• Авторизация


ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ. 06-01-2018 06:42

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ

Ингредиенты:

🔸 мука 250 г
🔸 творог 125 г
🔸 сахар 50 г
🔸 соль щепотка.
🔸 растительное масло 75 мл.
🔸 молоко 75 мл.
🔸 разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка
🔸 мак 70 — 100 г
🔸 изюм горсть
🔸 сахар 100-150 г
🔸 молоко 2/3 ст.
🔸 яйцо 1 шт.

Приготовление:

Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. 3. Ставим на огонь и варим
Изюм запариваем кипятком.
Варим мак до полного впитывания молока.
Добавляем сахар и изюм (без воды)
Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон.
Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.
[547x377]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка крестиком. Очешник "Бабочки". 06-01-2018 06:07

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Очешник "Бабочки"

[521x700]
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вышивка крестиком. Сумочка или кошелек. 06-01-2018 06:01

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Сумочка или кошелек



1.
[510x700] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка "Кукла-оберег". 06-01-2018 05:54

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышивка "Кукла-оберег"



1.
[551x700]
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественский кекс в мультиварке. 06-01-2018 05:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рождественский кекс в мультиварке

[700x471]

Немного переиначила рецепт рождественского кекса Данди, который придумали в Шотландии. По правилам, кекс этот после выпечки надо завернуть в фольгу и спрятать в холодильник, а есть уже минимум через три недели, а лучше - через два месяца. Знатоки утверждают, что он не черствеет. Но так как я готовила кекс на конкурс, разрезать его пришлось на утро после выпечки.

Кажется, я догадываюсь, почему его надо выдерживать: он очень мягкий и рассыпчатый, наверное, после выдерживания станет чуть плотнее. Но очень вкусный! Когда извлекла из мультиварки, вся квартира благоухала рождественскими ароматами специй. На мой вкус, многовато сахара, но все равно кекс обладает воистину наркотическим действием. Хочется еще и еще!

После приготовления вы получите 8 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука, 270 грамм
  • сливочное масло, 200 грамм
  • сахар, 200 грамм
  • сухофрукты, 500 грамм
  • орех, 1 горст.
  • яйцо, 4 штук
  • цукаты, 50 грамм
  • специи, по вкусу
  • разрыхлитель, 2 ч. л.
  • водка, 150 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя вышивка. Символ 2018 года. 05-01-2018 09:05



Вот такую оригинальную собачку посоветовала мне вышить дочь.
Казалось, что собачка будет крупной,
но когда приступила к расчёту,
оказалось,
что она маленькая 7 х 11 см и
в итоге убралась в готовую рамку 10 х 15 см.

[700x695]

В интернете нашлась чёткая схема вышивки.


ДАЛЕЕ 26 (113x150, 19Kb)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышитые елочные игрушки "Варежки". 05-01-2018 06:26

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышитые елочные игрушки "Варежки"

[показать]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная воздушная запеканка без муки и манки. 05-01-2018 05:19

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Творожная воздушная запеканка без муки и манки



Прекрасный завтрак — нежная воздушная запеканка из творога. Это что-то среднее между яичным омлетом и запеканкой из творога. Попробуйте — это удивительно вкусно.


Ингредиенты:


    Творог — 500 граммов
    крахмал — две столовых ложки с горкой
    сахарный песок — семь столовых ложек
    яйца куриные — четыре яйца
    сметана — две столовых ложки с горкой. Сметану лучше взять жирную
    изюм — по желанию
    ванильный сахар — одна стандартная упаковка

Рецепт приготовления



  1. В миску отправить творог. Если творог сухой, необходимо протереть его через сито.

  2. Яичные желтки и белки отделить друг от друга. Не забывайте, что белки не должны соприкасаться с влагой, желтками и жиром. Иначе они не взобьются. Кроме того, они должны охладиться. С этой целью яичные белки положить в холодильник, а желтки добавить в миску с творогом.

  3. Добавить крахмал, ванильный сахар и сметану. Все тщательно взбить при помощи веничка.

  4. В отдельной миске — чистой и сухой, взбить миксером белки до пышности. Можно предварительно добавить в белки щепотку соли. Это поможет при взбивании.

  5. Выложить взбитые белки в творожную массу, положить изюм по желанию и быстро перемешать до однородности.

  6. Приготовить форму для выпечки запеканки. Застелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом.

  7. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с воздушной запеканкой без муки и манки в духовку на тридцать или сорок минут.

  8. Готовую запеканку хорошо подать со сметаной.
aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Развивающая книга. 04-01-2018 19:40

Это цитата сообщения natulja-best Оригинальное сообщение

Развивающая книга для девочки. Мои работы.

Добрый день, мои хорошие!
Конец декабря… Все хвастаются рукодельными итогами уходящего года, а я похвастаюсь новой работой: с пылу – с жару новенькая развивающая книжечка для девочки.
 
 
В чём-то она повторяет предыдущую, а в чём-то уникальна и самобытна. Например, по задумке заказчицы, необходимо было по максимуму использовать оттенки лавандового... Книжка лёгкая (страницы проложены синтепоном), четыре разворота с разными заданиями, застегивается на кнопку, оформлена в тканевый переплёт.
 
 
Первый разворот – традиционный – учит понятиям день-ночь и развивает тактильные ощущения и мелкую моторику ручек. Луна и солнце – аппликация из плотного фетра. Звёздочки на шнурочке перетягиваются туда-сюда; лучики у солнышка из разных на ощупь лент и кружева. Тут и бархат, и атлас, и репс... Травка в виде кармашка в котором можно спрятать цветочки на стебельках-шнурках.
 
 
 
 
Второй разворот частично повторяет предыдущую книгу: на одной из страниц цветы, которые крепятся на кнопке, на магните и на пуговке. Новый элемент – крупная бабочка: в верхних крыльях зашит шелестящий пакет, в нижних насыпано немножко вишнёвых косточек, которые можно перебирать пальчиками. Под крыльями спрятались две маленькие бабочки-пуговки.
 
 
 
 
Третий разворот учит малыша пользоваться застежкой на липкую ленту («велкро»), а также заправлять шнурок в петельки. Часть виноградинок снимается, пуговки, изображающие маленькие ягодки, фактурные, их приятно трогать. Под листиками прячутся озорная стрекоза и виноградный усик, петельки которого пришиты частично. В задании со шнурком и петельками заменила ёжика, идущего к грибку на девочку, идущую домой :)
 
 
 
 
На четвертом развороте разместились любимица заказчиков – божья коровка с застежкой «молния» и новый элемент – пирамидка, которая учит понятиям больше/меньше, а также цветам. Ну, кто помнит из детства: «Каждый Охотник Желает Знать Где Сидит Фазан» ))) Пирамидка тоже крепится на липкой ленте «велкро».
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное песочное . 04-01-2018 19:31

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Пирожное песочное

Пирожное песочное

Ингредиенты:
-мука - 560 г
-слив. масло - 310 г (размягченное)
-сахар - 207 г (мелкий)
-яйца - 1 целое+желток (73 г)
-соль - 2 г
-сода - 1 г (погашенная уксусом)
-ванильный сахар - 1 пакетик
-повидло яблочное - для прослойки

Приготовление:
Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно таким вкусом, как в детстве, нужно сварить яблочное повидло (оно быстро варится).
Именно яблочным повидлом промазывались пирожные и рулеты.

Холодное масло порезать небольшими кусочками и взбивать миксером или в комбайне, добавить сахар, соль, ванильный сахар. Одно яйцо и один желток немного взбить в отдельной мисочке и вливать понемногу..

Соду (на кончике ножа) погасить уксусом и добавить в тесто
Просеять муку

Замесить тесто. Тесто немного охладить в холодильнике (например, пока варите повидло)

Разделить тесто на 2 части (у кого большой противень, тесто можно не делить).

Раскатать пласт толщиной примерно 4 -5 мм (потом выяснилось, что тесто в духовке не поднимается, поэтому это очень тонко, лучше 8 мм)

Тесто накрутить на скалку
И перенести на противень, застеленный бумагой

Печь при 240 С до легкого зарумянивания (долго не пеките, иначе получится сухой рассыпчатый коржик, а не мягкий корж для пирожного. Т.к. духовки у всех разные, поэтому точного времени нет. Может кому-то нужно 8 минут, а кому-то 15...)

Таким же образом испечь второй корж

Коржи обрезать (обрезки пойдут на посыпку). Намазать первый корж 1/2 частью повидла

Накрыть вторым коржом (т.к. коржи очень нежные и ломкие, в след. раз я их не буду сразу обрезать.Сначала обмажу нижний корж, не доходя до краев, положу второй, а потом обрежу. Кстати, так делали и в кондитерской у нас)
Намазать верх оставшимся повидлом
Посыпать крошкой
Лучше дать несколько часов постоять, чтобы коржи стали помягче, а потом разрезать на пирожные

Да, и еще одно замечание. Коржи все же у нас были потолще. Так что в след. раз попробую раскатать их толщиной 1 см.
Конечно, не очень аккуратные получились. Но это был пробный вариант. Думаю, руку еще набью...т.к. это мое любимое пирожное!
Приятного аппетита!
[560x313]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ в мультиварке. 04-01-2018 19:24

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ в мультиварке

 

основа:
-2 мультяшных стакана измельчённого печенья (я брала печенье "топлёное молоко");
-4 ст.л. маргарина или масла.
заливка:
-3 яйца;
-200г мягкого творога;
-1/2 стакана сах.песка;
-2 ст.л. сметаны 20%.

Печенье смешать с маргарином, выложить в мультю, разровнять, сделать бортики. Яйца+творог+сахар смешать, хорошо взбить миксером в последнюю очередь добавить сметану, взбить. Массу вылить на основу в мультю. Режим "выпечка" - 40 минут
сверху можно полить джемом и посыпать свежими ягодами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка крестом и блэкворком, схемы Рождественские подушки+ панно. 04-01-2018 18:27

Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение

Вышивка крестом и блэкворком, схемы Рождественские подушки+ панно 2сс

[700x452]

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАПОЧКИ - СЛЕДОЧКИ БЕЗ ШВА. 27-12-2017 08:49

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

ТАПОЧКИ - СЛЕДОЧКИ БЕЗ ШВА

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мои новогодние наволочки. 27-12-2017 07:38




[300x71]

Понравились эти две подушечки с новогодним цветком пуансеттия,

[236x212] [236x214]


и работа "закипела..."
Для белого цветочка как- то быстро нашёлся старый шарфик -
хорошо накрахмалила его и выкроила.
Вместо броши использовала крупные горошины для бус.
Ну, а остатки красной ткани на наволочку всегда найдутся у портнихи...
Вот и вся премудрость - новая вещь готова!
Моя рождественская звезда будет создавать праздничное настроение
и
радовать в новогодние праздники!

[700x598]


[486x700]

МК подушки с белой пуанссетией
http://thecraftyquilter.com/2013/01/christmas-once-a-month-january/

Мои новогодние подушечки.

[700x391]


СНЕГОВИК 3 (141x150, 37Kb)

Всем желаю счастливого Нового года!

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки спицами. МК. 27-12-2017 06:00

Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение

Пинетки спицами мастер класс

 

[640x240]

Симпатичные пинетки спицами (мастер класс) с отделочным краем Dino (динозаврик). Подробное описание поможет начинающим освоить вязание пинеток.

Размеры: от 0 до 3 месяцев (длина ножки 7.5 см); от 3-6 месяцев (длина ножки 8.5 см).

Для вязания потребуется 50 г пряжи; 5 чулочных спиц 3 мм; крючок 3 мм; 1 вспомогательная спица; 2 пуговицы.

Плотность вязания: 12 п. = 5 см лицевой гладью.

Набрать 8 (10) п.

1-й р.: снять 1 п., 6 (8) лиц., 1 изн.;

2-й р.:  снять 1 п., 6 (8) лиц., 1 изн.;

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моё. Новогоднее... 25-12-2017 10:58



Вышила к празднику забавного снеговика с косичками...

[488x700]

Впервые увидела его здесь
http://www.liveinternet.ru/users/fedorchenko-eva/post400715595/
и загорелась желанием повторить.
Вышила из остатка голубой канвы,
да и ниточки из хомячных запасов чуть поубавились...
Самое сложное для меня оказалось сделать двухцветный шнур,
а вот чтобы пришить его по краю сердечка я настраивала себя до вечера!...
Зато сейчас - захожу в ванную комнату, включаю свет
и
непроизвольно улыбаюсь этому снеговику в ответ!..

МК по завязыванию маленького бантика на вилке
http://www.liveinternet.ru/users/5394526/post295552669


Сердечки из картона http://www.liveinternet.ru/users/4790589/post243635220/

Красивый шнур. МК http://www.liveinternet.ru/users/4329137/post229819564/



в шляпке (146x149, 37Kb)

Желаю всем счастливого Нового года!

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка cумка крестиком. 24-12-2017 11:20

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Сумка



1.
[430x355]

2.
[538x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка крестиком матрешек. 24-12-2017 11:11

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

Матрешки

http://mosca.gallery.ru/?p=albums&parent=bEP7



1.
[532x700]   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Улыбнуло...юмор в рукоделии. 24-12-2017 11:05

Это цитата сообщения Сударушка_61 Оригинальное сообщение

Улыбнуло...юмор в рукоделии

[700x566]

или

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка крестом. Подушка. 24-12-2017 11:02

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Подушка



1.
[489x700]

2.
[492x700]

3.
[488x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии