Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
САМЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ
САМЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 700 г
● Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2.5 ч. л.
● Молоко — 400 мл
● Яйцо — 1 шт
● Масло сливочное — 340 г
● Сахар — 1 ст. л.
● Соль — 0.5 ст. л.
● Сыр адыгейский — 400 г
● Желток яичный — 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Дрожжевое тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить и руками. Хочу предупредить, что не каждая хлебопечка может замесить такой объем теста. Моя справляется с этим заданием с легкостью. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи, оставляю минут на 5-10.Добавляю просеянную муку, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар, помещаю ведерко в хлебопечку. Включаю режим замеса теста. Когда тесто замесится, перекладываю его в миску, накрываю пленкой и убираю в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза.
2. В это время сыр тру на крупной терке.
3. Когда тесто увеличится в объеме, перекладываю его на стол, хорошо уминаю. Делю тесто на 10-12 равных частей.Для выпечки этого пирога я использую квадратную форму размером 28*28 см, можно использовать и круглую форму.
4. Форму смазываю сливочным маслом. Беру один кусочек теста, раскатываю его очень тонко по размеру формы, укладываю его в форму.
Растапливаю в микроволновой печи сливочное масло. Тесто смазываю растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисти.Раскатываю тонко второй кусочек теста, кладу его поверх первого. Снова смазываю тесто растопленным сливочным маслом, теперь посыпаю сыром (сыром я посыпаю каждый второй слой теста, кроме верхнего). Таким образом раскатываю и укладываю тесто до последнего.Самый верхний слой теста сливочным маслом не смазываю!
5. Аккуратно нарезаю пирог острым ножом на квадраты до самого дна. Накрываю форму пленкой и убираю в теплое место, чтобы пирог увеличился в объеме примерно в два раза.
6. Аккуратно смазываю верх пирога взбитым желтком. Выпекаю погачу в духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Стильное пальто шить легко и быстро. Готовые выкройки бесплатно
Пальто с шалевым воротником.
Готовые выкройки бесплатно в натуральную величину в восьми размерах скачать здесь http://mirpiar.com/load/palto_s_shalevym_vorotniko...turalnuju_velichinu/26-1-0-690
[показать]Размеры (европейские) 34/36, 38/40, 42/44, 46/48, рост 168
Это пальто из категории "шить легко и быстро" - можно сшить за вечер.
Края этого пальто окантованы бейками, но, если ткань позволяет, их можно и не обрабатывать - легкая небрежность в моде.
Такое пальто можно носить с мини-платьем, и с юбкой в пол, с разными брюками. Исключение - бриджи и капри, их не стоит надевать с этим пальто.
[256x204]Посмотрите и другие выкройки верхней одежды на странице пальто, плащи, куртки, накидки, пончо.
Выкройка пальто с шалевым воротником в натуральную величину сделана в программе RedCafe, и вам не нужно будет путаться в паутине, отыскивая нужные линии.
Все просто: распечатать листы, склеить и вырезать готовую выкройку в натуральную величину вашего размера.
В архиве вы найдете готовые выкройки (в восьми размерах) и инструкцию по пошиву.
Размер 36 окружность груди 84 см, талия 66 см, бедра 90 см
Размер 38 окружность груди 88 см, талия 70 см, бедра 94 см
Размер 40 окружность груди 92 см, талия 74 см, бедра 98 см
Размер 42 окружность груди 96 см, талия 78 см, бедра 102 см
Размер 44 окружность груди 100 см, талия 82 см, бедра 106 см
Размер 46 окружность груди 104 см, талия 86 см, бедра 109 см
Размер 48 окружность груди 110 см, талия 92 см, бедра 116 см
Непременно просмотрите весь раздел одежда, пошив - в нем еще много интересных моделей с выкройками.
Смотрите еще выкройки: Шьем САМИ! Все по шитью Выкройки Идеи Модели
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Очень миленький текстиьный чайник.
[520x390]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашний сыр как "Янтарь"
Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного.
Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только намного вкуснее!
Для приготовления сыра потребуется:
- 0,5 килограмма жирного творога;
- одно яйцо;
- 100 грамм масла сливочного;
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Красивый кружевной боннет для куклы или мишки.
[700x325]Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Пасхальная курочка от Марии Быковой. Мастер-класс
Пасхальная курочка от Марии Быковой. ВЫКРОЙКА и Мастер-класс
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Медовая вода изгонит паразитов и поможет похудеть
Очень хороший у меня для вас сегодня секрет стройности и здоровья. Медовая вода изгонит паразитов и поможет похудеть - и ее рецепт для вас сегодня.
Использование подручных материалов для ускорения работы. Готовим косую бейку.
Понадобится:
1. Ткань
2. Макетный нож
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Сырные лепешки с разными начинками
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Бохо для дам.
[476x700]
[показать]
[467x700]
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Томатно-сливовый соус на зиму от Евгении Проскуряковой
Томатно-сливовый соус на зиму от Евгении Проскуряковой
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Соус из овощей на зиму от Евгении Проскуряковой
Соус из овощей на зиму от Евгении Проскуряковой
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Платье с эффектом запаха и асимметричной драпировкой. Готовые выкройки
Платье с эффектом запаха и асимметричной драпировкой.
Готовые выкройки бесплатно в натуральную величину в шести размерах http://mirpiar.com/load/plate_s_ehffektom_zapakha_..._v_shesti_razmerakh/26-1-0-687
[показать]Размеры (европейские) 36, 38, 40, 42, 44, 46
Яркое платье с длинными рукавами, эффектом запаха и асимметричным верхним полотнищем с драпировкой на талии. Края глубокого выреза горловины отделаны складчатыми планками.
Если использовать спокойную ткань - получится очень гармоничное платье для города .
Посмотрите и другие выкройки на странице Платья, сарафаны, юбки, туники.
Выкройка платья с асимметричной драпировкой в натуральную величину сделана в программе RedCafe, и вам не нужно будет путаться в паутине, отыскивая нужные линии.
Все просто: распечатать листы, склеить и вырезать готовую выкройку в натуральную величину вашего размера.
В архиве вы найдете готовые выкройки (в шести размерах) и инструкцию по пошиву.
Размер 36 окружность груди 84 см, талия 66 см, бедра 90 см
Размер 38 окружность груди 88 см, талия 70 см, бедра 94 см
Размер 40 окружность груди 92 см, талия 74 см, бедра 98 см
Размер 42 окружность груди 96 см, талия 78 см, бедра 102 см
Размер 44 окружность груди 100 см, талия 82 см, бедра 106 см
Размер 46 окружность груди 104 см, талия 86 см, бедра 109 см
Действует акция - можно скачать выкройки, оставаясь в статусе Гостя. Жмите, и выкройка скачается за несколько секунд без ожидания и рекламы.
Непременно просмотрите весь раздел одежда, пошив - в нем еще много интересных моделей с выкройками.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Картофельные галушки с мясом
1.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Французские заварные булочки
|
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК
МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК
Ингредиенты:
● Молоко 100 мл
● Сахар 300 г
Приготовление:
1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.
2. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.
3. Смесью заполняют силиконовые формочки. По желанию можно с орешками.
4. Остужают, высвобождают из формы.
5. Если вы любите пористый молочный сахар – нужно брать 100 мл молока + 300 г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой.Если любите плотный- нужно брать 100 мл молока + 200 г сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ. Подходит для любой выпечки!
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.
Ингредиенты:
— 150 г майонеза
— 0,5 чайной ложки соли
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Песочное тесто: мастер-класс от Джейми Оливера
Песочное тесто: мастер-класс от Джейми Оливера
Это песочное тесто готовила прабабушка Джейми Оливера. Знаменитый внук решил поделиться каноническим семейным рецептом. Теперь сладкие пироги с ягодами, торты и печенье будут получаться всегда.
Для идеального результата, говорит Джейми, важны две вещи: используйте только лучшие ингредиенты – свежие яйца, муку высшего сорта, нерафинированный сахар; и самое главное – придерживайтесь четкой технологии (это касается не только приготовления, но и раскатывания) и правильных пропорций.
ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Что нужно:
500 г муки
250 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
лимонная цедра – по желанию
2 яйца
немного молока
мука – для рабочей поверхности
Как приготовить песочное тесто:
1. Муку просеять в глубокую миску и добавить сливочное масло. Прабабушка Джейми всегда следовала золотому правилу: жир и мука используются в песочном тесте в пропорции 1:2. Если мы берем 250 г сливочного масла, то муки должно быть в 2 раза больше.
2. Просеять сахарную пудру в чашу с мукой и маслом.
3. Руками очень быстро растереть муку, масло и пудру, чтобы масса превратилась в однородные золотистые комочки. Если у вас слишком горячие руки, правильное песочное тесто не получится, так что возьмите ведерко со льдом и перед тем как начать работать на несколько секунд опустите руки в лед.
4. Сделать в массе небольшое углубление, разбить в получившуюся ямку 2 яйца и аккуратно при помощи пальцев смешать желток и белок. Добавить лимонную цедру, влить немного молока. Энергично замесить тесто, оно должно стать густым и липким. Ни в коем случае не переусердствуйте, иначе тесто будет тяжелым и не пропечется. Нам нужно рассыпчатое и хрустящее произведение кулинарного искусства!
5. Присыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Осторожно несколько раз прижать и сдавить, ни в коем случае не вымешивая слишком активно. Песочное тесто не терпит мучений!
6. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
7. Как правильно раскатать песочное тесто? Совет от Джейми: положите тесто на лист пергамента, накройте вторым листом пергамента. Раскатывайте скалкой прямо поверх бумаги, в этом случае тесто будет гладким и сохранит необходимую текстуру. Если оно порвалось, ничего страшного. Вытяните край теста и уложите его внахлест, накройте бумагой и снова осторожно раскатайте.
8. Теста оказалось слишком много? Оберните его пищевой пленкой и уберите в морозилку. В течение 2 месяцев песочное тесто будет в отличном состоянии.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Торт а-ля Тирамису
Действующие лица
Акт 1. Крем
Сахар= 1 ст
Яйцо куриное= 1 шт
Мука пшеничная= 1 ст.л.
Молоко (теплое)= 1 ст
Картофельный крахмал =1/2 ст.л
Масло сливочное= 200 г
Акт 2.Основа торта
Печенье затяжное 420 г (55 шт)
Для оформления:
Какао
Готовим
Начинаем с крема Взбиваем сахар с яйцом. Добавляем муку, теплое молоко, крахмал. Затем варим, помешивая, на слабом огне, до консистенции густой сметаны. Полученную массу охлаждаем , добавляем масло и взбиваем миксером. Отправляем в холодильник. Когда крем застынет, раскладываем печенье в форме прямоугольника в 5 слоёв по 11 шт., смазывая каждый слой кремом. Верх торта посыпаем обильно какао, через ситечко. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа, ну, а если до утра, то вообще будет, то что надо!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
РЕШЕНИЕ ОГОРОДНЫХ ПРОБЛЕМ БЕЗ ХИМИИ!
Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.