• Авторизация


Напиток "Солнышко" 15-02-2013 17:30


[480x389]

Нужно 4 крупных апельсина, сок одного лимона, 700 г сахара и вода. Много воды!

    Апельсины моем, вытираем, помещаем на сутки в морозилку (уйдет горечь из корки). Через сутки достаем, обдаем кипятком, нарезаем кусочками и измельчаем в блендере или на мясорубке вместе с корками. Массу перекладываем в банку и заливаем тремя литрами остывшей кипяченой воды. Размешиваем и оставляем минут на 30, процеживаем и ... ПЬЕМ! Дальше отфильтрованную массу перекладываем в большую кастрюлю, добавляем весь сахар и сок с лимона. Заливаем 5-7 л кипяченой воды, размешиваем и оставляем на час-полтора. Процеживаем и разливаем по банкам или бутылкам.

    Охлаждаем и ПЬЕМ или на стол гостям. В отцеженный жмых добавляем сахар по вкусу и увариваем 15-20 минут. Получается вкусный джем для будущего пирога или торта. Вот и все премудрости! Я, правда, соединил обе порции напитка вместе. Получается 8-10 литров напитка и  650-700 гр. джема (зависит от количества сахара).  

---------------------------------------

     На женском  сайте Strojnyiashka.ru, посвященном вопросам здорового образа жизни, можно найти полезную информацию о эффективных диетах и правильном питании. А также тут публикуются статьи, содержащие комплексы упражнений для похудения, которые способствуют коррекции фигуры, избавлению от лишнего веса, целлюлита, что особенно сейчас актуально в преддверии летнего сезона. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "КАМЕННЫЙ ЦВЕТОК" 15-02-2013 17:16


[480x360]

 

Салат очень нежный, легкий и безумно вкусный!!!

Ингредиенты:                                                                                                           

Сердце говяжье (либо телячье) — 1 кг

Сыр (Косичка копченая) — 1 шт.

Огурец свежий  — 1 шт. или любые маринованные грибы — 500 гр.

Луковица (небольшая) — 1 шт.

Пекинская капуста либо листья салата  - 300 гр.

Яйцо - 2-3 шт.

Сливочный соус или домашний майонез — 200 г

 Соус карри – 1 чайная ложка.

Горчица – 1 – 2 чайных ложек.

Соль, сахар - по вкусу.

Уксус- 1 -1,5 чайной ложки.

Чили соус - для украшения (по желанию)

Готовим: Говяжье сердце  хорошо промываем и отвариваем до готовности(2-2,5 часа). Пока сердце вариться, маринуем лук ( соль , сахар , уксус)   выкладываем лук в маринад и отставляем мариноваться. Отваренное сердце очищаем от пленок и жира. Сердце, огурец и сыр нарезаем мелкой соломкой. Процесс трудоемкий, но оно того стоит. Сыр, сердце и огурец  заправляем сливочным соусом или домашним  майонезом,  добавляем  карри,  горчицу. Хорошо размешиваем и даем постоять минут 20-30  (из-за сыра т. к. сыр косичка жестковат, но за счет соуса и сока огурца он становиться мягким). Затем добавляем замаринованный лук. Выкладываем 'гнездышком' на тарелку, поверх салатных листьев либо пекинской капусты, два сваренных 'вкрутую' яйца, нарезаем дольками. Каждую дольку оборачиваем половинкой салатного листа или пекинской капусты, и выставляем в углубление. Сверху яйцо  полить соусом чили (по желанию). Салат готов. автор 

  Илья

Приятного Аппетита!

-------------------------------

     На литовском портале litbook.lt есть

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кровельные работы 15-02-2013 17:03


    [467x308]

    Крышу можно без преувеличения назвать одним из главнейших элементов любого здания. Она несет в себе и практическую и эстетическую ценность. В практическом плане от качественной и надежной кровли зависит уют и защита помещений, она препятствует проникновению влаги и сырости. А эстетическая составляющая обуславливается тем, что крыша занимает значительную часть наружной конструкции дома. Неудивительно, что часто для кровли использую самые причудливые формы и сочетания материалов, таких как черепица, металлочерепица, мягкая черепица и другие. Это особенно хорошо заметно на домах с мансардным этажом, которые, как правило, имеют высокую крышу с крутыми скатами.

