[600x488]

Тесто: в стакане тёплого молока растворить 15 г дрожжей (использую живые), добавить яйцо, полстакана сахара, 70 г размягченного маргарина, соль, ванилин, цедру одного лимона, муку. Замесить не слишком крутое тесто, оставить подходить в тёплом месте.
Начинка: одно яйцо, три ст. ложки сахара, две ст. ложки муки хорошенько перемешать, развести стаканом тёплого молока, проварить на небольшом огне при постоянном помешивании до кипения. Обычный заварной крем. Добавить сразу 70 г сливочного масла и ванилин. Хорошенько перемешать до однородности.
Их этого количества теста получилось восемь крупных пирожков. Тесто раскатать в виде овала, в центр крем, накрыть одним концом, залепить. Второй конец разрезать на полосочки и накрыть пирожок сверху.
Дать расстояться минут 20, смазать взбитым яйцом, выпекать при 180 градусах до румяной корочки. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Очень необычные и очень вкусные булочки.
[600x250]http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/17A89855CDCABE9A.html

источник рецепта

  [600x450]

[600x450]

  автор Aukara

Раз, два, три… сорок семь, сорок восемь. Ага! Вот тут. Так, теперь надо перепроверить. Одни, два, три … сорок девять. Вот блин, опять пересчитывать!

Знакомая картина? Этот бесконечный счет и проверки знакомы каждой вышивальщице, которая не знакома с разметкой.

Раз, два, три. Ага, вот отсюда и досюда. Поехали! Сейчас проверим, нет ли ошибок. Два сверху и два слева. Отлично, сходится, шьем дальше!

А это – про вышивальщицу, которая ловко ориентируется по квадратам 10х10, которые расчерчены на схеме и на канве.

Многие вышивальщицы пренебрегают такой полезной вещью, как разметка канвы, и совершенно зря!

Плюсы разметки

- вы будете очень быстро сопоставлять точку на схеме и на канве;

- вы избежите непоправимых ошибок, когда не состыковываются огромные куски уже готовой вышивки;

- если вы любите вышивать по цветам, то этот способ просто создан для вас;

- вам не грозит «сюрприз» с неравными полями вышивки ближе к окончанию работы, а уж про нехватку канвы можно вообще забыть как страшный сон.

Если коротко, то разметка позволяет вам не тратить время на бесконечный счет и проверки, а, напротив, ускоряет работу и спасает вас от ошибок.

  [показать]

Ну кто же не любит кексики, правда? Но эти сочные яблочные кексы не только вкусные, но и полезные, ведь яблочки, тем более, весной, нам необходимы - это же кладезь витаминов!

[500x332]

Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:

в одной емкости смешиваем два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки соды (или 1 ч.л. разрыхлителя).

в другой емкости взбиваем 1 яйцо, чуть меньше полстакана растительного масла, 1 ч. л 9% уксуса, полстакана воды.

В муку постепенно вливаем жидкую часть  и перемешиваем. Быстро замешиваем гладкое и пластичное тесто (при необходимости досыпаем муки до нужной консистенции). Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник примерно на час (кстати, бабуля готовила его и заранее к нашему приезду, потому как тесто спокойно может храниться в холодильнике до 3 дней).

Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в очень тонкий большой пласт. Ближе к одному краю пласта выкладываем начинку.

[480x253]

Сворачиваем пласт с начинкой в рулет

[480x206]

Рулет нужно свернуть как можно более плотным

[480x380]

Тупой стороной ножа, не прорезая насквозь, делим рулет на одинаковые кусочки (как бы намечаем наши пирожки).. Разделяем рулет на равные кусочки, немного прокручивая , как если бы закручивали фантик у конфеты..

[480x383]

Концы у кусочков  защипываем получше, переворачиваем и придавливаем пальцем  с одной стороны в месте защипа, делая углубление в центре..

[480x496]

Выкладываем пирожки на противень на расстоянии друг от друга..

[480x355]

Смазываем желтком (бабуля всегда желток смешивала с 1 ст.ложкой воды)и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку выпекаться до румяного цвета (в моей духовке это заняло минут 30-40)..

[480x331]

Пирожки получаются очень нежными, хрустящими, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!

[480x547]

Очень вкусно со сметаной или соусом типа дзадзики (из несладкого йогурта, тертого свежего огурца, зелени и чесночка)!

Попробуйте, рекомендую, уверена, что понравится!

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/

[показать]

[показать]

Доброго времени суток уважаемые читатели моего блога!
На днях пекла очень вкусное печенье автором которого является Кира за что ей говорю  огромное спасибо .
Печенье пекла два дня подряд уж очень оно нам понравилось .
Набор продуктов на 15-15 печенек

Очень красивый цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК! Вчера я опубликовала слоника этим узором, а сегодня представляю вашему вниманию подборку всего, что можно связать этим удивительным цветочным фрагментом. Вдохновляйтесь на здоровье) Если кто не видел, схема фрагмента и мастер-класс у меня здесь: Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек

[492x626]

[700x425]

[700x466]

[700x504]

[700x535]