЩИ. КАК РАССЧИТАТЬ СТРУКТУРУ ПИТАНИЯ
3. КАК РАССЧИТАТЬ BMI
4. ПОНИЖЕННЫЙ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. КАК РАССЧИТАТЬ РЕАЛЬНО ДОСТИЖИМЫЙ ВЕС
5. ПРОЦЕНТ ЖИРА В ТЕЛЕ
6. МЕЖРЕБЕРНЫЙ УГОЛ – ПОКАЗАТЕЛЬ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТИ К ПОЛНОТЕ

---

ТАБЛИЦЫ

1. СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ
2. ВЕСА И МЕРЫ ПРОДУКТОВ
3. СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА В ПРОДУКТАХ
4. ЧТО ТАКОЕ 10 ГРАММОВ ЖИРОВ 
5. ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ по Монтиньяку 
6. ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ по В.З.Колтун/Е.Н.Лобыкиной  
7. «ТРИ В ОДНОМ»: СОСТАВ, КАЛОРИЙНОСТЬ И ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС по В.З.Колтун/Е.Н.Лобыкиной
8. СОДЕРЖАНИЕ РАСТВОРИМОЙ И НЕРАСТВОРИМОЙ КЛЕТЧАТКИ в 100 г ПРОДУКТА (по Дж. Брэно

9.ЖЕЛАТЕЛЬНЫЙ ВЕС (в кг) ДЛЯ ЖЕНЩИН ОТ 25 ЛЕТ И СТАРШЕ (по Майклу Э.ДЕБЕЙКИ)

10. ИНДЕКСЫ НАСЫЩАЕМОСТИ ПРОДУКТОВ (по С.Холт

---

РЕЦЕПТЫ БЛЮД

I. ОТ НУЛЯ ДО ТРИДЦАТИ
коллекция рецептов маложирных блюд
ЕЛЕНЫ СТОЯНОВОЙ

На страницах сайта неоднократно отмечалось, что наиболее эффективно процесс сбрасывания веса идет, когда жиров в день потребляется не более 30 процентов общей калорийности. Соответственно, процентов 25-30 должно приходиться на долю белков, а львиная доля в добрую половину калорийности обязана отводиться углеводам, причем, углеводам с низким гликемическим индексом. При отборе рецептов маложирной кухни для коллекции я исходила именно из эти правил. Содержание жира во всех блюдах не превышает 30 процентов энергетической ценности. Есть в коллекции и блюда совсем без жира. Поэтому она имеет полное право называться «ОТ НУЛЯ ДО ТРИДЦАТИ».

Читать далее...