Бесподобный соус наршараб! 

По сравнению с другими кавказскими соусами наршараб значительно мягче и может считаться универсальным – он превосходно сочетается с жареным мясом, птицей и рыбой. 

Салат-закуска Царский Рулет

Торт "Райское наслаждение" 

Ингредиенты:

на 360-400 г. творога —
3 яйца;
3 ст.л. сахара;
1 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
мука;
растительное масло.

1. Творог смешиваем с яйцами, сахаром, солью, содой до однородного состояния.

2. Добавляем муку. У меня ушло 12 ст.л. с горкой.

3. Замешиваем тесто. Может еще придется муки подбавить — это зависит от творога.

4. От теста отщипываем кусочки и скатываем в шарики или делаем пончики:

5. Жарим в растительном масле (350 мл.) до румяного цвета и не забываем переворачивать.

6. Выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

7. Посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Очень вкусно!

Кекс "Снежинка" на новый лад -1

В этом году при появлении первого снега традиционно пекла кекс "Снежинка". И в этом году он у меня был вновь на новый лад. На этот раз у меня появился совершенно новый ингредиент. В магазине в отделе выпечки я увидела пакетик с надписью "Крахмал тапиоковый" и ниже "без глютена". Поскольку экспериментировать на кухне я люблю, то этот пакетик был куплен. И вот что у меня получилось.

У каждого садовода наверняка найдется старая любимая яблоня, которая уже долгие годы радует своих хозяев ароматными и вкусными плодами. И не всегда даже помнится сорт этого плодового дерева. А так хочется сохранить эту яблоню для своих детей и внуков. Можно, конечно, воспользоваться прививанием черенка на подвой, но дело это очень хлопотное и не всем оно удается.

[показать]

Решить эту проблему можно старым проверенным способом, который почему-то не пользуется большой популярностью в наши дни. Этот способ размножения яблонь простой и доступный всем садоводам. Можно получить свой собственный саженец, используя воздушные отводки.

Что такое воздушные отводки?

Каждый дачник знает, как размножаются отводками кустарники крыжовника, смородины или калины. Веточка пригибается и пришпиливается к земле и засыпается грунтом. В таком состоянии она до следующего сезона укоренится и будет готова к самостоятельному развитию. Принцип выращивания саженца яблони почти такой же. Только ветку дерева трудно наклонить к земле для укоренения, поэтому к ветке нужно «приподнять» землю.

Необходимо только выбрать плодоносящую ветку и часть ее окружить влажным грунтом. Ветка, находящаяся во влажной среде в почве, всего за 2-3 месяца сможет сформировать свою корневую систему. Такой саженец готов для посадки и сможет приносить плоды уже через три года.

В этом рецепте мы  рассмотрим все правила и нюансы приготовления сладкого, вкусного теста и начинки для маковых булочек.

Так как булочки с маком готовятся на основе дрожжевого теста, в этом рецепте подробно описана технология его приготовления. Кроме того, в этом базовом рецепте, также описаны все правила приготовления маковой начинки для булочек.