Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта"
Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат "Осень"
Ингредиенты
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Копченая колбаса - 200 г.
Огурец свежий - 2 шт.
Сыр - 200 г.
Кукуруза консервированная - 1 б.
Майонез - 200 г.
Способ приготовления
Морковь сырую натереть на средней терке и смешать с чесноком пропущенным через пресс и майонезом.
Колбасу и огурцы нарезать маленькими кубиками.
Сыр натереть на терке.
Выкладывать салат слоями: морковь с чесноком, далее колбасу и смазать
майонезом, далее огурцы, затем и сверху выложить кукурузу.
Украсить салат веточкой укропа.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения zaika-17-81 Оригинальное сообщение
Шикарное колье из бисера.МК.
АВТОР МК МАТРОСОВА ЛЮДА.
Это цитата сообщения Семи-цветочка Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на сметане... М-мм, вкуснятина)))
Всем привет))) Вы любите яблочные пироги? Я - просто обожаю)))
У нас в этом году как-раз наспело много яблок...
Несколько лет мы этого ждали, так радовались... правда теперь не знаем, куда их девать. "Боремся" с урожаем всеми доступными методами: едим, делаем заготовки, гоним соки, а еще я пироги часто пеку. Весь интернет уже "прошерстила" в поисках интересных рецептиков. И вот наконец нашла... рецепт яблочного пирога на сметане. Эх, жаль вот только ссылочку не сохранила... [показать]
Уже три раза подряд испекла этот пирог и еще хочу..... он такой вкусный, сочный... м-мм, объеденье)))
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Пирожные с ликером
Пирожные с ликером
Ингредиенты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Мука кукурузная - 4 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 350 г.
Ликер красный или сок - 2 ст.л.
Сливки 35% - 200 мл.
Шоколад темный - 100 г.
[показать]
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Нежнейший итальянский десерт
[400x300]Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 пакетика (по 8 г) ванильного сахара
- 500 г рикотты или нежного творога
- 2 желтка
- 200 г бисквиток "Савоярди"
- 2 ст.л. какао
- по желанию для пропитки 2-3 ст.л. ликера или рома
Читать далее
.
Серия сообщений "~ Десерты":
Часть 1 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке
Часть 2 - Варенье «Слива в шоколаде»
...
Часть 32 - Вкусные домашние конфеты "Коровка"
Часть 33 - Вареная сгущенка в микроволновке
Часть 34 - Нежнейший итальянский десерт
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
САЛАТ ШАХТЕРСКИЙ
Отличный салат, очень вкусный, особенно подходит под водочку!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Стильные салфетки крючком. Схемы
Может кому из вас понравится именно одна из таких салфеток крючком, довольно стильных? Решитесь связать - схемы ниже.
Автор салфеток - Donia из Польши
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Торт «Завитушки с кремом и бананами»
Рецепт взят с испанского журнала.
Набор продуктов:
Для бисквитного рулета
8 яиц
8 ст.ложек сахара
8 ст.ложек муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для Заварного крема:
1 литр молока
200-250 гр сливочного масла
2 пачки ванильного пудинга по 37-40 гр
6 ст.ложек муки
10 ст.ложек сахарной пудры или пробуйте по своему вкусу.
Для верхнего слоя:
400 мл.сливок 35 %
2 ст.ложки сахарной пудры.
желатин у меня 6 пластин
или 10 гр быстрорастворимого
100 мл. молока для желатина
Кроме того:
7-8 шт. бананов -чтоб были твердые
Варенье на ваш вкус у меня вишневое.
Способ приготовления бисквита:
Отделить яйца на белки ,желтки.
Взбить яичные охлажденные белки до пиков ,постепенно добавлять сахар
Далее добавляем по одному желтку
Взбивать 5 минут до пышной массы
Добавить посеянную муку с разрыхлителем и перемешать на низкой скорости миксера в однородную массу.
Это цитата сообщения morskay10 Оригинальное сообщение
Моя "Золотая Рыбка" (точечная роспись)
Наконец-то осуществила свою задумку - решила украсить стену Золотой Рыбкой! После моей Ящерицы, не покидала идея сделать еще что-то в этом же стиле. Но идея должна была созреть и вызреть, и вот время пришло!
Трудилась я над Рыбкой долго...продумывала то узор на хвосте, то на плавниках, то на голове - везде он должен был быть разным, дабы не сливалась вся фигура в нечто бесформенное, но в то же время, цветовая гамма должна была быть одной - чтобы Рыбка была не кричаще пестрой, но яркой и стильной! Да еще размеры, конечно, впечатляют - метр в длину и почти 50 см в ширину. Поэтому, работа была кропотливой, долгой и трудной - но все равно в кайф!
Мои домашние все АХнули, увидев конечный результат!!! Теперь хочется услышать Ваше мнение!
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Торт "Коровка".
[450x299]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Запеченная курица по-индийски
[показать]Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусную курочку в духовке. Курицу нужно замариновать, через некоторое время отправить в духовку и ждать. Просто? Очень! А вкусно как!
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт - рулет "Сказка".
У всех ,наверное, в магазинах продаётся такой тортик? Он мне очень нравится. А вот дома, приготовленный такой торт - рулет "Сказка" , получается ещё вкуснее, потому что Вы в него вкладываете и любовь и своё настроение. Порадуйте такой выпечкой своих родных в эти праздничные дни. Готовится он просто, да и не долго по времени.
Это цитата сообщения Февраль_15 Оригинальное сообщение
Карта ДМС с названиями цветов
http://zlataya.info/publ/n_uch/tab/dmc/18-1-0-170
|
Цвет
|
DMC
|
Color
|
Название цвета
|
| blanc | White | Белый | |
| Ecru | Ecru | Кремовый | |
| B5200 | Ultra white | Белоснежный | |
| 150 | Dusty Rose - ultra vy dk | Пыльная роза, ультра очень тёмный (оч.т.) | |
| 151 | Dusty Rose - vy lt | Пыльная роза, очень светлый (оч.св.) | |
| 152 | Shell Pink - med lt | Розовых ракушек, средне светлый (ср.св.) | |
| 153 | Violet - vy lt | Фиолетовый, очень светлый (оч.св) | |
| 154 | Grape - vy dk | Красного винограда, оч.т. | |
| 155 | Blue Violet - med dk | Сине-фиолетовый, ср.т. | |
| 156 | Blue Violet - med lt | Сине-фиолетовый, ср.св. | |
| 157 | Cornflower Blue - vy lt | Васильковый, кобальтовый, оч.св. | |
| 158 | Cornflower Blue-med vy dk | Васильковый,кобальтовый,ср.оч.т. | |
| 159 | Gray Blue-lt | Серо-синий,св. | |
| 160 | Gray Blue-med | Серо-синий,ср. | |
| 161 | Gray Blue | Серо-синий | |
| 162 | Blue-ultra vy lt | Голубой, ультра оч.св. | |
| 163 | Celadon Green-med | Серовато-зеленый,ср. | |
| 164 | Forest Green-lt | Зеленый лесной,св. | |
| 165 | Moss Green-vylt | Мох,оч.св. | |
| 166 | Moss Green-med lt | Мох,ср.св. | |
| 167 | Yellow Beige-vy dk | Желтовато-бежевый,оч.т. | |
| 168 | Pewter-vy lt | Оловянный,оч.св. | |
| 169 | Pewter-lt | Оловянный,св. | |
| 208 |
Это цитата сообщения Алонка-тихая_радость Оригинальное сообщение
Оригинальные бисерные колье. Вышивка по веревке
Вышивка бисером по веревке.
http://natalies-perlen.livejournal.com/76773.html
[400x266]
для вышивки можно брать любую верёвку, которую найдёте в доме, лучше в х/б оплётке и не очень толстую, примерно 5 - 8 мм диаметром
[400x266]
нитку закрепляем в верёвке узлом или несколькими короткими стежками в разных направлениях, короче как в начале любой вышивки, на нитку нанизываем некоторое количество бисера/бусин и обвиваем вокруг верёвки, укладываем бисер вокруг верёвки плотно, но нитку не натягиваем туго
[400x266]
втыкаем иголку в верёвку после последней набранной бисерины, выводим на 3-4 бисерины по ходу назад
[400x266]
делаем закрепляющий короткий стежок поперёк бисерной низки, выводим иголку дальше, ещё на несколько бисерин назад, опять закрепляющий стежок и т.д.
[400x266]
когда все витки прихватили, выводим иголку к месту, где закончили обвивку, за пару бисерин до конца низки
[400x266]
пропускаем иголку вперёд по ходу работы в две последние набранные бисерины и нанизываем новую порцию бисера
[400x266]
опять обвиваем верёвку нвбранным бисером, закрепляем витки и т.д., пока не вышьем всю верёвку
сколько нанизывать бисера? тут по настроению у меня получалось, иногда пару витков наматывала, иногда больше, чем меньше витков за раз и чаще закрепление, тем аккуратней результат, но слишком короткими витками долго вышивать получается, находите для себя свой разумный компромис
[400x286]
удобны для вышивки бельевые верёвки с х/б оплёткой, серцевина верёвки в них по краям отрезается на пару см и оплётка подворачивается внутрь верёвки, к краю тогда легко пришить любую застёжку, с синтетической верёвкой приходится сложней, плавить края и клеить колпачки, как на моём бело-бронзовом жгуте, можно наверно и заплетать края в любой бисерной технике, как кому удобней и привычней
Эта техника называется ещё африканской. В Африке женщины скручивали пучки ковыля в жгуты и обвивали их низками бисера. Описание техники публиковалось в конце прошлого века в немецкой книге Катарины Дитрих (Katharina Dietrich) , на русский эта книга была переведенна без имени автора, подозреваю, что и без её ведома.
Это цитата сообщения cilenticyriver Оригинальное сообщение
треугольнички
я их очень люблю, по-этому собираю все схемы, какие можно найти. сделала один из делики, завтра покажу.
а пока делюсь коллекцией, все из разных источников, без ссылок на первоисточник, надеюсь друзьям-бисероманам пригодится)
[500x500]Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Обалденная лилия в технике ганутель!
Автор МК: Art-Bashole-Шляпки и аксессуары
Для начала небольшая подборочка, дескать вдохновить, из работ автора! Работы просто потрясающие! Сама в восторге! Никогда не представляла, что такая красота возможна! Браво Мастеру! Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Оплетаем бутылки к Новому году!
Много идей, насобирала на нескольких словацких сайтах. Работы не мои! Под катом - маленький мастер-класс
[показать]
[700x525]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[показать]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Масстер класс по пошиву нарядного платья для девочки
Я, как совсем еще новичок в швейном деле, стараюсь учиться по масстер классам, найденным в интернете. Думаю, что этот масстер класс пригодится всем, кто любит сам наряжать своих девочек. Спасибо огромное автору Карпенко Светлане за подробное описание и ее дочке. (с сайта Осинка)
[показать]
[показать]
01. Подбираем ткани по цвету и фактуре, отделочные материалы, рисуем эскиз.
[показать]
02, Раскраиваем нужные детали. Стачиваем плечевые швы.
[показать]
03. Т. к. особенности детской фигуры таковы, что выкройка лифа обычно не имеет вытачек, то чтобы не создавать возможного дискомфорта во время носки, я нарядные платья чаще крою без боковых швов - и подкладку, и лиф из основной ткани
[показать]
04. Далее на лиф пришиваем петельки для пуговиц.
[показать]
05. К спинке подклада пришиваем планку из основной ткани, укреплённую флизелином и заутюживаем шов.
[показать]
06. Соединяем детали лифа из основной ткани и подклада лицевыми сторонами, немного сдвигая лиф вверх, что лиф из основной ткани стал выше и шире на 1мм. Это позволит скрыть подклад, когда лиф буде вывернут на лицевую сторону. Лучше, если из основной ткани будут выкроены обтачки, но т. к. у меня и моей дочери аллергия на синтетические ткани, я стараюсь максимально ограничивать контакт её кожи с любыми тканями из полиэстра.
[показать]
07. Прострачиваем лиф на машинке – и спинку,
[показать]
08. и горловину
[показать]
09. Срезаем припуск максимально близко к строчке (не особо увлекаясь, т. к. при стирке слишком короткий припуск может «посыпаться»), делаем надсечки по закруглениям.
[показать]
10. Выворачиваем на лицевую сторону и отстрачиваем по краю, пристрачивая припуск к подкладке
[показать]
11. Прокладываем временный фиксирующий шов по горловине
[показать]
12. Соединяем детали подклада с верхом по пройме
[показать]
13. Переводим линии проймы на лицевую сторону и расправляем её, проверяя, чтоб совмещение было идеальным. Далее срезаем припуски, оставляя по 4-5 мм, делаем надсечки по закруглениям.
[показать]
14. Подворачиваем припуски внутрь и аккуратно подшиваем мелкими потайными стежками подкладку к лифу, делая подкладку меньше верха на 1 мм (чтоб потом подкладка не «выглядывала» из проймы).
[показать]
15. В данном случае, когда платье шьётся без рукавов, подкладку можно соединять с верхом общепринятым способом, выворачивая через плечи, но мне хотелось показать этот способ, т. к. с помощью него я пришиваю х/б или льняные подкладки ко всем нарядным платьям для своих малышей, в первую очередь к платьям с рукавами. Лиф расправить, перенести линию низа на лицевую сторону и прострочить по ней.
[показать]
16. Стачать конца пояса, предварительно укрепив флизелином. Середину пояса не застрачивать.