[600x399]

    На этапе строительства дома или проведения капитального ремонта очень важно правильно сделать монтаж кровли, ведь от нее напрямую зависит качество дальнейшего проживания. Лучше доверить это профессиональной опытной компании, сделав монтаж самостоятельно или с привлечением низкоквалифицированных бригад, Вы рискуете уже через небольшое время заниматься ремонтом и заменой кровли.

[585x347]

    В Москве и области одно из лидирующих положений занимает компания «Строй-Инвест», которая имеет большой опыт и проводит качественный монтаж и ремонт кровли различных зданий. Что удобно для заказчика, все работы выполняются комплексно, от подбора и завоза материала до монтажа ливневых стоков. Подробная информация, прайсы - на remproffi.ru.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где заказать офисную мебель в Киеве 15-02-2013 16:49


  [700x525]

   Современная офисная мебель должна соответствовать целому ряду показателей. Среди них как внешний вид, ведь мебель занимает значительную площадь помещения и хорошо заметна как посетителям, так и работникам, так и практичность, ведь мебель должна быть удобной и крепкой, не вызывать раздражение в процессе пользования.

    В мебельных магазинах сегодня можно найти достаточно большой выбор разнообразных коллекций, правда, почти всегда мебель доступна лишь под заказ. В таком случае есть смысл выбрать и приобрести ее в интернет-магазине, не тратя время на поездки по салонам.

[514x700]

    На сегодняшний день трудно удивить кого-то покупкой в онлайн-магазине. Так, например, офисная мебель Киев представлена в магазине «Ламелио», где  имеется большой выбор корпусной мебели, в том числе и для офиса. Удобный каталог разделен по видам мебели, каждый предмет снабжен подробным описанием и фотографиями. Есть возможность подобрать готовую коллекцию, которая будет смотреться целостно и законченно в Вашем помещении, придавать ему необходимую атмосферу, будь то кабинет директора, зал переговоров или офис персонала.

[310x408]

    Для нестандартных помещений или запросов наилучшим образом подойдет подбор мебели на заказ. Вы можете связаться с менеджерами, предоставить эскизы или размеры для изготовления мебели по индивидуальным размерам.

    По всем заказам  в магазине http://lamelio.com.ua осуществляется гибкий индивидуальный подход, имеется доставка, сама мебель может быть как со сборкой, так и в разобранном виде, для самостоятельной установки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочный хлеб в хлебопечке. 12-02-2013 19:06



[276x353]    [296x361]

 

Молочный хлеб в хлебопечке. Предлагаем попробовать вот такой рецепт, который тоже достоин внимания. Очень вкусный хлебушек получается.

Нам понадобится:

375 г. молока

1 ст.л.+ 1/2  подсолнечного масла

560 г. муки

1 ч.л.+1/2 соли

3 ст.л. сахара

1 ч.л. + 1/2 сухих дрожжей

Приготовление:

    Засыпаем все продукты по порядку. Включаем хлебопечь на основной режим выпечки хлеба, корочку на средний уровень, вес 900 грамм.

    В процессе замеса следим за колобком. При приготовлении хлеба по этому рецепту, я добавила еще дополнительно 3 столовые ложки муки. Во время второго замеса проверяем все ли в порядке - колобок круглый, слегка прилипает к рукам. После выпечки оставляем хлеб внутри хлебопечки еще на 10 минут, затем достаем, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час остывать.

-------------------------------

     Независимый сайт eurobreads.net поможет вам выбрать для своей кухни такой прибор как хлебопечь. На нем перечислены популярные модели этой техники, а также размещены отзывы пользователей, указывающие на слабые и сильные стороны различных марок и моделей. В специальном разделе приведены наиболее распространенные рецепты теста,  по которым можно выпечь вкусный и поджаристый домашний хлеб.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий шоколад (французская кухня) 12-02-2013 18:46



[640x472]

Чтобы не говорили диетологи, но холодный зимний день стоит заканчивать горячим шоколадом. Особенно этот напиток порадует маленьких детишек!

Ингредиенты на 1 порцию:

150 мл молока
70 мл жирных сливок
50 г горького шоколада
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

   Молоко, сливки налить в кастрюлю или любую другую удобную посуду.

    Довести до кипения и добавить сахар. Шоколад поломать и добавить к молоку. Все хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Убрать с огня. автор рецепта Галия Фазлиахметова

   Подавать горячим.

-----------------------------------

    Информационно-развлекательный сайт hochu.ua предлагает для прочтения интересные статьи о моде и красоте, семье и отношениях, новости из жизни звезд, советы для поддержания здорового образа жизни, психологические материалы, гороскопы и многое другое. Кроме того, здесь публикуются интересные и оригинальные кулинарные рецепты для приготовления самых разнообразных блюд для настоящих гурманов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная грудка с овощами и сливками 12-02-2013 18:21


[608x420]

Ингредиенты

2 шт лук

1 шт лук-порей

4 штуки стебля сельдерея

4 штуки моркови

1  куриная  грудка

соль

черный перец и другие специи

100 мл сливок

100 г сливочного масла

    В разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

    Тем временем, нарезать морковь и лук-порей ...  Рубленые лук-порей, сельдерей и морковь и добавить в кастрюлю с жареным луком.  Все овощи тушить вместе около 5 минут.  Через пять минут, добавить нарезанные куриные грудки.  Тушить на медленном огне, пока овощи не смягчятся по Вашему индивидуальному вкусу. Овощи должны сохранить свой цвет - зеленый и оранжевый, и не должны подгореть.  Залить водой, посолить, добавить перец и другие специи и тушить на слабом огне в течении 30 минут.

     Овощи и мясо должно быть мягким, но не должны разваливаться.  добавить сливки и хорошо перемешать, двести до кипения, выключить плиту, Дать настояться 1-2 минуты. Подавать с отварным картофелем,  с рисом или картофельным пюре.  Приятного аппетита!

--------------------------------

    Приобрел в магазине компьютерной техники лазерный принтер Samsung, привлекла его невысокая цена. Позже выяснилось, что для заправки необходима прошивка принтера http://zapravkacity.ru/firmware-printers-and-mfps.html. Компания ЗаправкаСити выполнила это быстро и качественно, среди ее услуг как ремонт, заправка картриджей принтеров и копировальной техники, так и прошивка принтеров Samsung и Xerox.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подарки своими руками 12-02-2013 18:12


[400x300]

    Информационный портал «Домашний праздник» предлагает множество идей для создания веселой атмосферы на семейном или дружеском Дне рождения или встрече Нового года, советы и рецепты угощений для гостей, сценарии и конкурсы, стихотворные поздравления с именинами, 8 марта, Днем Святого Валентина и другими праздниками.

    Среди разделов сайта domprazdnik.ru также Вы найдете познавательные мастер-классы по изготовлению сувениров, подарков своими руками. Например, здесь Вы можете освоить такой вид творчества, как квиллинг объемный, поделки в этой технике состоят из бумаги, скрученной особым способом в спирали. Подробные инструкции и фотографии каждого этапа изготовления поделки помогут даже начинающим сделать оригинальный ажурный сувенир в подарок к любому празднику.

[517x388]

    Кроме квиллинга, на сайте «Домашний праздник» Вы также можете ознакомиться с такими техниками рукоделия, как декупаж, фелтинг, изготовление бижутерии и различных сувениров из полимерной глины своими руками. Лепка из специальной затвердевающей глины, именуемой также пластикой, приобрела популярность в последние годы. Изделия из пластики требуют обжига, покрываются лаком, а в эксплуатации они практичны и долговечны. Такие поделки из полимерной глины, как яркие браслеты, необычные серьги в виде каких-либо фигурок, бусы особенно нравятся молодым девушкам, а сувениры и игрушки привлекают внимание людей обоих полов и всех возрастов.   

    Уроки, советы, открытки и поздравления сайта domprazdnik.ru помогут Вам организовать любой праздник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блинов 12-02-2013 18:05


[700x422]

     Кто из нас не любит свежие румяные блины? Но не все знают, как много вариантов их приготовления существует. Тематический сайт БЛИНЫ РЕЦЕПТ.РУ целиком посвящен этому поистине национальному народному блюду. На нем Вы узнаете, какие виды блинов бывают, перечислены популярные и необычные рецепты, в том числе и диетические, на дрожжах, кружевные, и многие-многие другие. Каждый рецепт снабжен подробным описанием, а также имеет оценку, данную реальными пользователями Интернета, так что можно оценить, стоит ли попробовать приготовить лакомое блюдо по новому способу. Здесь также можно найти ранее не опробованный рецепт блинов с начинкой.

     Также интересно отметить то, что пользователи, попробовавшие тот или иной рецепт, могут не только поставить ему оценку, по которой новичок может судить о предполагаемом результате, но и имеют возможность оставить отзыв о том, насколько понравился новый способ.

    Загляните на страничку blinyrecept.ru и попробуйте удивить себя и близких вкусным лакомством!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая скумбрия 09-02-2013 18:29


[показать]

    Может быть для кого-то это не новость, но во всяком случае вспомнит и может приготовит на ужин. Я люблю готовить быстро или очень быстро. Чем меньше возни - тем лучше.

    Итак рецептик. Берем свежемороженую скумбрию (количество зависит от возможности посуды и Вашего аппетита), размораживаем, обрабатываю её (удаляем плавники головы внутренности), выкладываем в форму или на противень с высокими бортиками.

    Лично я предпочитаю лук пассировать заранее отдельно (чем больше тем вкуснее) и смешиваем воду с майонезом (можно со сметаной, кому как вкуснее), соль специи кладем по вкусу. Заливаем скумбрию заливкой, сверху выкладываем лук и на полчасика отправляем в разогретую духовку.

    Через полчасика вынимаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  автор Светлана Сорокина. На фото 3 из 5 рыбок уже съели.

------------------------------

    Медицинский центр suremed.net предлагает купить медицинскую книжку тем, кто устраивается на работу, связанную, например, с общепитом или детскими учреждениями. Вместо того, чтобы проходить медосмотры, стоять в очередях в поликлинике, сдавать многочисленные анализы, можно по доступной цене приобрести готовый документ государственного образца, дающий право на допуск к желаемой трудовой деятельности. 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из лосося «Праздничный» 07-02-2013 18:18


[688x414]

Лосось малосольный 150 г, яйцо 1 шт., соленый или маринованный огурец 1 шт., 3 ст. л. риса, 3 ст. л. майонеза.

Рис отварить в подсоленной воде, слить воду и остудить.

Могу поделиться опытом. Конечно, в идеале, в салате лучше использовать филе. Накануне я солил форель, филе. Оставшиеся два куска, моя жена, наотрез отказалась использовать в салат… Ей нужны были только бутерброды с маслом и форелью. Спорить не было никакого смысла. И, тут я вспомнил, что накануне, гости приносили набор к пиву, с лососем. Нашли в холодильнике, достали! Как раз 150 грамм, брюшка лосося! Супер! Вот так мы «обюджетили» шикарный салат! Мясо лосося нужно нарезать мелкой соломкой.

Сварить яйцо, остудить и почистить. Отделить белок от желтка. Белок порезать на мелкие кубики. Так же на кубики нарезать огурец.

Все ингредиенты перемешать и выложить в салатник или на тарелку в виде горки. На эту горку сверху вылить потёками майонез. Если майонез очень густой, можно добавить чуть сливок. Салат после добавления майонеза не перемешивать! Натереть яичные желтки на мелкой тёрке, и, при помощи ложки, обсыпать салат. По краю салатника положить листочки петрушки. автор Александр

Приятного аппетита!

----------------------------

     Интернет-журнал о рукоделии, вышивке и вязании iskussnica.ru предлагает множество моделей вязаной одежды со схемами, подробными описаниями. Например, здесь легко найти вязаный свитер спицами или ажурную кофточку крючком. Даже начинающие мастерицы, согласно приведенным на сайте описаниям и фото, смогут связать различные предметы гардероба или сделать какие-либо сувениры, предметы интерьера своими руками. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Щука запеченная со сливками 07-02-2013 17:40


[480x360]

Щука - 1 кг.

Лук репчатый - 2 среднии луковицы.

Сливки густые - 100г-150г

Специи - соль, перец крупного помола, базелик сушеный.

Уксус - яблочный или винный.

Рыбу почистить. Развести уксус 3 ст.л. на стакан воды и вымочить в нем щуку примерно 10-15мин.

[480x360]

Лук порезать полукольцами, выложить на фольгу, посолить поперчить. На лук выложить сливки.

Рыбу тщательно отжать от уксуса, но не промывать, посыпать перцем, солью и базиликом по вкусу и выложить на лук.

[480x360]

Завернуть в два слоя фольги и выпекать в духовке примерно 40-45 минут. (луковая прослойка должна быть с низу)

Готовую рыбу выложить на блюдо, сверху выложить лук, украсить по желанию. Соус слить и подать к гарниру. На гарнир лучше походит отварной рис. автор Татьяна Белькова

[480x360]

Щука получается нежная, ароматная и без запаха тины.

----------------------------------------------

     Туристический интернет-журнал об Израиле расскажет Вам о преимуществах отдыха и лечения в этой стране. Здесь перечислены туры в Израиль, экскурсии, отели, недвижимость, а также публикуется интересная информация и новости. Например, на страничке http://www.pro-israel.ru/serebro-iz-israelya.html можно прочесть об истории, полезных свойствах и красоте израильского

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный бутерброд-"сердечко" 06-02-2013 20:22


[показать]

Этот бутерброд-цветок мы придумали на Валентинов день, но он так понравился, что теперь готовим к каждому празднику. Буду рада, если кому пригодится.
Свежий хлебный батон режем на полусердечки и подсушиваем в духовке до ароматной хрустящести.
[показать]
намазать можно чем вам нравится и просто наслаждаться. автор рецепта Лилия Безкоровайная.

------------------------------------

    Среди многочисленных форм и видов дизайна при оформлении пространства морской стиль в интерьере не теряет своей актуальности и востребованности. Характерными признаками данного стиля является преобладание сине-голубой цветовой гаммы, а также сочетание синего с белым. В качестве декора используются предметы, напоминающие о лете и море – ракушки, песок, галька, пальмы. Подробнее на сайте interior-int.ru. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отзывы со всех сайтов в одном месте 06-02-2013 20:16


[400x423]

    Времена, когда материал для реферата или курсовой легко можно было найти и скомпоновать из готовых работ, скачанных с Интернета, прошли. Сейчас большинство преподавателей и учителей проверяют популярные базы рефератов на предмет соответствия, а то и используют специализированное программное обеспечение для проверки уникальности.

    В связи с этим, перед школьниками и студентами стоит задача самостоятельно писать работы или искать исполнителей, готовые варианты проходят очень редко. Сейчас создается большое количество разнообразных компаний, выполняющих различные работы, а также частных лиц, занимающихся подработкой. От последних сложно ожидать надежности и стабильности, один человек может не справиться в необходимый срок со сдачей заказа. Да и качество таких работ вполне может быть сомнительным. Лучше выбирать компании, которые в сжатые сроки качественно выполнят работу любой сложности. Среди таких хорошо зарекомендовала себя компания ДипломТайм, которая уже много лет работает на рынке образовательных услуг и имеет официальную регистрацию. Ее офисы расположены в Москве и Волгограде, но, благодаря развитию Интернета, фирма работает на территории всей России.

    Опытные специалисты хорошо ориентируются в типовых задачах и способны быстро разобрать и оценить любой заказ. Система выполнения работ и оплаты давно отлажена и нацелена на клиента. Так, например, Вы оплатите работу только после ее успешной защиты, что гарантирует качество материала.

    Авторы с многолетним стажем подготовят работу по всем основным специальностям в разумные сроки на высоком уровне, все работы гарантированно проходят проверку с помощью антиплагиат-систем. Отзывы о ХомВорк можно посмотреть в независимом каталоге uznai.su, который собирает и хранит оценку пользователями разнообразных сервисов Интернета.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Программы для решения задач по математике 04-02-2013 16:21


[595x640]

    В век развития компьютерной техники и Интернета найти готовый ответ на различные задачи школьного или институтского курса совсем не сложно. А математические вычисления можно выполнить на калькуляторе. Но получить пошаговое решение сложной математической задачи уже сложнее.

    Для этих целей создано множество компьютерных  программ, облегчающих рутинную работу с вычислениями. Такая программа для решения математики, в зависимости от заложенных в нее функций, сможет решить  довольно сложные уравнения, от школьного курса до высшей математики вузовского уровня.

    Сайт http://mathstyle.pro посвящен подобным программам. На нем приведен перечень наиболее популярных приложений для математических вычислений, указаны их возможности и размещены ссылки для скачивания. Изучив опыт таких программ, разработчики предлагают свое решение – Mathstyle Pro. Эта программа для решения задач по математике охватывает наиболее распространенные области из курса школы и вуза – линейные, квадратные и полиномиальные уравнения, неравенства, интегралы и многое другое. Программа постоянно обновляется, в нее включаются актуальные темы. Наиболее важной отличительной особенностью этой программы можно отметить способ вывода результата – она дает не только готовый ответ, но и подробное пошаговое решение, которое смело можно переписывать в работу.

    На сайте доступна для скачивания ознакомительная версия, подробно в виде таблицы перечислены отличия и особенности версий, а также приведены гарантии и отзывы. В частности, разработчики обещают возврат средств, если программа не сможет решить какую-либо задачу из стандартного курса.

    Mathstyle Pro будет интересна студентам и школьникам, которым необходимо получить решение задач. Немаловажно, что обновления включают все задачи, используемые в ЕГЭ, так что ее смело можно применять для подготовки к экзамену, изучая ход решения. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отдых в бане 04-02-2013 16:15


    [700x467]

    Издавна на Руси люди привыкли и полюбили ходить в баню, и даже в наше время многие отдают предпочтение посещению бани, а не современной ванны. Существуют особые традиции, ритуалы походов в баню и парную. В Москве русская баня на дровах «Гармония» приглашает всех желающих попариться душистыми вениками для очищения и оздоровления организма.

[700x469]

    Опытные банщики предлагают широкий комплекс услуг, процедур и конечно же качественный Отдых в бане . Например, здесь Вы можете заказать помывку и пропаривание веником на свой выбор – это может быть классический березовый веник, пихтовый, дубовый, эвкалиптовый или можжевеловый. Баня на дровах, кроме парения в несколько заходов,  предлагает воспользоваться обливаниями различными травяными настоями, благотворно влияющими на кожу и волосы, а также услугами квалифицированных массажистов. Среди видов массажа можно отметить следующие: мыльный, общий, спортивный, массаж головы, спины или ног, а также антицеллюлитный массаж. Кроме того, здесь Вы можете пройти такие процедуры, как шоколадное обертывание, медово-солевой и медово-кофейный пилинги, обливание минеральной водой.  

[700x469]

    Посетителям бани на ВДНХ придется по вкусу домашняя кухня, предлагаемая поварами «Гармонии». В меню Вы найдете многочисленные блюда традиционной русской кухни, разные виды шашлыка и плова, а также широкий ассортимент бочкового пива и других алкогольных и безалкогольных напитков.

    На сайте русской бани http://7604870.ru/ Вы сможете узнать дополнительную информацию об услугах и их стоимости, а также контакты для бронирования бани.  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшаем белые кеды своими руками 02-02-2013 20:23



[показать]

Осенняя пора уже не за горами, мы начинаем переодеваться в теплую одежду и обувь. Предлагаем украсить кеды кусочками ткани. автор идеи Самоделки своими руками

Нам понадобится

-- кеды.

-- клей для ткани.

-- кусочки ткани.

-- скотч, пинцет.

[показать]

Защищаем скотчем места которые не будут оклеиваться.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красная рыба "Гравалакс" 02-02-2013 06:48


 

[показать]

    Гравлакс - филе семги, засоленное с сахаром, укропом и перцем. Самое известное блюдо шведской кухни. Подают, выкладывая порции веером, с лимоном и горчично-укропным соусом.

ЧТО НУЖНО:
семга. на 1.5 кг - большой пучок укропа,  хорошая водка,  сахар, нейодированная соль среднего помола, 1 ч. л. семян фенхеля или аниса, при необходимости   по 1 ст. л. черного и душистого перца горошком

ЧТО ДЕЛАТЬ:
1.Рыбу тщательно очистить от чешуи,  удалить голову,хвост и плавники (их можно использовать для супа. Быстро промыть рыбу под струей холодной воды и обсушить бумажными полотенцами.
2. Удалить жирную тешу (брюшко). Снять с оставшегося остова два филе на коже, очень аккуратно срезая мякоть при помощи филейного ножа.
3. Уложить филе на бумажные полотенца кожей вниз, чтобы не скользили, и при помощи пинцета вытащить все оставшиеся межреберные кости. Взвесить оба филе для дальнейших расчетов количества сахара, соли и алкоголя и отмерить нужное количество. На каждые 500 г филе потребуется 2 ст. л. соли и 2 ст, л. сахара, а также 2 ст. л. алкоголя.
4. Очень мелко нарезать укроп вместе со стеблями. Растолочь в ступке душистый и черный перец не слишком мелко. Если используется водка, добавить семена фенхеля или аниса и еще раз растолочь. Добавить к специям сахар и соль, перемешать.
5. Взять соразмерный кускам рыбы хорошо закрывающийся контейнер. Дно сбрызнуть алкоголем, посыпать смесью соли, сахара и специй, слегка присыпать укропом. Уложить первое филе кожей вниз, вдавив его в смесь на дне. Посыпать филе смесью из ступки, равномерно выложить основную массу укропа, сбрызнуть алкоголем,
6. Мякоть второго филе натереть солью-сахаром-специями и сбрызнуть алкоголем. Уложить в контейнер кожей вверх, засыпать смесью из ступки, добавить алкоголь и укроп. На рыбу положить доску, на нее - не слишком тяжелый груз. Закрыть контейнер, оставить при комнатной температуре на 6 ч. Переставить в холодильник на 48 ч. Убрать доску с грузом и подавать или засаливать еще несколько дней, по вкусу.

по материалам журнала Вкусные рецепты.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Мешочек счастья" 01-02-2013 22:25


[480x555]


    Совсем недавно был похожий рецепт, но я все же решила поделиться своим вариантом..Возможно, кому-то пригодится.. Вариант  простой, подходящий  для встречи неожиданных гостей, из серии "гости на пороге"( меня как раз в таком случае он выручил).. Итак, для приготовления этой закуски нам необходима собственно рыбка (у меня была собственноручно  засоленная  к празднику  семга), творожный сыр, зелень...Я использовала творожный Hohland с зеленью..

Рыбу нарезаем тоненькими пластинами. Выкладываем крест-накрест несколько пластиков.

[480x360]

Сверху выкладываем чайной ложкой сыр..

[480x344]

Собираем полоски рыбы так, чтобы получился мешочек(процесс собирания не покажу, потому как фотки сильно подгуляли )))Мешочек перевязываем пером зеленого лука. Сверху я украсила ложкой красной икры- думаю к Новому году  она есть практически в каждом холодильнике.

Вот, собственно , все. Действительно быстрая, вкусная и красивая  закуска, достойная праздничного стола!

-----------------------------

   Полезный и интересный сайт wbax.ru-блог про заработок в интернете научит Вас получать в сети некоторый дополнительный доход. Здесь освещаются темы, касающиеся создания собственного сайта, продажи ссылок, вопросов заработка на публикации баннеров, контекстной рекламы, а также получения заработка на файлообменниках. В Ваших силах сделать так, чтобы компьютер и Интернет приносили кроме информации еще и прибыль.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Купить iPhone 5 в кредит 01-02-2013 21:03


[604x604]

Телефоны компании Apple давно стали символом престижа и успеха, одновременно являясь очень удобными и хорошо продуманными в плане возможностей и функций. Неудивительно, что многие мечтают о приобретении таких аппаратов. Камнем преткновения может стать цена телефона, которая существенно выше телефонов других производителей.

Сейчас интернет-магазин Apple-Ok, который успешно работает в России уже несколько лет и развивает сеть представительств в крупных городах, предлагает отличные акции на технику Apple, включая недавно вышедшую обновленную модель телефона, получившего улучшенные характеристики и увеличенный экран. Купить iPhone 5 в кредит с минимальным первоначальным взносом – вполне реально.

Кредит предоставляется официальным банком и распространяется на всю линейку техники – телефоны iPhone, планшеты iPad, компьютеры iMac, новейшую ТВ-приставку AppleTV. К фирменной технике магазин предлагает разнообразные аксессуары – чехлы, гарнитуры,  пленки, держатели и многое другое.

На сайте магазина реализован удобный каталог с описаниями и иллюстрациями, в нем же можно добавить понравившуюся технику в корзину и сделать заказ. Заходите на apple-ok.ru и убедитесь сами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии