[показать] [показать] Такой сыр для школьных завтраков и полезных перекусов вещь просто не заменимая.  Его можно делать разной консистенции и с разными добавками. И поскольку мы делаем его сами, там точно не будет химических красителей, консервантов и прочих промышленных хитростей.     На килограмм творога нам понадобится: 1 литр молока, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и соды (можно соды меньше, но тогда в сыре не будет дырочек), 1 столовая ложка масла.

Самодельные высокие грядки на огороде. Как сделать высокие грядки из старых поддонов.

как сделать высокие грядки на своем огороде и тем самым значительно увеличить и урожай с него и облегчить труд по уходу за таким огородом. Урожай возрастает оттого, что высокая грядка значительно быстрее прогревается весной. А осуществлять уход за растениями легче потому, что на такой грядке значительно меньше сорняков и обрабатывать землю проще, не приходится горбиться. Кроме того, многие овощи без высокой грядки практически невозможно вырастить в условиях Нечерноземья, с ее 15-20 сантиметровым слоем плодородной почвы.

Появилась возможность продемонстрировать весь процесс строительства высокой грядки и с фотографиями.

Итак, сначала выбираем место для высокой грядки. Грядку желательно расположить в защищенном от сильных ветров месте, особенно от северных холодных ветров. Лучше всего – с южной стороны какого либо строения. Место должно быть максимально солнечным. Ориентация грядки - с востока на запад, что бы растения не мешали друг другу, не затеняли.

[показать]

Каркас высокой грядки можно сделать из металлического уголка (на сварке или на болтах), на некоторых фото виден край такой грядки. Проще сделать каркас из деревянного бруска, сечением 40 х 40 мм или 50 х 50 мм. К каркасу, представляющем собой ящик, параллелепипед, изнутри набивают доски. Причем можно не сплошь, а в разрядку, оставляя между досками зазор.

Чрезвычайно удобно оказалось использовать для изготовления таких высоких грядок товарные поддоны. Поддоны представляют собой деревянные щиты на ножках-досках и для их использования надо поддоны разобрать, а затем распилить щит на две половинки. Эти половинки сразу набиваются на каркас.

[показать]

После того, как каркас грядки установлен на место, необходимо проделать еще 2 операции. Первая - необходимо как то защитить древесину от контакта с землей. Иначе она быстро сгниет, буквально за сезон или два. Для защиты сгодится старый линолеум, ПВХ – пленка, пластик, резина, рубероид. Вобщем, любой негниющий и желательно непромокающий материал. Его крепят к каркасу при помощи скоб, используя строительный степлер. Особой прочности крепления тут не требуется, так как впоследствии материал все равно прижмется грунтом к каркасу.

Вторая операция состоит в том, что необходимо стянуть противоположные стороны грядки надежной проволокой в 2-3-х местах. Это делается для того, что бы тяжелый грунт, заполняющий высокую грядку, не распирал ее бока. В качестве стяжки можно использовать толстую проволоку, арматуру, резьбовую шпильку и так далее. Раньше я использовал так же деревянные бруски, прибиваемые сверху грядки, но они довольно сильно мешали ее обрабатывать, поэтому было решено перенести стяжку в глубь самой грядки.

[показать]

После того, как выполнены обе эти операции, осталось наполнить высокую грядку плодородным грунтом. Вниз грядки можно заложить ветки, старую траву и так далее. Это и грунт сэкономит, и в процессе гниения будут образовываться полезные органические удобрения. Но вряд ли они достанутся растениям. Скорее всего в процессе полива они уйдут в землю. Поэтому я в последнее время, готовя грунт для высокой грядки, нижнюю его часть сильно разбавляю песком, для улучшения дренажа.

После заполнения грунтом высокая грядка полностью готова к эксплуатации. При выборе растений для грядки желательно разбивать ее на сектора не поперек (по логике), а еще и вдоль. Так, что бы более высокорослые растения располагались с северной стороны грядки и защищали от ветра более южные, низкорослые растения. А те, в свою очередь, не будут затенять северных соседей.

[показать]

Сделав несколько высоких грядок на своем огороде, вы превратите его в довольно интенсивное мини сельхоз производство. Поскольку урожайность на высоких грядках значительно выше, чем на обычных. Особенно это касается скороспелых растений, допускающих раннюю весеннюю выгонку или интенсивное выращивание (лук, редис, зелень из рассады или корневищ). Еще следует обратить внимание на правильный выбор севооборота на высоких грядках и так же использование метода «загущенной посадки». При такой посадке сами плоды растений становятся немного мельче обычного, однако их количество с лихвой перекрывает их качество. И суммарный вес плодов при загущенной посадке значительно выше (в разы), чем при

Результат теста:Пройти этот тест

[показать]

---

http://www.edimdoma.ru/recipes/24988

4 ноября( 22 октября). День Казанской Богоматери. Зимняя (осенняя) Казанская. Казанская Бабья Заступница (один из главных женских праздников).
Важная дата в крестьянском календаре.
Зимняя Казанская - еще один традиционный срок расчетов.
К этому времени заканчиваются все строительные работы, рабочие получают расчет и возвращаются домой, в свои деревни.
Потерпи, батрак, и у тебя на дворе Казанская будет.
И рад бы хозяин поприжать батрака, да Казанская на дворе: она, матушка, всей ряде голова!
На Казанскую и у воробья пиво (время расчетов).
Времена года. Православный народный календарь. Книга для чтения на каждый день. - Пермь: Урал-пресс, 1992, с.249-250.
К Казанской возвращались в свои села мужики-кормильцы с отхожих промыслов, их дома ждали.
А так как "Казанская-гулянская", то резали живность — мясо варили, тушили, жарили, готовили к этому дню брагу, пекли пироги.

[528x640]

КАЗАНСКАЯ икона БОГОРОДИЦЫ
Россия, 1763 г., дерево, левкас, темпера, золочение, чеканка, в серебряном окладе.
Частное собрание.

Праздник в народе связан с погодными условиями.
Народ приметил:
Если на Казанскую день начнется туманом – ростепели быть.
На Казанскую ясный день – к похолоданиям.
Первый заправский зазимок, переход от осени к зиме.
"Что Казанская покажет, то и зима скажет".
Переход этот отмечается в целом ряде поговорок и примет именно на этот день, когда
"Матушка Казанская необлыжную зиму ведет, морозцам дорожку кажет".
"До Казанской - не зима, с Казанской - не осень".
"С Казанской у нас - тепло морозу не указ".
"Матушка Казанска спросит хворосту вязанку".
"С Казанской мороз невелик, да стоять не велит (первые заморозки)",
"Сказывали бабы, что на Казанскую в старые годы мужик на печи замерз".
"Казанские морозы железо не рвут, птицу на лету не бьют, а за нос бабу хватают, мужика за уши пощипывают".
"С позимней Казанской скачет морозко по ельничкам, по березничкам, по сухим берегам, по веретейкам".
"С Казанской мороз подорожным одежным кланяться велит, а к безодежным сам в гости ходить не ленится".
"До Казанской настоящей зиме не бывать, а на Казанскую, какая ни будь погода, - зимы не миновать, особенно коли в этот день пойдет дождь".
"Зиме до Казанской устанавливаться - заказано".
"После Казанской дождь пойдет, все лунки нальет".
"На Казанскую дождь лунки нальет - зиму приведет".
"Коли на Казанскую небо затянет дождем, то и зима следом за ним пойдет".
"Коли на Казанскую небо заплачет, то следом за дождем и зима придет".
"Пошел бы на Казанскую дождь, а то будет зима на дворе с сугробами".
"Бывает, что на Казанскую с утра дождь дождит, а к вечеру сугробами снег лежит".
"Ранняя зима с Казанскою на санях катается".
"Ранняя зима — о Казанской на санях".
"На Казанскую добрые люди в даль не ездят - выедешь на колесах, а приехать впору на полозьях".
"Выезжаешь с Казанской на колесах, а полозья в телегу клади".

[547x640]

Казанская Бабья Заступница (один из главных женских праздников).
Считается, что влияет и на свадьбы
Старались свадьбу сыграть на Казанской, так как предполагали:
«Кто на Казанской женится, счастлив всю жизнь будет».
«Жениться скорее - в дому прибыльнее.
«Кабы всякому по нраву невесту, так бы и царства небесного не надо».
«Выбирают корову по рогам, а девку по