Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение
Подготовка руки к письму. Тесты для дошколят
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Булочки Синабон (Cinnamon Rolls)
Для теста:
Молоко тёплое – 250 мл
Яйцо взбитое – 1 шт.
Масло сливочное растопленное – 65 г
Вода тёплая – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненый)
Соль - ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Дрожжи сухие – 2 ч. л.
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Вязание на спицах - Узор с дырочками. Интересно
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Вязаный жакет Lily от Lene Holme
http://domosed-ka.ru/zhaket-spitsami-lily/
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Неправильная мазурка, которая все равно очень вкусная!
[1056x1405]На днях на минуточку заезжали два приятеля, с которыми больше знаком по интернету, нежели в реальности.
Чай? Конечно, чай - поговорить-то надо!
А у нас к чаю как раз мазурка была готова. И вот, приятели удивлялись и говорили, что никогда такого не пробовали. А между тем рецепт известный, очень простой, но мы сделали его еще проще!
Умничать вокруг этого рецепта можно сколько угодно, я бы и сам не прочь посмеяться над заблуждениями, стереотипами и неверными технологиями. Но простота и отличный результат убеждает - если что-то готовится не по правилам, но при этом все равно получается отлично, то это означает, что пока мы пока не все понимаем.
[1080x1620]Ладно, здесь дольше рассказывать, чем делать. Надо взять сухие ягоды по вашему выбору. Вот не всегда стоит покупать самые сладкие и самые крупные. Недорогой кисленький и мелкий изюм был бы даже более уместен, а крупный все равно придется резать. Но можно взять и другие сухие ягоды - пробуйте!
1 Промыть и просушить на салфетке изюм.
[1080x720]Можно добавить и другие орехи, можно использовать немного кардамона для аромата, можно даже запарить орехи, очистить их от кожицы и снова подсушить в духовке, но можно обойтись и обычными хорошими грецкими орехами - со светлой кожицей и чтобы не горчили.
2 Грецкий орех измельчить скалкой, чтобы выдавить из него немного масла.
[1080x1620]Пропорции очень простые: на пару яиц по стакану сухофруктов, муки, орехов и сахара.
[1080x1620]Этой соды хватит на три порции, а 70%-ный уксуса надо взять столько, чтобы сода была погашена полностью.
[1080x720]Наверное, правильнее было бы отделить белки от желтков, чтобы взбить белки, а желток растереть с сахаром. Но пожелтевший листок с рецептом гласит:
3 Разбить яйца в чашку.
[1080x720]4 Растереть яйца с сахаром, пока не побелеют.
Разумеется, крупинки сахара должны растаять, но, поверьте, все получится даже без применения фанатизма.
[1080x1620]5 Всыпать изюм и ягоды.
[1080x1620]6 Всыпать орехи и перемешать.
[1080x720]7 Насыпать соду и налить пару чайных ложек уксуса.
[1080x1620]8 Всыпать муку и перемешать массу ложкой.
[1080x720]9 Натереть форму для запекания сливочным маслом.
Ох, вы бы знали, как можно заморочить голову вокруг этого пункта! Ведь форму подогреть, маслом смазать, вынести на холод, чтобы масло застыло, если где неравномерно, там масло добавить, а тож, упаси Господь, здесь будет с маслом, а тут без масла!
[1080x720]10 Присыпать мукой.
Ага, чтобы равномерным слоем, а лишнюю сдуть. На кого сдувать будем?
[1080x720]11 Переложить смесь в
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Еще раз о мясе по-строгановски
[показать]
Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?
[1080x720]Можно выбрать любое, подходящее по вкусу и свойствам масло для жарки. Я беру смесь растительного масла и птичьего смальца, либо заменяю смалец на топленое масло.
Нельзя экономить на масле, надо лить столько, сколько сказано в рецептах - примерно сто грамм, то есть 120-130мл. Но количество масла зависит не от диетичности рецепта, а от размеров сковороды. Не обязательно отмерять масло мерными стаканами или весами, главное, чтобы масло покрывало всю сковороду и было хорошо нагрето. Ведь в первую очередь масло необходимо для того, чтобы равномерно передать тепло от сковороды продукту. А сковорода должна быть таких размеров, чтобы на ней поместилось примерно от 800 грамм до килограмма мяса в один слой.
[1080x720]Лучшее мясо для этого блюда - говяжья вырезка. Возможно, любители стейков сочтут такое использование одной из лучших частей туши порчей мяса, но на это просто не стоит обращать внимания, потому что рацион не может состоять из одних только стейков - нужны и горячие закуски.
Мясо следует посолить - да-да, заранее, - поперчить и обвалять в муке. Порезанные полукольцами пару головок лука надо обжарить в хорошо разогретом масле до покраснения. Этот пункт очень важен. Ведь лук краснеет только когда из него выпарилась значительная часть влаги. А если влага останется в луке, то температура в сковороде не поднимется существенно выше 100С и мясо тоже не пожарится как следует, а выпустит довольно много соков. Да, выделившиеся соки можно и выпарить, они все равно осядут на кусочки мяса, а те, что припекутся к сковороде можно растворить во время приготовления соуса и они тоже окажутся в готовом блюде.
Но гораздо проще обжарить лук в масле, которое разогрето до дымка, на очень высоком огне и довольно быстро. Тогда и мясо обжарится очень быстро, а это важный момент - чем быстрее приготовится это блюдо, тем нежнее останется мясо.
[1080x720]Само мясо тоже следует жарить на очень высоком огне, часто помешивая, ровно до того момента, когда мясо начнет румяниться, а в масле не останется мясного сока в жидком виде.
[1080x1620]Если не хотите, чтобы в готовом блюде оказалось слишком много масла, просто наклоните сковороду, чтобы масло стекло к одному краю. Переложите мясо в кастрюлю для тушения, а лишнее масло слейте. Но когда будете сливать, имейте в виду, что в заведениях общепита соус готовят с участием именно этого масла.
[1080x874]Это потому, что в классических рецептах говядины по-строгановски следующий этап предлагается готовить на той же сковороде и в том же масле, где только что жарилось мясо с луком.
Но ради экономии времени и получения хорошего результата я предлагаю начинать готовить соус в небольшом сотейнике или соуснике.
На ложку масла положите одну ложку ферментированной соевой пасты и обжарьте не нагревая слишком сильно, стараясь растереть и получить однородную массу. Соевая паста должна издать аппетитный аромат.
Если у вас нет соевой ферментированной пасты и вы пока не знаете где ее можно купить, то смело пропускайте этот шаг, ничего страшного не произойдет, потому что миллионы людей до вас готовили эту закуску без соевой пасты.
Просто переходите к следующему шагу, а именно: положите в тот же самый сотейник примерно 150 грамм томатной пасты в ложку масла и обжаривайте ее. Если есть и соевая паста и томатная, то сначала надо обжарить соевую, а потом добавить томатную.
[1080x1620]В томатную пасту добавьте красный жгучий перец и приправы по вашему
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Летнее платье "Beach Date" от Drops Design вязаное спицами
Допустимые размеры платья в 6 вариантах: S - M - L - XL - XXL и размер вязания для полных женщин – XXXL.
Описание предоставляет выкройку, в которой отражены все параметры этих вариантов:
Также приложено руководство по выполнению узоров, которое выражено в графических схемах и таблице условных обозначений:
Схема А.1 имеет переменный горизонтальный раппорт (грап):
- для S - M от 10 пт (петель) внизу до 18 пт в последнем ряду врап – вертикального раппорта;
- для L от 9 пт внизу до 18 вверху;
- для XL – XXL от 9 пт до 20 пт.
Схема А.2 тоже:
- для S - M – L от 49 пт внизу до 13 пт в верхнем ряду;
- для XL - XXL – XXXL от 53 пт внизу до 13 пт в верхнем ряду.
Схема А.3 не изменяется по ширине, грап (А.3) = 18 пт.
Выбор материала:
Drops Muskat (50г/100м). Это – пряжа из чистого хлопка, расход составит 11-12-13-14-16-17 мотков.
Инструменты – спицы 4 мм и 3½ мм, круговые и чулочные.
Плотность вязания: вяжем 28 рядов лицевой гладью (лц/гл) из 21 пт на спицах 4 мм = 10х10 см.
Это цитата сообщения Amelia-5 Оригинальное сообщение
Hunger for Rampion Pullover by Jennifer Hagan - Enchanted Knits 2014
Hunger for Rampion Pullover by Jennifer Hagan - Enchanted Knits 2014
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://www.liveinternet.ru/ribbon.php?journalid=54...amp;cat5=1&g_500984=1&
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ Оригинальное сообщение
«Счастье в браке — это не то, что просто случается»
«Счастье в браке — это не то, что просто случается»
В день бракосочетания известный голливудский актер Пол Ньюман написал письмо своей невесте Джоан Вудворд, в котором он рассказал о том, каким видит свой будущий брак. Они прожили вместе полвека, и их союз останется одной из самых красивых историй любви. Мы публикует отрывок из письма, прочитав который мы поняли, почему их супружеская жизнь длилась так долго.
«Счастье в браке — это не то, что просто случается. Хороший брак должен быть создан. Никогда не поздно держаться за руки. Говорить „Я люблю тебя“ хотя бы раз в день. Не ложиться спать в ссоре. Ни при каких обстоятельствах не воспринимать действия друг друга само собой разумеющимися. Ухаживания не должны заканчиваться вместе с медовым месяцем, они должны длиться всю жизнь. Вместе идти по жизни.
Сформировать круг любви, который соберет всю семью. Делать что-то друг для друга не из соображений долга, а из соображений радости. Вдумчиво произносить слова признательности и выражать благодарность. Необходимо развивать терпение, понимание и чувство юмора. Уметь прощать и забывать. Дело не только в том, чтобы выйти замуж за нужного человека. Дело в том, чтобы быть нужным человеком».
Серия сообщений "7. В Браке":
Часть 1 - Ложь в семье: причины и последствия. "Болезни стыда". Почему врет мужчина/женщина
Часть 2 - Как быть человеком и богатым
Часть 3 - Что такое – здоровая гармоничная семья?
Часть 4 - А потом удивляемся..
Часть 5 - «Счастье в браке — это не то, что просто случается»
Это цитата сообщения Queen_Katerina Оригинальное сообщение
Сама нежность - пуловер "Аметист"
[503x700]
[252x350] 
Перед и спинка связаны сверху вниз.
При вязании с бисером Вам может пригодиться книга: http://www.liveinternet.ru/users/queen_katerina/post293774290
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Точка Сань Инь Цзяо для молодости и женского здоровья
Стимулирование точки Сань Инь Цзяо – очень важный момент, особенно для женщин.
[640x335]
Ведь это даст возможность противостоять возрасту, то есть долго сохранять молодость.
Читать далее
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как успешно использовать плоскорез Фокина
|
КАК УСПЕШНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛОСКОРЕЗ ФОКИНА источник ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ или Во саду ли, в огороде
ПЛОСКОРЕЗ – великое достижение земледельческого ума. Это первый поистине универсальный садовый инструмент. Не просто для обработки почвы, а инструмент всестороннего сожительства с культурным растительным сообществом и почвой. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тефтели с рисом и томатным соусом – ТОП 5 рецептов
Сытное и питательное блюдо – тефтели с рисом в томатном соусе – хорошо сочетается практически со всеми гарнирами. Благодаря своей консистенции, они достаточно легко усваиваются и не вызывают чувства тяжести. А томатная подливка гармонично дополняет вкус любого гарнира, и делает блюдо более сочным.
В интернете, журналах и кулинарных книгах можно без проблем узнать, как приготовить тефтели в соусе из томатов. Но по какому рецепту блюдо будет действительно вкусным часто остается загадкой.
[700x465] Существует несколько основных правил для всех рецептов, следуя которым вы непременно добьетесь желаемого результата:
- перед тем, как готовить тефтели, необходимо отварить рис до рассыпчатого состояния, но при этом он не должен быть полностью готовым и разваренным;
- если мясные шарики с рисом плохо держат форму, их обязательно нужно обжарить на сковороде и, лишь, потом отправлять в духовку;
- соус для тефтелей должен быть густым и содержать разные специи для усиления приятного вкуса. Кроме того, подливки должно быть большое количество – достаточное, чтобы полностью залить ею мясные шарики.
Мы подготовили рецепты тефтелей с рисом в томатном соусе, которые отвечают всем требованиям. Разные вариации данного блюда дают вам возможность выбрать что-то особенное, что понравится именно вам.
[показать]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Выращивание овощей по Джону Джевонсу – небывалый урожай
Выращивание овощей по Джону Джевонсу – небывалый урожай
Лучшими методиками по улучшению роста овощей являются те, которые основаны на натуральных компонентах. И это доказывает опыт американских фермеров.
