Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Сочные, румяные, очень вкусные. Однозначно, станут украшением любого стола…
Читать далее
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Существует много рецептов приготовления бефстрогонов (от фр. Bœuf Stroganoff - «говядина по - строгановски»), на самом деле это способ нарезки мяса - мелкими кусочками, тушеными в сметанном соусе, и уже мало кто расскажет правдивую историю, как русская фамилия графского рода Строгановых попала в название блюда. Да это и не особо нужно, главное что основа рецепта осталась.
[показать]
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
|
|
| Желудки куриные | 450 г | Шампиньоны | 12 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. | Подсолнечное масло рафинированное | 75 мл |
| Соль | 2 щеп. | Куриное яйцо | 3 шт. |
| Горошек консервированный | 1 ст. | Майонез | 200 мл |
Сытный салат с обжаренными шампиньонами, куриными желудочками и консервированным зелёным горошком! Отличное сочетание ингредиентов и очень вкусный домашний салатик!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Очень вкусный и нежный печеночный торт. Даже те, кто не любит печень, такой торт едят с большим удовольствием.
Из указанного количества продуктов получается 6 блинчиков из печени.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печень получается очень мягкой, пастообразной консистенции. Но баклажаны - ещё мягче, нежнее и сочнее.
Баклажанов лучше положить побольше - чем больше, тем лучше. Иначе они будут видны в блюде, но совершенно не ощутимы во рту.
[680x454]
....Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии...
Так просто делается и такая вкуснятина! Как закуска-перекус - просто идеален!
Слова автора: "Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер."
[показать]
Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение
| [показать] | [показать] | [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] | [показать] |
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
|
[показать]Это цитата сообщения Histories_of_Sims_-_town Оригинальное сообщение
Скорее для тех, кто среди читателей моего дневника, чем для себя, не смогла пройти мимо.
ТРЕНИРУЕМ ДИКЦИЮ, ЧИТАЕМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ:
1) Турка курит трубку, курка клюет крупку.
Не кури, турка, трубку, не клюй, курка, крупку.
2) Рыла свинья белорыла, тупорыла; полдвора рылом изрыла, вырыла, подрыла.
3) Расскажите про покупки! - Про какие про покупки?
Про покупки, про покупки, про покупочки свои.
4) У рекламы ухватов — швах с охватом, а прихватки и без охвата расхватали.
5) Жили были три китайца: Як, Як — цедрак, Як — цедрак — цедрак — цедрони.
Жили были три китайки: Цыпа, Цыпа — дрыпа, Цыпа — дрипа — дрыпа — дрымпампони.
Все они переженились: Як на Цыпе, Як — цедрак на Цыпе- дрыпе,
Як — цедрак — цедрак — цедрони на Цыпе — дрыпе — дрымпампони.
И у них родились дети: У Яка с Цыпой: Шах, у Як — цедрака с Цыпой — дрипой: Шай — шарах, у Як — цедрак — цедрак — цедрони с Цыпой — дрыпой — дрымпампони: Шах — Шарах — Шарах — Широни.
6) Скороговорун скороговорил скоровыговаривал,
Что всех скороговорок не перескороговоришь не перескоровыговариваешь,
Но заскороговошившись, выскороговорил,
что все скороговорки перескороговоришь, да не перескоровыговариваешь.
И прыгают скороговорки, как караси на сковородке.
7) Тридцать три корабля лавировали, лавировали, да не вылавировали.
8) Карл у Клары украл кораллы, а Клара у Карла украла кларнет.
9) Мерчендайзеры соврали — сорван сэмплинг самоваров!
10) Ядро потребителей пиастров — пираты, а пиратов — пираньи.
11) Полосу про паласы заменили двумя полуполосами про пылесосы.
12) Невелик на ситиборде бодибилдера бицепс.
13) Скреативлен креатив не по-креативному, нужно перекреативить!
14) Брейншторм: гам, гром, ор ртов, пир рифм, вдруг — бум! Блеск!
15) Выборка по уборщицам на роллс-ройсах нерепрезентативна.
16)Пакет под попкорн
17) Банкиров ребрендили-ребрендили-ребрендили, да не выребрендировали.
18) В Каннах львы только ленивым венки не вили.
29) В Кабардино-Балкарии валокордин из Болгарии.
20) Деидеологизировали-деидеологизировали, и додеидеологизировались.
21)Их пестициды не перепистицидят наши по своей пестицидности.
22) Кокосовары варят в скорококосоварках кокосовый сок.
23) Работники предприятие приватизировали, приватизировали, да не выприватизировали.
24) Сиреневенькая зубовыковыривательница.
25) Флюрографист флюрографировал флюрографистку.
26) Я - вертикультяп. Могу вертикультяпнуться, могу вывертикультяпнуться.
27) Стаффордширский терьер ретив, а черношерстный ризеншнауцер резв.
38). Это колониализм? - Нет, это не колониализм, а неоколониализм!
39). Волховал волхв в хлеву с волхвам.
30) Мы ели, ели ершей у ели. Их еле-еле у ели доели.
33) На дворе трава, на траве дрова. Не руби дрова на траве двора!
34) Наш голова вашего голову головой переголовил, перевыголовил.
31) Павел Павлушку пеленовал, пеленовал и распелёновывал.
32) Рапортовал, да не дорапортовал, дорапортовал, да зарапортовался.
33) Регулировщик лигуриец регулировал в Лигурии.
34) У нас во дворе-подворье погода размокропогодилась.
35) У Сени и Сани в сенях сом с усами.
36) У осы не усы, не усища, а усики.
37) Везет Сенька Саньку с Сонькой на санках. Санки скок, Сеньку с ног, Соньку в
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
[570x381]
[570x375]
«Киндзмараули» – высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 года. Знатоки отмечают, что лучше всего Киндзмараули подходит к мясу гриль. Кроме того, вино превосходно сочетается с десертами и фруктами.
[570x379]
«Цинандали» – особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 года на старейшем в стране винном заводе.
[570x427]
«Хванчкара» — жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов, неоднократный победитель на международных конкурсах и дегустации вин, с нарядным темно-рубиновым цветом, сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами. Любимое вино товарища Сталина.
[570x379]
«Саперави» – не только красное вино, но и сорт винного винограда. Вино имеет интенсивную, густую темно-гранатовую окраску, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 года. Саперави рекомендуется к жирным блюдам грузинской кухни.
[570x380]
«Тбилисури» — белое полусухое вино. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса. Сочетать вино рекомендуется с сыром Сулугуни, рыбой и фруктами.
[570x379]
«Ахашени» – отличнейшее красное полусладкое вино с сильным приятным букетом, яркой темно-гранатовой окраской и редкостной гармонией вкусовых свойств с шоколадными тонами. Производится с 1958 года.
[570x379]
«Эрети» — натуральное белое сухое вино, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом. Выпускается с 1977 года. Является отличным аперитивом, а также подается к дарам моря и овощным салатам.
[380x570]
«Мукузани» — одно из лучших сухих красных вин, темно-гранатового цвета, с ярко выраженным фруктовым ароматом и сложным букетом, имеет мягко-бархатистый вкус и гармоничное прекрасное послевкусие. Выпускается с 1888 года. Мукузани считается лучшим грузинским вином из тех, что производятся из винограда Саперави. Отличается оно тем, что долго выдерживается в дубовых бочках – минимум три года. Лучше всего сочетается с мясом.
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Rod Chase, как один из лучших и признанных художников - фотореалистов, заслужил высочайшее уважение своих коллег и восхищение коллекционеров. Каждая картина художника создана из обширных исследований и многочисленных просмотров фотографий, в том числе и исторических. Его стремлении к точности и истинное чувство истории, привели художника в Нью-Йорк и Вашингтон, округ Колумбия, Колорадо и Калифорнию, Италию. Rod Chaseв всегда находится в бесконечных поисках, чтобы получить материалы и фотографии для своих новых работ. "Будучи фотореалистом, я зависим от поиска точного справочного материала по каждой картине." Даже не путешествуя по этим всемирно - известным местам, зритель имеет возможность чувствовать полное присутствие себя там.
[показать]We the People
[показать]Texas Capito Night
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты
мука ~ 800 г
молоко 1,5 ст.
яйца 2 шт.
желтки 3 шт.
сливочное масло 125 г (размягченное)
дрожжи 50 г
сахар 1/2 ст.
соль 1/3 ч.л.
корица
для смазывания
1 яйцо
30 г сливочного масла
Приготовление
Дрожжи растереть со столовой ложкой сахара и растворить в теплом молоке.
Добавить 100 г муки, поставить подниматься в теплое место минут на 30-40.
[показать]
Вмесить в тесто яйца, желтки, сахар, соль, постепенно остальную муку. И масло, в последнюю очередь.
Замесить, отправить в теплое место на час. Затем обмять, оставить минут на 40.
Обмять, еще минут 30-40. Готово!
Разделить тесто на две части. Из одной сформировать косичку. Оставить расстаиваться на 30-40 минут.
Формируем плюшки
Делим тесто на колобки. У меня получилось 9 штук.
Раскатываем в лепешку удлиненной формы с расширением к низу.
Смазываем растопленным маслом, присыпаем сахаром и корицей.
Надрезаем на полоски, не прорезая верх
[показать]
Берем за верхушку и скручиваем
[показать]
Формируем плюшки и оставляем на расстойку
[показать]
Непосредственно перед выпечкой смазываем маслом, смешанным с яйцом. Выпекать минут 10-14 при 180*С
[показать]
[показать]
Косичку также смазываем смесью масла и яйца. Пекла 15 минут при 200*С, затем снизила до 160*С.
[показать]
[показать]
Последний раз редактировалось: Ольга (03-04-2009, 08:39), всего редактировалось 1 раз
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
[700x525]
В ходе эксперимента появился вот такой тортик. Назвала я его «молочным», потому что в его составе много молока.
Рецепт
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Название этого торта говорит само за себя. Этот торт готовится с большим количеством крема в состав которого входит относительно маленькое количество сливочного масла.Кроме того в состав крема входит ванильный сахар и пломбир, придающие торту вкус мягкого мороженого. Помимо этого, этот рецепт интересен еще и рецептурой теста для коржей. В его состав входит достаточно большое количество водки, что делает тесто по - настоящему слоеным, что в свою очередь позволяет сократить количество коржей до 7 – 8. Тесто очень легко раскатывается и при этом совсем не липнет к скалке. Попробуйте приготовить!
|
|
Это цитата сообщения fro-nadi Оригинальное сообщение
Пирог с творожными шариками
[показать]
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
По рецепту Любани ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
lubany_b за что ей огромное спасибо.
Творожные шарики:
250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)
Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара
Форма диаметром 22
Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики
[показать]
и сверху залить шоколадным тестом
[показать]
Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.
Пирог с сливами
[показать]
очень вкусный ароматный пирог с сливами и очень прост в приготовление.
Ингредиенты:
4 яйца
1 3/4 стакана сахара
3 чашки не полных самовосходящяя муки(350 гр)
200 гр сливочного масла(комнатной температуры)
1 баночка сметаны (200 мл)
сок и цедра 2 лимонов
2 пакетика ванильного сахара(20 гр)
12 красных крупных слив разрезанные на половинки
3 ст.л коричневого сахара(можно белый)
5 ст.л бренди
Форма с съёмными бортиками диаметром 26
Приготовление:
Сливы разрезать пополам,удалить косточку и выложить на плоское блюдо срезом кверху.
Сахар смешать с бренди и полить сливы.
Оставить на пол часа.
Нагреть духовку до 180.
Яйца вбить с сахаром и ванилью до светлой пышной массы в течении 5 минут.
Добавляем сметану и масло и размешиваем в течении минуты.
Добавляем цедру и сок лимона,размешиваем.
Добавляем просеянную муку и смешиваем до однородной,гладкой массы.
Форму смазываем маслом и присыпаем сахаром.
Выливаем тесто и сверху выкладываем сливы срезом вниз(не вдавливаем в тесто).
Выпекаем в нагретой духовке минут 45-1 час.Проверяем готовность деревянной палочкой.
Сверху присыпаем сахарной пудрой.
Торт "Безе три шоколада"
[показать]
Коржи безе в сочетании с тремя шоколадными кремами.
Коржи:
6 белков
1.5 стакана сахара
3 ст.л крахмала
лимонный сок
Крем:
6 желтков
2 стакана молока
1 стакан сахара
палочка ванили или 1ч.л экстракта
3 ст.л с верхом крахмала кукурузного
150 белого шоколада
150 гр чёрного шоколада
150 гр молочного шоколада
300 г сливочного масла
Приготовление коржей:
Нагреть духовку до 160 градусов в режиме турбо.
Белки взбить с несколькими каплями лимонного сока постепенно добавляя