• Авторизация


Подорожник 18-08-2013 11:51

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

 О лечебной силе подорожника знали уже в первом веке н. э. арабские, персидские, греческие и римские лекари. Авиценна рекомендовал принимать листья подорожника как кровоостанавливающее средство, при опухолях, хронических язвах, при воспалении глаз, заболеваниях почек, печени. 
    Издавна подорожник применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях верхних дыхательных путей, при бесплодии, хроническом нефрите. 
    Семена подорожника используют при дизентерии, при поносах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при диабете, при бесплодии женском и мужском. 
    Корни подорожника употребляют при мигренях, язвах, для стабилизации менструального цикла. 

    Во многих книгах по фитотерапии вы найдете упоминание, что препараты подорожника допустимы лишь при пониженной кислотности, а при гиперацидных гастритах и язвенной болезни желудка с повышенной секрецией - они противопоказаны. Действительно, при пониженной кислотности им достигаются лучшие результаты. Однако применение подорожника не противопоказано и при повышенной кислотности. 


    Хорошо вымытые листья подорожника нарезать, намять, выжать сок, смешать его с равным количеством меда, варить 20 минут. Принимать по 2-3 столовые ложки в день при гастритах, колитах, коликах. Хранить в хорошо закрытой посуде в прохладном месте. 
 


    При гастритах, колитах, энтероколитах, язве желудка и 12-перстной кишки 3 чайные ложки сухих листьев на стакан кипятка. Настаивать 6-8 часов, принимать по трети стакана за полчаса до еды. 
 


    При гастритах, колитах, энтероколитах лучших результатов можно добиться, если пить сок подорожника по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды. На зиму сок консервируют водкой, смешивая в равных пропорциях. 
 


    Настой листьев подорожника положительно влияет на функцию мужских половых желез, используется при импотенции
 


    При колитах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же для успокоения болей применяют семена подорожника большого. Столовую ложку семян заваривают половиной стакана кипятка и настаивают 30 минут. Принимают по столовой ложке за 30 минут до еды 3 раза в день. 
 


    При язве желудка берут 1 столовую ложку сушеного подорожника, заливают литром крутого кипятка, держат на слабом огне 10 минут. Настоять сутки в теплом месте, можно завернуть в одеяло. Процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды. 
 


    При женском бесплодии 1 столовую ложку семян подорожника залить 200 мл. горячей воды, кипятить 5 мин на слабом огне. Дать настояться. Принимать по 1-2 столовые ложки3-4 раза в день до еды. 
В китайской
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что сьесть на 100 ккал ? 18-08-2013 11:47

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Сохраните это себе, чтобы не потерять!

ФРУКТЫ
105г консервированных ананасов
175г свежих ананасов
190г яблок
185г яблочного пюре без сахара
210г абрикосов
45г авокадо
180г бананов
215г груш
205г черники
45г чернослива
325г клубники
235г грейпфрутов
115г брусники
315 г малины
265г красной смородины
200г киви
180г манго
225г апельсинов
250г персиков
195г слив
35г изюма
180г черешни (без косточек)
285г арбуза
190г дыни

далее....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!! 18-08-2013 11:43

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца

Для обмазывания:
2 желтка
2 ст л молока

Перемешиваем все продукты.

Масло топим, молоко нагреваем.

Ставим тесто чтоб подошло.


 Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко.

Закручиваем рулеты.

Ставим на противень и даем подойти.

Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рулеты

 Печем.

Это в разрезе:http://i.ovkuse.ru/blogs/vyruchalochka/bozhestvenoe-testo-na-kefire.html

 

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Люби меня» 18-08-2013 11:41

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:
- маргарин – 250 г;
- желтки – 6 шт;
- сметана – 4 ст. ложки;
- 1/2 кг муки;
- разрыхлитель – 2 ст. ложки;
- стакан орехов;
- сахар – стакан;
- 200 г кураги.

Для маковой начинки:
- мак – стакан;
- сахар – стакан;
- масло – 100 г;
- два яйца;
- ст. ложка муки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложечка.


Для крема:
- крахмал – 3 ст. ложки;
- масло – 300 г;
- молоко – 0.5 литра;
- сахар – стакан.


Для поливки:
- белки – 6 шт;
- сахар – стакан.


Приготовление:

1. Маргарин разотрите с мукой. Затем добавьте сахар, разрыхлитель, сметану, желтки и замесите тесто. После, разделите его на три части и разложите тесто по формам.
2. Мак запарьте. Затем разотрите с сахаром, добавьте масло и яйца. В конце добавьте разрыхлитель, муку и вымесите.
3. Для поливки взбейте белки с сахаром.
4. На первый корж выложите курагу, на второй – орехи измельченные, на третий – маковую начинку.
5. Все коржи полейте взбитыми белками.
6. Выпекайте коржи минут при 200 градусах.
7. Из необходимых ингредиентов приготовьте заварной крем.
8. Теперь выложите коржи в такой последовательности: маковый корж-крем заварной-корж с курагой-крем-ореховый корж.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт "Вкус детства" 18-08-2013 11:07

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

Тесто:
- Яйца - 2 шт
- Мед - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стакан
- Сода - 2 ч.л.
- Сливчное масло - 2 ст.л.
- Какао - 2-3 ст.л.
- Мука (примерно 2 стакана + для раскатывания)
Крем:
- Молоко - 2 стакана
- Яйца - 2 шт
- Мука - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стакан
- Какао - 1 ст.л.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 100 г
- Грецкие орехи - 150 г
Глазурь:
- Шоколад горький - 150 г
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Молоко - 4 ст.л.

Приготовление:

Для теста смешать яйца, мед, сахар, соду и сливочное масло. Поставить миску на водяную баню и 5 минут помешивать до растворения всех продуктов. Добавить какао и взбить до однородного состояния. Муку ввести понемногу, затем выложить тесто на посыпанный мукой стол и хорошенько размесить. Разделить тесто на несколько частей (у меня 8). Раскатать каждую часть и запечь по отдельности в течение примерно 4 минут при температуре 180 градусов. Сложить полученные коржи в стопку и отложить в сторону.

Для крема взбить: молоко, яйца, муку и сахар. поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая. Когда начнет закипать, огонь убавить до минимума и интенсивно размешивать до консистенции сгущенки. После этого крем с огня снять и добавить ванилин и какао. Оставить остывать, иногда помешивая. В остывший крем добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородного состояния. Грецкие орехи порубить и отложить в сторону.
Корж намазать кремом (около 3 столовых ложек на корж). посыпать поверх врема грецкими орехами, положить следующий корж, хорошенько прижав, и так далее. При этом верхний корж кремом мазать не надо. Оставить торт пропитываться при комнатной температуре примерно час.

Для глазури растопить шоколад на водяной бане вместе с маслом и молоком. Вылить глазурь на торт и обмазать его со всех сторон. Отправить торт на ночь в холодильник.
 
Рецепты Bon Appetit
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Palha italiana - Итальянская палья 18-08-2013 10:56

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение



Ингредиенты:

1 банка сгущенки
1 ст. ложка слив. масла или маргарина
8 ст. ложек какао
3 ст. ложки сметаны или сливок консистенции сметаны
200 гр легко ломающегося печенья, типа крекера, но не соленого, не сладкого и без всяких добавок.

Способ приготовления:

Разломать печенье на мелкие кусочки и отставить.

В кастрюльку поместить сгущенку, масло и какао, поставить на средний огонь и довести до кипения, ни на секунду не переставая помешивать! После того, как смесь закипит, помешать еще пару минут и когда смесь загустеет и начнет отделяться от дна кастрюльки отставить с огня. Добавить сливки (сметану) и хорошо перемешать. Дать немного остыть и хорошенько перемешать руками с разломанным печеньем до получения однородной массы. 
Смазать небольшой противень маргарином и выложить на него массу, равномерно распределив по всему противеню. Поместить в холодильник на пару часов, затем разрезать на квадратики/прямоугольники/ треугольники, обсыпать сахаром и кушать с чаем!

http://vkusnovsem.org

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы и подсказки Зайцевой Е.Ф.(Лекарственные травы) 18-08-2013 10:50

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение



 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болоньезе 18-08-2013 10:42

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

[показать]

Что нужно:

говядина для тушения,без костей и пленок – 500 г
орегано сушеный – 1 ч.л.
базилик свежий – пучок
чеснок – 1 зубчик
вино красное сухое – 1 стакан
морковь – 2 большие морковки
масло оливковое – 3 ст.л.
соль
перец черный
паста томатная – 2 ст.л.
сельдерей черешковый – 1 стебель
лук репчатый крупный – 1 большая луковица
пармезан свеженатертый – 50 г
помидоры консервированные очищенные – 800 г (2 банки)
паста сухая или свежая – 300 г 
Говядину нарезать кускам среднего размера, размолоть в мясорубке. Половину масла разогреть в большой сковороде, положить фарш и обжарить до образования золотистой корочки; для этого его нужно обжаривать не весь сразу, а в 2–3 приема, в противном случае мясо будет вариться. Готовый фарш переложить на тарелку.

Чеснок, лук и морковь очистить, измельчить вместе с сельдереем при помощи насадки для нарезки и шинковки. Масло разогреть в кастрюле, положить подготовленные овощи. Обжаривать на среднем огне, помешивая, не давая подгорать, до прозрачности лука, около 10 мин. Положить фарш, перемешать. Влить вино, перемешать еще раз. Готовить до исчезновения запаха алкоголя.

Добавить томатную пасту и помидоры вместе с соком. Готовить, разминая помидоры ложкой, пока не закипит. Убавить огонь до минимума, всыпать орегано и измельченный базилик, накрыть крышкой. Варить, время от времени помешивая, в течение 2 ч, пока соус не станет однородным и насыщенным. Приправить солью и перцем по вкусу. 

Пасту отварить в подсоленном кипятке почти до готовности, откинуть

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция детских летних платьиц 18-08-2013 10:33

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Самый лучший материал для детской одежды – это, конечно же, хлопок. Отмечу его исключительную гигиеничность, а именно способность поглощать влагу, пропускать воздух и долго сохранять свежесть.

Важный фактор: хлопчатобумажные ткани не накапливают электростатические заряды, т.е. не электризуются, что очень важно для наших деток.

Качественная детская одежда - это здоровый малыш!






[474x625]
>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уборка без химикатов 18-08-2013 09:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[350x392]
Старые книжки по домоводству – это хороший подарок, когда в доме есть аллергик. В этих книжках можно
найти рецепты уборки без химикатов.





Сегодня я предлагаю вам три рецепта:
гель для мытья посуды, средство для мытья полов и чистящее средство для эмалированных поверхностей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шанхайский салат 16-08-2013 14:53

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

[600x550]

Составляющие:

Курица варено-копченая – 250 г;
Консервированные ананасы –  250 г;
Шампиньоны свежие – 400 г;
Подсолнечное масло для жарки;
3 ст.л. консервированной кукурузы;
Твердый сыр – 300 г;
майонез, соль по вкусу;
Листья салатные и оливки/маслины для украшения.
 
Приготовление:


  1. Почистите, произвольно нарежьте и обжарьте грибочки; не забудьте в процессе посолить.

  2. Ананасовые колечки и куриное мяско также порежьте небольшими кубиками.

  3. Сыр натрите на мелкой терочке.

  4. Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.

  5. Шанхайский салат укладывают на листья зеленого салата и украшают оливками.

MORE20
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленая горбуша за 2 часа 16-08-2013 14:45

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[504x394]

- замороженное филе горбуши с кожицей;
- 3 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 л. воды.

Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.
Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник. Через 2 часа рассол слить. Рыбка готова. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из свежей капусты с курицей 16-08-2013 14:44

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[504x416]

Ингредиенты:
-500 г филе куриных грудок, без кожи
-400 г белокочанной капусты
-½ стакана тертого сыра
-1 чашка гренок или сухариков
-майонез
-соль по вкусу

Как готовить:
1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.
2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.
3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.
4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.
5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если Вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки). Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три простых салатика с кальмарами 16-08-2013 14:35

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[500x375]

1. Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.

Приготовление:
Подготавливаем кальмаров для салата. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.
Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.
Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.

2. Салат с сыром

Ингредиенты:

• кальмары
• вареные яйца
• сыр
• репчатый или зеленый лук
• майонез.

Приготовление:
Количество ингредиентов можно брать по желанию. Кальмаров отваривают, лук режут четверть кольцами и сбрызгивают уксусом или соком лимона. Остальные ингредиенты режут кубиками, смешивают и заправляют майонезом. В этом салате сыр можно заменить яблоком. Но в таком варианте салат стоит заправить оливковым маслом.

3. Салат с кукурузой

Ингредиенты:

• кальмары
• консервированные ананасы
• яйца
• кукуруза
• лук
• майонез.

Приготовление:
Лук режут мелко, кальмары, яйца и ананасы – кубиками. Смешивают все с кукурузой, заправляют майонезом.

В таких салатах экспериментировать можно до бесконечности, радуя себя и своих близких каждый раз новым вкусом полезных кальмаров. Приятного аппетита



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из слоёного теста без особых хлопот. 16-08-2013 14:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Если Вы хотите очень торта, а времени совсем мало, то такой вариант Вам понравится. Не забудьте прикупить слоёное тесто, чтобы с ним не возится. Такой торт из слоёного теста без особых хлопот - это просто чудо. Попробуйте - не пожалеете.

[450x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое вкусное печенье. 16-08-2013 14:31

Это цитата сообщения ПННФ Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:
50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:
150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:
1. Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
2. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
3. Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
4. Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место. http://my.mail.ru/?from=email
[449x350]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Зеленый» с курицей, яблоком, перцем и огурцами 16-08-2013 14:30

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

[600x537]

понадобится:

филе куриное отварное – 400 г;
яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
перец болгарский зеленый – 1 шт.;
огурец свежий и маринованный – по 1 средн.;
соль, майонез по вкусу.
 
Приготовление:
1. Свежие овощи хорошенько помыть и обсушить; не очищать. Удалить яблочную и перечную сердцевинки.
2. Отваренное в подсоленном кипятке мяско полностью остудить.
3. Нарезать все ингредиенты небольшими кубиками или соломкой на выбор, соленый огурчик промокнуть бумажным полотенцем.
4. Соединить всё в одной миске, заправить, досолить по необходимости и перемешать.

Вуаля, салат «Зеленый» с курицей, яблоком, перцем и огурцами готов.
Приятного аппетита!

 
MORE20
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с черносливом 16-08-2013 14:29

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[600x474]

Салат слоями, каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1 слой-крабовые палочки
2 слой-отварные яйца
3 слой-сыр
4 слой-чуть сливочного масла
5 слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.
Украсить маслинами. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Купеческий" 16-08-2013 14:27

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[504x428]

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натереть на средней терке. Обжарить до мягкости. Лук нарезать мелкими кубиками. Смешать уксус, сахар, залить кипятком и в полученном соусе мариновать лук в течение 15 минут, затем слить маринад. Мясо отварить, после остывания нарезать кубиками. Смешать лук, морковь, горошек, мясо, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Океан" 16-08-2013 13:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[550x340]
Ингредиенты:

Шпроты – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Картофель – 4 шт.
Майонез

Приготовление:

Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:

1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке.
3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.
4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке.
5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке

Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии